建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表（污染影響類(lèi)）項(xiàng)目名稱(chēng)：瀘州國(guó)牌釀酒有限公司整體遷建項(xiàng)目建設(shè)單位（蓋章）：瀘州國(guó)牌釀酒有限公司編制日期：二零二二年十月中華人民共和國(guó)生態(tài)環(huán)境部制十二、酒、飲料制造業(yè)酒的制造□新建（遷建）□技術(shù)改造?首次申報(bào)項(xiàng)目□不予批準(zhǔn)后再次申報(bào)項(xiàng)目□超五年重新審核項(xiàng)目□重大變動(dòng)重新報(bào)批項(xiàng)目無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)析），類(lèi)”項(xiàng)目，本項(xiàng)目與《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄（20【2109-510502-07-02-353181】JXQB-0本項(xiàng)目已取得建設(shè)用地規(guī)劃許可證（地字第5105建設(shè)工程規(guī)劃許可證（建字第51050220210），析技術(shù)要點(diǎn)（試行）的通知（川環(huán)辦函[2021元區(qū)區(qū)項(xiàng)目不在規(guī)定的生態(tài)紅線保護(hù)范圍內(nèi)，具體位置關(guān)系見(jiàn)附圖7生態(tài)管控單元相對(duì)位置如下圖所示圖中▽表示項(xiàng)目位置）。表1-1建設(shè)項(xiàng)目與“三線一單”相關(guān)要求的符合性分析“三線一單”具體要求禁止在長(zhǎng)江干支流岸線一公里范圍內(nèi)新建、擴(kuò)建化工園在長(zhǎng)江干流岸線三公里范圍內(nèi)和重要支流岸線一公里范圍內(nèi)新礦庫(kù)；但是以提升安全、生態(tài)環(huán)境保護(hù)水平為目的的改建除外禁止建設(shè)不符合全國(guó)和省級(jí)港口布局規(guī)劃以及港口總體止建設(shè)不符合《長(zhǎng)江干線過(guò)江通道布局規(guī)劃》的過(guò)長(zhǎng)江通道項(xiàng)建和擴(kuò)建未納入《全國(guó)內(nèi)河航道與港口布局規(guī)劃》等全國(guó)港口省內(nèi)河水運(yùn)發(fā)展規(guī)劃》《瀘州—宜賓—樂(lè)山港口群布局規(guī)劃》禁止在河道、湖泊管理范圍內(nèi)建設(shè)妨礙行洪的建筑物、渣土，從事影響河勢(shì)穩(wěn)定、危害河岸堤防安全和其他妨礙河道嚴(yán)格管控沿江沿河工程建設(shè)廢棄渣土場(chǎng)的設(shè)置，堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，對(duì)全部耕地按限制開(kāi)永久基本農(nóng)田，實(shí)行嚴(yán)格保護(hù)，除法律規(guī)定的重點(diǎn)建禁止在法律法規(guī)規(guī)定的禁采區(qū)內(nèi)開(kāi)采礦產(chǎn)；禁止土法采“三線一單”具體要求調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、能源結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸結(jié)構(gòu)和用地結(jié)構(gòu)建材、石化、化工、有色等高污染行業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的園區(qū)；應(yīng)嚴(yán)格限制布設(shè)以電力、鋼鐵、造紙、石化、化工、印染、一般建設(shè)項(xiàng)目不得占用永久基本農(nóng)田；重大建設(shè)項(xiàng)基本農(nóng)田的，在可行性研究階段，省級(jí)自然資源主管部門(mén)負(fù)性、合理性和補(bǔ)劃方案的可行性進(jìn)行嚴(yán)格論證，報(bào)自然資源嚴(yán)格限制農(nóng)用地轉(zhuǎn)為建設(shè)用地，控制建設(shè)用地總量，對(duì)嚴(yán)禁非法采砂。嚴(yán)格落實(shí)禁采區(qū)、可采區(qū)、保留區(qū)和禁嚴(yán)格執(zhí)行鋼鐵、水泥、平板玻璃等行業(yè)產(chǎn)能置換實(shí)施辦未經(jīng)產(chǎn)能置換違規(guī)新增鋼鐵、焦化、電解鋁、），“三線一單”具體要求嚴(yán)格按照《赤水河流域（四川）小水電清理整改方案》控在礦產(chǎn)資源開(kāi)發(fā)活動(dòng)集中區(qū)域，廢水執(zhí)行重點(diǎn)污染火電、水泥等行業(yè)按相關(guān)要求推進(jìn)大氣污染物磚瓦行業(yè)實(shí)施脫硫、除塵升級(jí)改造，污染物排放達(dá)到《沱江流域的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)執(zhí)行《四川省岷江、沱江流域上一年度水環(huán)境質(zhì)量未完成目標(biāo)的，新建排放水污染上一年度空氣質(zhì)量年平均濃度不達(dá)標(biāo)的城市，建設(shè)項(xiàng)新建涉及VOCs排放的工業(yè)企業(yè)入園區(qū)，實(shí)行區(qū)域內(nèi)VOCs排放等量或倍量削減替代。環(huán)境空氣質(zhì)量未達(dá)標(biāo)的地區(qū)新增VOCs規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）糞污處理設(shè)施配套率、畜禽“三線一單”具體要求全市主要農(nóng)作物化肥、農(nóng)藥使用量實(shí)現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，利用率江陽(yáng)區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)、瀘縣大氣污染物排放執(zhí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村生活垃圾分類(lèi)工作取得成效，生活垃圾減量顯著提高。加快廚余垃圾處置設(shè)施建設(shè)，鼓勵(lì)區(qū)域統(tǒng)籌城市污泥無(wú)害化處置率和資源化利用率進(jìn)一步提高,力爭(zhēng)頁(yè)巖氣開(kāi)采過(guò)程中鉆井廢水和壓裂返排液應(yīng)優(yōu)作業(yè)應(yīng)全程采用巖屑不落地工藝對(duì)鉆井巖屑進(jìn)行分類(lèi)收集、屑液相回收重復(fù)利用、固相資源化綜合利用，油基巖屑油相嚴(yán)格落實(shí)《關(guān)于建立跨省流域上下游突發(fā)水污染事件聯(lián)“三線一單”具體要求企業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防控要求：工業(yè)企業(yè)退出用地，須經(jīng)功能后，方可改變用途。列入建設(shè)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控和嚴(yán)禁將城鎮(zhèn)生活垃圾、污泥、工業(yè)廢物直接用作肥料，泥進(jìn)入耕地；禁止在農(nóng)用地排放、傾倒、使用污泥、清淤底能對(duì)土壤造成污染的固體廢物。嚴(yán)格控制林地、草地、園地率收儲(chǔ)運(yùn)用體系，形成布局合理、多元利用的產(chǎn)業(yè)化格局，秸“三線一單”具體要求///強(qiáng)化城鎮(zhèn)生活污染源治理，加快城鎮(zhèn)環(huán)?