ICS65.150CCSB52DJG33048DJG330483/T116—20252025-3-7發(fā)布2025-3-8實施IDJG330483/T116—2025本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容有可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本文件由桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院桐鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、桐鄉(xiāng)市崇福鎮(zhèn)人民政府、桐鄉(xiāng)市宏望生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。本文件主要起草人：孫偉杰、胡曉波、陸靜、姚德強、沈亞強、陳佳杰、林藝杰、施沁璇、王玨、屠建明、范仉洪。本文件為首次發(fā)布。DJG330483/T116—202511范圍本文件規(guī)定了稻蝦（克氏原螯蝦）共生的環(huán)境條件、田間工程、水稻種植、水生植物種植、克氏原螯蝦養(yǎng)殖、水體排放、檔案管理、質(zhì)量要求等內(nèi)容。本文件適用于桐鄉(xiāng)地區(qū)稻蝦（克氏原螯蝦）共生的生產(chǎn)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量漁業(yè)水質(zhì)標準飼料衛(wèi)生標準土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準（試行）食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量GB/T43508稻漁綜合種養(yǎng)通用技術(shù)要求NY/T5117無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1在同一田塊中同時種植水稻和養(yǎng)殖水產(chǎn)動物的一種生產(chǎn)方式。4環(huán)境條件4.1場地選擇宜選擇地勢平坦、水源充足、排灌方便、交通便利、建有農(nóng)田退排水設(shè)施的集中連片稻田，土壤以4.2田塊規(guī)模根據(jù)實際地形劃分種養(yǎng)單元，單個種養(yǎng)單元面積（包括溝坑面積）以6670m2～13340m2為宜。5田間工程DJG330483/T116—202525.1溝坑沿外田埂內(nèi)側(cè)開挖，可挖成環(huán)形、U形、L形等形狀，溝寬不宜超過3m，溝深應(yīng)不小于0.8m，面積占比不應(yīng)超過10%。留4m～5m寬的農(nóng)機作業(yè)通道。5.2堤埂取土加高加寬內(nèi)、外堤埂，并逐層打緊夯實，保持不開裂、不滲漏。內(nèi)埂宜高出田面約0.2m，面圖1堤埂、溝坑工程剖面示意圖5.3進排水系統(tǒng)每個種養(yǎng)單元進排水系統(tǒng)應(yīng)獨立設(shè)置。管道宜選用聚氯乙烯管材，其中進水口型號可選擇DN300、排水口型號可選擇DN400，進水口應(yīng)高于排水口，并呈對角設(shè)置。進水口安裝篩絹網(wǎng)袋，目數(shù)應(yīng)不少于60目，長度應(yīng)不小于1.5m。排水口連接生態(tài)溝渠等水處理設(shè)施。5.4防逃設(shè)施可用高0.6m～0.7m的厚塑料膜或鈣塑板沿外圍構(gòu)建防逃設(shè)施，埋入堤埂約0.2m，用木樁固定，四角轉(zhuǎn)彎處建成弧形。排水口安裝防逃網(wǎng)罩。5.5生態(tài)溝渠以溝渠、生態(tài)護坡、水生植物、節(jié)制閘等為主構(gòu)建生態(tài)溝渠。5.6稻田消毒6水稻種植6.1田面整理6月，克氏原螯蝦捕撈結(jié)束后，平整田面，曬田3d～7d。田面應(yīng)無積水，軟硬適中。6.2品種選擇宜選擇“嘉禾香1號”等早熟、株高適中、分蘗力強、耐肥抗倒抗病的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種。6.3秧苗選擇DJG330483/T116—202536.4插秧作業(yè)6.4.1行距、株距及基本苗機械插秧行距、株距及基本苗應(yīng)符合表1的要求。表1行距、株距及基本苗插插6.4.2插秧曬田后進行，機插深度以不大于2cm為宜，保持秧苗不漂、不倒。6.5種植管理6.5.1水漿管理機插作業(yè)完成后7d左右上水至高出田面0.03m～0.05m。水漿管理應(yīng)符合表2的要求。表2水稻種植期的水漿管理6.5.2平衡施肥可按NY/T5117的規(guī)定進行，并應(yīng)符合GB/T43508的要求。