果膠市場調(diào)研報告目錄一、果膠基本信息 2二、果膠應(yīng)用 2三、果膠供應(yīng)市場現(xiàn)狀 2四、果膠需求市場分析 4五、敏特采用果膠新產(chǎn)品信息 6（1）國內(nèi)食品行業(yè)果膠企業(yè)需求表（部分企業(yè)）：企業(yè)名稱需求量（噸/年）果膠類型果膠廠家備注廣州市凱聞食品發(fā)展有限公司30復(fù)配斯比凱可果膠代理上海正榮食品有限公司10高酯速凝？保定今明后30高酯速、中凝？上海乖乖食品有限公司10高酯慢凝？浙江新和股份有限公司10高酯？南京太星漢士化學(xué)有限公司80各型果膠？喜之郎60低酯果膠？娃哈哈160高酯速凝果膠？統(tǒng)一集團150各型果膠？匯源果汁60各型果膠？蒙牛320高酯速凝斯比凱可伊利300高酯速凝丹尼斯克、斯比凱可上海統(tǒng)園60各型果膠？徐福記70慢凝果膠？合計1350（2）、國內(nèi)藥用企業(yè)果膠需求表（部分企業(yè)）：企業(yè)名稱需求量（噸）果膠類型果膠廠家備注太原安特制藥30——？湖南華納20——？大同制藥15——？河南金宇15——？（3）、出口市場分布表（部分市場）：出口市場需求量（噸）果膠類型果膠廠家名稱備注加拿大60低酯果膠？澳大利亞120各型果膠？泰國30高酯慢凝？伊朗20高酯果膠？埃及20各型果膠？俄羅斯各型果膠？五、敏特果膠新產(chǎn)品信息1、果膠應(yīng)用領(lǐng)域（敏特數(shù)據(jù)庫搜索果膠配料新產(chǎn)品2009年-至今新品數(shù)量）國際市場應(yīng)用領(lǐng)域國內(nèi)市場應(yīng)用領(lǐng)域細分類品種數(shù)量細分類品種數(shù)量果醬2,081酸奶飲品和液態(tài)酸奶159勺吃型酸奶1,539勺吃型酸奶106蛋糕、酥皮糕點和甜食1,158軟糖和QQ糖69酸奶飲品和液態(tài)酸奶958果味/調(diào)味飲料37軟糖和QQ糖946調(diào)味牛奶32甜味餅干/曲奇748果汁飲料26冷凍乳制甜點694果醬18冷藏甜點452棉花糖11果味/調(diào)味飲料439濃縮飲料11其他冷凍甜點312水果零食9國際市場，從新產(chǎn)品上市數(shù)量來看，果膠主要應(yīng)用在果醬、酸奶、乳飲料、甜點、軟糖、餅干等領(lǐng)域。國內(nèi)市場，果膠主要應(yīng)用在乳飲料、酸奶和軟糖中。2、應(yīng)用領(lǐng)域細分類分析分析三年新產(chǎn)品按細分類上市情況，分析結(jié)果如下：從三年的新產(chǎn)品上市情況分析，國際市場勺吃型酸奶和甜點、液態(tài)酸奶上升趨勢明顯。其他品類的新品上市數(shù)量，較為平穩(wěn)。國內(nèi)市場飲用型酸奶、液態(tài)酸奶和勺吃型酸奶新品增長最迅速。3、新產(chǎn)品分布國家國家品種數(shù)量美國1,262英國1,228德國941法國813日本734意大利558中