牧運(yùn)通官方獸醫(yī)試題題庫第一部分單選題(20題)1、重大動物疫情由______按照國家規(guī)定的程序，及時準(zhǔn)確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國務(wù)院獸醫(yī)主管部門

C、縣級以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題主要考查重大動物疫情公布主體的相關(guān)知識。選項(xiàng)A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在重大動物疫情管理中有一定職責(zé)，但并非按照國家規(guī)定程序及時準(zhǔn)確公布重大動物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，依據(jù)相關(guān)規(guī)定，重大動物疫情由國務(wù)院獸醫(yī)主管部門按照國家規(guī)定的程序，及時準(zhǔn)確公布。國務(wù)院獸醫(yī)主管部門具有統(tǒng)籌全國重大動物疫情信息和管理的能力與職責(zé)，此選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，縣級以上地方人民政府在重大動物疫情防控等工作中有組織、協(xié)調(diào)等多方面職責(zé)，但不是負(fù)責(zé)按照國家規(guī)定程序公布重大動物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選B。"2、對病死豬及檢疫斥品，由檢疫員出具_(dá)_______，交由屠宰場進(jìn)行無害化處理。

A、檢疫申報(bào)單

B、責(zé)令整改通知書

C、檢疫證明

D、檢疫處理通知單

【答案】：D

【解析】這道題主要考查對處理病死豬及檢疫斥品相關(guān)程序中所需文件的了解。選項(xiàng)A，檢疫申報(bào)單是貨主等相關(guān)人員向檢疫機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫時所填寫的單據(jù)，主要用于提出檢疫申請，而非針對病死豬及檢疫斥品處理的文件，所以A選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，責(zé)令整改通知書通常是在發(fā)現(xiàn)相關(guān)主體存在不符合規(guī)定或要求的情況時，要求其進(jìn)行整改的文書，并非用于病死豬及檢疫斥品無害化處理環(huán)節(jié)，故B選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，檢疫證明是證明動物、動物產(chǎn)品等符合相關(guān)檢疫要求的憑證，一般是在檢疫合格后出具，而病死豬及檢疫斥品顯然不符合合格標(biāo)準(zhǔn)，所以不會出具檢疫證明，C選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)D，檢疫處理通知單是針對經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品等出具的，明確處理方式和要求的文件，對于病死豬及檢疫斥品，檢疫員應(yīng)出具檢疫處理通知單，然后交由屠宰場進(jìn)行無害化處理，因此D選項(xiàng)正確。"3、檢疫員實(shí)施動物檢疫，發(fā)生簽發(fā)“空白證、陰陽證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場檢疫簽證等情況時，上級管理部門進(jìn)行行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，依法追究________。

A、刑事責(zé)任

B、個人責(zé)任

C、管理單位責(zé)任

D、以上說法均不正確。

【答案】：A

【解析】本題考查動物檢疫違規(guī)情況的責(zé)任追究相關(guān)知識。在動物檢疫工作中，檢疫員有責(zé)任嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)施檢疫。當(dāng)出現(xiàn)簽發(fā)“空白證、陰陽證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場檢疫簽證等違規(guī)情況時，上級管理部門會先進(jìn)行行政處罰。而對于情節(jié)嚴(yán)重的情形，就需要上升到更嚴(yán)厲的責(zé)任追究層面。選項(xiàng)B“個人責(zé)任”表述過于寬泛，沒有明確指出在這種嚴(yán)重違法違規(guī)情況下具體應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任類型，個人責(zé)任涵蓋很多方面，不能精準(zhǔn)體現(xiàn)情節(jié)嚴(yán)重時的責(zé)任追究程度。選項(xiàng)C“管理單位責(zé)任”，題干主要強(qiáng)調(diào)的是檢疫員個人的違規(guī)行為，雖然管理單位可能存在一定管理不善的問題，但針對檢疫員的違規(guī)操作，情節(jié)嚴(yán)重時主要追究的是檢疫員個人的嚴(yán)重違法責(zé)任，而非管理單位責(zé)任。選項(xiàng)D“以上說法均不正確”明顯錯誤。而根據(jù)我國法律規(guī)定，對于嚴(yán)重違反相關(guān)法律法規(guī)、造成嚴(yán)重后果的行為，需要依法追究刑事責(zé)任。題干中明確提到“情節(jié)嚴(yán)重的”，這種情況下符合追究刑事責(zé)任的情形。所以本題正確答案是A。"4、動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所以及________等四類場所是動物防疫的重點(diǎn)場所，須取得動物防疫條件合格證。

