第一章細胞的分子組成章末檢測1.(2024揚州邗江期中)諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物，結(jié)構(gòu)如圖所示。下列與該物質(zhì)的元素組成完全相同的物質(zhì)是()A.纖維素B.磷脂C.血紅蛋白D.甲狀腺激素2.(2024宿遷沭陽期中)下列有關(guān)組成生物體的化學元素的敘述，正確的是()A.微量元素可有可無，作用并不重要B.人、動物與植物所含的化學元素的種類差異很大C.大量元素和微量元素都是維持生物正常生命活動不可缺少的元素D.不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量比例基本相似3.(2024無錫江陰華士高級中學學情檢測改編)蘇軾在《送金山鄉(xiāng)僧歸蜀開堂》中寫道“冰盤薦琥珀，何似糖霜美”。甘蔗榨汁熬制后，凝結(jié)有砂者稱砂糖，砂糖中輕白如霜者稱糖霜，也就是蔗糖。下列敘述正確的是()A.糖霜的組成元素是C、H、O、NB.糖霜水解后可以產(chǎn)生2分子的葡萄糖C.糖霜不能直接被人體消化吸收D.糖霜是人體細胞的主要儲能物質(zhì)4.(2024徐州七中學情檢測)棕熊是一種生活在北方寒冷地區(qū)的哺乳動物。冬季來臨前它會大量進食，體重一般可達400kg，脂肪層可厚達15cm，每年的10月到翌年5月這段漫長的時間里，它主要靠脂肪供能，以度過寒冷的冬天。下列敘述正確的是()A.脂肪是棕熊細胞的主要能源物質(zhì)B.脂肪分子儲能效率高的主要原因是其中氧元素的含量較高C.冬天長期不進食時，脂肪分解為甘油和脂肪酸為生命活動供能D.通過制作脂肪層切片，經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，在光鏡下可看到脂肪顆粒5.(2024無錫天一中學期中)在生物組織中可溶性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，下列關(guān)于材料選擇的敘述，錯誤的是()A.甘蔗的莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進行可溶性還原糖的鑒定B.花生的種子含脂肪很多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料6.(2024揚州期末)下列關(guān)于生物體內(nèi)的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()A.氨基酸都只含有一個羧基和一個氨基B.多個氨基酸通過氫鍵連接成蛋白質(zhì)C.蛋白質(zhì)的形成過程中沒有水產(chǎn)生D.蛋白質(zhì)具有催化、運輸、免疫等功能7.(2024鎮(zhèn)江丹陽高級中學質(zhì)量檢測)如圖下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.①和④含有N元素B.②的相對分子質(zhì)量大于⑤C.如果③含有T，則③的名稱是胸腺嘧啶脫氧核苷酸D.將RNA初步水解可以得到4種⑥8.(2024連云港贛榆期中)某種角蛋白由2條肽鏈組成，是頭發(fā)的主要成分。如圖表示燙發(fā)過程中這種角蛋白分子發(fā)生的變化。下列相關(guān)敘述正確的是()A.這種角蛋白至少含有四個游離的羧基B.燙發(fā)過程中角蛋白中的肽鍵沒有斷裂C.角蛋白的活性取決于它的空間結(jié)構(gòu)，與氨基酸序列無關(guān)D.氨基酸脫水縮合形成肽鏈時，形成H2O中的H只來自氨基9.(2024南通如皋中學綜合檢測)將下列有關(guān)內(nèi)容依次填入下圖各框中，其中包含關(guān)系正確的選項是()選項①②③④⑤A生物大分子蛋白質(zhì)核酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸B脂質(zhì)脂肪膽固醇性激素維生素DC單糖五碳糖六碳糖葡萄糖乳糖D無機物無機鹽水自由水結(jié)合水10.(2024淮安馬壩高級中學期中)下列有關(guān)核酸的敘述，正確的是()A.在細菌中，遺傳物質(zhì)可能是DNA或RNAB.核酸的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸C.魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基D.除病毒外，一切生物都具有核酸，核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)11.(多選)(2024連云港新海高級中學學情檢測改編)“老子平生湯餅腸，客間湯餅亦何嘗。怪來今晚加餐飯，一味廬山筍蕨香?！币辉娭忻枋隽嗽娙藢γ朗车南矏邸Ｏ铝袛⑹鲥e誤的有()A.“湯”中所含脂肪不是生物大分子B.“餅”中的淀粉需經(jīng)消化道分解成麥芽糖才能被吸收利用C.“腸”中含有豐富的C、N、P、Zn等微量元素D.“筍”作為食物時，其細胞壁中的纖維素不能被人體利用12.(多選)(2024南通如皋學情檢測)胰島素是動物胰島細胞分泌的能夠降低血糖的一種蛋白質(zhì)，下圖是牛胰島素肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，其中的數(shù)字為氨基酸序號。下列說法與結(jié)晶牛胰島素的生物活性有直接關(guān)系的有()A.胰島素分子中兩條鏈的空間結(jié)構(gòu)B.胰島素分子中二硫鍵的數(shù)目和位置C.胰島素分子中氨基酸縮合的方式D.胰島素分子中氨基酸的種類和肽鍵的數(shù)目13.