2025健康知識競賽試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？（）A.蘋果B.大米C.雞蛋D.土豆答案：C。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，生物學價值高。蘋果主要富含維生素和膳食纖維；大米主要提供碳水化合物；土豆也以碳水化合物為主。2.成年人每天適宜的睡眠時間是（）A.45小時B.67小時C.78小時D.910小時答案：C。一般來說，成年人每天保證78小時的睡眠，有助于身體各器官的休息和恢復，維持正常的生理功能和心理健康。睡眠過少或過多都可能對健康產(chǎn)生不利影響。3.以下哪種行為不利于心臟健康？（）A.定期運動B.戒煙限酒C.高鹽飲食D.控制體重答案：C。高鹽飲食會導致體內(nèi)鈉離子增多，引起水鈉潴留，增加血容量，加重心臟負擔，還可能導致血壓升高，增加心血管疾病的發(fā)生風險。定期運動、戒煙限酒和控制體重都有利于心臟健康。4.人體缺乏維生素C可能會導致（）A.夜盲癥B.壞血病C.佝僂病D.貧血答案：B。維生素C參與膠原蛋白的合成，缺乏維生素C會導致膠原蛋白合成障礙，引起壞血病，表現(xiàn)為牙齦出血、皮膚瘀斑等。夜盲癥是由于缺乏維生素A引起；佝僂病主要是缺乏維生素D導致鈣磷代謝紊亂；貧血有多種類型，常見的缺鐵性貧血是由于缺乏鐵元素。5.以下哪種運動不屬于有氧運動？（）A.慢跑B.游泳C.舉重D.騎自行車答案：C。有氧運動是指人體在氧氣充分供應(yīng)的情況下進行的體育鍛煉，特點是強度低、有節(jié)奏、持續(xù)時間較長。慢跑、游泳、騎自行車都符合這些特點。而舉重是短時間、高強度的運動，屬于無氧運動。6.正常成年人的血壓值收縮壓應(yīng)小于（）mmHg，舒張壓應(yīng)小于（）mmHg。A.120，80B.130，85C.140，90D.150，95答案：C。根據(jù)高血壓的診斷標準，正常成年人的血壓值收縮壓應(yīng)小于140mmHg，舒張壓應(yīng)小于90mmHg。收縮壓120139mmHg或舒張壓8089mmHg為正常高值血壓。7.以下哪種水果具有降血壓的作用？（）A.香蕉B.荔枝C.榴蓮D.龍眼答案：A。香蕉富含鉀元素，鉀可以促進鈉的排出，有助于降低血壓。荔枝、榴蓮、龍眼含糖量較高，過量食用可能對健康有一定影響，但一般不具有降血壓的作用。8.被狗咬傷后，正確的處理方法是（）A.立即用清水沖洗傷口，然后包扎B.用肥皂水沖洗傷口15分鐘以上，然后盡快接種狂犬疫苗C.涂抹消炎藥膏，不用管它D.先觀察狗的情況，如果狗沒事就不用處理答案：B。被狗咬傷后，應(yīng)立即用肥皂水和流動清水交替沖洗傷口15分鐘以上，以清除傷口內(nèi)的病毒，然后盡快到醫(yī)院接種狂犬疫苗，必要時還需注射狂犬病免疫球蛋白。傷口一般不宜包扎，以免病毒在局部聚集。不能抱有僥幸心理，等待觀察狗的情況，因為狂犬病一旦發(fā)病，死亡率幾乎為100%。9.以下哪種食物可以有效預(yù)防便秘？（）A.油炸食品B.精細面食C.富含膳食纖維的食物D.肉類答案：C。膳食纖維可以增加糞便體積，促進腸道蠕動，有助于預(yù)防和緩解便秘。油炸食品、精細面食和肉類膳食纖維含量相對較低，過量食用可能會導致便秘。10.以下哪種疾病不屬于傳染??？（）A.高血壓B.肺結(jié)核C.流感D.乙肝答案：A。傳染病是由各種病原體引起的能在人與人、動物與動物或人與動物之間相互傳播的一類疾病。肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的呼吸道傳染??