中藥加工考試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.中藥炮制中“炒炭”的主要目的是（）A.增強療效B.緩和藥性C.降低毒性D.產(chǎn)生止血作用答案：D2.下列藥物中，常用酒炙的是（）A.大黃B.黃柏C.當歸D.以上都是答案：D3.發(fā)芽法要求種子發(fā)芽率不低于（）A.65%B.75%C.85%D.95%答案：C4.含揮發(fā)油類有效成分的藥物，不宜采用的炮制方法是（）A.晾干B.高溫加熱C.低溫干燥D.搶水洗答案：B5.下列哪種輔料具有解毒、防腐作用（）A.酒B.醋C.蜂蜜D.甘草汁答案：B6.制何首烏的主要目的是（）A.降低毒性B.改變藥性C.增強療效D.便于儲存答案：C7.藥物炒黃多用（）A.文火B(yǎng).中火C.武火D.先文火后武火答案：A8.下列不屬于修治的是（）A.去心B.去皮C.發(fā)酵D.去蘆答案：C9.蜜炙后主要目的為矯味免吐的藥物是（）A.百部B.馬兜鈴C.款冬花D.麻黃答案：B10.水飛法適用于（）A.所有礦物藥B.不溶于水的礦物藥C.質(zhì)地堅硬的藥物D.動物類藥物答案：B二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.中藥炮制的目的包括（）A.降低或消除藥物的毒性或副作用B.改變或緩和藥物的性能C.增強藥物療效D.便于調(diào)劑和制劑E.有利于貯藏及保存藥效答案：ABCDE2.常用的固體輔料有（）A.麥麩B.米C.土D.蛤粉E.滑石粉答案：ABCDE3.下列藥物中，需去心的有（）A.蓮子B.遠志C.牡丹皮D.地骨皮E.巴戟天答案：ABCDE4.酒炙的作用有（）A.改變藥性，引藥上行B.增強活血通絡(luò)作用C.矯臭去腥D.增強滋陰降火作用E.增強補腎作用答案：ABC5.下列屬于煅淬法炮制的藥物有（）A.自然銅B.磁石C.代赭石D.爐甘石E.石膏答案：ABCD6.發(fā)酵法的注意事項包括（）A.原料處理B.適宜的溫度C.適宜的濕度D.注意通風E.防止污染答案：ABCDE7.醋炙可增強止痛作用的藥物有（）A.乳香B.沒藥C.三棱D.莪術(shù)E.柴胡答案：ABCD8.鹽炙的作用有（）A.引藥下行，增強療效B.緩和藥物辛燥之性C.增強滋陰降火作用D.增強活血通絡(luò)作用E.增強補腎作用答案：ABCE9.中藥飲片的質(zhì)量要求包括（）A.凈度B.片型C.色澤D.氣味E.水分答案：ABCDE10.下列藥物中，炮制后可降低毒性的有（）A.烏頭B.天南星C.馬錢子D.半夏E.蒼耳子答案：ABCDE三、判斷題（每題2分，共20分）1.中藥炮制就是將中藥材制成中藥飲片的過程。（）答案：×2.所有的藥物都需要進行炮制后才能入藥。（）答案：×3.炒焦和炒炭的程度是一樣的。（）答案：×4.酒炙時，一般每100kg藥物用酒10-20kg。（）答案：√5.藥物經(jīng)醋炙后，均可增強入肝止痛作用。（）答案：×6.發(fā)芽時溫度一般以18-25℃為宜。（）答案：√7.煅淬的主要目的是使藥物質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出有效成分。（）答案：√8.蜜炙藥物時，蜜的用量一般為每100kg藥物用蜜25-30kg。（）答案：×9.水飛法主要適用于不溶于水的礦物、貝殼類藥物。（）答案：√10.炮制對藥物的化學成分沒有影響。（）答案：×四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述中藥炮制的基本工序。答案：基本工序包括修治，去除雜質(zhì)、非藥用部位等；水制，如洗、淋、泡等；火制，有炒、炙、煅等；水火共制，如蒸、煮等；還有其他制法，像發(fā)芽、發(fā)酵等。2.簡述醋炙的操作方法。答案：分為兩種。一是先拌醋后炒藥，將定量醋與藥物拌勻，悶潤至醋被吸盡，用文火炒干；二是先炒藥后噴醋，將藥物用文火炒至一定程度，均勻噴入定量醋，再炒干。3.簡述中藥炮制降低藥物毒性的原理。答案：通過加熱，使毒性成分分解、轉(zhuǎn)化，如烏頭堿加熱水解；利用輔料解毒，如甘草、醋等；改變毒性成分結(jié)構(gòu)，減少含量，從而降低毒性。4.簡述炒黃、炒焦、炒炭的程度要求。答案：炒黃要求表面微黃或鼓起、有香氣；炒焦要求表面焦褐色或焦黃色，內(nèi)部顏色加深，有焦香氣味；炒炭要求表面黑色，內(nèi)部棕褐色或棕黃色，質(zhì)地酥脆。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論中藥炮制對含生物堿類藥物的影響。答案：炮制可改變生物堿的結(jié)構(gòu)和含量。加熱能使部分生物堿分解，降低毒性，如川烏炮制。醋制可使生物堿成鹽，增加溶解度，提高療效，如延胡索醋炙。水制可能導致生物堿流失，影響藥效，應(yīng)控制用水量和時間。2.談?wù)勚兴幣谥圃谂R床應(yīng)用中的重要性。答案：中藥炮制能降低毒性，保障用藥安全，如附子炮制?？筛淖兯幮?，滿足不同病癥需求，如生熟地黃功效不同。還能增強療效，如種子類藥炒后利于煎出有效成分。此外，便于調(diào)劑制劑和貯藏，保證藥物質(zhì)量穩(wěn)定。3.討論現(xiàn)代技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用及前景。答案：現(xiàn)代技術(shù)如超微粉碎、微波炮制等應(yīng)用增多。超微粉碎提高有效成分溶出率；微波炮制加熱均勻、時間短。前景廣闊，能提升炮制效率、質(zhì)量，實現(xiàn)標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，促進中藥現(xiàn)代化發(fā)展，但也需關(guān)注技術(shù)與傳