第三單元植物的生活第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化第三節(jié)呼吸作用課題呼吸作用授課人學(xué)情分析七年級學(xué)生正處于以形象思維為主，并向抽象思維逐步過渡的關(guān)鍵時期。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了光合作用的相關(guān)知識，對植物的生產(chǎn)過程有了一定的了解，本節(jié)課將進(jìn)一步探討植物的呼吸作用，幫助學(xué)生建立完整的植物生理活動知識體系。現(xiàn)實生活中，學(xué)生對呼吸作用的一些現(xiàn)象已有不少感性認(rèn)識，教師在教學(xué)中要充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗，密切聯(lián)系生產(chǎn)、生活的實際，引導(dǎo)學(xué)生理解呼吸作用的定義和意義，并能運(yùn)用所學(xué)知識解釋生產(chǎn)、生活中的有關(guān)問題。素養(yǎng)目標(biāo)【科學(xué)思維】描述呼吸作用的定義、主要場所、原料、產(chǎn)物及其重要意義；學(xué)會設(shè)計實驗驗證呼吸作用的原料、產(chǎn)物等；理解生產(chǎn)生活中促進(jìn)或抑制呼吸作用的措施?！咎骄繉嵺`】觀察“種子在萌發(fā)過程中的能量變化”實驗，闡述呼吸作用過程中的能量變化；觀察“種子在萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化”實驗，說明呼吸作用釋放了二氧化碳；完成“蠟燭熄滅”實驗，描述呼吸作用消耗了氧氣?！旧^念】認(rèn)同呼吸作用過程中的物質(zhì)和能量變化觀；認(rèn)同呼吸作用是生物的共同特征?！緫B(tài)度責(zé)任】參與小組合作探究，樹立合作意識；通過觀察、分析實驗現(xiàn)象，形成實事求是的科學(xué)態(tài)度；養(yǎng)成愛護(hù)植物的環(huán)保意識。教學(xué)重點探究種子萌發(fā)過程的三個相關(guān)實驗；呼吸作用的定義和意義。教學(xué)難點準(zhǔn)確分析種子萌發(fā)過程中的實驗現(xiàn)象；理解呼吸作用為生命活動提供能量。教學(xué)過程教學(xué)階段教師活動學(xué)生活動課程導(dǎo)入【想一想，議一議】有人認(rèn)為，植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新房間內(nèi)的空氣，于是在臥室里擺放多盆植物。你認(rèn)為這種做法科學(xué)嗎？【聯(lián)系生活】思考生活中常見的兩個現(xiàn)象：為什么堆放久的種子會發(fā)熱？為什么要在花盆底部留一個洞？思考，各抒己見。新課展開呼吸作用的過程【觀察·思考】種子在萌發(fā)過程中的能量變化【講述】實驗裝置：甲暖水瓶裝入萌發(fā)的種子；乙暖水瓶裝入煮熟并晾涼的種子（其他條件均一致）【提問1】甲、乙兩瓶內(nèi)的溫度分別有什么變化？說明了什么？種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了怎樣的能量變化？【觀察·思考】種子在萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化【講述】演示實驗1：瓶中裝有萌發(fā)的種子，實驗開始時閥門是關(guān)閉的，一段時間后，向瓶內(nèi)注入清水，打開閥門，使瓶內(nèi)氣體進(jìn)入試管，觀察澄清的石灰水的變化。演示實驗2：甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況?！咎釂?】上述兩個演示實驗的實驗現(xiàn)象分別是什么？說明了什么？閱讀課本，觀察思考?！净卮?】甲瓶溫度升高、乙瓶溫度變化不大，說明種子萌發(fā)產(chǎn)生了熱量；種子在萌發(fā)過程中，有機(jī)物發(fā)生變化釋放出能量，一部分用于種子萌發(fā)，一部分以熱量的形式散失。閱讀課本，觀察思考?！净卮?】演示實驗1：澄清的石灰水變渾濁，說明種子在萌發(fā)過程中放出了二氧化碳；演示實驗2：甲瓶蠟燭熄滅，乙瓶正常燃燒，說明種子在萌發(fā)過程中吸收了氧氣。呼吸作用的實質(zhì)【引導(dǎo)】學(xué)生閱讀課本?！径x】細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供生命活動利用，這個過程叫作呼吸作用?！緦嵸|(zhì)】分解有機(jī)物，釋放能量?！咎釂?】呼吸作用的原料、場所、產(chǎn)物是什么？【意義】植物制造的有機(jī)物除了被自身利用，還直接或間接地進(jìn)入其他生物體內(nèi)，參與構(gòu)建其他生物體，并為其他生物的生命活動提供能量。閱讀課本?！净卮?】原料：有機(jī)物、氧氣；場所：主要在線粒體內(nèi)；產(chǎn)物：二氧化碳、水、能量。三、呼吸作用原理的應(yīng)用【展示】圖片：農(nóng)田排澇、田間松土、晾曬糧食、冰箱冷藏水果蔬菜等。【聯(lián)系生活】舉例：促進(jìn)或抑制植物的呼吸作用。聯(lián)系生活實際舉例，并解釋原因。課堂小結(jié)梳理總結(jié)呼吸作用的過程、定義、式子及意義?？偨Y(jié)。板書設(shè)計呼吸作用一、呼吸作用的過程呼吸作用能釋放能量、呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳、呼吸作用會消耗氧氣二、呼吸作用的實質(zhì)定義、表達(dá)式（原料、場所、產(chǎn)物）、實質(zhì)、意義三、呼吸作用原理的應(yīng)用促進(jìn)呼吸作用、抑制呼吸作用教學(xué)反思一、創(chuàng)新之處本節(jié)課充分體現(xiàn)了教師主導(dǎo)，學(xué)生主體的教學(xué)原則，通過問題引領(lǐng)，使學(xué)生積極思考，有目的性地觀察實驗現(xiàn)象，小