餐廳員工守則和規(guī)章制度范本在一個餐廳里，員工們的行為守則和規(guī)章制度尤為重要。如果餐廳能夠制定出一套完善的制度并且嚴格按照執(zhí)行，將會保證員工們的表現(xiàn)和行為得到充分的規(guī)范和提高，也會提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量，增加顧客的滿意度。本文將會從守則和規(guī)章制度兩個方面分別進行論述。守則餐廳是一個需要服務(wù)的場所，因此員工的言行舉止必須得得體，不能夠有一些不適當(dāng)?shù)男袨?。為了避免員工的不當(dāng)行為對用戶的影響，餐廳應(yīng)制定以下幾點守則：1.穿著得體，干凈整潔在餐廳里，員工們不能穿著太過于暴露的衣物，例如短裙和緊身衣等。員工們穿著得體的服飾，應(yīng)該符合餐廳的風(fēng)格，也應(yīng)該保證衣物的清潔衛(wèi)生。2.禮貌待人員工們在餐廳里必須待人禮貌，無論用戶的情緒是好還是壞，都應(yīng)以禮待人。如果用戶有什么要求，員工們應(yīng)該熱情地回答并盡力滿足。在處理用戶投訴時，員工們應(yīng)該冷靜處理，盡量避免發(fā)生沖突。3.保持笑容員工們在工作中應(yīng)該保持微笑，這樣可以讓用戶感受到良好的服務(wù)態(tài)度，也可以增加用戶的好感度。哪怕是遇到了不喜歡的內(nèi)容，也應(yīng)該盡量微笑，讓用戶覺得服務(wù)質(zhì)量高。4.言語行為規(guī)范在與用戶打交道時，員工們應(yīng)該聲音洪亮，不要太過于吵鬧。在步入餐廳前，要把手機調(diào)成靜音，并且盡可能少使用私人業(yè)務(wù)。規(guī)章制度餐廳的規(guī)章制度決定了員工得行為與任務(wù)，在對員工進行管理和考核中有重要作用。規(guī)章制度應(yīng)該包含以下幾個方面：1.員工出勤在飯店中，員工們需要按照規(guī)定的班次來工作。如果員工不能夠按時到達或者遲到，將會被算作曠工或者遲到缺勤。如果員工需要請假，需要提前告知領(lǐng)導(dǎo)。2.崗位要求員工應(yīng)該非常清楚自己的崗位職責(zé)，并且需要按照工作要求完成工作。如果出現(xiàn)失誤，員工應(yīng)該及時檢查錯誤并進行更正，盡可能的避免影響顧客的食用體驗。3.獎勵制度為了激發(fā)員工工作動力和積極性，有必要在餐廳中設(shè)立獎勵制度，比如月度優(yōu)秀員工獎、周末團隊合作獎等。這樣可以讓員工感受到自己的工作價值，也可以提高員工的工作積極性。4.禁止規(guī)定在規(guī)章制度中，也應(yīng)該明確禁止規(guī)定。比如禁止員工吸煙、喝酒等等。如果出現(xiàn)違規(guī)行為，將會視情況進行懲處。結(jié)尾一個餐廳的員工守則和規(guī)章制度是餐廳服務(wù)成功的重要保證。如果能夠建立科學(xué)規(guī)范的制度，能夠讓服務(wù)人員始終保持在一種良好的服務(wù)狀態(tài)，同時也能夠增加顧客的滿意度。但是，餐廳制定規(guī)章制度