商場衛(wèi)生知識培訓(xùn)內(nèi)容課件20XX匯報人：XX目錄01衛(wèi)生知識基礎(chǔ)02商場衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)03清潔與消毒流程04疾病預(yù)防措施05員工健康與安全06顧客衛(wèi)生服務(wù)衛(wèi)生知識基礎(chǔ)PART01衛(wèi)生的重要性提升形象整潔的衛(wèi)生環(huán)境能提升商場整體形象，吸引更多顧客。健康保障良好的衛(wèi)生是顧客與員工健康的基本保障。0102常見衛(wèi)生問題垃圾未及時清理易滋生細(xì)菌，影響商場環(huán)境。垃圾堆積衛(wèi)生間需定期消毒，保持馬桶、洗手池等干凈無異味。衛(wèi)生間清潔加強商場通風(fēng)，減少空氣污濁，預(yù)防呼吸道疾病傳播。通風(fēng)換氣個人衛(wèi)生習(xí)慣強調(diào)勤洗手的重要性，尤其在接觸食物、上廁所后等關(guān)鍵時刻。勤洗手保持個人衣物、身體及周圍環(huán)境的清潔，減少細(xì)菌滋生。保持清潔教導(dǎo)正確咳嗽和打噴嚏的方法，避免病菌傳播，使用紙巾或肘部遮擋。正確咳嗽010203商場衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)PART02國家衛(wèi)生法規(guī)由多部法規(guī)構(gòu)成，保障公共場所衛(wèi)生。衛(wèi)生法體系依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》，規(guī)范商場衛(wèi)生管理。商場衛(wèi)生法規(guī)商場衛(wèi)生規(guī)范持有效衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營，按時復(fù)核。衛(wèi)生許可制度內(nèi)外整潔，無積塵痰跡，垃圾日產(chǎn)日清，衛(wèi)生間干凈無異味。環(huán)境衛(wèi)生要求衛(wèi)生檢查與評估檢查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等公示情況。證照制度公示評估從業(yè)人員個人衛(wèi)生、健康證明及管理制度執(zhí)行情況。從業(yè)人員管理清潔與消毒流程PART03日常清潔程序清掃垃圾每日定時清理商場內(nèi)垃圾，保持環(huán)境整潔。擦拭表面使用專用清潔劑擦拭柜臺、貨架等表面，去除污漬。高頻接觸點消毒01門把手消毒定期擦拭消毒門把手，防止病菌傳播。02電梯按鈕消毒使用專用消毒液頻繁擦拭電梯按鈕，確保衛(wèi)生安全。廢棄物處理方法廢棄物按可回收、廚余、干垃圾、危險廢物分類處理。分類處理設(shè)立專門儲存區(qū)，委托有資質(zhì)公司運輸處理，確保安全無害。儲存運輸疾病預(yù)防措施PART04傳染病預(yù)防知識強調(diào)勤洗手、戴口罩，減少病毒傳播風(fēng)險。個人衛(wèi)生習(xí)慣01定期對商場環(huán)境消毒，保持空氣流通，減少細(xì)菌滋生。環(huán)境清潔消毒02食品安全與衛(wèi)生確保食材來源可靠，新鮮無污染，避免采購過期或變質(zhì)食品。食材采購安全01食品加工過程要遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如佩戴口罩、手套，使用消毒器具等。食品加工規(guī)范02應(yīng)急處置流程立即隔離病人，通知相關(guān)部門。發(fā)現(xiàn)病例加強員工體溫監(jiān)測，確保及時發(fā)現(xiàn)潛在病例。員工健康監(jiān)測對病人接觸區(qū)域進(jìn)行全面消毒，防止病毒擴散。消毒處理員工健康與安全PART05員工個人衛(wèi)生要求員工需定期洗澡，保持身體無異味，確保個人衛(wèi)生。保持身體清潔工作期間穿著干凈、整潔的工作服，避免污染食品或商品。著裝整潔工作環(huán)境安全指導(dǎo)確保工作區(qū)域整潔，定期消毒，預(yù)防疾病傳播。衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)01要求員工佩戴合適的防護(hù)裝備，如手套、口罩，保障健康安全。個人防護(hù)裝備02健康監(jiān)測與報告員工需每日進(jìn)行體溫、健康狀況監(jiān)測，確保無傳染病風(fēng)險。日常健康監(jiān)測要求員工定期提交健康報告，管理層需關(guān)注并處理異常報告。定期健康報告顧客衛(wèi)生服務(wù)PART06顧客衛(wèi)生宣傳在商場顯眼位置展示衛(wèi)生宣傳海報，提醒顧客注意個人衛(wèi)生。宣傳海報展示01定期舉辦衛(wèi)生知識講座，邀請專家為顧客講解衛(wèi)生知識，提升衛(wèi)生意識。衛(wèi)生知識講座02顧客衛(wèi)生設(shè)施洗手間清潔確保洗手間定期消毒，提供干凈、無異味的衛(wèi)生環(huán)境。消毒設(shè)施配備設(shè)置手消毒站，提供免洗洗手液，鼓勵顧客保持手部衛(wèi)生。顧客反饋與