；A(chǔ)控控制農(nóng)業(yè)面源污染，加強(qiáng)畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖污染防控、強(qiáng)化農(nóng)進(jìn)一步完善工業(yè)企業(yè)和礦山環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)防范和管理體系建設(shè)，率//////控）：新增大氣污染物排放的建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)批時(shí)，染物削減量來(lái)源說(shuō)明，并嚴(yán)格落實(shí)原環(huán)境保護(hù)部印發(fā)的《建放總量指標(biāo)審核及管理暫行辦法》要求，實(shí)施新建項(xiàng)目主“三線一單”具體要求///率//////控//////率///本項(xiàng)目食堂餐廚廢水經(jīng)隔油處理，和其他生活污水匯集至化糞池收集處理后達(dá)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB89表1-2本項(xiàng)目與“瀘州市白酒行業(yè)資源環(huán)境績(jī)效指標(biāo)”對(duì)照一覽表合），4、與《四川省打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)等九個(gè)實(shí)施方案》、《瀘州市打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)等表1-2項(xiàng)目與相關(guān)政策法規(guī)方案的符合性分析達(dá)到《四川省岷江、沱江流域水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》。的企業(yè)依法責(zé)令關(guān)閉。公布未達(dá)標(biāo)工業(yè)污染源名單，力，實(shí)現(xiàn)以城市為單位的7天預(yù)報(bào)，開(kāi)展空氣質(zhì)量中5、項(xiàng)目與《飲料酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》的符表1-3項(xiàng)目與《飲料酒制造業(yè)污染防治技術(shù)政策》的符合性分析控），/治/6、與《四川省人民政府關(guān)于落實(shí)生態(tài)保護(hù)紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、表1-4生態(tài)環(huán)境準(zhǔn)入要求1優(yōu)化沿江、臨城產(chǎn)業(yè)布局，明確岸線1公里范2目34區(qū)1長(zhǎng)江干支流岸線一公里范圍內(nèi)不得新建、擴(kuò)企業(yè)按相關(guān)要求逐步搬遷退出;禁止在長(zhǎng)江干流岸線態(tài)環(huán)境保護(hù)水平為目的的改建除外;禁止在赤水河干23整治要求，確?？?共)界流域水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)456781消費(fèi)量，落實(shí)臭氧和PM2.5協(xié)同控制要求；強(qiáng)化環(huán)境空氣質(zhì)量不達(dá)標(biāo)區(qū)，新增VOCs排實(shí)23加強(qiáng)水污染綜合治理，逐步實(shí)現(xiàn)倒流河等小4質(zhì)產(chǎn)能比重，拉開(kāi)品質(zhì)發(fā)展新篇章，5年內(nèi)完成800-1000億重表1-5本項(xiàng)目與“環(huán)境影響減緩對(duì)策與措施”符合性分析一覽表理措施穩(wěn)定運(yùn)作。瀘州市白酒企業(yè)的VOCs收集率、VOCs物料的生產(chǎn)及含VOCs產(chǎn)品分裝等整體性保護(hù)。隔離帶，以進(jìn)一步削減噪聲源對(duì)廠區(qū)外環(huán)境的影響。集、貯存、運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》（HJ2025-8、與《關(guān)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)共建共享協(xié)調(diào)發(fā)展的意見(jiàn)》（瀘市府發(fā)[2019]7號(hào)）文件的符建設(shè)長(zhǎng)江之濱，由于原址廠區(qū)位于五渡溪飲用水源月陸續(xù)完成原址廠區(qū)整體拆除。受限于企業(yè)規(guī)益不能滿(mǎn)足酒業(yè)園區(qū)入園要求，期間在江陽(yáng)區(qū)），表2-1項(xiàng)目產(chǎn)品方案表2-2項(xiàng)目產(chǎn)品指標(biāo)要求濃香型白酒具有較濃郁的乙酸乙酯為主總酸（以乙酸總酸（以乙酸表2-3項(xiàng)目組成及主要環(huán)境問(wèn)題2倍計(jì)），單層鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)廠房，建筑潤(rùn)糧、拌和、蒸煮糊化、入窖封窖發(fā)酵、起廢凝土結(jié)構(gòu)建筑，包裝車(chē)間對(duì)經(jīng)陳釀的原酒進(jìn)廢與包裝車(chē)間聯(lián)合設(shè)置，對(duì)每批次原酒和///項(xiàng)目在釀造車(chē)間內(nèi)設(shè)置鍋爐房，安裝一施5F鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)建筑，占地面積約水在綜合樓周邊較為空曠區(qū)域設(shè)置7個(gè)停廢氣處理食堂采用天然氣燃料，加強(qiáng)食堂通風(fēng)換氣氣儲(chǔ)酒罐減少周轉(zhuǎn)次數(shù)，盡量保持滿(mǎn)儲(chǔ)狀態(tài)，設(shè)置噴淋冷卻系統(tǒng)減少大小呼吸產(chǎn)生的原料破碎區(qū)域設(shè)置布袋除塵器，破碎粉氣預(yù)處理池、廢水收集池蓋板嚴(yán)密，周邊池經(jīng)隔油處理的餐廚廢水收集至預(yù)進(jìn)行隔油處理后再進(jìn)入預(yù)處理池設(shè)置在儲(chǔ)罐區(qū)和車(chē)間之間的/設(shè)置在廠區(qū)地勢(shì)最低的西側(cè)/設(shè)置在包裝、檢測(cè)聯(lián)合車(chē)間的廢油墨桶和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)產(chǎn)生/等/程設(shè)置在釀酒車(chē)間南側(cè)，搭建篷房，堆放/設(shè)置在釀酒車(chē)間南側(cè)，搭建篷房，存儲(chǔ)/設(shè)置在釀酒車(chē)間南側(cè)，搭建篷房，存儲(chǔ)白酒灌裝用酒瓶、酒蓋、包裝盒、紙箱等包材/設(shè)置在釀酒車(chē)間西側(cè)，設(shè)置鋼質(zhì)儲(chǔ)罐儲(chǔ)存新酒，新酒經(jīng)存儲(chǔ)陳釀后轉(zhuǎn)入后續(xù)勾調(diào)、灌裝工序，共設(shè)置Ф5.6m鋼質(zhì)儲(chǔ)罐5個(gè)，Ф3.8m鋼質(zhì)儲(chǔ)罐2個(gè)，儲(chǔ)罐高度8m，設(shè)計(jì)最大），程項(xiàng)目餐廚廢水先經(jīng)隔油處理，與其他生活污水匯入預(yù)處理池，經(jīng)預(yù)處理后納管，最/項(xiàng)目生產(chǎn)廢水集中到廢水收集池，定期/（四）項(xiàng)目主要設(shè)備：表2-4項(xiàng)目主要設(shè)備//2個(gè)φ3.8m×8m小鋼質(zhì)儲(chǔ)（五）主要原輔材料及能耗：施工期主要原輔材料及能耗情況施工期主要原輔材料及能耗情況m2磚表2-5表2-6營(yíng)運(yùn)期主要物耗及能耗/////水/電/廠區(qū)各屋面雨水經(jīng)雨水斗收集，通過(guò)雨水管排至繞屋散水溝，再接至室外雨水管網(wǎng)，道路及場(chǎng)地雨水由雨水篾子收集進(jìn)入室外雨水管網(wǎng)后外排。