A、動物產(chǎn)品加工場所

B、動物交易場所

C、動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所

【答案】：C

【解析】本題考查動物防疫重點(diǎn)場所的相關(guān)知識，要求選出與動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所一同須取得動物防疫條件合格證的場所。我們對各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：動物產(chǎn)品加工場所雖然在動物產(chǎn)品的生產(chǎn)流程中具有一定地位，但它并非是《動物防疫法》明確規(guī)定的四類須取得動物防疫條件合格證的重點(diǎn)動物防疫場所之一。-選項(xiàng)B：動物交易場所主要是進(jìn)行動物買賣交易的地方，同樣不屬于規(guī)定的必須取得動物防疫條件合格證的四類重點(diǎn)場所的范疇。-選項(xiàng)C：動物和動物產(chǎn)品無害化處理場所對于防止動物疫病傳播、保障公共衛(wèi)生安全至關(guān)重要，它與動物飼養(yǎng)場、隔離場所、動物屠宰加工場所一同被列為動物防疫的重點(diǎn)場所，必須取得動物防疫條件合格證。綜上，正確答案是C選項(xiàng)。"5、我國牛巴貝斯蟲的傳播媒介為"

A.蜱

B.螨蟲

C.蠅

D.蚊"

【答案】：A

【解析】本題考查我國牛巴貝斯蟲的傳播媒介相關(guān)知識。牛巴貝斯蟲是一種會對牛的健康產(chǎn)生危害的病原體，其傳播媒介在相關(guān)專業(yè)知識中有明確的界定。選項(xiàng)A，蜱是許多病原體的傳播媒介，在我國，蜱也是牛巴貝斯蟲的傳播媒介，所以選項(xiàng)A正確。選項(xiàng)B，螨蟲一般主要引起動物皮膚方面的疾病，如疥螨、癢螨等可導(dǎo)致動物皮膚瘙癢、脫毛等癥狀，但并非牛巴貝斯蟲的傳播媒介，所以選項(xiàng)B錯誤。選項(xiàng)C，蠅類主要傳播一些腸道傳染病、皮膚病等病原體，如蒼蠅可攜帶細(xì)菌、病毒等污染食物和環(huán)境，引起相應(yīng)疾病，但不是牛巴貝斯蟲的傳播媒介，所以選項(xiàng)C錯誤。選項(xiàng)D，蚊主要傳播一些血液傳染病，如瘧疾、登革熱等，在傳播過程中主要將病原體在人和人之間或者動物與人之間進(jìn)行傳播，并不是牛巴貝斯蟲的傳播媒介，所以選項(xiàng)D錯誤。綜上，本題正確答案是A。"6、下列不屬于大腸桿菌導(dǎo)致的病是()A仔豬黃痢B豬肺疫C仔豬白痢D仔豬水腫病

【答案】：B

【解析】本題可通過分析各個選項(xiàng)疾病的致病原因來判斷正確答案。###選項(xiàng)A仔豬黃痢是由致病性大腸桿菌引起的初生仔豬的一種急性、高度致死性的腸道傳染病，所以選項(xiàng)A不符合題意。###選項(xiàng)B豬肺疫是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性、熱性傳染病，而不是由大腸桿菌導(dǎo)致的，所以選項(xiàng)B符合題意。###選項(xiàng)C仔豬白痢是由大腸桿菌引起的10-30日齡仔豬的一種腸道傳染病，因此選項(xiàng)C不符合題意。###選項(xiàng)D仔豬水腫病是由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素而引起的斷奶仔豬的一種急性散發(fā)性疾病，故選項(xiàng)D不符合題意。綜上，答案選B。"7、“動物防疫法”規(guī)定了動物檢疫的操作程序，它包括檢疫申報(bào)、________和出具證明3個過程。

