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文檔簡介

2025年餐飲企業(yè)廚房綜合運營承包合同甲方(餐飲企業(yè)):____乙方(承包方):____根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎上,就甲方廚房綜合運營承包事宜,達成如下協議：一、合同主體1.1甲方甲方名稱:____地址:____營業(yè)執(zhí)照號:____聯系人:____聯系電話:____1.2乙方乙方名稱:____地址:____營業(yè)執(zhí)照號:____聯系人:____聯系電話:____二、承包內容2.1乙方承包甲方廚房綜合運營,包括但不限于以下內容:(1)廚房設備管理及維護;(2)廚房人員招聘、培訓、考核及管理;(3）食材采購、加工、儲存及配送;（4)廚房衛(wèi)生及食品安全管理;(5)廚房成本控制及經營數據分析。2.2乙方應按照甲方的要求,提供優(yōu)質的餐飲服務,確保廚房的正常運營。三、承包期限3.1本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為____年,自合同生效之日起計算。3.2在合同有效期內,如雙方同意續(xù)約,應簽訂書面續(xù)約協議。四、費用及結算4.1乙方應按照甲方提供的廚房運營費用預算進行管理,嚴格控制成本。4.2乙方應按月向甲方提交廚房運營費用結算報表,甲方應在收到報表后____個工作日內進行審核并支付相應費用。4.3甲方有權對乙方廚房運營費用進行審計,如發(fā)現乙方存在違規(guī)行為,甲方有權扣除相應費用。五、人員管理5.1乙方負責廚房人員的招聘、培訓、考核及管理,確保廚房人員具備相應的職業(yè)技能和素質。5.2乙方應遵守國家有關勞動法律法規(guī),保障廚房人員的合法權益。5.3乙方廚房人員應遵守甲方制定的各項規(guī)章制度,服從甲方管理。六、食品安全及衛(wèi)生管理6.1乙方應嚴格遵守國家有關食品安全及衛(wèi)生管理的法律法規(guī),確保廚房食品安全。6.2乙方應定期對廚房設備、餐具進行清洗、消毒,確保廚房衛(wèi)生。6.3乙方應定期對廚房人員進行食品安全及衛(wèi)生知識培訓,提高廚房人員的安全意識。七、違約責任7.1雙方應嚴格履行本合同各項條款,如一方違約,應承擔違約責任。7.2如乙方未按約定完成廚房運營任務,甲方有權解除合同,并要求乙方支付違約金。7.3如甲方未按約定支付費用,乙方有權暫停廚房運營,并要求甲方支付違約金。八、爭議解決8.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議,應首先通過友好協商解決。8.2如協商不成,任何一方均有權向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。九、其他約定9.1本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同未盡事宜,雙方可簽訂補充協議,補充協議與本合同具有同等法律效力。甲方(蓋章):____乙方(蓋

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