廠區(qū)地勢(shì)最低的西側(cè)地帶設(shè)置初期雨水池，非事故狀態(tài)下，廠區(qū)初期雨水重力理后接入當(dāng)?shù)厥姓鬯芫W(wǎng)，最終進(jìn)入游灣生活污項(xiàng)目室外白酒儲(chǔ)罐區(qū)設(shè)有防火堤，并在儲(chǔ)罐區(qū)與釀造車(chē)間之間的低洼空地處建設(shè)事故應(yīng)急池，事故應(yīng)急池平時(shí)空置，發(fā)生火災(zāi)或白酒泄漏等情風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)、以及起火建/構(gòu)筑物期間雨水等）經(jīng)后，再外運(yùn)至協(xié)議處置單位進(jìn)行處理，不得隨意排放。本項(xiàng)目消防采用廠區(qū)自來(lái)水管網(wǎng)作為消防用），項(xiàng)目蒸糧和蒸餾工序均使用鍋爐蒸汽，蒸汽加熱物料后，隨物料帶走或器、樹(shù)脂罐、離子交換樹(shù)脂、鹽箱及軟水配件組成。通過(guò)流量和時(shí)間控制方式發(fā)出制冷給多路通伺服閥或電磁閥，來(lái)完成軟化水設(shè)備的供水和再生。鍋鍋爐排水包括鍋爐軟水制備廢水和定期排出鍋爐內(nèi)部分被鹽質(zhì)和水渣污染的鍋爐排污水。鍋爐軟水制備廢水如前述按鍋爐用水量的5%計(jì)算為鈣鎂離子含量不斷升高，當(dāng)鈣鎂離子濃度達(dá)到一定量時(shí)容易產(chǎn)生受熱面結(jié)垢現(xiàn)象，形成熱阻，降低鍋爐熱效率，增加燃料消耗，因此需定期將爐膛內(nèi)的冷卻水采用涼水鋼罐進(jìn)行冷卻處理后循環(huán)使用，冰鍋補(bǔ)充用水用量大概為釀造工段通常停止生產(chǎn)而其他時(shí)段連續(xù)生產(chǎn)的情況，因此沖洗晾堂水用量約項(xiàng)目對(duì)基酒進(jìn)行勾兌處理時(shí)需要加水用以調(diào)整其酒精度數(shù)，項(xiàng)目采用加漿水凈化器對(duì)使用的加漿原水進(jìn)行水質(zhì)處理，項(xiàng)目擬采用小型反滲透設(shè)備制備勾兌用水，設(shè)備原水：勾調(diào)水制取比例約為1:0.95，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)有勾兌調(diào)），項(xiàng)目在包裝車(chē)間灌裝前，需先對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗作業(yè)，待洗瓶倒插入鏈條上瓶套內(nèi)，首先進(jìn)入粗洗水系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)沖洗，隨著鏈條的運(yùn)動(dòng)，到精洗水系統(tǒng)，整個(gè)清洗由多組噴嘴對(duì)瓶子的內(nèi)外進(jìn)行沖洗。洗凈后人工轉(zhuǎn)入輸送線進(jìn)入下道工序，全過(guò)程清洗水的損耗用精洗水補(bǔ)充。洗瓶機(jī)循環(huán)水處理系統(tǒng)收集粗清洗和精清洗過(guò)程中產(chǎn)生的洗瓶廢水，經(jīng)不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)初過(guò)濾處理（去除大雜質(zhì)），后經(jīng)精濾膜過(guò)濾，最后紫外殺菌，產(chǎn)水達(dá)到洗瓶用水標(biāo)準(zhǔn)，洗日工作結(jié)束后將洗瓶機(jī)放空，結(jié)合企業(yè)原址實(shí)際情況，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目洗瓶用水址實(shí)際情況和新址布局情況，預(yù)計(jì)罐體降溫用水約300t/a，降溫用水循環(huán)使項(xiàng)目設(shè)有檢測(cè)部門(mén)進(jìn)行感官指標(biāo)檢測(cè)，理化指標(biāo)檢測(cè)按批次送第三方檢人員5人，食堂每日提供30人次的午餐，非住宿員工生活用水定額按30L/人*d計(jì)，住宿人員全天用水定額按《四川省用水定額》(川府函[2021]8號(hào))打量用水100.8打量用水100.8進(jìn)入酒醅物料帶走或蒸發(fā)損失糧食吸收物料帶走或蒸發(fā)損失糧食吸收潤(rùn)糧用水蒸汽801.9裝甑蒸酒蒸煮480蒸酒蒸煮480鍋底水鍋爐用水鍋底水過(guò)程50.750.7鍋爐排污水50.750.7使用損耗11.248冰鍋循環(huán)池蒸餾冷卻用水冰鍋循環(huán)池2442.92442.9進(jìn)入產(chǎn)品加漿用水進(jìn)入產(chǎn)品5.55.5反滲透廢水5.55.52.751.351.35451.351.3洗瓶廢水洗瓶用水洗瓶廢水廢水收集池廢水收集池檢測(cè)廢水685.5檢測(cè)用水檢測(cè)廢水685.522沖洗晾堂水定期外84.2運(yùn)處置隔油池84.284.2運(yùn)處置隔油池84.2餐廚廢水516.2645.3餐廚廢水516.2辦公生活用水432432432其余生活污水化糞池300其余生活污水化糞池300罐體降溫用水300516.267納管排入游灣生活污水處理站納管排入游灣生活污水處理站67圖2-1水平衡圖單位（m3/a）表2-7項(xiàng)目用水和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照匯總府函[2021]843m3/kL29.8m3/kL3/kL3/t表2-8白酒釀造物料平衡一覽表勞動(dòng)定員：全廠勞動(dòng)定員共計(jì)50人。其中5人在廠住宿，廠區(qū)設(shè)有食工藝流程和產(chǎn)排污環(huán)節(jié)圖2-2施工期工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖工程基礎(chǔ)采取獨(dú)立柱基，加設(shè)基底錨桿防止藝特點(diǎn)是：以高粱為主要原料，采用酒曲為糖化發(fā)酵劑，以固態(tài)形式貫穿蒸煮、固態(tài)培菌糖化，續(xù)糟固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存而成。該方法用曲量少，發(fā)酵時(shí)間短，出酒率較高。酒質(zhì)具有清香純正、糟香舒適、綿柔回甜、諧調(diào)爽濃香型白酒采用固體發(fā)酵混蒸工藝，固體發(fā)酵混蒸工藝是將粉碎后的高粱與糠殼、起窖的糟醅（母糟）一起蒸酒蒸糧，蒸酒蒸糧后，經(jīng)過(guò)冷卻、加曲、入窖（即發(fā)酵池）發(fā)酵，發(fā)酵后窖面上的糟醅（面糟，直接接觸發(fā)酵池表面糟）蒸酒后酒糟淘汰，其余糟醅（又稱(chēng)母糟，指已發(fā)酵的固態(tài)醅）與粉碎后的糧食原料混合后，在甑桶內(nèi)同時(shí)進(jìn)行蒸酒蒸糧，然后加曲繼續(xù)發(fā)酵，），總?cè)莘e約4241m3；企業(yè)位于華陽(yáng)街道的原址廠區(qū)（現(xiàn)已拆除）設(shè)有窖池42有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化，糖化時(shí)增加與酶的接觸，為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝，原料要經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵，的接觸，曲藥應(yīng)進(jìn)行粉碎，先用錘式粉碎機(jī)粗碎，再用鋼磨磨成曲粉，粒度在固體白酒發(fā)酵中，糠殼是優(yōu)良的填充劑和疏松劑，為了驅(qū)除稻殼中的配料時(shí)要加入較多的母糟(酒醅)，其作用是調(diào)節(jié)酸度和淀粉濃度，使酸并使酒醅有更多的機(jī)會(huì)與窖泥接觸，多產(chǎn)生香味物質(zhì)。拌合時(shí)常采用大回醅糠殼可疏松酒醅，稀釋淀粉，沖淡酸度，吸收酒分，保持漿水，有利于蒸餾使成熟酒醅中的酒精成分、香味物質(zhì)等揮發(fā)、濃縮、提取出來(lái)，把雜質(zhì)排除除去，得到所需的成品酒。并利用蒸煮使淀粉糊化，有利于淀粉酶火力均勻，緩火蒸餾、低溫流酒。流酒開(kāi)始時(shí)，可單獨(dú)接取0.5kg左右的酒頭，以后流出的餾分，應(yīng)分段接取，量質(zhì)取酒和看花摘酒，分級(jí)儲(chǔ)存。