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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.080.01

CCSB31

DB42

湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB42/T473—2021

代替DB42/T473-2008

早熟桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticeforearlyripeningpeachproduction

2021-05-12發(fā)布2021-07-12實(shí)施

湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB42/T473—2021

目次

前言................................................................................III

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4園地選擇與規(guī)劃.....................................................................1

園地選擇.......................................................................1

園地規(guī)劃.......................................................................1

5品種選擇與栽植.....................................................................2

品種與砧木.....................................................................2

栽植...........................................................................2

6土肥水管理.........................................................................3

土壤管理.......................................................................3

施肥...........................................................................3

水分管理.......................................................................4

7整形修剪...........................................................................4

7.1整形...........................................................................4

修剪...........................................................................6

8花果管理...........................................................................6

?;ū9?......................................................................6

控旺促花.......................................................................6

人工授粉.......................................................................6

疏花疏果.......................................................................7

防裂果.........................................................................7

9病蟲(chóng)害防治.........................................................................7

防治原則.......................................................................7

主要病蟲(chóng)害防治類型.............................................................7

防治方法.......................................................................7

10采收、包裝、貯運(yùn)..................................................................8

采收..........................................................................8

分級(jí)..........................................................................8

包裝..........................................................................8

運(yùn)銷..........................................................................8

附錄A(資料性)主要樹(shù)形圖...........................................................9

附錄B(資料性)湖北省早熟桃園主要病蟲(chóng)害及防治措施..................................11

I

DB42/T473—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB42/T473-2008《無(wú)公害食品早熟桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。與DB42/T473-2008相比,除

編輯性修改外,主要變化如下:

——?jiǎng)h除第三章“栽培指標(biāo)”(見(jiàn)4,2008年版的3);

——增加園地類型(見(jiàn)4.2.2,2008年版的4.1.4);

——優(yōu)化樹(shù)形、施肥、病蟲(chóng)害防控的內(nèi)容(見(jiàn)6.2、7、9,2008年版的7.2、8、10)。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所提出。

本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位:湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所、湖北農(nóng)科金果種植專業(yè)合作社。

本文件主要起草人:何華平、王富榮、龔林忠、王會(huì)良、劉勇、艾小艷、朱煒、袁野、劉模發(fā)、顧

霞、黎剛、陳浩勤、段毅、程琪、吳祖樹(shù)。

本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn),可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,聯(lián)系電話郵箱:

hbsnab@126.com;對(duì)本文件的有關(guān)修改意見(jiàn)建議請(qǐng)反饋至湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)茶葉研究所,聯(lián)系電話:

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為:

——2008年首次發(fā)布為DB42/T473-2008;

——本次為第一次修訂。

III

DB42/T473—2021

早熟桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了早熟桃生產(chǎn)的栽培指標(biāo)、園地選擇與規(guī)劃、品種選擇與栽植、土肥水管理、整形修剪、

花果管理、病蟲(chóng)害防治及果實(shí)采收、包裝與貯運(yùn)技術(shù)要求。

本文件適用于湖北省早熟桃的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本

文件。

GB/T8231.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(十)

GB19175桃苗木

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1792桃等級(jí)規(guī)格

NY/T5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

NY/T5114無(wú)公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4園地選擇與規(guī)劃

園地選擇

4.1.1氣候

適宜的年平均氣溫為12℃~17℃,絕對(duì)最低溫度≥-22℃,休眠期≤7.2℃的低溫積累500h以上;

年日照時(shí)數(shù)≥1500h。

4.1.2土壤

pH值4.5~7.5,以5.5~6.5微酸性為宜,有機(jī)質(zhì)含量≥10g/kg,如過(guò)低,則需增施有機(jī)質(zhì)基肥,并

進(jìn)行深翻改土。

4.1.3產(chǎn)地環(huán)境

水質(zhì)和大氣質(zhì)量按NY/T5010執(zhí)行。

園地規(guī)劃

1

DB42/T473—2021

4.2.1基礎(chǔ)設(shè)施

園內(nèi)水、電、路配套設(shè)施按NY/T5114規(guī)定執(zhí)行。園地配置灌溉設(shè)施和配套水源。園區(qū)內(nèi)設(shè)置主干