A、填寫檢疫申報(bào)單

B、填寫檢疫記錄

C、藥殘檢測

D、現(xiàn)場檢疫

【答案】：D

【解析】本題主要考查對《動物防疫法》中動物檢疫操作程序的了解。動物檢疫有著明確的操作程序，通常包含檢疫申報(bào)、現(xiàn)場檢疫和出具證明這3個關(guān)鍵過程。接下來對各選項(xiàng)進(jìn)行分析：-選項(xiàng)A：填寫檢疫申報(bào)單屬于檢疫申報(bào)階段的具體行為，并非獨(dú)立于檢疫申報(bào)之外的一個單獨(dú)過程，所以該選項(xiàng)不符合題意。-選項(xiàng)B：填寫檢疫記錄是在檢疫過程中為保證檢疫工作可追溯性和規(guī)范性所做的一項(xiàng)工作，但它不是動物檢疫操作程序的一個獨(dú)立環(huán)節(jié)，故該選項(xiàng)不正確。-選項(xiàng)C：藥殘檢測只是現(xiàn)場檢疫中的一項(xiàng)可能涉及的具體檢測內(nèi)容，而不是與檢疫申報(bào)、出具證明并列的操作程序過程，因此該選項(xiàng)也不正確。-選項(xiàng)D：現(xiàn)場檢疫是動物檢疫操作程序中緊接檢疫申報(bào)之后的重要環(huán)節(jié)，經(jīng)過現(xiàn)場檢疫后根據(jù)結(jié)果出具相應(yīng)證明，符合動物檢疫操作程序的構(gòu)成，所以該選項(xiàng)正確。綜上，答案選D。"8、口蹄疫易感動物中偶蹄動物最易感，其中________最易感，水牛、豬、綿羊次之。新生仔豬感染后發(fā)病率100%。

A、黃牛

B、奶牛

C、乳豬

【答案】：A

【解析】本題考查口蹄疫易感動物的相關(guān)知識。題干指出在口蹄疫易感動物中偶蹄動物最易感，且說明了水牛、豬、綿羊的易感程度，同時提及新生仔豬感染后發(fā)病率100%。選項(xiàng)A，黃牛在偶蹄動物中對于口蹄疫是最易感的，符合相關(guān)知識內(nèi)容。選項(xiàng)B，奶牛雖然也是偶蹄動物，但相較于黃牛并非是最易感的，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，題干中只是強(qiáng)調(diào)新生仔豬感染后發(fā)病率100%，但并沒有表明乳豬是最易感的，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，本題正確答案是A。"9、法定的檢疫對象是指________。

A、需要檢疫的動物傳染病和寄生蟲病

B、官方獸醫(yī)

C、動物和動物產(chǎn)品

【答案】：A

【解析】這道題主要考查對法定檢疫對象概念的理解。選項(xiàng)A，需要檢疫的動物傳染病和寄生蟲病，它們是可能對動物健康以及公共衛(wèi)生安全造成嚴(yán)重威脅的因素，所以被列為法定的檢疫對象，以防止這些疫病的傳播和擴(kuò)散，保障動物行業(yè)的健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，官方獸醫(yī)是執(zhí)行動物檢疫工作的主體，負(fù)責(zé)實(shí)施對動物和動物產(chǎn)品的檢疫操作，并非檢疫對象，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，動物和動物產(chǎn)品是檢疫的載體，通過對其進(jìn)行檢疫來判斷是否攜帶法定的檢疫對象，即需要檢疫的動物傳染病和寄生蟲病，它們本身不是法定意義上的檢疫對象，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，正確答案是A。"10、________應(yīng)當(dāng)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫。

A、食品藥品監(jiān)督局

B、動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)