流酒尾后要加大火力蒸糧，以促進(jìn)原料淀粉糊化并達(dá)到?jīng)_酸之目的，蒸糧總時(shí)間蒸煮及后續(xù)酒醅出窖蒸餾過(guò)程均使用鍋爐，鍋爐使用過(guò)程產(chǎn)生鍋爐排水這一操作稱(chēng)為“打量水”，量水溫度要高，才能使蒸糧過(guò)程中未吸足水分的淀粉顆粒進(jìn)一步吸漿，達(dá)到適宜的入窖水分。打量水要求撒開(kāi)潑勻，不能沖在一處，潑量水后，幾分鐘的堆積時(shí)間，最終讓打量水固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，酒母用）。為了利用酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在下曲拌料時(shí)應(yīng)加漿，控制入池濃香型大曲酒歷來(lái)強(qiáng)調(diào)“低溫入窖”，強(qiáng)調(diào)“低溫入窖”是為了保證酒醅在適宜的溫度下進(jìn)行緩慢有規(guī)律的發(fā)酵，讓自然升溫達(dá)到釀酒微生物的最適發(fā)通過(guò)前面的配料、蒸糧、打量水等一系列的操作，已經(jīng)形成了糟醅的入窖條件，包括入窖淀粉濃度、入窖酸度、入窖水分、入窖溫度等，也形成了入窖糟醅的物理結(jié)構(gòu)。這些“前置條件”的控封窖是為了使酒醅與外界空氣隔絕，造成厭氧條件，防止有害微生物的侵入，保證曲酒發(fā)酵正常進(jìn)行。糧糟、面糟入窖踩緊后，可在面濃香型酒正常生產(chǎn)時(shí)，每個(gè)窖中一般有六甑物料，最上面一甑回糟（面面糟和黃水一起蒸餾，蒸后作丟糟處理，蒸得的黃漿酒，與酒尾一起回酒發(fā)酵。五甑糧糟，其中一份拌入稻殼，并再一次進(jìn)行蒸餾，出甑后即形成再經(jīng)一次發(fā)酵后即作為丟糟處理。剩下的四甑糧糟分別配入原料，做成五甑當(dāng)出窖起糟到一定的深度，會(huì)出現(xiàn)黃水，應(yīng)停止出窖，并進(jìn)行滴窖窖之目的在于防止母糟酸度過(guò)高，酒醅含水太多，造成稻殼用量過(guò)大影響酒以及醋酸、腐植質(zhì)和酵母菌體的自溶物等。黃水較酸，酸度高達(dá)5度左右，而且還有一些經(jīng)過(guò)馴化的己酸菌和白酒香味的前體物質(zhì)。黃水集中后和面糟新蒸出的白酒氣味不正，有所謂新酒臭，口味上有粗糙、辛辣而刺激性大等不悅感。新酒經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)馁A存期，則香氣增加，酒味柔和，酒內(nèi)各種成分之間趨于協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象稱(chēng)為自然老熟或陳釀。根據(jù)新酒的質(zhì)量及產(chǎn)品標(biāo)），勾兌是把貯存后的合格酒進(jìn)行兌加、摻和，成為基本符合本廠產(chǎn)品質(zhì)量要求的基礎(chǔ)酒。實(shí)際上就是通過(guò)勾兌使酒內(nèi)各種微量成分，以不同的比例重新組合，分子重新排布，進(jìn)行平衡協(xié)調(diào)，保證驗(yàn)收后的合格酒，經(jīng)過(guò)勾兌成了比較全面的基礎(chǔ)酒，但還沒(méi)有完全符合產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在香味或口味的某些方面還有不足，這就需要通過(guò)調(diào)味來(lái)加以彌補(bǔ)，使產(chǎn)品更加完美無(wú)缺。調(diào)味是對(duì)基礎(chǔ)酒進(jìn)行最后一道精加工，用極少量的精華酒，使基礎(chǔ)酒完全符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所以，勾兌與調(diào)味是兩項(xiàng)相為進(jìn)一步提高成品酒的質(zhì)量，勾兌調(diào)味好的白酒經(jīng)過(guò)濾后需進(jìn)行短期儲(chǔ)將貯存期滿(mǎn)的白酒先進(jìn)行過(guò)濾，然后經(jīng)洗瓶洗蓋、灌包裝過(guò)程產(chǎn)生廢物較多，主要有廢酒瓶、廢瓶蓋、廢包裝盒、廢紙箱等廢包材，含雜質(zhì)的渣酒（不合格酒），廢油墨桶，灌裝過(guò)程產(chǎn)生的乙醇廢氣營(yíng)運(yùn)期產(chǎn)污環(huán)節(jié)及污染物營(yíng)運(yùn)期產(chǎn)污環(huán)節(jié)及污染物表2-8與項(xiàng)關(guān)的原有環(huán)境污染月陸續(xù)完成原址廠區(qū)整體拆除。受限于企業(yè)規(guī)模、投資強(qiáng)度等不能滿(mǎn)足酒業(yè)園區(qū)入園要求，期間在江陽(yáng)區(qū)商務(wù)局與況場(chǎng)街道的溝通協(xié)商下，國(guó)牌酒業(yè)購(gòu)綜上，本項(xiàng)目廠區(qū)為閑置的工業(yè)用地，地塊現(xiàn)狀良好，不存在與本項(xiàng)目新址原址瀘州國(guó)牌釀酒有限公司原址位于江陽(yáng)區(qū)華陽(yáng)街道四公里江灣村，原址廠區(qū)建有釀造車(chē)間、包裝車(chē)間、酒罐區(qū)、陶壇庫(kù)、辦公樓、原料庫(kù)房、污水處理設(shè)施及其他輔助設(shè)備設(shè)施等，原址廠區(qū)總建筑面積約11000m2，設(shè)有窖池3包裝生產(chǎn)線及酒罐區(qū)、廠區(qū)廢水處理設(shè)施單獨(dú)環(huán)評(píng)。由于辦理手續(xù)時(shí)間年代賣(mài)，部分生產(chǎn)設(shè)備租賃場(chǎng)地存放（本項(xiàng)目利舊使用）。原址廠區(qū)土地收歸當(dāng)?shù)亟值馈１敬苇h(huán)評(píng)要求建設(shè)單位和街道辦應(yīng)對(duì)廠區(qū)土壤是否污染及治理責(zé)任（若存在污染）明確權(quán)責(zé)，若留作他用時(shí)使用方需按《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位具體信息見(jiàn)附件6，項(xiàng)目建設(shè)單位與生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位簽訂廢水處置協(xié)議，約定將本項(xiàng)目產(chǎn)生廢水自行運(yùn)輸至該項(xiàng)目預(yù)計(jì)產(chǎn)生釀造廢水685.5m3/a，按工作日計(jì)算約2.5m3/d期工程構(gòu)、建筑物（主體處理規(guī)模5.0萬(wàn)m3/d），二期工程建污水提升泵房+細(xì)格柵及曝氣沉砂池＋多模式改良AAO生化池＋二淀池+中間提升泵井+D型濾池＋紫外線消毒渠，尾水排放執(zhí)行《城鎮(zhèn)污水處理廠綜上，本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位能夠接納本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水并達(dá)標(biāo)處項(xiàng)目生活污水（含餐廚廢水，隔油處理）經(jīng)廠區(qū)預(yù)處理池預(yù)處理后，納游灣社區(qū)污水處理站目前由瀘州市繁星環(huán)保發(fā)展有限公司運(yùn)營(yíng)，位于項(xiàng)使用衛(wèi)星地圖軟件，沿國(guó)牌酒業(yè)廠區(qū)東南側(cè)市政道路接入瀘宜路，并沿瀘宜路至游灣生活污水處理站，沿途路徑高程一路降低，因此項(xiàng)目廠區(qū)生活污水收集至東南側(cè)的預(yù)處理池，預(yù)處理后接入城鎮(zhèn)污水管網(wǎng)，廠區(qū)污水能夠區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀本項(xiàng)目生活污水納管進(jìn)入游灣生活污水處理站，生產(chǎn)廢水經(jīng)收集后外運(yùn)處本項(xiàng)目擬建于江陽(yáng)區(qū)況場(chǎng)街道游灣村，納入瀘州主城區(qū)范圍。