道、支干道和作業(yè)道。主干道寬5.0m~6.0m,主干道路面硬化或路基沙石化,與當(dāng)?shù)馗删€公路相通;支

干道寬3.0m~4.0m,連接主干道,通向各小區(qū);作業(yè)道寬1.0m~2.0m,貫通全園。

4.2.2園地整理

平地

選擇地下水位在0.8m以下的高地勢(shì)地塊建園,并做好排灌等溝渠配套設(shè)施。具體可在園區(qū)四周開(kāi)

上底寬×高×下底寬分別1.5m×1.0m×0.8m排水圍溝。上水口設(shè)灌水泵站,下水口設(shè)排水泵站,圍溝

與園區(qū)排灌溝渠相通。園地每隔(100~200)m開(kāi)縱、橫向排水溝,排水溝規(guī)格上底寬×高×下底寬分

別1.0m×0.8m×0.6m與圍溝連通,保證雨季能及時(shí)排水,高溫旱季可灌水。

建園前根據(jù)土壤的肥力情況,先全園按每畝撒施有機(jī)質(zhì)肥(1000~2000)kg+磷肥(100~200)kg后,

再進(jìn)行全園翻耕,按壟寬2.0m,壟高0.3m~0.4m,壟間寬2.5m~3.0m,壟間開(kāi)排水溝寬0.3m×深0.2

m。

山坡地

坡度10°以上山地建園,按地形整出與山腰或山腳相通干路和“之”字形支路;根據(jù)土壤肥力情況,

全園每畝撒施有機(jī)質(zhì)肥(2000~2500)kg+磷肥(150~200)kg;按等高線方向,進(jìn)行全園翻耕,并做

成寬2.0m~3.0m栽植廂面,內(nèi)溝留寬0.5m×深0.3m攔水溝。

崗地

坡度10°以下崗地建園,可根據(jù)土壤的肥力情況,全園每畝撒施有機(jī)質(zhì)肥(1500~2000)kg+磷肥

(100~150)kg后,再進(jìn)行全園翻耕,順坡向起壟種植,栽植帶壟寬2.0m,壟高0.2m~0.3m,壟間寬

2.5m~3.0m。

5品種選擇與栽植

品種與砧木

5.1.1品種

油桃以選擇早熟、短低溫、不裂果、大果型抗性好優(yōu)質(zhì)的品種為主;普通桃以早熟、大果型、易上

色、短低溫、有花粉的品種類型為主,同時(shí)兼顧果肉硬度和耐貯運(yùn)性。無(wú)花粉品種需要配置同花期授粉

品種,按品種樹(shù):授粉樹(shù)為3:1~4:1比例配置。

5.1.2砧木

砧木以毛桃為主;推薦使用抗根結(jié)線蟲(chóng)、抗高溫干旱、耐漬澇、抗重茬等多抗性砧木,如抗流膠好

的桃巴旦中間砧等。

栽植

5.2.1苗木質(zhì)量

苗木質(zhì)量按照GB19175規(guī)定執(zhí)行。

2

DB42/T473—2021

5.2.2栽植時(shí)期

秋季落葉后至次年春季萌芽前均可以栽植,以秋冬季栽為主。

5.2.3栽植密度

平地株行距(2.0~4.0)m×(4.0~6.0)m;崗地株行距(2.0~3.0)m×(4.0~5.0)m;山坡地

(2.0~3.0)m×(3.0~4.0)m。平地、崗地以方便機(jī)械化作業(yè)寬行密株栽植模式為宜。

5.2.4栽植方法

栽植前應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行清理,剔除有根瘤病苗、弱小苗,剪去過(guò)長(zhǎng)根、側(cè)根,剪平根傷口,保留主根

10cm~12cm,側(cè)根10cm~15cm。在栽植帶上按20cm×20cm挖出定植穴,將苗木使根系舒展放入,再

用表層熟化土偎根,然后將苗木向上輕提,使根與土密切接觸,并用力將土踏實(shí),澆足定根水,最后再

蓋上一層表土保墑。

6土肥水管理

土壤管理

6.1.1覆蓋控草

新栽植桃園在苗木定植成活后用地布、薄膜、秸稈等進(jìn)行栽植帶覆蓋,覆蓋寬度1.5m~2.0m,保

持栽植帶無(wú)草和土壤通透良好及墑情相對(duì)穩(wěn)定;秋季落葉期,可結(jié)合施基肥對(duì)行帶和樹(shù)盤(pán)進(jìn)行深翻1次。

