2025年青年健康知識競賽試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.正常成年人的BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）范圍是：A.16.5-20.9B.18.5-23.9C.22.5-26.9D.24.0-27.9答案：B2.以下哪種營養(yǎng)素是人體能量的主要來源？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素答案：C3.成年人每天推薦的飲水量（包括食物中的水分）為：A.500-1000毫升B.1000-1500毫升C.1500-2000毫升D.2000-2500毫升答案：D（注：《中國居民膳食指南》建議成年男性1700毫升，女性1500毫升，此處取平均范圍）4.以下哪種行為最易導(dǎo)致頸椎??？A.每隔1小時活動頸部B.長期低頭使用手機(jī)C.睡硬板床D.選擇高度適中的枕頭答案：B5.艾滋病的主要傳播途徑不包括：A.性接觸傳播B.血液傳播C.母嬰傳播D.共同進(jìn)餐答案：D6.以下哪種食物屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源？A.大米B.雞蛋C.薯片D.可樂答案：B7.青少年近視防控的關(guān)鍵措施是：A.多玩電子游戲B.每天戶外活動2小時以上C.長時間近距離閱讀D.關(guān)燈后使用手機(jī)答案：B8.以下哪種情況屬于心理健康的表現(xiàn)？A.長期情緒低落，對任何事提不起興趣B.能適度表達(dá)和控制情緒C.遇到壓力時出現(xiàn)失眠、食欲驟減D.過度在意他人評價，無法獨(dú)立決策答案：B9.運(yùn)動時出現(xiàn)肌肉拉傷，正確的處理方式是：A.立即熱敷B.用力按摩受傷部位C.停止運(yùn)動并冰敷D.繼續(xù)運(yùn)動以“緩解”疼痛答案：C10.以下哪種維生素缺乏會導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：A11.關(guān)于睡眠健康，正確的說法是：A.青少年每天需7-8小時睡眠B.熬夜后補(bǔ)覺可以完全彌補(bǔ)睡眠不足C.睡前喝濃茶有助于快速入睡D.睡眠中打鼾是深度睡眠的表現(xiàn)答案：A（注：青少年推薦9-10小時，此處根據(jù)常見誤區(qū)調(diào)整選項(xiàng)）12.以下哪種疾病屬于細(xì)菌性傳染??？A.流感B.肺結(jié)核C.水痘D.新冠肺炎答案：B13.長期高鹽飲食最易引發(fā)的健康問題是：A.骨質(zhì)疏松B.高血壓C.貧血D.糖尿病答案：B14.運(yùn)動后正確的補(bǔ)水方式是：A.一次性大量飲用冰水B.少量多次飲用溫水C.飲用高濃度糖水D.運(yùn)動后30分鐘內(nèi)不喝水答案：B15.以下哪種行為有助于預(yù)防腸道寄生蟲感染？A.生食未清洗的蔬菜B.飯前不洗手C.食用徹底煮熟的肉類D.飲用未經(jīng)處理的生水答案：C16.抑郁癥的核心癥狀不包括：A.情緒低落B.興趣減退C.精力下降D.過度興奮答案：D17.以下哪種食物搭配會影響鐵的吸收？A.菠菜與維生素C豐富的水果B.瘦肉與富含鞣酸的茶C.動物肝臟與橙子D.紅棗與獼猴桃答案：B（鞣酸會抑制鐵吸收）18.正確的刷牙方法是：A.橫向用力刷牙B.巴氏刷牙法（水平顫動法）C.每天刷牙1次即可D.刷牙后立即用清水漱口去除牙膏答案：B19.以下哪項(xiàng)是高血壓的高危因素？A.