根據(jù)《2021表表3-12021年主城區(qū)主要空氣污染物指標(biāo)監(jiān)測(cè)結(jié)果14%NO2PM10PM2.5境質(zhì)量限期達(dá)標(biāo)規(guī)劃》（2018~2025）執(zhí)行，具體為：近期規(guī)劃年要求滿(mǎn)足《四（川辦發(fā)[2017]18號(hào)），2025年為中遠(yuǎn)期規(guī)劃年，要求空氣質(zhì)量全面達(dá)標(biāo)。到構(gòu)調(diào)整，不斷加強(qiáng)工業(yè)源污染治理和減排，深化機(jī)動(dòng)車(chē)船等移動(dòng)污染源污染控分階段戰(zhàn)略：2018-2020年，針對(duì)當(dāng)表3-2聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表單位dB(A)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位監(jiān)測(cè)時(shí)間（2021年）監(jiān)測(cè)結(jié)果晝間夜間1#（項(xiàng)目西側(cè)民居外1m處）55444947標(biāo)準(zhǔn)限值dB（A）6050從上表的監(jiān)測(cè)結(jié)果可以得出，各個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位環(huán)境噪聲均滿(mǎn)足《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）中2類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境保護(hù)目標(biāo)表3-3主要環(huán)境空氣保護(hù)敏感點(diǎn)一覽表（廠界500m范圍）容m境S0W8NW表3-4工業(yè)企業(yè)聲環(huán)境保護(hù)目標(biāo)調(diào)查表序號(hào)方位XYZ12居0西類(lèi)居0西北注：本項(xiàng)目周?chē)暛h(huán)境敏感目標(biāo)位于廠區(qū)西側(cè)、北側(cè)，結(jié)合廠區(qū)建/構(gòu)筑物布置情況，包離周邊聲環(huán)境敏感目標(biāo)較近，因此以包裝檢測(cè)聯(lián)合車(chē)間對(duì)角線處為基點(diǎn)設(shè)置坐標(biāo)北側(cè)敏感目標(biāo)；廠區(qū)東北側(cè)為綜合樓，北側(cè)敏感目標(biāo)距表3-5地表水、保護(hù)目標(biāo)一覽表方位境//////污染物排放控制標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB27631-2011）修改單中“4.5對(duì)于間接排放情形，若通過(guò)簽訂具備法律效力的書(shū)面合同，企業(yè)與公共表3-6污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)單位：mg/L項(xiàng)目CODCrBOD5氨氮三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)值≤500≤300≤40045*注：*氨氮濃度參照《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T31962-2015）采用二級(jí)處理時(shí)排入城鎮(zhèn)下水（DB51/2377-2017）中無(wú)組織表3-7廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)mg/m3NH3準(zhǔn)表3-8大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)mg/m351項(xiàng)目工藝粉塵執(zhí)行《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-96）中相應(yīng)標(biāo)表3-9《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》點(diǎn)表3-10建筑施工場(chǎng)界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)單位：dB（A）晝間夜間7055表3-11工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放限值單位：dB（A）晝間夜間60504、固體廢物：一般廢物按《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB18599-2020）要求處置；危險(xiǎn)廢物按《危險(xiǎn)廢物貯存污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB總量控制指標(biāo)項(xiàng)目白酒釀造、存儲(chǔ)、包裝等過(guò)程VOCs排放量為0.674t/a，均為無(wú)組織排NOx：7.62×104m3/104×6.97kg/萬(wàn)m3-燃料/103=0.053（t/a）COD：516.2×500/106+685.5×9450/106=6.736（t/a）NH3-N：516.2×45/106+685.5×96.3/106=0.089（t/a）施工期環(huán)境保護(hù)措施施工期大氣污染主要來(lái)自工程土石方挖掘、回填、外運(yùn)及現(xiàn)場(chǎng)堆放塵土；建筑材料（白灰、水泥、沙子、石子、磚等）的現(xiàn)場(chǎng)搬運(yùn)及堆放揚(yáng)塵；施工垃圾的施工揚(yáng)塵的控制必須嚴(yán)格按照《四川省建筑工程揚(yáng)塵污染防治技術(shù)導(dǎo)則》、《關(guān)于印發(fā)建筑工地施工揚(yáng)塵專(zhuān)項(xiàng)治理工作方案的通知》及《四川省大氣污治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》中對(duì)施工工地?fù)P塵污染的相關(guān)整治措施要求，做好揚(yáng)塵防必須打圍作業(yè)、必須硬化道路、必須設(shè)置沖洗設(shè)備設(shè)施、必須配齊保潔人員、必須定時(shí)清掃施工現(xiàn)場(chǎng)；“六不準(zhǔn)”包括：不準(zhǔn)車(chē)輛帶泥出門(mén)、不準(zhǔn)運(yùn)渣車(chē)輛超載、①施工單位應(yīng)根據(jù)《建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定》的規(guī)定設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)平面布置圖、工程概況牌、安全生產(chǎn)牌、消防保衛(wèi)牌、文明施工牌、環(huán)③土方工程包括土的開(kāi)挖、運(yùn)輸和填筑等施工過(guò)程，有時(shí)還需進(jìn)行排水、降水、土壁支撐等準(zhǔn)備工作。遇到干燥、易起塵的土方工程作業(yè)時(shí)，應(yīng)輔以灑水壓塵，盡量縮短起塵操作時(shí)間。遇到四級(jí)或四級(jí)以上大風(fēng)天氣，應(yīng)停止土方作業(yè)，④施工過(guò)程中使用水泥、石灰、砂石、涂料、鋪裝材料等建筑材料，應(yīng)采?、菔┕すこ讨挟a(chǎn)生的棄土、棄料及其他建筑垃圾，應(yīng)及時(shí)清運(yùn)。若在工地內(nèi)堆置超過(guò)一周的，則應(yīng)采取覆蓋防塵布、防塵網(wǎng)，定期噴水壓塵等措施，防止風(fēng)⑥施工期間，應(yīng)在物料、渣土、垃圾運(yùn)輸車(chē)輛的出口內(nèi)側(cè)設(shè)置洗車(chē)平臺(tái)，車(chē)輛駛離工地前，應(yīng)在洗車(chē)平臺(tái)清洗輪胎及車(chē)身，不得帶泥上路。