C、經(jīng)委

D、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

【答案】：D

【解析】本題考查對生豬屠宰檢疫派駐主體的知識掌握。選項(xiàng)A，食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品的安全監(jiān)督管理等工作，并不負(fù)責(zé)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫，所以A選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)主要承擔(dān)動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報(bào)告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作，并非負(fù)責(zé)派駐檢疫人員進(jìn)行屠宰檢疫的主體，所以B選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，經(jīng)濟(jì)委員會（經(jīng)委）主要負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行調(diào)節(jié)、工業(yè)和信息化相關(guān)管理等經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域方面的工作，與生豬屠宰檢疫的人員派駐無關(guān)，所以C選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)D，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)向生豬屠宰場派駐動物檢疫人員實(shí)施屠宰檢疫，以保障生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全和動物衛(wèi)生安全，所以D選項(xiàng)正確。綜上，本題答案是D。"11、細(xì)菌細(xì)胞的大小通常以（）作為測量單位？A微米B毫米C分米D納米

【答案】：A

【解析】本題主要考查細(xì)菌細(xì)胞大小的測量單位相關(guān)知識。在生物學(xué)中，對于不同生物結(jié)構(gòu)或物體的大小測量，需根據(jù)其實(shí)際大小選擇合適的測量單位。毫米、分米通常用于測量相對較大尺寸的物體。納米雖然是極小的長度單位，但細(xì)菌細(xì)胞的大小通常并不用納米來作為常用測量單位。而微米是一個較為合適的用于衡量細(xì)菌細(xì)胞大小的長度單位，細(xì)菌細(xì)胞的大小一般在微米級別。所以細(xì)菌細(xì)胞的大小通常以微米作為測量單位，本題正確答案選A。"12、接到生豬屠宰場檢疫申報(bào)后，________根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時實(shí)施宰前檢查；不予受理的，說明理由。

A、檢疫員

B、獸醫(yī)人員

C、官方獸醫(yī)

【答案】：C

【解析】本題主要考查接到生豬屠宰場檢疫申報(bào)后受理主體的相關(guān)知識。選項(xiàng)A，檢疫員通常指在特定場所執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫任務(wù)的工作人員，但在生豬屠宰場檢疫申報(bào)受理及宰前檢查這一特定工作流程中，檢疫員并非具有法定職責(zé)和權(quán)力的主體，所以A選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)B，獸醫(yī)人員是從事動物醫(yī)療、預(yù)防等工作的專業(yè)人員，他們的工作范疇較為寬泛，然而在生豬屠宰檢疫申報(bào)受理環(huán)節(jié)，獸醫(yī)人員并不是依據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定來決定是否受理申報(bào)的特定角色，所以B選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定條件并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的，負(fù)責(zé)出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員。根據(jù)相關(guān)法規(guī)要求，在接到生豬屠宰場檢疫申報(bào)后，官方獸醫(yī)根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理，受理的應(yīng)及時實(shí)施宰前檢查，不予受理的需說明理由，所以C選項(xiàng)正確。綜上，答案選C。"13、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》規(guī)定銷毀的對象有檢疫確認(rèn)為口蹄疫、豬瘟等染疫動物以及其他嚴(yán)重危害人畜健康的病害動物及其產(chǎn)品；________；從動物體割除下來的病變部分；人工接種病原生物或進(jìn)行藥物試驗(yàn)的病害動物和病害動物產(chǎn)品；國家規(guī)定的應(yīng)該銷毀的動物和動物產(chǎn)品。

