《園藝植物栽培學(xué)總論》期末試題及答案一、名詞解釋（每小題3分，共15分）1.園藝植物：指以其果實、花朵、葉片、莖或根等器官為利用對象，具有較高經(jīng)濟(jì)價值或觀賞價值，通過人工栽培管理的植物類群，包括果樹、蔬菜、觀賞植物等。2.春化作用：某些園藝植物需在特定發(fā)育階段（多為種子萌發(fā)或營養(yǎng)生長初期）經(jīng)歷一定時間的低溫（通常0-10℃），才能正常開花結(jié)實的生理過程，如白菜、洋蔥等。3.嫁接親和力：砧木與接穗通過愈傷組織結(jié)合后，形成統(tǒng)一生長體的能力，表現(xiàn)為接口愈合良好、生長協(xié)調(diào)、無生理障礙（如黃化、早衰）的特性，是嫁接成功的關(guān)鍵。4.設(shè)施園藝：利用溫室、大棚、遮陽網(wǎng)等人工設(shè)施，調(diào)控光照、溫度、濕度、CO?濃度等環(huán)境因子，突破自然條件限制，實現(xiàn)園藝植物周年生產(chǎn)或反季節(jié)栽培的技術(shù)體系。5.葉幕：指植株葉片在樹冠或株叢中的集中分布區(qū)域，是光合作用的主要場所，其結(jié)構(gòu)（如厚度、層次、葉面積指數(shù)）直接影響光能利用效率和產(chǎn)量品質(zhì)。二、填空題（每空1分，共20分）1.園藝植物按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類，果樹可分為落葉果樹和常綠果樹，蔬菜可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類和（果菜類）；觀賞植物按生態(tài)習(xí)性可分為（一二年生花卉）、宿根花卉、球根花卉、木本花卉等。2.園藝植物生長周期分為（營養(yǎng)生長期）和（生殖生長期），前者以根、莖、葉等營養(yǎng)器官生長為主，后者以花、果實、種子等生殖器官發(fā)育為核心。3.環(huán)境因子中，溫度對園藝植物的影響主要表現(xiàn)為（三基點溫度）（最低、最適、最高溫度）和（積溫）（有效積溫和活動積溫）；光照的三要素是（光強）、（光質(zhì)）和（光周期）。4.園藝植物繁殖方法分為（有性繁殖）（種子繁殖）和（無性繁殖）（營養(yǎng)繁殖），后者包括扦插、嫁接、壓條、分株等，其優(yōu)點是能（保持母本優(yōu)良性狀）、縮短童期。5.土壤管理的核心目標(biāo)是改善（土壤結(jié)構(gòu)）、提高（土壤肥力），常用措施包括中耕、覆蓋、客土、輪作等；施肥原則需遵循（有機肥與無機肥結(jié)合）、（基肥與追肥結(jié)合）、（大量元素與微量元素結(jié)合）。6.設(shè)施栽培中，CO?施肥的最佳時間為（晴天上午9-11時），濃度一般控制在（800-1200μL/L）；灌溉方式以（滴灌）、（微噴灌）為主，可減少水分浪費并降低空氣濕度。三、單項選擇題（每小題2分，共20分）1.下列園藝植物中，屬于短日照植物的是（）。A.蘿卜（長日照）B.菊花（短日照）C.番茄（日中性）D.月季（日中性）答案：B2.土壤pH值為5.5時，最易被植物吸收的礦質(zhì)元素是（）。A.磷（pH6.5-7.5易吸收）B.鐵（酸性條件易吸收）C.鉀（中性條件易吸收）D.鈣（堿性條件易吸收）答案：B3.嫁接時，“T”形芽接最適用于（）。A.春季（枝接為主）B.夏季（皮層易剝離）C.秋季（溫度適宜）D.冬季（休眠期）答案：B4.設(shè)施栽培中，降低空氣濕度的最有效措施是（）。A.增加通風(fēng)B.減少灌溉C.覆蓋地膜D.噴施干燥劑答案：A5.下列屬于單子葉園藝植物的是（）。A.蘋果（雙子葉）B.蘭花（單子葉）C.葡萄（雙子葉）D.辣椒（雙子葉）答案：B6.促進(jìn)園藝植物花芽分化的關(guān)鍵措施是（）。A.過量施氮肥（抑制）B.控水（適度干旱）C.遮陰（弱光抑制）D.高溫（可能灼傷）答案：B7.葉面積指數(shù)（LAI）的合理范圍通常為（）。A.1-2（過低）B.3-5（適宜）C.6-8（過高）D.9-10（過密）答案：B8.下列屬于有機覆蓋材料的是（）。A.塑料膜（無機）B.秸稈（有機）C.石子（無機）D.遮陽網(wǎng)（合成材料）答案：B9.果樹“大小年”現(xiàn)象的主要原因是（）。A.病蟲害（偶發(fā)）B.