洗車(chē)平臺(tái)四周應(yīng)設(shè)置防溢座、廢水導(dǎo)流渠、廢水預(yù)處理池、沉砂池及其它防治設(shè)施，收集洗車(chē)、施工以及降水過(guò)程中產(chǎn)生的廢水和泥漿。工地出口處鋪裝道路上可見(jiàn)粘帶泥土不⑦進(jìn)出工地的物料、渣土、垃圾運(yùn)輸車(chē)輛，應(yīng)盡可能采用密閉車(chē)斗，并保證物料不遺撒外漏。若無(wú)密閉車(chē)斗，物料、垃圾、渣土的裝載高度不得超過(guò)車(chē)輛槽物料、渣土、垃圾等不露出。車(chē)輛應(yīng)按照批準(zhǔn)的路線和時(shí)間進(jìn)行物料、渣土、垃⑧施工期間需使用混凝土?xí)r，使用預(yù)拌商品混凝土，不得現(xiàn)場(chǎng)露天攪拌混凝土、消化石灰及拌石灰土等。應(yīng)盡量采用石材、木制等成品或半成品，實(shí)施裝配⑨工地內(nèi)將具有粉塵逸散性的物料、渣土或廢棄物輸送至地面時(shí)，可從建筑⑩工地應(yīng)設(shè)專(zhuān)職人員負(fù)責(zé)揚(yáng)塵控制措施的實(shí)施和監(jiān)督。應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)逸散性材料、垃圾、渣土等密閉、覆蓋、灑水作業(yè)以及車(chē)輛清洗作業(yè)等，并記錄揚(yáng)塵控?施工單位保潔責(zé)任區(qū)的范圍應(yīng)根據(jù)施工揚(yáng)塵影響情況確定，一般設(shè)在施工?嚴(yán)格遵守瀘州市《重污染天氣應(yīng)急預(yù)案（試行）》相關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目在重污本項(xiàng)目建筑材料運(yùn)輸車(chē)輛產(chǎn)生的汽車(chē)尾氣排放形式屬于無(wú)組織排放，本環(huán)評(píng)建議施工方采用性能可靠、尾氣排放達(dá)標(biāo)的工程機(jī)械和優(yōu)質(zhì)燃料，動(dòng)力機(jī)械多選并定期清理；加強(qiáng)汽車(chē)運(yùn)輸?shù)暮侠碚{(diào)配和維綜上所述，施工期間建設(shè)方根據(jù)上述要求和建議采取必要的防治措施，本項(xiàng)目施工廢水主要來(lái)源于混凝土養(yǎng)護(hù)廢水、施工機(jī)械沖洗廢水及出入場(chǎng)地運(yùn)輸車(chē)輛的沖洗廢水、泥漿水和基坑廢水，其中施工機(jī)械沖洗廢水及出入場(chǎng)地運(yùn)施工場(chǎng)地在地勢(shì)低洼處設(shè)置沉淀池，施工場(chǎng)地泥漿廢水和沖洗水經(jīng)收集沉淀施工期將使用各種施工機(jī)械如挖土機(jī)、吊車(chē)、電鉆等，施工運(yùn)輸車(chē)輛也會(huì)產(chǎn)散民居，東側(cè)、南側(cè)場(chǎng)界100m范圍內(nèi)無(wú)敏感點(diǎn)，產(chǎn)生噪聲的施工作業(yè)工棚搭建通過(guò)采取上述合理的噪聲控制措施后，評(píng)價(jià)認(rèn)為施工噪聲不利影響可得到有經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)踏勘，項(xiàng)目地塊較為平坦，項(xiàng)目挖、填方量工程量小，可在占項(xiàng)目施工人數(shù)預(yù)計(jì)10人，生活垃圾以0.5kg/（人.d）計(jì)，項(xiàng)目施工人員產(chǎn)生的生活垃圾經(jīng)收集送至附近垃圾收集點(diǎn)建渣中的鋼筋等經(jīng)收集后外售，其余由建筑運(yùn)營(yíng)期環(huán)境影響和保護(hù)措施本項(xiàng)目廢氣主要有破碎粉塵、食堂燃料廢氣和油釀酒的糧食及曲藥需先進(jìn)行粉碎，參考《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和表4-1原料粉碎污染物產(chǎn)生量布袋除塵器，其收集效率約80%，除塵效率可達(dá)99%，由于糧食破碎粉塵粒徑較本項(xiàng)目鍋爐采用天然氣蒸汽鍋爐，容量0.5t/h，平均每天工作8h，年工作(4.2*（100-20）+2260)*1000=2.時(shí)根據(jù)《鍋爐節(jié)能技術(shù)監(jiān)督管理規(guī)程》（TSGG0002-201鍋爐熱效率指標(biāo)，本項(xiàng)目鍋爐為Q<1.4t/h燃4m3/a本項(xiàng)目鍋爐采用低氮燃燒器，根據(jù)《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方法和系數(shù)表4-2鍋爐煙氣量、SO2、NOx源強(qiáng)/3/a即S=100；②根據(jù)《排放源統(tǒng)計(jì)調(diào)查產(chǎn)排污核算方根據(jù)類(lèi)比《四川省瀘州市五洲醉酒業(yè)有限公司廢水表4-3類(lèi)比項(xiàng)目相關(guān)參數(shù)一覽表表4-4項(xiàng)目燃?xì)忮仩t煙氣產(chǎn)生情況匯總一覽表/3/a本項(xiàng)目擬采用低氮燃燒器自身再循環(huán)方式，利用助燃空氣的壓頭，把部分燃燒煙氣吸回進(jìn)入燃燒器，與空氣混合燃燒。由于煙氣再循環(huán)，燃燒煙氣的熱容量大，燃燒溫度降低，NOx減少。傳統(tǒng)的天然氣鍋爐燃燒器通常排放的NOx約為污許可證申請(qǐng)與核發(fā)技術(shù)規(guī)范鍋爐》（HJ953—2018）由上表可知，本項(xiàng)目燃?xì)忮仩t煙氣中SO2、NOx、顆粒物排放濃度分別為本項(xiàng)目有機(jī)廢氣主要包括釀酒車(chē)間、包裝車(chē)間、通過(guò)類(lèi)比瀘州市及周邊地區(qū)已審批的其他同類(lèi)型白清運(yùn)丟糟、減少丟糟的暫存時(shí)間等控制有機(jī)氣體無(wú)組織散程內(nèi)揮發(fā)性有機(jī)物排放量降到0.1%，本項(xiàng)目80t/a基酒出版社，2004）60.5%體積濃度的耗。大呼吸則是儲(chǔ)罐進(jìn)行收發(fā)作業(yè)造成。）；M—儲(chǔ)罐內(nèi)蒸氣的分子量，乙醇分子量46；），在常壓狀態(tài)下乙醇蒸汽的飽和蒸氣壓為4900Pa；H—平均蒸氣空間高度（m根據(jù)罐體容積和儲(chǔ)量情況，大罐），C—用于小直徑罐的調(diào)節(jié)因子（無(wú)量綱）；直徑在0～9m之間的罐體，），淀粉糖化發(fā)酵成酒精，難以被酶糖化的低級(jí)糊精最終形醇濃度很低且項(xiàng)目丟糟間丟糟要求及時(shí)清運(yùn)處置，類(lèi)比根據(jù)瀘州老窖智能化灌裝技改項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表，年灌裝成儲(chǔ)酒罐減少周轉(zhuǎn)次數(shù)，盡量保持滿(mǎn)儲(chǔ)狀態(tài)，并設(shè)置冷差，通過(guò)以上方式減少大小呼吸揮發(fā)量，同時(shí)儲(chǔ)酒罐位丟糟區(qū)制定嚴(yán)格的丟糟轉(zhuǎn)運(yùn)管理制度，配合儲(chǔ)酒罐統(tǒng)籌調(diào)度，減少周轉(zhuǎn)次數(shù)能夠降低大呼吸損耗設(shè)置冷卻噴淋系統(tǒng)，對(duì)地面儲(chǔ)罐不斷均勻地進(jìn)下，使冷卻水帶走儲(chǔ)罐所吸收的太陽(yáng)輻射熱，夜溫度變化幅度減小，可有效減少酒罐小呼吸應(yīng)有良好的自然通風(fēng)或獨(dú)立的負(fù)壓機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。