；流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染??；乙肝是由乙肝病毒引起的傳染病。高血壓是一種以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征，不屬于傳染病。11.眼睛長時間看近處物體，會使眼睛的睫狀肌持續(xù)收縮，容易導致（）A.青光眼B.白內(nèi)障C.近視D.遠視答案：C。當眼睛長時間看近處物體時，睫狀肌持續(xù)收縮，晶狀體變凸，久而久之，睫狀肌的調(diào)節(jié)能力下降，晶狀體不能恢復到原來的狀態(tài)，導致眼睛只能看清近處物體，而看不清遠處物體，形成近視。青光眼是由于眼內(nèi)壓升高導致的視神經(jīng)損傷；白內(nèi)障是晶狀體混濁引起的視力障礙；遠視是由于眼球前后徑過短或晶狀體屈光能力過弱導致的。12.以下哪種飲品最適合在運動后補充水分和電解質(zhì)？（）A.可樂B.咖啡C.運動飲料D.濃茶答案：C。運動飲料中含有適量的碳水化合物、電解質(zhì)（如鈉、鉀等），可以補充運動中丟失的水分和電解質(zhì)，維持身體的水鹽平衡和正常生理功能。可樂含有大量的糖分和碳酸，過量飲用可能對胃腸道和牙齒造成不良影響；咖啡和濃茶都含有咖啡因，有利尿作用，可能會加重身體失水。13.成年人每天食用油的攝入量應(yīng)控制在（）克。A.1015B.2530C.3540D.4550答案：B。為了保持健康，成年人每天食用油的攝入量應(yīng)控制在2530克。過量攝入食用油會導致脂肪攝入過多，增加肥胖、心血管疾病等的發(fā)生風險。14.以下哪種情況屬于中暑的癥狀？（）A.頭痛、頭暈、口渴、多汗B.腹痛、腹瀉C.咳嗽、咳痰D.關(guān)節(jié)疼痛答案：A。中暑是在高溫環(huán)境下，人體體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的以中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。中暑初期可出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗等癥狀，隨著病情加重，可能會出現(xiàn)高熱、昏迷等。腹痛、腹瀉可能是胃腸道疾病的表現(xiàn)；咳嗽、咳痰多見于呼吸道疾?。魂P(guān)節(jié)疼痛可能與關(guān)節(jié)炎等疾病有關(guān)。15.以下哪種維生素有助于鈣的吸收？（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D答案：D。維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，增加腎小管對鈣的重吸收，同時還能調(diào)節(jié)骨代謝，促進骨的生長和發(fā)育。維生素A主要與視覺、免疫等功能有關(guān)；維生素B族參與能量代謝等多種生理過程；維生素C主要參與膠原蛋白的合成等。16.以下哪種食物中含鉛量較高，兒童應(yīng)盡量少吃？（）A.爆米花B.蘋果C.牛奶D.雞蛋答案：A。傳統(tǒng)的爆米花機的爐膛和爐蓋是由含鉛的生鐵制成，在爆米花的過程中，鉛會以鉛煙或鉛蒸氣的形式大量逸出，附著在爆米花上，導致爆米花含鉛量較高。兒童的身體發(fā)育尚未完全成熟，對鉛的毒性更為敏感，過量攝入鉛會影響兒童的智力發(fā)育和身體健康。蘋果、牛奶、雞蛋都是營養(yǎng)豐富的食物，一般含鉛量較低。17.以下哪種方法可以有效預(yù)防齲齒？（）A.少吃糖，正確刷牙B.