低鹽飲食B.規(guī)律運(yùn)動C.長期吸煙D.保持正常體重答案：C20.關(guān)于青春期發(fā)育，正確的說法是：A.女生月經(jīng)初潮后身高不再增長B.男生喉結(jié)突出是第二性征表現(xiàn)C.青春期心理變化完全由生理因素決定D.青春期不需要特別關(guān)注營養(yǎng)答案：B二、判斷題（每題1分，共10分。正確填“√”，錯誤填“×”）1.空腹喝牛奶更有利于蛋白質(zhì)吸收。（×）（空腹時牛奶中的蛋白質(zhì)會被優(yōu)先供能，影響吸收）2.接種流感疫苗后可以終身免疫。（×）（流感病毒易變異，需每年接種）3.適度曬太陽有助于人體合成維生素D。（√）4.長期久坐會增加患心血管疾病的風(fēng)險。（√）5.感冒時服用抗生素可以加速康復(fù)。（×）（抗生素對病毒無效）6.減肥時應(yīng)完全不吃脂肪。（×）（必需脂肪酸需從食物中攝?。?.心理壓力只會影響情緒，不會導(dǎo)致生理疾病。（×）（長期壓力可能引發(fā)高血壓、胃潰瘍等）8.劇烈運(yùn)動后立即洗冷水澡有助于降溫。（×）（可能引發(fā)血管收縮，增加心臟負(fù)擔(dān)）9.近視度數(shù)穩(wěn)定后可以不戴眼鏡。（×）（不戴眼鏡會加重視疲勞，可能加速近視發(fā)展）10.隔夜菜只要加熱后就可以安全食用。（×）（部分蔬菜（如菠菜）隔夜后亞硝酸鹽含量可能超標(biāo)）三、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述膳食纖維的生理功能。答案：①促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘；②增加飽腹感，輔助控制體重；③吸附膽固醇，降低血脂；④延緩葡萄糖吸收，輔助調(diào)節(jié)血糖；⑤為腸道益生菌提供營養(yǎng)，維持腸道微生態(tài)平衡。2.列舉5種常見的有氧運(yùn)動及其對健康的主要益處。答案：常見有氧運(yùn)動包括慢跑、游泳、騎自行車、跳繩、快走。益處：①增強(qiáng)心肺功能；②提高代謝水平；③幫助減脂；④改善血液循環(huán)；⑤緩解壓力，提升心理健康。3.青少年預(yù)防網(wǎng)絡(luò)成癮的關(guān)鍵措施有哪些？答案：①設(shè)定明確的上網(wǎng)時間（如每天不超過2小時），避免長時間連續(xù)使用；②培養(yǎng)線下興趣愛好（如運(yùn)動、閱讀、藝術(shù)），轉(zhuǎn)移注意力；③與家人朋友保持面對面交流，減少對虛擬社交的依賴；④學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)信息辨別能力，避免沉迷不良內(nèi)容；⑤出現(xiàn)過度依賴傾向時，及時向家長或心理咨詢師求助。4.簡述“三減三健”的具體內(nèi)容（國家衛(wèi)生健康委倡導(dǎo)的健康生活方式）。答案：“三減”指減油（每天25-30克）、減鹽（每天5克以內(nèi)）、減糖（添加糖每天不超過50克，最好25克以內(nèi)）；“三健”指健康口腔（定期檢查、正確刷牙）、健康體重（保持BMI正常）、健康骨骼（補(bǔ)充鈣和維生素D，適度運(yùn)動）。四、案例分析題（每題10分，共30分）案例1：大二學(xué)生小李，近3個月因備考經(jīng)常熬夜至凌晨2點(diǎn)，白天上課注意力不集中，食欲下降，近期出現(xiàn)脫發(fā)、情緒煩躁。請分析熬夜對小李健康的影響，并提出改善建議。