6.1.2行間生草

選擇與桃樹(shù)果實(shí)成熟期產(chǎn)季錯(cuò)開(kāi)生長(zhǎng)的草種。秋冬季選用毛葉苕子、大麥草、黑麥草等冷季性草種

為宜,根據(jù)土壤墑情在9月~11月播種,畝用種量2.0kg~3.0kg;夏季用印度豇豆、花生、黃豆等熱季

性草種為宜。

6.1.3中耕除草

對(duì)栽植帶無(wú)覆蓋的桃園,及時(shí)進(jìn)行中耕除草,保持栽植帶無(wú)草;行間進(jìn)行生草栽培,當(dāng)行間自然生

長(zhǎng)雜草,當(dāng)高度達(dá)到30cm以上時(shí),及時(shí)進(jìn)行刈割,覆蓋行帶樹(shù)盤(pán)。

施肥

6.2.1肥料種類

肥料種類主要包括有機(jī)肥、微生物肥、腐殖酸類肥料、和葉面肥料等,不應(yīng)施用含有害物質(zhì)的垃圾

肥料,限制使用含氯化肥。具體肥料種類按照NY/T496規(guī)定執(zhí)行。

6.2.2施肥時(shí)期

分基肥、壯果肥兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期;基肥在10月~12月的秋冬季施入;壯果肥在果實(shí)膨大4月中下旬施

用,提倡施用水溶性好的肥料。

6.2.3施肥方法和施肥量

施肥方法

3

DB42/T473—2021

基肥以溝施或穴施為主,在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)挖放射狀溝、環(huán)狀溝或與樹(shù)行平行溝,溝深20cm~30

cm,以達(dá)到主要根系分布層為宜。膨果肥可以肥水一體滴灌或沖施為主,此外,還可根外施葉面噴施,

并盡量選擇含鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的有機(jī)螯合態(tài)肥料。

施用量

早熟桃園產(chǎn)量按畝產(chǎn)量1500kg~2000kg水平,每畝施用有機(jī)肥1000kg~2000kg,施用化學(xué)肥料折

合氮肥(N)10kg~12kg,磷肥(P2O5)5kg~8kg,鉀肥(K2O)12kg~15kg。在一般土壤肥力條件下,

每畝可施商品生物有機(jī)肥500kg~600kg左右,同時(shí)混合施用15%-15%-15%的N-P205-K20三元復(fù)合肥50

kg~60kg左右。

基肥以有機(jī)肥和磷肥為主,施用量可根據(jù)樹(shù)齡大小和樹(shù)勢(shì),以及土壤肥力來(lái)確定?;适┯昧考s占

年總施肥量的60%~70%。

壯果肥以氮、鉀肥為主,施用量約占年施用量的30%~40%左右。每畝施用N-P205-K20含量分別為17%-

4%-17%的高氮高鉀肥5kg~10kg。

水分管理

6.3.1灌溉

灌溉水的水質(zhì)應(yīng)符合NY/T5113規(guī)定。

花期和果實(shí)的迅速生長(zhǎng)期是桃對(duì)水的敏感期及時(shí)灌水。桃樹(shù)越夏7月~9月高溫干旱期,應(yīng)及時(shí)抗旱,

防止高溫傷害和生理性流膠病的發(fā)生。

6.3.2控水與排水

控水

4月中下旬坐果前期適當(dāng)控水,可促進(jìn)坐果;成熟前控水,可提高果實(shí)的品質(zhì)。

排水

在6月上中旬~7月中旬梅雨期或多雨季節(jié)應(yīng)疏通溝渠及時(shí)排水,防止園地漬水。

7整形修剪

整形

7.1.1樹(shù)形

Y字形樹(shù)形

Y字開(kāi)心形。適用于株間密、行間疏的寬行密植栽培模式,一般適宜株行距(1.5~3.0)m×(5.0~

6.0)m的密度。干高30cm~40cm,樹(shù)高3.0m~4.0m。全樹(shù)只留兩大伸向行間的主枝,主枝上依次排列

2個(gè)~4個(gè)較大的側(cè)生枝或直接著生結(jié)果枝組。可根據(jù)株間距離大小選留側(cè)枝個(gè)數(shù)和大小。依據(jù)栽植密度、