營養(yǎng)分配失衡（上年結(jié)果過多消耗養(yǎng)分）C.溫度異常（短期影響）D.光照不足（長期影響）答案：B10.無土栽培中，營養(yǎng)液pH值的最佳調(diào)控范圍是（）。A.3.5-4.5（過酸）B.5.5-6.5（多數(shù)植物適宜）C.7.5-8.5（偏堿）D.9.0-10.0（過堿）答案：B四、簡答題（每小題6分，共30分）1.簡述園藝植物根系的功能及其與栽培管理的關(guān)系。答：根系的功能包括：①吸收功能（水分、礦質(zhì)元素）；②固著功能（支撐地上部）；③合成功能（氨基酸、激素等）；④貯藏功能（如蘿卜肉質(zhì)根）；⑤繁殖功能（部分植物可通過根蘗繁殖）。與栽培管理的關(guān)系：通過深耕改善根際土壤透氣性；合理施肥（如磷鉀肥促進(jìn)根系發(fā)育）；覆蓋保墑維持根區(qū)水分穩(wěn)定；嫁接選擇根系發(fā)達(dá)的砧木增強抗逆性；避免傷根（如中耕深度不宜過深）。2.說明溫度“三基點”在園藝植物栽培中的應(yīng)用。答：溫度三基點指植物生長的最低、最適、最高溫度。應(yīng)用：①確定種植區(qū)域（如熱帶植物最低溫不低于10℃，需在無霜區(qū)種植）；②調(diào)控設(shè)施環(huán)境（冬季溫室升溫至最適溫促進(jìn)生長，夏季遮陰降溫避免高溫傷害）；③安排播種/定植時間（露地栽培需避開最低溫或最高溫時段）；④判斷逆境影響（溫度低于最低溫或高于最高溫時，植物停止生長甚至死亡，需采取保護(hù)措施）。3.設(shè)施栽培中，如何調(diào)控光照以提高園藝植物產(chǎn)量和品質(zhì)？答：①光強調(diào)控：冬季補光（使用LED燈或鈉燈，補充紅光、藍(lán)光）；夏季遮陽（覆蓋遮陽網(wǎng)降低光強，避免灼傷）。②光質(zhì)調(diào)控：選擇特定透光率的棚膜（如藍(lán)紫光促進(jìn)葉菜類生長，紅光促進(jìn)茄果類開花）；補光時調(diào)整光譜比例（營養(yǎng)生長期多藍(lán)光，生殖生長期多紅光）。③光周期調(diào)控：短日照植物（如菊花）通過遮光處理（每日光照≤12h）促進(jìn)開花；長日照植物（如蘿卜）通過補光延長光照時間誘導(dǎo)抽薹。4.簡述促進(jìn)園藝植物花芽分化的農(nóng)業(yè)措施。答：①營養(yǎng)調(diào)控：控制氮肥（避免徒長），增施磷鉀肥（促進(jìn)花芽分化）；葉面噴施硼、鋅等微量元素（提高花器官發(fā)育質(zhì)量）。②水分管理：適度控水（如桃、葡萄在花芽分化期保持土壤相對含水量60%-70%），抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖轉(zhuǎn)化。③修剪與調(diào)控：摘心、扭梢（抑制頂端優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)芽分化）；環(huán)剝/環(huán)割（阻斷養(yǎng)分下運，增加枝條養(yǎng)分積累）。④環(huán)境調(diào)控：設(shè)施栽培中降低夜溫（增大晝夜溫差，減少呼吸消耗）；增加光照（提高光合產(chǎn)物積累）。⑤生長調(diào)節(jié)劑：噴施多效唑（PP333）、矮壯素（CCC）等抑制劑，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)花芽形成。5.比較有性繁殖與無性繁殖的優(yōu)缺點，并舉例說明其應(yīng)用場景。答：有性繁殖（種子繁殖）優(yōu)點：繁殖系數(shù)高（如番茄1粒種子可繁殖1株）、后代適應(yīng)性強（基因重組）、便于運輸貯藏；缺點：易發(fā)生性狀分離（如雜種二代退化）、童期長（果樹實生苗需3-5年結(jié)果）。應(yīng)用場景：需保持遺傳多樣性（如育種）、繁殖系數(shù)要求高（如白菜、辣椒）。無性繁殖（營養(yǎng)繁殖）優(yōu)點：保持母本優(yōu)良性狀（如果樹嫁接苗）、縮短童期（如葡萄扦插苗1-2年結(jié)果）、克服種子繁殖困難（如無籽西瓜需嫁接繁殖）；缺點：繁殖系數(shù)低（如草莓分株）、易傳播病毒（如馬鈴薯莖尖脫毒）。應(yīng)用場景：需保持品種特性（如果樹、觀賞植物）、種子繁殖困難（如香蕉無籽）。五、論述題（每小題10分，共15分）1.