鄂柑一號(金水柑)2010-12-20發(fā)布2010-12-20發(fā)布湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準主要起草人：蔣迎春、吳黎明、李春玲、王志靜、仝1鄂柑一號(金水柑)本標準規(guī)定了鄂柑一號(金水柑)商品果的術(shù)語和定義、要求、檢測方法、檢驗規(guī)則以及標志、包本標準適用于湖北省區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的鄂柑一號(金水柑)鮮果。本標準中的鄂柑一號(金水柑)屬于件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。食品中總砷及無機砷的測定食品安全國家標準食品中鉛的測定食品中鎘的測定食品中總汞及有機汞的測定GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗NY/T761蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法NY831柑橘種苯螨特、噻嗪酮、氯氰菊酯、甲氰菊酯、唑螨酯、氟苯脲最大殘留限量NY1500.13.3~1500.31.1~49.2-2008蔬菜、鄂柑一號(金水柑)e'ganNo.1(jinshuiponkan)鄂柑一號(金水柑)為柑橘類碰柑品種，由湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所經(jīng)普通碰柑實生選育2煙煤病bituminitedisease表1鄂柑一號(金水柑)外觀分級指標特級一級二級果形果形端正，扁圓形，具有本品種固有特征，無明顯果頸和梨形色澤深橙色，有光澤，其著色部分應(yīng)大于果面總面積的分應(yīng)大于果面總面積的分應(yīng)大于果面總面積的果面和疤痕。日灼傷、病蟲斑、總面積的5%。果面較光潔，不得有機械損傷和疤痕。日灼傷、病蟲斑、煙煤病等一切附著超過果面總面積的7%?？偯娣e的10%。風味濃，無異味。果肉質(zhì)地無枯水、浮皮現(xiàn)象。果實橫徑(d)3表2鄂柑一號(金水柑)理化指標一級二級可溶性固形物含量(%)固酸比可食率(%)檢測項目甲基托布津(Thiophanate-methyl)多菌靈(Carbendazim)≤0.5(果肉)毒死蜱(Chlorpyrifos)殺撲磷(Methidathion)氯氟氰菊酯(Cyhalothrin)氯氰菊酯(Cypermethrin)溴氰菊酯(Deltamerthrin)氰戊菊酯(Fenvalerate)敵敵畏(Dichlorvos)樂果(Dimethoate)喹硫磷(Quinalphos)除蟲脲(Difubenzuron)辛硫磷(Phoxim)抗蚜威(Pirimicarb)無機砷(Arsenic-inorganic)鉛(Lead)汞(Mercury)鎘(Cadmium)注：禁止使用的農(nóng)藥和其他有毒有害物質(zhì)在鄂柑一號(金水柑)果實中不得檢出。4時出現(xiàn)多種缺陷，選擇一種主要的缺陷，按一個缺陷計。不合格品的百分率按式(1)計算，結(jié)果保留用分度值為0.1g的天平稱出全果重，并稱出果皮重和種子重(單位：g),然后按公式(2)計算?？墒陈?%)=--------—×100…………(2)5.4可滴定酸含量的檢驗。固酸比按式(3)計算：X=S/A……………………X—固酸比(計算結(jié)果值保留小數(shù)點后一位);S---可溶性固形物含量，單位為百分率(%);A——可滴定酸含量，單位為百分率(%)。5.7安全衛(wèi)生指標測定5.7.5甲基托布津、多菌靈的測定5.7.6喹硫磷、殺撲磷、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、毒死5.7.7敵敵畏、樂果的測定56.3.1感官要求的總不合格品百分率不超過7%,理化指標和安全衛(wèi)生指標均為合格，則該批產(chǎn)品判為6.3.2感官要求的總不合格品百分率超過7%,或理化指標有不合格項超過二項，或安全衛(wèi)生指標有一6.3.3理化指標出現(xiàn)不合格時，允許重新加倍抽取樣品復檢，若仍不合格，則判該批產(chǎn)品不合格；若7:1標志金水柑的包裝箱外邊應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、凈含量、規(guī)格等級、產(chǎn)地、采收7.2包裝7.2.1金水柑包裝廠或場地應(yīng)通風、防雨、防曬，干凈整潔，不能存放有毒、有異味物品，不能有鼠7.2.3果箱用瓦楞紙箱，結(jié)構(gòu)牢固，內(nèi)可用清潔、無毒的柔韌物襯墊，且干燥、無霉變、無蟲蛀、無7.2.4果品裝箱應(yīng)排列整齊，每批次包裝箱規(guī)格一過20kg