側(cè)枝有無(wú)及選留方式,分為有側(cè)枝Y字形和無(wú)側(cè)枝Y字形兩種樹(shù)形,其中,無(wú)側(cè)枝Y字形分為兩主枝無(wú)側(cè)

枝Y字形和多主枝無(wú)側(cè)枝Y字形。

a)兩主枝無(wú)側(cè)枝Y字形。適宜株行距(1.5~2.5)m×(4.0~5.0)m。結(jié)構(gòu)為:樹(shù)高3.0m~3.5

m,主干高30cm~50cm,每株樹(shù)選留兩大枝伸向行間,主枝長(zhǎng)度3.0m~3.5m,主枝間夾角

50°~60°,開(kāi)張角度與行距有關(guān),行距大、開(kāi)張角度可大一些,行距小、則開(kāi)張角度宜小,

4

DB42/T473—2021

通過(guò)調(diào)整主枝角度使相鄰兩行樹(shù)枝頭相距1.0m~1.5m以上。主枝兩側(cè)只留結(jié)果枝組與結(jié)果

枝。樹(shù)形圖見(jiàn)附錄A圖A.1。

b)兩主枝有側(cè)枝Y字形。適宜株行距(2.5~3.0)m×(5.0~7.0)m。結(jié)構(gòu)為:樹(shù)高3.5m~4.0

m,主干高40cm~50cm,每樹(shù)選留兩主枝伸向行間,每主枝側(cè)面錯(cuò)落配備側(cè)枝1個(gè)~2個(gè),主

枝間夾角50°~70°,側(cè)枝與主枝呈60°~80°夾角。樹(shù)形圖見(jiàn)附錄A圖A.1。

c)多主枝無(wú)側(cè)枝Y字形。適宜株行距(2.5~4.0)m×(5.0~7.0)m?;窘Y(jié)構(gòu)為:樹(shù)高3.5m~

4.0m,主干高30cm~60cm,每株樹(shù)選留三主枝或多主枝伸向行間,主枝間夾角60°~80°,

主枝長(zhǎng)度4m~5m。在主側(cè)枝上均勻分布中小型結(jié)果枝組和結(jié)果枝。樹(shù)形圖見(jiàn)附錄A圖A.2。

三主枝開(kāi)心形

基本結(jié)構(gòu)與三主枝自然開(kāi)心形相似,主要區(qū)別在于樹(shù)高增加到3.5m~4.0m,骨干枝角度減小,一

般為30°~35°,主枝長(zhǎng)度增加,每個(gè)主枝上配備3個(gè)~4個(gè)側(cè)枝,第一側(cè)枝距地面高度1.2m~1.5m,

側(cè)枝與主枝夾角70°~80°,第二側(cè)枝位于第一側(cè)枝對(duì)側(cè),距離第一側(cè)枝60cm~80cm,一、二側(cè)枝著

生在主枝背后斜側(cè),同側(cè)主枝間距1.2m~1.5m。在主側(cè)枝上均勻分布中小型結(jié)果枝組和結(jié)果枝。樹(shù)形

圖見(jiàn)附錄A圖A.3。

7.1.2整形要點(diǎn)

Y形樹(shù)形整形技術(shù)

Y形樹(shù)形整形應(yīng)符合下列規(guī)則。

a)第一年整形,苗木定植后隨即定干,干高50cm~90cm,新梢長(zhǎng)到20cm左右時(shí),選留整形帶

內(nèi)生長(zhǎng)健壯的3個(gè)~5個(gè)新梢,抹除其余新梢;新梢長(zhǎng)到40cm~50cm時(shí),在選留間距15cm~

20cm、方向垂直伸向行間、分枝角度30度左右的2個(gè)新梢做主枝。冬剪時(shí)主枝頭延長(zhǎng)枝的飽

滿芽處中短截,促進(jìn)主枝生長(zhǎng),同時(shí)疏除主枝頭以下競(jìng)爭(zhēng)枝、背上直立枝和強(qiáng)旺枝,留兩側(cè)枝