以番茄為例，論述露地栽培與設(shè)施栽培在環(huán)境調(diào)控、栽培技術(shù)上的差異及原因。答：番茄露地栽培與設(shè)施栽培的差異主要體現(xiàn)在環(huán)境調(diào)控和栽培技術(shù)兩方面：（1）環(huán)境調(diào)控差異：①溫度：露地依賴自然溫度，需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜻x擇種植季節(jié)（如華北地區(qū)春茬4月定植，秋茬7月定植）；設(shè)施栽培可通過覆蓋（保溫被）、通風(fēng)（頂窗/側(cè)窗）、加熱（熱風(fēng)爐）、降溫（濕簾-風(fēng)機）等主動調(diào)控溫度，實現(xiàn)周年生產(chǎn)（如冬季溫室保持夜溫≥10℃）。②光照：露地光照由自然條件決定，夏季強光可能導(dǎo)致日灼（需遮陰網(wǎng)輔助）；設(shè)施栽培通過補光（LED燈）彌補冬季弱光，或遮陽（外遮陽網(wǎng)）降低夏季光強，維持光強3-5萬lx（番茄光飽和點）。③濕度：露地濕度受降水影響，雨季需及時排水防澇；設(shè)施栽培通過滴灌（降低空氣濕度）、地膜覆蓋（減少蒸發(fā)）、通風(fēng)（排濕）控制空氣濕度在60%-80%（避免灰霉?。?。④CO?：露地CO?濃度接近大氣水平（400μL/L）；設(shè)施栽培需人工補CO?（鋼瓶或有機肥發(fā)酵），提升至800-1200μL/L，增強光合作用。（2）栽培技術(shù)差異：①品種選擇：露地選抗逆性強（如抗雨水、抗裂果）的品種（如“中雜9號”）；設(shè)施選耐弱光、耐高濕、抗?。ㄈ缈筎YLCV病毒）的品種（如“粉達(dá)”）。②種植密度：露地光照充足，密度較低（3000-3500株/畝）；設(shè)施空間有限，可適當(dāng)密植（4000-4500株/畝），但需加強通風(fēng)防徒長。③肥水管理：露地依賴自然降水，需結(jié)合降雨規(guī)律灌溉（如番茄膨果期遇旱需溝灌）；設(shè)施采用滴灌（水肥一體化），精確控制水分（基質(zhì)濕度60%-70%）和養(yǎng)分（膨果期N-P-K=1:0.5:2）。④病蟲害防治：露地主要防雨水傳播病害（如晚疫病，需定期噴施波爾多液）；設(shè)施主要防高濕病害（如灰霉病，需用腐霉利煙劑熏蒸）和蟲害（如白粉虱，需黃板誘殺）。原因：設(shè)施栽培通過人工調(diào)控環(huán)境，突破了露地栽培受季節(jié)、氣候的限制，可實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn)（如冬季番茄）和周年供應(yīng)，同時通過精準(zhǔn)管理提高產(chǎn)量（設(shè)施番茄畝產(chǎn)可達(dá)15000kg，露地僅5000-8000kg）和品質(zhì)（設(shè)施可控制糖酸比）；但設(shè)施投入較高（溫室建設(shè)、能源消耗），需更精細(xì)的管理技術(shù)。六、綜合應(yīng)用題（10分）某果園桃樹出現(xiàn)“落花落果嚴(yán)重”現(xiàn)象，結(jié)合園藝植物栽培學(xué)知識，分析可能原因并提出解決措施。答：可能原因及解決措施：（1）生理原因：①花芽分化質(zhì)量差（上年營養(yǎng)不足，導(dǎo)致花器發(fā)育不全）。解決措施：上年采果后及時施基肥（有機肥+過磷酸鈣），葉面噴施0.3%硼砂促進(jìn)花芽分化。②授粉受精不良（花期低溫、陰雨影響昆蟲傳粉，或品種單一無授粉樹）。解決措施：花期放蜂（每0.5畝1箱蜜蜂），或人工輔助授粉（采集花粉用毛筆點授）；配置授粉品種（如主栽“大久?！?，搭配“白鳳”）。（2）營養(yǎng)原因：①新梢旺長與幼果競爭養(yǎng)分（春梢生長期氮肥過多，導(dǎo)致梢果矛盾）。解決措施：花期至幼果期控制氮肥，增施磷鉀肥（如噴施0.2%磷酸二氫鉀）；對旺長枝進(jìn)行摘心、扭梢，抑制營養(yǎng)生長。②樹體貯藏營養(yǎng)不足（上年負(fù)載量過大，采后未及時補肥）。解決措施：合理疏花疏果（花后2周疏除畸形果、小果，留果間距15-20cm），采后施足基肥（每畝5000kg腐熟雞糞+100kg復(fù)合肥）。（3）環(huán)境原因：①花期低溫（＜5℃）或高溫（＞28℃）