答案：影響：①神經(jīng)系統(tǒng)：睡眠不足導(dǎo)致記憶力、注意力下降，情緒調(diào)節(jié)能力減弱（煩躁）；②內(nèi)分泌系統(tǒng)：打亂生物鐘，可能導(dǎo)致皮質(zhì)醇分泌紊亂，引發(fā)脫發(fā)、食欲下降；③免疫系統(tǒng)：免疫力降低，增加感染風(fēng)險；④代謝系統(tǒng)：可能影響脂肪代謝，長期或增加肥胖、糖尿病風(fēng)險。建議：①調(diào)整作息：設(shè)定固定的入睡（23:00前）和起床時間，逐步提前熬夜時間；②睡前準(zhǔn)備：避免睡前1小時使用電子設(shè)備（藍(lán)光抑制褪黑素分泌），可閱讀或聽輕音樂助眠；③飲食調(diào)節(jié)：早餐補(bǔ)充蛋白質(zhì)（雞蛋、牛奶）和復(fù)合碳水（燕麥），避免高糖高脂食物；④適度運(yùn)動：每天進(jìn)行30分鐘有氧運(yùn)動（如快走、跳繩），但避免睡前3小時劇烈運(yùn)動；⑤心理調(diào)節(jié)：制定合理的學(xué)習(xí)計劃，避免考前突擊，必要時與同學(xué)組隊(duì)學(xué)習(xí)，分擔(dān)壓力。案例2：某高校食堂推出“輕食窗口”，主打沙拉（生菜、黃瓜、雞胸肉、玉米粒）、雜糧飯、水煮蝦等。但部分學(xué)生反映“吃完輕食反而更餓”“體重沒降反升”。請分析可能的原因，并提出改進(jìn)建議。答案：可能原因：①沙拉醬添加過多：市售沙拉醬（如蛋黃醬）熱量高（每100克約700大卡），過量使用抵消低卡食材的優(yōu)勢；②蛋白質(zhì)不足：若輕食中雞胸肉、水煮蝦分量過少（如<100克），蛋白質(zhì)無法提供持久飽腹感；③碳水比例失衡：雜糧飯雖優(yōu)于白米飯，但過量（如每餐>200克）仍會導(dǎo)致碳水?dāng)z入超標(biāo)；④食材搭配單一：缺乏膳食纖維（如奇亞籽、西藍(lán)花）和健康脂肪（如牛油果、堅(jiān)果），飽腹感維持時間短。改進(jìn)建議：①控制醬料：改用低脂酸奶、油醋汁（熱量約50大卡/100克），每份沙拉醬不超過15克；②增加優(yōu)質(zhì)蛋白：每份輕食蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到20-30克（如150克雞胸肉+50克水煮蝦）；③合理搭配碳水：雜糧飯分量控制在100-150克/餐，可搭配紅薯、南瓜等替代部分米飯；④豐富食材種類：添加膳食纖維（如紫甘藍(lán)、芹菜）和少量健康脂肪（如10克杏仁、1/4個牛油果），延長飽腹時間；⑤標(biāo)注熱量：在窗口標(biāo)注每份輕食的大致熱量（如300-400大卡），幫助學(xué)生控制總攝入。案例3：大學(xué)生小王性格內(nèi)向，近期因與室友發(fā)生矛盾，逐漸出現(xiàn)失眠、食欲減退、上課無法集中注意力，常獨(dú)自流淚，認(rèn)為“自己什么都做不好”。請判斷小王可能的心理問題，并說明干預(yù)措施。答案：可能的心理問題：小王出現(xiàn)情緒低落（流淚）、興趣減退（社交回避）、生理功能紊亂（失眠、食欲減退）、自我評價降低（“自己什么都做不好”），符合抑郁發(fā)作的典型癥狀，需警惕抑郁癥傾向。干預(yù)措施：①及時溝通：鼓勵小王向信任的朋友、輔導(dǎo)員或?qū)W校心理老師傾訴，避免情緒積壓；②專業(yè)評估：建議到學(xué)校心理咨詢中心或醫(yī)院心理科進(jìn)行PHQ-9（患者健康問卷）評估，明確抑郁程度；③心理支持：若為輕度抑郁，可通過認(rèn)知行為療法（CBT）調(diào)整負(fù)性思維（如“