和背后枝,并根據(jù)培養(yǎng)有無(wú)側(cè)枝樹(shù)形的規(guī)則,選留側(cè)枝或側(cè)生枝組。

b)第二年整形,生長(zhǎng)期保持主枝延長(zhǎng)枝頭優(yōu)勢(shì),控制競(jìng)爭(zhēng)枝。新梢長(zhǎng)到40cm~50cm時(shí)選留、調(diào)

整主枝延長(zhǎng)枝。按樹(shù)形應(yīng)在主枝兩側(cè)或利用二年生枝組選留主枝的第一側(cè)枝或大型枝組,其余

枝條應(yīng)運(yùn)用拿枝、扭枝或重剪梢等手法,培養(yǎng)成中小結(jié)果枝組。冬季修剪時(shí)骨干枝枝頭繼續(xù)中

短截,枝頭不留結(jié)果枝。

c)第三年整形,生長(zhǎng)季加短截剪梢、疏枝技術(shù)運(yùn)用。冬剪時(shí),主側(cè)枝延長(zhǎng)枝可適當(dāng)留結(jié)果枝,減

緩樹(shù)體外延勢(shì)頭,防止后部枝組衰弱,留果多少應(yīng)視空間大小,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱而定,空間小、生

長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)多留果,反之應(yīng)少留或不留。

三主枝開(kāi)心形整形

三主枝開(kāi)心形整形應(yīng)符合以下規(guī)則。

a)第一年整形,苗木定植后,在距地面30cm~50cm處定干,剪口下20cm~30cm應(yīng)留飽滿芽,

作整形帶。當(dāng)新梢長(zhǎng)到20cm時(shí),選留3個(gè)~4個(gè)壯梢,開(kāi)張角度為70°~80°向上生長(zhǎng),培

養(yǎng)成主枝。冬剪時(shí)選留三個(gè)方位合適的分枝做主枝,其余較大的分枝疏除。主枝延長(zhǎng)頭一般根

據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)及芽飽滿程度中短截,生長(zhǎng)勢(shì)緩和、骨干枝開(kāi)張的品種,剪口芽應(yīng)留內(nèi)生芽或側(cè)生芽;

直立性強(qiáng)的品種,留外芽或側(cè)芽。

b)第二年整形,生長(zhǎng)季保持主枝延長(zhǎng)枝頭生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),控制競(jìng)爭(zhēng)枝。新梢長(zhǎng)到40cm~50cm時(shí)選

留、調(diào)整主枝延長(zhǎng)枝。應(yīng)在離主干40cm處與主枝呈40°~60°選留旺枝培養(yǎng)成第一側(cè)枝,其

余枝條應(yīng)運(yùn)用短截、拿枝、扭梢、疏枝等手法,培養(yǎng)成結(jié)果枝或結(jié)果枝組。冬季修剪時(shí)對(duì)主、

側(cè)骨干枝枝頭繼續(xù)中短截,對(duì)其下結(jié)果枝疏除。

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c)第三年整形,主側(cè)枝延長(zhǎng)枝可適當(dāng)留結(jié)果枝,減緩樹(shù)體外延勢(shì)頭,防止后部枝組衰弱,留果多

少應(yīng)視空間大小、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱而定,空間小、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)多留果,反之應(yīng)少留或不留。

修剪

7.2.1修剪原則

桃樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,易形成樹(shù)冠郁閉,應(yīng)重視夏季修剪。同時(shí)桃修剪量大,為節(jié)省用工,提倡以疏枝修

剪為主簡(jiǎn)化修剪技術(shù)。

7.2.2修剪要點(diǎn)

生長(zhǎng)季修剪

桃樹(shù)的修剪全年一般可進(jìn)行4次~5次,其修剪的次數(shù)應(yīng)因品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)等具體條件而異,應(yīng)符