多吃甜食，不刷牙C.只吃軟食，不咀嚼硬物D.不定期看牙醫(yī)答案：A。少吃糖可以減少口腔內(nèi)細菌利用糖分產(chǎn)生酸性物質(zhì)的機會，正確刷牙可以清除牙齒表面的食物殘渣和細菌，保持口腔清潔，有效預(yù)防齲齒。多吃甜食且不刷牙會增加齲齒的發(fā)生風險；只吃軟食，不咀嚼硬物不利于牙齒和頜骨的發(fā)育；不定期看牙醫(yī)不能及時發(fā)現(xiàn)和處理口腔問題。18.以下哪種呼吸方式更有利于身體健康？（）A.胸式呼吸B.腹式呼吸C.快速淺呼吸D.憋氣答案：B。腹式呼吸可以使膈肌充分下降，增加胸腔容積，提高肺通氣量，有助于吸入更多的氧氣，排出更多的二氧化碳，還可以按摩腹腔臟器，促進胃腸蠕動。胸式呼吸主要依靠肋間肌的收縮，通氣量相對較小?？焖贉\呼吸不能保證有效的氣體交換；憋氣會導致體內(nèi)二氧化碳潴留，氧氣供應(yīng)不足，對身體有害。19.以下哪種運動可以增強人體的平衡能力？（）A.瑜伽B.俯臥撐C.仰臥起坐D.引體向上答案：A。瑜伽中有很多平衡體式，如樹式、單腿站立前屈式等，通過練習這些體式，可以鍛煉人體的平衡感和本體感覺。俯臥撐主要鍛煉上肢、胸部和肩部的肌肉力量；仰臥起坐主要鍛煉腹部肌肉；引體向上主要鍛煉背部和上肢的肌肉力量。20.以下哪種食物對降低膽固醇有一定作用？（）A.動物內(nèi)臟B.蛋黃C.燕麥D.油炸食品答案：C。燕麥中含有豐富的β葡聚糖，它可以在腸道內(nèi)形成一種粘性物質(zhì)，阻止膽固醇的吸收，從而降低血液中膽固醇的水平。動物內(nèi)臟和蛋黃中膽固醇含量較高；油炸食品含有大量的油脂，會導致血脂升高。二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.以下哪些是健康的生活方式？（）A.合理膳食B.適量運動C.戒煙限酒D.心理平衡答案：ABCD。合理膳食可以提供身體所需的各種營養(yǎng)素，維持身體正常的生理功能；適量運動有助于增強體質(zhì)，提高免疫力；戒煙限酒可以減少煙草和酒精對身體的損害；心理平衡能保持良好的心態(tài)，應(yīng)對生活中的各種壓力，這些都是健康生活方式的重要組成部分。2.以下哪些疾病可能與不良的飲食習慣有關(guān)？（）A.肥胖B.糖尿病C.高血壓D.冠心病答案：ABCD。長期高熱量、高脂肪、高糖、高鹽的飲食習慣容易導致能量攝入過多，引起肥胖。肥胖是糖尿病、高血壓、冠心病等疾病的重要危險因素。高糖飲食會使血糖升高，增加患糖尿病的風險；高鹽飲食會導致血壓升高；高脂肪飲食會使血脂升高，增加動脈粥樣硬化的發(fā)生風險，進而引發(fā)冠心病。3.以下哪些是常見的有氧運動項目？（）A.散步B.跳繩C.登山D.跳廣場舞答案：ABCD。散步、跳繩、登山和跳廣場舞都屬于有氧運動。它們都具有強度相對較低、有節(jié)奏、持續(xù)時間較長的特點，能提高心肺功能，增強身體耐力。4.以下哪些食物富含維生素A？（）A.胡蘿卜B.動物肝臟C.菠菜D.芒果答案：ABCD。胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A；動物肝臟是維生素A的良好來源；菠菜中也含有一定量的維生素A原（如β胡蘿卜素）；芒果富含維生素A和維生素C等多種維生素。5.以下哪些措施可以預(yù)防流感？（）A.接種流感疫苗B.勤洗手C.保持室內(nèi)通風D.避免前往人員密集場所答案：ABCD。接種流感疫苗是預(yù)防流感最有效的手段之一，可以刺激機體產(chǎn)生抗體，提高對流感病毒的免疫力。勤洗手可以減少病毒的傳播；保持室內(nèi)通風可以降低室內(nèi)病毒的濃度；避免前往人員密集場所可以減少感染病毒的機會。