遵循綠色生態(tài)原則，科學(xué)合理施肥，可視情況適當減少肥料施用量。不應(yīng)使用氨水、碳酸氫銨等對克氏原螯蝦有害的化肥。6.5.3綠色防控可按NY/T5117的規(guī)定執(zhí)行，并應(yīng)符合GB/T43508的要求，堅持綠色生態(tài)綜合防控。宜采用燈誘、種植顯色植物、性誘劑等方法殺滅害蟲。不應(yīng)使用除草劑，宜通過人工除草。不應(yīng)使用菊酯類、噁草酮、有機磷等影響克氏原螯蝦生長的農(nóng)藥。每667m2可放養(yǎng)10日齡左右的鴨苗10只～15只，用于肥田、除草、捕食螺類等。6.6收割黃熟90%以上時收割。宜在10月中旬前完成。6.7產(chǎn)量指標DJG330483/T116—202547水生植物種植7.1進水水稻收割后曬田7d～10d，旋耕后進水，水位高出田面約0.3m。7.2種植品種宜選擇伊樂藻，田面密度以行距8m、株距5m、草團直徑0.3株數(shù)1株、草團直徑0.4m為宜。7.3管理視生長情況施草肥和底改，覆蓋面積以40%為宜，過多時應(yīng)割除，不足時應(yīng)補充。8克氏原螯蝦養(yǎng)殖8.1清塘9月中旬，每立方米水體使用茶籽餅15g～20g對溝坑進行除野。8.2種苗選擇8.2.1要求蝦苗應(yīng)色澤光亮、附肢齊全、規(guī)格整齊、活動性強，體色以青褐色為佳。親蝦可自行培育或定期更新，每尾規(guī)格不宜小于30g。8.2.2運輸種苗宜采用塑料框或泡沫箱保濕恒溫運輸，運輸時長不宜超過2h。8.3種苗放養(yǎng)8.3.1模式種苗視放養(yǎng)時間選擇幼蝦或親蝦均可。種苗放養(yǎng)時間、規(guī)格及密度應(yīng)符合表3的要求。表3種苗放養(yǎng)時間、規(guī)格及密度8.3.2要求放養(yǎng)時，宜先將種苗在水中浸泡約1min后，離水靜置2min～3min，重復(fù)操作2次～3次，然后DJG330483/T116—20255將種苗分開輕放到淺水區(qū)或水草較多的地方，使其自行進入水中。8.4苗種繁育在種植伊樂藻7d后，分2次～3次將水位加至最高，保持7d，通過灌水迫使幼蝦出洞，再將水位降至高出田面約0.3m。8.5投喂8.5.1餌料選擇選用符合GB13078要求的克氏原螯蝦專用配合飼料。幼蝦宜選用蛋白含量32%～38%的配合飼料，成蝦宜選用蛋白含量30%～32%的配合飼料。8.5.2投喂方法應(yīng)選擇無草區(qū)水域投喂，日投飼率為存塘蝦體重的3%～5%，每天兩次，7時至9時投喂約30%，16時至18時投喂約70%，以2h吃完為宜。可視天氣、溫度、生長、攝食、水草等情況進行調(diào)整。8.6養(yǎng)殖管理8.6.1水位控制養(yǎng)殖期間視天氣、生長等情況調(diào)整水位，并應(yīng)符合表4的要求。表4養(yǎng)殖水位管理8.6.2水質(zhì)調(diào)控養(yǎng)殖水體pH值應(yīng)控制在6.5～8.5，溶氧宜不小于5mg/L，可視水體情況補肥、調(diào)水、增氧。4月2施生石灰約5kg調(diào)節(jié)水質(zhì)，3d后施用生物制劑。8.6.3巡查防控定期檢查、維護堤埂和防逃設(shè)施。大風(fēng)、暴雨等特殊天氣，應(yīng)增加巡查次數(shù)。8.7病蟲害防治用藥應(yīng)符合SC/T1132和《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》的要求，宜用綠色安全藥物。克氏原螯蝦常見疾DJG330483/T116—20256病、癥狀和防治方法應(yīng)符合表5的要求。表5克氏原螯蝦常見疾病、癥狀和防治方法表、附肢、鰓等部位，形成厚厚的一層“毛”8.8敵害防控使用物理方法防控敵害，避免使用藥物。可設(shè)置捕鼠夾清除鼠類，采用反光板、彩條布、稻草人、防鳥網(wǎng)等驅(qū)趕鳥類。8.9捕撈8.9.1時期蝦苗：1月下旬至4月中旬。成蝦：3月下旬至6月上旬，8月上旬至9月下旬。8.9.2工具及方法商品蝦網(wǎng)眼孔徑以對角拉直3.5cm～4.5cm為宜。5月下旬通過降低水位，刺激蝦游動進入溝坑。秋季9水體排放應(yīng)符合SC/T9101的規(guī)定?？山ㄔO(shè)生態(tài)溝渠對尾水進行截污、消納處理。10生產(chǎn)記錄11質(zhì)量要求稻米應(yīng)符合GB2763的規(guī)定，克氏原螯蝦應(yīng)符合GB31650的規(guī)定。DJG330483/T116—2025712模式圖稻蝦（克氏原螯蝦）共生技術(shù)標準化生產(chǎn)模式見附錄A。8DJG330483/T116—2025稻蝦（克氏原螯蝦）共生技術(shù)標準化生產(chǎn)模式圖圖A.1給出了稻蝦（克氏原螯蝦）共生技術(shù)標準化生產(chǎn)模式。田間工程