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DB42DB42/T724—2011魔芋膳食纖維制品Konjacdietaryfiberproducts2011-05-06發(fā)布2011-07-16實(shí)施湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.12食品安全國(guó)家標(biāo)NY/T494魔芋粉2純魔芋膳食纖維制品Purekonj特純魔芋膳食纖維制品Ultrapur復(fù)合調(diào)味型魔芋膳食纖維制品Compositeseasoningstyp高純魔芋膳食纖白色粉末，無(wú)結(jié)無(wú)異味、具有魔芋特有的輕無(wú)異味、具有魔芋3<0.05霉菌&酵母，cfu/g46檢驗(yàn)方法6.1感官要求將試樣放在白搪瓷盤中，在自然光下用肉眼直接觀察，嗅其氣味，品嘗其滋味。6.2理化指標(biāo)6.2.1葡甘聚糖含量(以干基計(jì))按NY/T494中附錄A的規(guī)定執(zhí)行。6.2.2水分按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。6.2.3灰分按GB5009.4的規(guī)定執(zhí)行。6.2.4含砂量按GB/T5508的規(guī)定執(zhí)行。6.2.5二氧化硫按GB/T5009.34的規(guī)定執(zhí)行。6.2.6無(wú)機(jī)砷含量6.2.7鉛含量按GB5009.12的規(guī)定執(zhí)行。6.2.8黃曲霉毒素B?按GB5009.24的規(guī)定執(zhí)行。6.2.9粒度檢驗(yàn)稱取50g混合均勻的待檢樣品(精確度為0.01g),置于按定義要求孔徑的分樣篩內(nèi)，蓋上分樣篩蓋并卡緊，連續(xù)篩分10min后，分別稱量各級(jí)樣品質(zhì)量，并計(jì)算其所占樣品的百分含量，通過(guò)該目數(shù)分樣篩的粒度百分?jǐn)?shù)按式(1)計(jì)算：m——符合各級(jí)分樣篩要求的樣品質(zhì)量，g;m——樣品的總質(zhì)量，g。重復(fù)測(cè)定允許差不超過(guò)0.5%。5
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