6.以下哪些屬于心理健康的表現(xiàn)？（）A.情緒穩(wěn)定，積極樂觀B.能適應(yīng)環(huán)境變化C.人際關(guān)系和諧D.有良好的自我認知答案：ABCD。心理健康的人通常情緒穩(wěn)定，能夠積極樂觀地面對生活；具有良好的適應(yīng)能力，能適應(yīng)環(huán)境的變化；在人際關(guān)系中能夠與他人和諧相處；對自己有清晰、客觀的認識，即有良好的自我認知。7.以下哪些運動適合老年人？（）A.太極拳B.門球C.慢跑D.八段錦答案：ABCD。太極拳、門球、慢跑和八段錦都適合老年人。太極拳和八段錦動作緩慢、柔和，注重身心的協(xié)調(diào)，可以調(diào)節(jié)呼吸，增強身體的柔韌性和平衡能力；門球運動強度適中，趣味性強，適合老年人參與社交；慢跑可以根據(jù)老年人的身體狀況調(diào)整速度和距離，有助于提高心肺功能。8.以下哪些是膳食纖維的作用？（）A.促進腸道蠕動，預(yù)防便秘B.降低膽固醇吸收C.增加飽腹感，控制體重D.調(diào)節(jié)血糖答案：ABCD。膳食纖維可以吸收水分，增加糞便體積，促進腸道蠕動，預(yù)防便秘；它可以與膽固醇結(jié)合，減少其在腸道內(nèi)的吸收，降低血液中膽固醇的水平；膳食纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有助于控制體重；還可以延緩碳水化合物的吸收，調(diào)節(jié)血糖水平。9.以下哪些是預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法？（）A.補充鈣和維生素DB.適量運動C.戒煙限酒D.避免跌倒答案：ABCD。補充鈣和維生素D可以增加骨密度，維持骨骼健康；適量運動可以刺激骨骼生長，增強骨骼強度；戒煙限酒可以減少對骨骼的不良影響；避免跌倒可以降低骨折的發(fā)生風險，因為骨質(zhì)疏松患者的骨骼脆性增加，容易發(fā)生骨折。10.以下哪些是常見的睡眠障礙？（）A.失眠B.嗜睡C.睡眠呼吸暫停綜合征D.夢游答案：ABCD。失眠表現(xiàn)為入睡困難、睡眠維持困難或早醒等；嗜睡是指過度困倦、睡眠過多；睡眠呼吸暫停綜合征是指睡眠過程中反復出現(xiàn)呼吸暫停和低通氣現(xiàn)象；夢游是在睡眠中自行下床行動，而后再回床繼續(xù)睡眠的怪異現(xiàn)象，這些都屬于常見的睡眠障礙。三、判斷題（每題2分，共20分）1.只要多吃保健品，就可以保證身體健康。（）答案：錯誤。保健品只能起到輔助保健的作用，不能替代合理的飲食、適量的運動和健康的生活方式。保證身體健康需要綜合考慮多個方面，包括均衡的飲食、規(guī)律的作息、適當?shù)倪\動等。2.運動后立即大量飲水是正確的做法。（）答案：錯誤。運動后立即大量飲水會加重胃腸道和心臟的負擔，還可能導致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂。運動后應(yīng)少量多次飲水，逐漸補充水分。3.近視一旦形成，就無法恢復正常視力。（）答案：錯誤。對于假性近視，通過合理用眼、休息、進行眼部按摩等方法，有可能恢復正常視力。但真性近視一般是由于眼球結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，通常不能自行恢復，但可以通過佩戴眼鏡、角膜塑形鏡或進行手術(shù)等方法矯正視力。4.水果可以代替蔬菜，只要多吃水果就可以滿足身體對維生素和膳食纖維的需求。（）答案：錯誤。