A、病死、毒死或不明死因動物的尸體

B、需高溫的產(chǎn)品

C、需化制的產(chǎn)品

D、未銷售完的產(chǎn)品

【答案】：A

【解析】本題主要考查對《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》中規(guī)定的銷毀對象的了解。首先分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：病死、毒死或不明死因動物的尸體，這類動物尸體可能攜帶各種病原體，會對人畜健康造成嚴(yán)重威脅，按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的要求，是明確規(guī)定需要進(jìn)行銷毀處理的對象，該選項(xiàng)符合題意。-選項(xiàng)B：需高溫的產(chǎn)品，高溫處理是一種常見的處理方式，但“需高溫的產(chǎn)品”并不等同于必須銷毀的對象，高溫處理后可能產(chǎn)品仍可再利用等情況，所以該選項(xiàng)不符合要求。-選項(xiàng)C：需化制的產(chǎn)品，化制是將廢棄的動物尸體或產(chǎn)品通過一定工藝處理轉(zhuǎn)化為其他可用物質(zhì)的過程，與銷毀不同，所以“需化制的產(chǎn)品”不是規(guī)定的銷毀對象，該選項(xiàng)錯誤。-選項(xiàng)D：未銷售完的產(chǎn)品，未銷售完的產(chǎn)品不一定就屬于需要銷毀的范疇，其是否需要銷毀取決于產(chǎn)品本身是否符合病害動物或病害動物產(chǎn)品相關(guān)銷毀規(guī)定，所以該選項(xiàng)也不正確。綜上，答案選A。"14、近年豬瘟在我國呈散發(fā)流行趨勢，發(fā)病________。仔豬發(fā)病年齡小，成年豬帶毒現(xiàn)象嚴(yán)重。

A、一般春秋季

B、主要夏冬季

C、無季節(jié)性

【答案】：C

【解析】本題主要考查對近年我國豬瘟發(fā)病季節(jié)性特點(diǎn)的了解。解題關(guān)鍵在于結(jié)合題干中所給的豬瘟發(fā)病相關(guān)特征來判斷發(fā)病是否具有季節(jié)性。題干中明確提到“近年豬瘟在我國呈散發(fā)流行趨勢”，同時指出“仔豬發(fā)病年齡小，成年豬帶毒現(xiàn)象嚴(yán)重”，這里并沒有任何信息表明豬瘟的發(fā)病與季節(jié)存在關(guān)聯(lián)。選項(xiàng)A“一般春秋季”和選項(xiàng)B“主要夏冬季”，都限定了豬瘟發(fā)病的季節(jié)范圍，然而從題干所給信息來看，并沒有依據(jù)能得出豬瘟主要在春秋季或者夏冬季發(fā)病。而選項(xiàng)C“無季節(jié)性”，與題干中豬瘟呈散發(fā)流行且未體現(xiàn)季節(jié)規(guī)律的描述相契合。因此，本題正確答案為C。"15、腸系膜檢疫必須將腸系膜淋巴結(jié)全部剖開、長度大于________厘米，并觸檢脾臟。

A、10

B、20

C、30

D、40

【答案】：B

【解析】本題考查腸系膜檢疫的相關(guān)知識。在腸系膜檢疫工作中，有明確的操作規(guī)范，需要將腸系膜淋巴結(jié)全部剖開，且其長度大于一定標(biāo)準(zhǔn)，同時還要觸檢脾臟。根據(jù)相關(guān)專業(yè)規(guī)定，該長度標(biāo)準(zhǔn)為20厘米。所以本題正確答案是B。16、豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，鏡檢包囊內(nèi)呈________

A、柳葉

B、螺旋

C、樹枝

D、多角

【答案】：B

【解析】本題考查豬體內(nèi)旋毛蟲在鏡檢時包囊內(nèi)的形態(tài)特征。豬體內(nèi)旋毛蟲以膈肌部位發(fā)病率最高，在對其進(jìn)行鏡檢時，包囊內(nèi)呈現(xiàn)的形態(tài)是螺旋狀。選項(xiàng)A“柳葉”、選項(xiàng)C“樹枝”、選項(xiàng)D“多角”均不符合豬體內(nèi)旋毛蟲鏡檢包囊內(nèi)的實(shí)際形態(tài)。因此，本題正確答案是B。"17、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情的，應(yīng)按照《動物防疫法》、《重大動物疫情應(yīng)急條例》和________的有關(guān)規(guī)定處理。