(多選)(2024南通海安高級中學月考)一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH)，這些氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是110，則該多肽()A.有38個肽鍵B.至少含有47個氧原子C.至少含有5個游離羧基D.相對分子質(zhì)量是358814.(多選)(2024連云港贛榆智賢中學月考)已知①酶、②抗體、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法錯誤的有()A.①②③都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B.③④⑤都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C.①②⑥都是由含氮的單體連接成的多聚體D.④⑤⑥都是人體細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)15.(2024泰州姜堰期中)下圖是細胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請據(jù)圖回答下列問題。(1)元素X、Y依次是________。(2)某單體A中含有2個羧基和1個氨基，其中一個羧基和氨基連在同一個碳原子上，另一個羧基位于________。(3)若物質(zhì)M是大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，則與N相比，M特有的組成成分是____________________；真核細胞內(nèi)有________種C。(4)若B是葡萄糖，那么在植物細胞中特有的E有______________________。16.(2024連云港東海期中)下圖分別為生物體內(nèi)的部分結(jié)構(gòu)模式圖。請回答下列問題。INCLUDEPICTURE"../../01文檔word未處理/ffe8924820bc56ca49f0bae4c1748186/24NTGSWX40.TIF"圖1圖2圖3(1)圖1中的三種物質(zhì)的基本單位都是________。(2)圖2表示某核苷酸鏈，其基本單位是____________，圖中4的名稱是_____________，此結(jié)構(gòu)組成的核酸與另一種核酸相比較，其特有的堿基中文名稱是________。(3)圖3中③表示________，該化合物基本單位的結(jié)構(gòu)通式是____________。(4)某單鏈多肽化合物的分子式為C65H84N12O25，如果將其徹底水解后，只得到下列四種氨基酸：苯丙氨酸(C9H11NO2)、甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、谷氨酸(C5H9NO4，含2個羧基)。該多肽由________個氨基酸脫水縮合形成，該多肽鏈中含谷氨酸________個。17.(2024徐州期中)血紅蛋白分子空間結(jié)構(gòu)構(gòu)成過程如圖1所示，α鏈由141個氨基酸組成，β鏈由146個氨基酸組成。每條鏈形成的亞基結(jié)構(gòu)中間結(jié)合一個Fe2+，可與氧結(jié)合運輸氧氣。圖2表示β肽鏈一端的部分氨基酸序列。請回答下列問題。圖1圖2(1)圖1血紅蛋白的4條多肽鏈是氨基酸經(jīng)過________過程形成，產(chǎn)生的水中的H來自氨基酸的______________。(2)圖2所示氨基酸序列中含有________種氨基酸，________個肽鍵。(3)血紅蛋白體現(xiàn)出蛋白質(zhì)具有________功能，若圖1血紅蛋白某一處的谷氨酸被纈氨酸取代，就可能形成聚合成纖維狀的異常血紅蛋白，則其功能將________(填“不變”或“減弱”)。高溫、強酸等作用后其功能喪失的主要原因是改變了血紅蛋白的________。(4)下列關(guān)于血紅蛋白的敘述，正確的有________。a.血紅蛋白含有4個Fe2+，均位于R基中b.血紅蛋白中至少含有4個游離的氨基c.推測血紅蛋白中含有570個肽鍵d.大多數(shù)氨基酸含有S元素，所以血紅蛋白中含有S元素18.(2024蘇州常熟期中)某學校生物學興趣小組利用花生種子、蘋果和豆?jié){開展了相關(guān)實驗研究分別按下表進行A、B、C三組實驗。其中各組實驗材料按表中實驗條件進行相關(guān)處理后，將A組制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察。請分析并回答下列問題。組別材料實驗試劑及條件觀察內(nèi)容A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精細胞中著色的小顆粒B蘋果勻漿斐林試劑甲液和乙液、50～65℃水浴加熱組織樣液顏色變化C豆?jié){雙縮脲試劑A液和B液組織樣液顏色變化(1)進行A組實驗時，使用酒精的作用是________，其中，實驗所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是________(填物質(zhì))，小顆粒的顏色是________，在顯微觀察時發(fā)現(xiàn)細胞外也有該著色小顆粒，其原因是_______________________________________________________________________________________________。(2)下圖是B組實驗的具體操作過程。①B組實驗中，組織樣液中會出現(xiàn)________沉淀，圖中加入的X可以是石英砂，主要目的是____________________。