雖然水果和蔬菜都含有維生素和膳食纖維，但它們的營養(yǎng)成分和含量有所不同。蔬菜的種類繁多，一些蔬菜中的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維含量比水果更高，而且蔬菜的烹飪方式多樣，可以提供更豐富的營養(yǎng)。因此，不能用水果完全代替蔬菜。5.被蚊蟲叮咬后，涂抹牙膏可以緩解瘙癢。（）答案：正確。牙膏中含有薄荷等成分，具有清涼止癢的作用，被蚊蟲叮咬后涂抹牙膏可以在一定程度上緩解瘙癢癥狀。6.每天喝一杯紅酒可以預(yù)防心血管疾病，所以可以大量飲用。（）答案：錯誤。雖然有研究表明適量飲用紅酒中的多酚類物質(zhì)可能對心血管健康有益，但大量飲用紅酒會增加肝臟負擔，還可能導致血壓升高、心律失常等問題，增加心血管疾病的發(fā)生風險。因此，不能因為紅酒有一定的益處就大量飲用。7.長期不吃早餐會影響身體健康。（）答案：正確。長期不吃早餐會導致血糖水平下降，影響大腦的能量供應(yīng)，使人出現(xiàn)頭暈、乏力、注意力不集中等癥狀。還會影響胃腸功能，增加膽結(jié)石等疾病的發(fā)生風險。此外，不吃早餐可能會導致午餐和晚餐攝入過多食物，增加肥胖的幾率。8.只要體溫超過37℃就是發(fā)燒。（）答案：錯誤。人體的體溫會受到多種因素的影響，如運動、進食、情緒等，在一天中也會有一定的波動。一般來說，腋下體溫超過37.3℃才被認為是發(fā)燒。9.心理健康和身體健康是相互獨立的，互不影響。（）答案：錯誤。心理健康和身體健康是相互影響、相互作用的。心理壓力過大、長期處于焦慮、抑郁等不良情緒中，可能會導致身體出現(xiàn)各種疾病，如高血壓、胃潰瘍等；而身體疾病也會影響人的心理狀態(tài)，使人產(chǎn)生焦慮、抑郁等情緒。10.為了保持身材，晚餐可以不吃。（）答案：錯誤。晚餐不吃可能會導致夜間饑餓，影響睡眠質(zhì)量，還可能導致第二天早餐和午餐攝入過多食物，不利于體重控制。而且長期晚餐不吃會影響身體的新陳代謝，對健康不利。合理的做法是晚餐適量進食，選擇清淡、易消化的食物。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述如何預(yù)防高血壓。答案：預(yù)防高血壓可以從以下幾個方面入手：（1）合理膳食：減少鈉鹽攝入，每人每天食鹽攝入量不超過6克；增加鉀攝入，多吃新鮮蔬菜、水果、豆類等富含鉀的食物；減少脂肪攝入，少吃動物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物；適量攝入蛋白質(zhì)，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。（2）適量運動：堅持每周進行至少150分鐘的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、游泳、騎自行車等；也可以進行一些力量訓練，如舉重、俯臥撐等，但要注意運動強度和頻率，避免過度運動。（3）戒煙限酒：吸煙會損傷血管內(nèi)皮細胞，導致血管收縮，血壓升高；過量飲酒會使血壓波動較大，增加高血壓的發(fā)生風險。因此，應(yīng)戒煙，限制飲酒量，男性每天飲酒的酒精量不超過25克，女性不超過15克。（4）心理平衡：長期精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒會導致血壓升高。要學會調(diào)整自己的心態(tài)，保持心理平衡，通過適當?shù)姆绞骄徑鈮毫?，如聽音樂、旅游、與朋友交流等。（5）定期體檢：定期測量血壓，了解自己的血壓情況。