合下列規(guī)則。

a)第一次修剪。抹芽,配合疏果作業(yè)進(jìn)行。一般在新梢長(zhǎng)5cm左右時(shí)抹芽,把無(wú)生長(zhǎng)空間的徒

長(zhǎng)芽、競(jìng)爭(zhēng)芽以及一年生枝基部的對(duì)生芽全部抹去,同一芽位上萌生的雙芽或三芽,選留1個(gè),

其余全部抹除。

b)第二次修剪??厣?,調(diào)整枝梢角度,疏枝改善冠內(nèi)光照。一般在桃樹(shù)新梢長(zhǎng)30cm~40cm時(shí)(5

月中下旬)進(jìn)行。對(duì)長(zhǎng)度大40cm的直立型果枝進(jìn)行輕摘心,控制旺長(zhǎng);空間大的徒長(zhǎng)枝留4

芽~5芽短截,以促生分枝,培養(yǎng)枝組;主側(cè)枝延長(zhǎng)頭的競(jìng)爭(zhēng)枝回縮剪至副梢部位,無(wú)副梢時(shí)

輕摘心。

c)第三次修剪。一般在采果后的6月下旬或7月上旬進(jìn)行。對(duì)結(jié)果后的下垂枝、病蟲(chóng)枝及時(shí)疏

除;對(duì)直立果枝上次摘心后長(zhǎng)出的副梢,留下面1個(gè)~2個(gè),將上部全部剪除;主側(cè)枝頭生長(zhǎng)

過(guò)旺時(shí),在15cm~18cm處選留適當(dāng)?shù)母鄙覔Q頭。

d)第四次修剪。一般在9月中下旬進(jìn)行,及時(shí)疏除過(guò)密枝和無(wú)用枝。

冬季休眠期修剪

幼樹(shù)期及初結(jié)果期,應(yīng)以整形為主,對(duì)骨干枝、延長(zhǎng)枝適度短截,培養(yǎng)樹(shù)體骨架,以盡快擴(kuò)大樹(shù)冠;

對(duì)非骨干枝輕剪長(zhǎng)放,培養(yǎng)各類結(jié)果枝組,促進(jìn)結(jié)果。對(duì)盛果期結(jié)果以維持樹(shù)勢(shì),培養(yǎng)更新各種類型的

結(jié)果枝組,防止樹(shù)體早衰和結(jié)果部位外移。

8花果管理

保花保果

對(duì)坐果不穩(wěn)的桃品種,或出現(xiàn)花期低溫陰雨天氣時(shí),在花期葉面噴施硼、磷、鋅等葉面肥(如0.1%

硼砂+0.2%磷酸二氫鉀)進(jìn)行?;ū9?。

控旺促花

桃樹(shù)落花后至新梢抽發(fā)期是坐果的敏感時(shí)期,在落花后新梢長(zhǎng)至10cm~15cm采用15%調(diào)環(huán)酸鈣或

15%多效唑150倍~300倍液葉面噴施控梢,促進(jìn)坐果。對(duì)不易成花品種可在7月中下旬葉面噴施15%調(diào)環(huán)

酸鈣或15%多效唑150倍~300倍液。

人工授粉

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對(duì)花粉不稔的品種應(yīng)配置一定的授粉品種,如花期遇低溫多雨等不良天氣時(shí),需采用人工授粉。人

工授粉應(yīng)在疏花蕾之后進(jìn)行,從花粉多的桃樹(shù)品種采集氣球狀花,及時(shí)取下花藥,攤在干凈的紙上,在

室內(nèi)陰干或在25℃左右下低溫烘干。用棉球、毛筆等蘸取花粉點(diǎn)授在無(wú)花粉桃品種的雌蕊柱頭上,也

可用效率更高授粉器進(jìn)行人工授粉。

疏花疏果

8.4.1疏花

對(duì)自然坐果率高的品種,在花蕾期和盛花期疏除部分花枝、減少坐果后的疏果工作量。一般建議長(zhǎng)