②實驗使用斐林試劑時，甲液(質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液)與乙液(質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液)在使用時應該注意的事項是______________________。蘋果勻漿不能替換成西瓜汁，最可能的原因是________________________。若將蘋果勻漿換成純蔗糖溶液并按正確操作做上述實驗，結(jié)果是溶液顏色呈現(xiàn)________色。(3)在C組實驗中，某同學鑒定蛋白質(zhì)時，加入雙縮脲試劑B液后一段時間，溶液呈藍色最可能的原因是__________________________________________________________________________________________________________________。

參考答案1.A圖示蒿甲醚的元素組成只有C、H、O，纖維素的組成元素只有C、H、O三種，A正確；磷脂的組成元素包括C、H、O、N、P，B錯誤；血紅蛋白的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N、Fe等，C錯誤；甲狀腺激素的組成元素包括C、H、O、N、I，D錯誤。2.C不同元素具有不同的作用，微量元素雖然含量很少，但作用非常重要，A錯誤；人、動物與植物所含的化學元素的種類相似，B錯誤；大量元素和微量元素都是維持生物正常生命活動必需的元素，C正確；不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量相差很大，D錯誤。3.C糖霜，也就是蔗糖，屬于二糖，其元素組成為C、H、O，A錯誤；糖霜水解后可以產(chǎn)生1分子果糖和1分子葡萄糖，B錯誤；糖霜屬于二糖，必須分解為單糖才能被人體消化吸收，C正確；人體細胞的主要儲能物質(zhì)是脂肪，D錯誤。4.D糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪是儲存能量的物質(zhì)，A錯誤；脂肪分子中的碳、氫比例較糖中含量高，而氧含量少，所以“燃燒”脂肪供能比氧化分解同質(zhì)量的糖類需要更多的氧氣，B錯誤；脂肪由甘油和脂肪酸組成，冬天長期不進食時，脂肪分解為甘油和脂肪酸進一步氧化分解為生命活動供能，C錯誤；通過制作脂肪層切片，經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，在光鏡下可看到被染成橘黃色的脂肪顆粒，據(jù)此可以鑒定脂肪的存在，D正確。5.A甘蔗的莖、甜菜的塊根等雖然近于白色，但都含有較多的蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，不能用于進行可溶性還原糖的鑒定，A錯誤；花生的種子含脂肪很多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，C正確；雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料，D正確。6.D構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，A錯誤；多個氨基酸通過肽鍵連接成多肽鏈，進而通過加工形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，B錯誤；蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸經(jīng)過脫水縮合過程形成多肽鏈，進而經(jīng)過加工形成蛋白質(zhì)，可見蛋白質(zhì)形成過程中有水產(chǎn)生，C錯誤；蛋白質(zhì)具有結(jié)構(gòu)(如頭發(fā)的成分主要為蛋白質(zhì))、催化(酶)、運輸(如血紅蛋白)、防御(如抗體)、調(diào)控(如生長激素)等功能，D正確。7.B①和④都是含氮堿基，含有N元素，A正確；②為脫氧核糖，⑤為核糖，②的相對分子質(zhì)量小于⑤，B錯誤；如果③含有T，T為胸腺嘧啶，則③的名稱是胸腺嘧啶脫氧核苷酸，C正確；將RNA初步水解可以得到4種⑥核糖核苷酸，D正確。8.B角蛋白由兩條肽鏈構(gòu)成，故至少含有兩個游離的氨基和羧基，A錯誤；燙發(fā)過程中蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞，二硫鍵斷裂，氨基酸的排列順序沒有改變，肽鍵沒有斷裂，B正確；角蛋白的活性既取決于它的空間結(jié)構(gòu)，也與氨基酸序列有關(guān)，C錯誤；氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基之間，通過脫去一分子水相連接的過程，形成的H2O中的H來自氨基和羧基，D錯誤。9.D10.C細菌為原核生物，其遺傳物質(zhì)是DNA，A錯誤；核酸分脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)，基本組成單位分別是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸，B錯誤；魚的遺傳物質(zhì)是DNA，徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基，C正確；病毒是由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，一切生物都具有核酸，D錯誤。11.BC脂肪不是生物大分子，A正確；“餅”中的淀粉屬于多糖，需經(jīng)消化道分解成為小分子葡萄糖后才能被吸收利用，B錯誤；C、N、P屬于大量元素，Zn屬于微量元素，C錯誤；“筍”作為食物時，其細胞壁中的纖維素不能被人體利用，因為人體細胞不能合成纖維素酶，D正確。