A、《動物疫情報(bào)告管理辦法》

B、《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

C、《動物檢疫管理辦法》

【答案】：A

【解析】本題主要考查生豬產(chǎn)地檢疫中對于不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情情況的處理規(guī)定所涉及的法規(guī)。選項(xiàng)A：《動物疫情報(bào)告管理辦法》主要是對動物疫情報(bào)告相關(guān)事宜進(jìn)行規(guī)范，在發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時，按照該辦法的規(guī)定進(jìn)行報(bào)告等處理是合理且必要的，它與《動物防疫法》《重大動物疫情應(yīng)急條例》共同構(gòu)成了應(yīng)對此類情況的法規(guī)體系，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B：《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》重點(diǎn)在于對病害動物和病害動物產(chǎn)品如何進(jìn)行安全處理，而不是針對發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動物疫情時的整體處理規(guī)定，不能涵蓋疫情報(bào)告等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，故該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C：《動物檢疫管理辦法》主要是圍繞動物檢疫相關(guān)的流程、操作等方面進(jìn)行規(guī)范，并非專門針對重大動物疫情的處理規(guī)定，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，答案選A。"18、產(chǎn)地檢疫的目的是及時發(fā)現(xiàn)________動物、動物產(chǎn)品及病死動物，將其控制在原產(chǎn)地，并在原產(chǎn)地安全處理，防止進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。

A、染疫

B、品質(zhì)問題

C、無疫病

D、中毒

【答案】：A

【解析】本題考查產(chǎn)地檢疫目的相關(guān)知識。產(chǎn)地檢疫是防止動物疫病傳播、保障動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。其核心目標(biāo)就是防止染疫的動物、動物產(chǎn)品及病死動物進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，從而避免疫病擴(kuò)散，保障整個動物產(chǎn)業(yè)和公共衛(wèi)生安全。選項(xiàng)A“染疫”，染疫的動物和動物產(chǎn)品是疫病傳播的源頭，將其發(fā)現(xiàn)并控制在原產(chǎn)地進(jìn)行安全處理，能有效阻斷疫病傳播途徑，符合產(chǎn)地檢疫的目的。選項(xiàng)B“品質(zhì)問題”，品質(zhì)問題并非產(chǎn)地檢疫的主要關(guān)注點(diǎn)，產(chǎn)地檢疫主要針對的是疫病方面的問題，而非產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣，所以該選項(xiàng)不符合。選項(xiàng)C“無疫病”，無疫病的動物及動物產(chǎn)品本身就不需要通過產(chǎn)地檢疫來特別控制，這與產(chǎn)地檢疫及時發(fā)現(xiàn)并處理問題的目的相悖，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)D“中毒”，中毒只是動物可能面臨的一種狀況，但產(chǎn)地檢疫的主要任務(wù)是針對傳染性疫病，而非單純的中毒問題，所以該選項(xiàng)也不正確。綜上，正確答案是A。"19、藍(lán)耳病傳播途徑是通過直接________和精液傳播而感染。

A、飼喂飼料

B、產(chǎn)子哺乳

C、接觸空氣

【答案】：C

【解析】本題主要考查藍(lán)耳病的傳播途徑相關(guān)知識。破題點(diǎn)在于對每個選項(xiàng)所涉及的情況是否能成為藍(lán)耳病傳播途徑進(jìn)行分析判斷。###選項(xiàng)A飼喂飼料本身是一個正常的養(yǎng)殖操作流程，通常情況下飼料不會成為藍(lán)耳病傳播的直接途徑。藍(lán)耳病一般不會通過飼料這一介質(zhì)直接進(jìn)行傳播，所以選項(xiàng)A不符合藍(lán)耳病的傳播特點(diǎn)，予以排除。###選項(xiàng)B產(chǎn)子哺乳是母畜與幼畜之間的正常生理過程，雖然這期間存在密切的接觸，但產(chǎn)子哺乳并非藍(lán)耳病傳播的典型直接方式。藍(lán)耳病主要不是通過產(chǎn)子哺乳這個過程進(jìn)行傳播的，所以選項(xiàng)B也不正確，予以排除。###選項(xiàng)C藍(lán)耳病可通過直接接觸和空氣傳播而感染。在實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境中，患病動物與健康動物的直接接觸，以及含有病毒的空氣在養(yǎng)殖場等空間的流動，都為藍(lán)耳病的傳播創(chuàng)造了條件，所以選項(xiàng)C符合藍(lán)耳病的傳播途徑，是正確答案。綜上，本題的正確答案是C。"20、屠宰檢疫過程中經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品必須由________作無害化處理，消除其傳播動物疫病的可能性。