果枝留5個(gè)~6個(gè)單花蕾,中果枝留3個(gè)~4個(gè),短果枝和花束狀果枝留2個(gè)~3個(gè)健壯花蕾,預(yù)備枝上不留

花蕾。長(zhǎng)果枝疏掉枝上部和后部的花蕾,留中間的花蕾;短果枝和花束狀果枝則去掉后部的花蕾,留前

部花蕾。在雙花芽的節(jié)位,一般只留1個(gè)花蕾,應(yīng)留果枝兩側(cè)或斜下方的花蕾。一般情況下,全樹(shù)疏花

蕾量在50%左右,盛果期樹(shù)和坐果比較穩(wěn)定的品種,疏花量可達(dá)70%。

8.4.2疏果

一般4月中下旬至5月上旬之間完成。一般建議大果型品種留果(6000~8000)個(gè)/667m2,中果型品

種(8000~12000)個(gè)/667m2,小果型品種可通過(guò)疏枝來(lái)疏果,將產(chǎn)量控制在(1500~2000)kg/667m2。

具體方法按NY5114有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

防裂果

對(duì)易裂果的品種,在果實(shí)膨大前需加強(qiáng)水分管理,保持土壤水分相對(duì)穩(wěn)定;在果實(shí)迅速膨大期用稻

草、薄膜等進(jìn)行地面覆蓋;對(duì)果實(shí)表面噴施活性鈣肥,如氨基酸鈣;加強(qiáng)夏季修剪,改善樹(shù)冠內(nèi)光照,

果實(shí)套袋和避雨栽培措施,均可減輕果實(shí)裂果。

9病蟲(chóng)害防治

防治原則

預(yù)防為主,綜合防治的原則。采用物理、生物、化學(xué)等防治方法,減少有害生物發(fā)生。農(nóng)藥合理使

用按照GB/T8321.10規(guī)定執(zhí)行。

主要病蟲(chóng)害防治類型

主要病害:褐腐病、炭疽病、穿孔病、灰霉病、白粉病、縮葉病、根癌病、流膠病等。主要蟲(chóng)害:

蚜蟲(chóng)、桑白蚧、桃蛀螟、食心蟲(chóng)、桃紅頸天牛、葉蟬、紅蜘蛛、蝽象等蟲(chóng)害。

防治方法

9.3.1農(nóng)業(yè)防治

及時(shí)間伐,合理修剪,保持樹(shù)冠通風(fēng)透光良好;加強(qiáng)肥水,合理負(fù)載,保持樹(shù)體健壯。采取剪除病

蟲(chóng)枝、人工捕捉、清除枯枝落葉、深翻樹(shù)盤(pán)、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學(xué)施肥等措施抑制或減少病

蟲(chóng)害發(fā)生。

9.3.2物理防治

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通過(guò)園間安置黑光燈或頻振式燈可誘殺桃小食心蟲(chóng)、桃蛀螟、蝽象、葉蟬、象鼻蟲(chóng)等多種害蟲(chóng),測(cè)

報(bào)防治時(shí)期;利用迷向劑等性誘劑干擾梨小、桃小等食心蟲(chóng)交配產(chǎn)生后代;利用粘性黃板等色板誘殺桃

蚜蟲(chóng)、葉蟬等。

9.3.3生物防治

利用瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螨等天敵生物防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等;利用腫腿蜂防治桃紅頸天牛;利用土壤

桿菌K84防治桃根癌病。

9.3.4化學(xué)防治

提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥(如石硫合劑和硫懸浮劑),不應(yīng)使用劇毒、高毒、高殘留和致

畸、致癌、致突變農(nóng)藥。使用農(nóng)藥參照GB/T8321.10規(guī)定執(zhí)行。具體防治詳見(jiàn)附錄B.