機(jī)酒包裝線擴(kuò)能技改項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收監(jiān)測(cè)情況為例裝車(chē)間保持通風(fēng)，廢氣無(wú)組織排放，經(jīng)驗(yàn)收監(jiān)測(cè)，廠區(qū)上風(fēng)向VOCs濃度為大氣揮發(fā)性有機(jī)物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB51/能更小，揮發(fā)的乙醇廢氣量更少；廠區(qū)面積更大，則說(shuō)疏有利于乙醇?xì)怏w的擴(kuò)散稀釋?zhuān)?lèi)比可確保本項(xiàng)目無(wú)組儲(chǔ)罐采用固定頂罐，通過(guò)減少周轉(zhuǎn)次數(shù)，盡量保持滿(mǎn)儲(chǔ)狀因此基本滿(mǎn)足《揮發(fā)性有機(jī)物無(wú)組織排放控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB3782本項(xiàng)目酒糟存儲(chǔ)過(guò)程以及廢水收集池儲(chǔ)存廢水過(guò)類(lèi)比石家莊制酒場(chǎng)有限公司年產(chǎn)2000噸白酒項(xiàng)目），基酒80t，因此可知廠界臭氣濃度廠界可確保達(dá)到《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》表4-5本項(xiàng)目廢氣監(jiān)測(cè)方案NOx氫、氨準(zhǔn)本項(xiàng)目生活污水主要有餐廚廢水和其他生活污水加漿反滲透廢水、洗瓶廢水，以及沖洗晾堂廢水、窖池黃餐廚用水按13L/人次計(jì)，本項(xiàng)目年工作日270天，排污系數(shù)取0.8，則項(xiàng)目擬勞動(dòng)定員50人，年工作270d，每日工作8h，預(yù)計(jì)屆時(shí)廠區(qū)住宿人員鍋爐排污水包括鍋爐軟水制備廢水和定期排出鍋爐采用離子交換自動(dòng)軟化水設(shè)備來(lái)完成軟化水設(shè)備的供水和再生。鍋爐平均每天工為鍋爐軟水制備廢水；鍋爐使用過(guò)程中，隨著爐膛內(nèi)蒸汽不斷蒸發(fā)，殘留的水中鈣鎂離子含量不斷升高，當(dāng)鈣鎂離子濃度達(dá)到一定量時(shí)容易產(chǎn)生受熱面結(jié)垢現(xiàn)象，鍋爐排污率一般為蒸發(fā)量的1%左右，即定期排出鍋爐內(nèi)部分被鹽質(zhì)和水渣污染的鍋水約8.1m3/a，則鍋爐排污水（包括鍋爐軟水制備廢水和定期排污水）共計(jì)凈化器對(duì)使用的加漿原水進(jìn)行水質(zhì)處理，項(xiàng)目擬采用小型 80%計(jì)，則產(chǎn)生廢水量為86.9t/a。類(lèi)比瀘州地區(qū)瀘縣百合酒廠“年產(chǎn)白酒70噸黃水為物料入窖發(fā)酵期間，逐漸滲于窖底部的棕黃色富的醇、醛、酸和酯類(lèi)物質(zhì)，還含有豐富的有機(jī)酸、淀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有大量經(jīng)長(zhǎng)期馴化的釀造微生物及生香類(lèi)型項(xiàng)目玉蟬集團(tuán)釀造擴(kuò)能情況，黃水產(chǎn)生量約為0.5t/蒸酒鍋底鍋水是經(jīng)過(guò)多次蒸餾后留在鍋底帶混合水漿。底鍋如果長(zhǎng)時(shí)間不沖洗或沖洗不干凈，底鍋水就會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生異味。當(dāng)再次蒸餾時(shí)，底鍋水中的異味就會(huì)隨蒸汽被帶入酒中，異味。鍋底水含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸等有機(jī)物，屬高度高、可生化性好、易生物降解等特點(diǎn)。根據(jù)項(xiàng)目原址生約為6t/t基酒，則本項(xiàng)目預(yù)計(jì)其產(chǎn)生量約為480m3/a，根據(jù)周邊區(qū)域同類(lèi)型白酒食品藥品檢驗(yàn)研究院白酒及農(nóng)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)環(huán)境影響報(bào)告表數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)室廢水（檢餐廚廢水經(jīng)隔油處理后，與其他生活污水匯集各種生產(chǎn)廢水（含鍋爐排污水、加漿反滲透表4-6項(xiàng)目生產(chǎn)綜合廢水匯總表//////////此外，參照瀘州玉蟬集團(tuán)現(xiàn)有項(xiàng)目情況，其一車(chē)市鎮(zhèn)，二車(chē)間位于瀨溪河左側(cè)，廠區(qū)生活污水與生產(chǎn)廢水馳公司；一車(chē)間位于瀨溪河右側(cè)，一車(chē)間廠區(qū)污水處理方產(chǎn)生的各種廢水匯入廢水收集池，轉(zhuǎn)運(yùn)至龍馳公司進(jìn)行處和其他生活污水收集至預(yù)處理池，納管排入胡市鎮(zhèn)黃桷村度處理后外排。本項(xiàng)目釀造工藝、廠區(qū)廢水處理方式與玉此項(xiàng)目生產(chǎn)廢水污染物濃度應(yīng)具相似性，根據(jù)玉蟬集理；根據(jù)簽訂協(xié)議（附件6），約定建設(shè)單位自行將釀酒產(chǎn)生的廢水運(yùn)輸至生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位，因此項(xiàng)目建設(shè)單位為廠區(qū)生活污水間污染物濃度達(dá)協(xié)議約定限值及轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程環(huán)境風(fēng)），因此項(xiàng)目現(xiàn)階段僅生活污水納管，生產(chǎn)廢水轉(zhuǎn)運(yùn)處置?？紭I(yè)生產(chǎn)發(fā)展，存在政府設(shè)置區(qū)域工業(yè)廢水集中處理設(shè)施的此外，為防止廠區(qū)初期雨水污染環(huán)境，需對(duì)廠區(qū)淀后外排。根據(jù)瀘州市氣象局、瀘州市住房和城10min，由于廠區(qū)主要為混凝土地面或屋面，徑流系數(shù)取0.9，廠區(qū)除綠化區(qū)域、表4-7廢水類(lèi)別、污染物及污染治理設(shè)施信息表廢水類(lèi)別類(lèi)型生活污水BOD5SS、pH廠—淀表4-8廢水間接排放口基本情況表號(hào)名稱(chēng)類(lèi)站流量不穩(wěn)律游灣生活污水站—pHCODCrNH3-N3本項(xiàng)目建設(shè)單位非重點(diǎn)排污單位，項(xiàng)目生產(chǎn)廢水轉(zhuǎn)運(yùn)處置，生活污水納管。表4-9工業(yè)企業(yè)噪聲源強(qiáng)調(diào)查清單（室內(nèi)聲源）序號(hào)聲源源強(qiáng)施/m距室內(nèi)邊界距離(室內(nèi)邊界聲/dB)運(yùn)行時(shí)段建筑物插入損/dB(A)聲功率/dBXYZ/dB(/dB(建筑物外距離1h0026晝間2間機(jī)養(yǎng)001晝間3線/管0019晝間4間機(jī)/001晝間墻體為水泥砂漿抹面，墻體平均吸聲系數(shù)0.室內(nèi)噪聲源經(jīng)換算的等效室外聲源，為無(wú)指向性點(diǎn)聲源幾何發(fā)散衰減Lp-201g（r/r0）-8）；），廠區(qū)周?chē)暛h(huán)境敏感目標(biāo)位于廠區(qū)西側(cè)和西北側(cè)，廠內(nèi)包裝和檢測(cè)聯(lián)合距離敏感建筑物最近，因此將位于包裝和檢測(cè)聯(lián)合車(chē)間的灌裝線作為項(xiàng)目主要噪表4-10工業(yè)企業(yè)聲環(huán)境保護(hù)目標(biāo)噪聲預(yù)測(cè)結(jié)果與達(dá)標(biāo)分析表序號(hào)晝間夜間晝間夜間晝間夜間晝間夜間夜間晝間夜間晝間夜間1//0/2//0/根據(jù)以上預(yù)測(cè)結(jié)果，項(xiàng)目廠界噪聲貢獻(xiàn)值均符合《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-2008)2類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)要求，因此項(xiàng)目噪聲根據(jù)《排污單位自行監(jiān)測(cè)技術(shù)指南酒、飲料制造》（HJ1085-2020）的要表4-11噪聲監(jiān)測(cè)方案體廢物鑒別標(biāo)準(zhǔn)通則》規(guī)定：“任何不需要修復(fù)和加工即可用于其原始用途的物項(xiàng)目固廢主要有員工辦公生活產(chǎn)生的生活垃圾，以及生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的丟糟，廢編制袋，廢酒瓶、廢瓶蓋、廢包裝盒、廢紙箱等廢包材，以及鍋爐軟水裝置、加漿水凈化器、洗瓶機(jī)更換產(chǎn)生的廢樹(shù)脂、廢反滲透膜、廢精濾組件，灌裝），本項(xiàng)目擬設(shè)置員工50人，生活垃圾產(chǎn)生量0.