12.ABD13.BD一條由39個氨基酸形成的環(huán)狀多肽，氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)，則有39個肽鍵，A錯誤；這39個氨基酸原本至少有2×39＋4×2＝86個O，通過脫水縮合失去39個O，則該多肽至少含有47個氧原子，B正確；游離羧基＝R基上的羧基＋肽鏈末端羧基＝4＋0，則該多肽至少含有4個游離羧基，C錯誤；該多肽相對分子質(zhì)量＝39×110－39×18＝3588，D正確。14.ABD①酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，不都是由氨基酸脫水縮合構(gòu)成的，③激素的本質(zhì)也不都是蛋白質(zhì)，如性激素的本質(zhì)為脂質(zhì)，不是由氨基酸脫水縮合構(gòu)成的，A錯誤；③激素不都是生物大分子，如性激素屬于脂質(zhì)，為小分子，⑤脂肪也不屬于生物大分子，B錯誤；酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸連接而成的多聚體，核酸是由核苷酸連接而成的多聚體，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正確；人體主要的能源物質(zhì)是糖類，核酸是生物的遺傳物質(zhì)，脂肪是機體主要的儲能物質(zhì)，D錯誤。15.(1)N、P(2)R基中(3)脫氧核糖和胸腺嘧啶(T)8(4)淀粉和纖維素解析：(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，具有催化等功能，說明D是蛋白質(zhì)。組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N，因此元素X表示N。核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，據(jù)此推知F表示核酸。核酸的組成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)D為蛋白質(zhì)，單體A是氨基酸。構(gòu)成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。若某單體A中含有2個羧基和1個氨基，其中一個羧基和氨基連在同一個碳原子上，則另一個羧基位于R基中。(3)核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，據(jù)此推知F表示核酸，單體C是核苷酸。核酸包括DNA和RNA。若物質(zhì)M是大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，則物質(zhì)M、N分別是DNA、RNA。與RNA相比，DNA特有的組成成分是脫氧核糖和T(胸腺嘧啶)。真核細胞中既有DNA又有RNA，因此真核細胞內(nèi)的C有8種：組成DNA的4種脫氧核苷酸與組成RNA的4種核糖核苷酸。(4)若B是葡萄糖，則E是多糖。植物細胞中特有的多糖有淀粉和纖維素。16.(1)葡萄糖(2)脫氧核糖核苷酸胞嘧啶脫氧核糖核苷酸(胞嘧啶脫氧核苷酸)胸腺嘧啶(3)肽鍵(4)126解析：(1)圖1中的三種物質(zhì)淀粉、糖原和纖維素屬于糖類中的多糖，均為由單體葡萄糖聚合形成的多聚體，因此它們基本單位是葡萄糖。(2)圖2中含有含氮堿基T，該圖表示DNA分子一條鏈的一部分，DNA的基本單位是脫氧核苷酸，因此該核苷酸鏈的基本單位是脫氧核苷酸。圖中4是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子胞嘧啶組成，因此表示胞嘧啶脫氧核糖核苷酸(胞嘧啶脫氧核苷酸)。核酸包括DNA和RNA，DNA中堿基為A、T、C、G，RNA中含有的堿基為A、U、C、G，因此此結(jié)構(gòu)組成的核酸與另一種核酸相比較，其特有的堿基中文名稱是胸腺嘧啶。(3)圖3中③是連接氨基酸之間的化學鍵，表示肽鍵，該化合物含有3個肽鍵，是由4個氨基酸連接形成的四肽，多肽基本單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)特點為每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，結(jié)構(gòu)通式見答案。(4)由題意知，該多肽的分子式是C65H84N12O25，水解得到的四種氨基酸都只含有一個N，因此該多肽由12個氨基酸經(jīng)過脫水縮合形成的，是十二肽化合物。不考慮R基團，十二肽含有13個氧原子，甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸中，只有谷氨酸含有4個氧(R上有羧基)，其他都含有2個氧，因此該多肽中的谷氨酸數(shù)目是(25－13)÷2＝6個。17.(1)脫水縮合氨基和羧基(2)33(3)運輸減弱空間結(jié)構(gòu)(4)bc解析：(1)圖1血紅蛋白的4條多肽鏈是氨基酸經(jīng)過脫水縮合過程形成，產(chǎn)生的水中的H來自氨基酸的氨基和羧基。(2)由圖2可知，①為氨基，②③④⑤為R基，其中④⑤相同，說明圖2所示結(jié)構(gòu)含3種氨基酸，3個肽鍵。(3)血紅蛋白體現(xiàn)出蛋白質(zhì)具有運輸功能，如果血紅蛋白某一處的谷氨酸被纈氨酸取代，導致血紅蛋白空間結(jié)構(gòu)改變，形成異常的血紅蛋白，由它參與組成的紅細胞就會扭曲成鐮刀狀，運輸氧的能力會大為減弱。高溫、強酸等作用后其功能喪失的主要原因是改變了血紅蛋