10采收、包裝、貯運(yùn)

采收

在七八成熟的硬熟期,果實(shí)較耐貯藏和便于長(zhǎng)途運(yùn)輸,遠(yuǎn)銷桃以此期采收為宜。而就近鮮銷則應(yīng)達(dá)

到九成熟或充分成熟為宜。采摘時(shí)輕采輕放,認(rèn)真裝運(yùn),避免傷果。

分級(jí)

采收后揀出殘、傷、畸形、污垢果實(shí),并按大小分級(jí)。按單果質(zhì)量分別定為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和等

外級(jí)。按NY/T1792桃等級(jí)規(guī)格進(jìn)行分級(jí)。

包裝

包裝箱用瓦楞紙箱、鈣塑箱或塑料周轉(zhuǎn)箱包裝,箱面應(yīng)有通氣孔。常用包裝箱容量規(guī)格5kg~10kg,

最大的不超過(guò)20kg。箱內(nèi)襯紙或聚苯泡沫紙,高檔果用泡沫網(wǎng)套單果包裝,或用淺果盤(pán)單層包裝。果實(shí)

采后應(yīng)盡快運(yùn)銷,提倡采后預(yù)冷,降溫散除田間熱后分級(jí)包裝。

運(yùn)銷

長(zhǎng)途運(yùn)銷最好采用自動(dòng)制冷保溫車(chē)或保溫車(chē),用普通車(chē)運(yùn)輸時(shí)應(yīng)用棉被包裹保溫。輕裝輕卸,防止

碰傷擠壓。防曬、防熱、防雨淋。

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A

A

附錄A

(資料性)

主要樹(shù)形圖

主要樹(shù)形圖見(jiàn)圖A.1、A.2、A.3。

圖A.1二主枝無(wú)側(cè)枝和有側(cè)枝“Y”字形

圖A.2三主枝無(wú)側(cè)枝小冠形

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圖A.3多主枝自然開(kāi)心形

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B

B

附錄B

(資料性)

湖北省早熟桃園主要病蟲(chóng)害及防治措施

湖北省早熟桃園主要病蟲(chóng)害及防治措施見(jiàn)表B.1。

表B.1湖北省早熟桃園主要病蟲(chóng)害及防治措施

編號(hào)物候期防治對(duì)象防治措施

清除病枝、僵果,枯枝、雜草等;萌芽前期噴2-5波

休眠期(12月上

1越冬病蟲(chóng)害美度石硫合劑,對(duì)上一年穿孔病發(fā)生重桃園用1:2:

旬-翌年2月

120波爾多液或其它銅制劑1次。

桃花膨大期噴灑45%晶體石硫合劑30倍液;萌芽期

對(duì)蚜蟲(chóng)、葉蟬發(fā)生早桃園可提早防治一次,可選用吡

萌芽至開(kāi)花期(3蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、吡異同飛,螺蟲(chóng)乙酯、氟啶蟲(chóng)胺腈、

穿孔病、縮葉??;

2月中旬-4月上氟啶蟲(chóng)酰胺等殺蟲(chóng)劑,蚜蟲(chóng)對(duì)吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒已產(chǎn)生

蚜蟲(chóng)、葉蟬

旬)抗性較強(qiáng),應(yīng)與當(dāng)前主要?dú)⒀羷?fù)合或交替使用;花

后再噴施一次代森錳鋅、福美鋅、福美雙等保護(hù)性殺

菌劑噴施。

坐果期重點(diǎn)防治炭疽病、褐腐病、穿孔病,可用代森

錳鋅、福美鋅、福美雙等保護(hù)性殺菌劑+甲基托布津、

多菌靈、醚菌酯、吡唑醚菌酯,戊唑醇、苯醚甲環(huán)唑、

丙環(huán)唑等內(nèi)吸性殺菌劑;對(duì)上一年穿孔病發(fā)生重的

褐腐病、穿孔病、炭疽?。惶覉@或根據(jù)降雨天氣情況,加強(qiáng)防治,可選用農(nóng)用鏈

新梢生長(zhǎng)期(4月

3蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、潛葉蛾、葉霉素、中生菌素、噻唑鋅、喹啉銅等藥劑;重點(diǎn)防治

中旬至5月上旬)

蟬、紅頸天牛蚜蟲(chóng),應(yīng)交替用藥,以防產(chǎn)生抗藥性;對(duì)發(fā)生梨小食

心蟲(chóng)、潛葉蛾、紅蜘蛛等可用阿維菌素、高效氯氫菊

酯、氯蟲(chóng)苯甲酰胺、溴氰蟲(chóng)酰胺等防治;紅頸天牛防

治:釋放天敵腫腿蜂、花絨寄甲等+人工掏挖蛀道,防

治幼蟲(chóng)和蛹。

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