廢瓶蓋、廢包裝盒、廢紙箱約為使用量的0.5%，產(chǎn)生量共計(jì)約6t/a；鍋爐軟水裝置、加漿水凈化器、洗瓶機(jī)更換產(chǎn)生的廢樹(shù)脂、廢反滲透膜、廢精濾組件僅用于原水過(guò)濾，處理廢水不含重金屬或有機(jī)成分，主要污染物為少量纖維、少量淀粉、糖、蛋白質(zhì)及發(fā)酵微生物細(xì)胞等，約含3~7%的固形物和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，釀造過(guò)程中大部分淀粉糖化發(fā)酵成酒精，難以被酶糖化廢編織袋，廢酒瓶、廢瓶蓋、廢包裝盒、廢紙箱等廢備種類(lèi)、型號(hào)、新舊、維護(hù)保養(yǎng)程度和使用工況等相關(guān)，類(lèi)比同類(lèi)型企業(yè)情況，理，采取鋼筋混凝土并涂覆防滲涂料，可使一般防滲區(qū)域的滲透系數(shù)小于表4-12危險(xiǎn)廢物產(chǎn)生及暫存信息一覽表序號(hào)1829危險(xiǎn)廢物的轉(zhuǎn)移和運(yùn)輸，應(yīng)依法辦理轉(zhuǎn)運(yùn)手續(xù)和規(guī)范運(yùn)輸管理。項(xiàng)位應(yīng)與有相應(yīng)危廢處置資質(zhì)類(lèi)別的處置單位簽訂合同，依法委托處置業(yè)務(wù)。危廢），駕駛員、轉(zhuǎn)移去向，由產(chǎn)生單位及接受單位分別簽字蓋章。利用處置費(fèi)用應(yīng)通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬直接支付利用處置單位，不得由運(yùn)輸單位代收。委托處置單位應(yīng)使用專(zhuān)用標(biāo)識(shí)的準(zhǔn)用運(yùn)輸車(chē)輛，嚴(yán)格按照確定的路線、時(shí)間和收集點(diǎn)，做好各類(lèi)危廢的表4-13危險(xiǎn)廢物貯存場(chǎng)所（設(shè)施）基本情況表序號(hào)稱(chēng)14m2封2綜上，本項(xiàng)目產(chǎn)生的固體廢物去向明確，均得到合理妥善的處置，不會(huì)地下水污染防治措施應(yīng)堅(jiān)持“源頭控制、末端防治區(qū)防滲。本項(xiàng)目污水處理存儲(chǔ)設(shè)施（含預(yù)處理池環(huán)評(píng)要求一般防滲區(qū)地面采用堅(jiān)固、防滲、耐腐蝕的鋼筋混凝土材料鋪設(shè)，防滲層采用2mm厚的防滲材料，保證滲 防滲處理，同時(shí)要求丟糟區(qū)和危廢暫存間設(shè)計(jì)有堵截泄漏采用管道輸送，管道材料視輸送介質(zhì)的不同選擇合適材質(zhì)），通常項(xiàng)目對(duì)土壤的影響途徑，有入滲途徑、大氣沉處置單位進(jìn)行處理，無(wú)尾水直排環(huán)境情況，不涉及污水地廢氣不涉及含重金屬的廢氣經(jīng)大氣沉降從而造成土壤污染加漿反滲透水等各種生產(chǎn)廢水均匯集至廢水收集池，根據(jù)匯表4-14白酒（危險(xiǎn)物質(zhì)）的臨界量1機(jī)油隨用隨買(mǎi)，廢機(jī)油收集暫存在危廢間；白酒集中污染地表水、地下水和土壤。同時(shí)，白酒為易燃液體，在下容易發(fā)生燃燒爆炸，對(duì)周邊建筑、人群、車(chē)輛等產(chǎn)生直為避免上述情況產(chǎn)生，酒企應(yīng)嚴(yán)格把控安全存儲(chǔ)，定期交予有資質(zhì)單位處置，危廢暫存間要求地面做截泄漏的圍堰。廠區(qū)禁止吸煙和明火作業(yè)，各車(chē)間、儲(chǔ)罐均必須設(shè)置靜電釋放裝置，人員進(jìn)入前必須觸摸釋放靜電；禁止工人飲酒作業(yè)，加強(qiáng)監(jiān)護(hù)管理，加強(qiáng)車(chē)間通風(fēng)，避免設(shè)備、器械碰撞產(chǎn)），積不應(yīng)小于其中最大儲(chǔ)罐的容量，未對(duì)酒企發(fā)生火災(zāi)爆炸情況下事故廢水做相應(yīng)故狀態(tài)下水體污染的預(yù)防與控制要求》（Q/SY1190-2013）中事故緩沖設(shè)施有效注V1+V2-V3）max是指對(duì)收集系統(tǒng)范圍內(nèi)不同罐組或裝置分別計(jì)算V1--收集系統(tǒng)范圍內(nèi)發(fā)生事故的一個(gè)罐組或一套裝置的物料量。注：儲(chǔ)存相同物料的罐組按一個(gè)最大儲(chǔ)罐計(jì)，裝置物料量按存留最大物料量V2--發(fā)生事故的儲(chǔ)罐或裝置的消防水量，m3；V3--發(fā)生事故時(shí)可以轉(zhuǎn)輸?shù)狡渌麅?chǔ)存或處理設(shè)施的物料量，m3；V4--發(fā)生事故時(shí)仍必須進(jìn)入該收集系統(tǒng)的生產(chǎn)廢水量，m3；V5--發(fā)生事故時(shí)可能進(jìn)入該收集系統(tǒng)的降雨量，m3；水消防系統(tǒng)在可燃液體貯罐區(qū)消防中的主要作用是對(duì)著火罐、鄰近罐進(jìn)可燃液體貯罐消防主要靠泡沫消防設(shè)施來(lái)完成，它的作用是利用空氣泡沫漂浮在可燃液體的表面，切斷可燃液體與空氣的接觸，從而達(dá)到滅火的目的，而消罐區(qū)消防用水量包括冷卻用水量和滅火用水量?jī)刹糠?。?jì)算依據(jù)：罐區(qū)最大）；q——燃燒貯罐冷卻用水量標(biāo)準(zhǔn)（L/s.m2）；）；n——鄰近需冷卻的貯罐數(shù)（個(gè)）。在一般情況下，若鄰近罐超過(guò)3本項(xiàng)目鋼罐貯存區(qū)設(shè)有圍堰，在發(fā)生儲(chǔ)罐破裂，起火燃燒情況下能夠儲(chǔ)存泄根據(jù)上述規(guī)定，結(jié)合項(xiàng)目室外儲(chǔ)酒罐區(qū)布置情況，罐區(qū)防火堤內(nèi)側(cè)面積為456m2，扣除儲(chǔ)罐罐體面積（5個(gè)φ5.6m大鋼質(zhì)儲(chǔ)罐，2個(gè)φ3.8m小鋼質(zhì)儲(chǔ)罐，本項(xiàng)目單獨(dú)設(shè)有廢水收集池，生產(chǎn)廢水每日轉(zhuǎn)運(yùn)，該廢水池容積能夠滿(mǎn)考慮在火災(zāi)時(shí)，同時(shí)下暴雨情況下，以公司單體占地面積最大的一個(gè)建筑物進(jìn)行計(jì)算其可能進(jìn)入事故應(yīng)急池的降雨量，本項(xiàng)目釀酒車(chē)間占地面積約），防車(chē)、消防艇前往執(zhí)行火災(zāi)撲救或者應(yīng)急救援任務(wù)，行駛速度、行駛路線、行駛方向和指揮信號(hào)的限制，代入，則儲(chǔ)罐起火，事故應(yīng)急池容積V總=303），先經(jīng)廠區(qū)自建污水處理站初步處理后，再外運(yùn)生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位進(jìn)行處理，此外，根據(jù)簽訂的釀酒生產(chǎn)廢水協(xié)同處置協(xié)議，生的廢水運(yùn)輸至生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位，因此項(xiàng)目建設(shè)單位擬屆時(shí)采用委托第三方專(zhuān)業(yè)污水轉(zhuǎn)運(yùn)單位方式將廠區(qū)釀造廢水至生產(chǎn)廢水協(xié)議處置單位，第三方污水轉(zhuǎn)運(yùn)