A、屠宰場

B、檢疫員

C、委托加工者

【答案】：A

【解析】本題考查屠宰檢疫過程中對不合格動物及動物產(chǎn)品作無害化處理的責(zé)任主體。選項(xiàng)A，屠宰場是動物屠宰的場所，對于在其場所內(nèi)經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品，由屠宰場進(jìn)行無害化處理既符合其職責(zé)范圍，也便于操作執(zhí)行，能及時消除動物疫病傳播的可能性，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，檢疫員主要負(fù)責(zé)對動物、動物產(chǎn)品進(jìn)行檢疫工作，其職責(zé)在于檢驗(yàn)判定是否合格，而不是進(jìn)行無害化處理，因此該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，委托加工者通常是委托屠宰等加工業(yè)務(wù)的一方，并非承擔(dān)無害化處理的主體，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，本題正確答案是A。"第二部分多選題(5題)1、豬囊尾蚴檢查的主要部位是（）。

A、咬肌

B、大腦

C、兩側(cè)腰肌

D、隔肌

【答案】：ACD

【解析】該題主要考查豬囊尾蚴檢查的主要部位相關(guān)知識。選項(xiàng)A，咬肌是豬囊尾蚴容易寄生的部位之一，所以對咬肌進(jìn)行檢查能夠發(fā)現(xiàn)豬囊尾蚴的存在，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，雖然豬囊尾蚴有可能會寄生在大腦，但大腦并非是豬囊尾蚴檢查的主要部位，題干強(qiáng)調(diào)的是主要檢查部位，所以該選項(xiàng)錯誤。選項(xiàng)C，兩側(cè)腰肌同樣是豬囊尾蚴常見的寄生部位，通過檢查兩側(cè)腰肌可以有效檢測豬囊尾蚴，該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，膈肌也是豬囊尾蚴容易寄生的地方，對膈肌進(jìn)行檢查是豬囊尾蚴檢查的重要方式之一，該選項(xiàng)正確。綜上所述，本題答案選ACD。"2、《中華人民共和國動物防疫法》中的“動物產(chǎn)品”是指（）。

A、動物的肉

B、動物的胚胎

C、動物的血液

D、可能傳播動物疫病的奶、蛋

【答案】：ABCD

【解析】本題考查對《中華人民共和國動物防疫法》中“動物產(chǎn)品”定義的理解?！吨腥A人民共和國動物防疫法》所指的“動物產(chǎn)品”范疇廣泛，包含了多種可能與動物相關(guān)且可能涉及動物疫病傳播的產(chǎn)品。選項(xiàng)A，動物的肉是常見的動物產(chǎn)品，在動物屠宰加工后進(jìn)入市場流通，肉品的衛(wèi)生安全直接關(guān)系到動物疫病的傳播，所以動物的肉屬于“動物產(chǎn)品”；選項(xiàng)B，動物的胚胎同樣屬于動物產(chǎn)品的范疇，在胚胎的生產(chǎn)、運(yùn)輸、移植等環(huán)節(jié)中，也存在傳播動物疫病的風(fēng)險(xiǎn)；選項(xiàng)C，動物的血液在一些醫(yī)療、科研或者其他特定用途中會被使用，同時它也是傳播動物疫病的重要媒介之一，因此動物的血液也屬于“動物產(chǎn)品”；選項(xiàng)D，奶和蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膭游镌葱允称?，而它們也可能成為動物疫病的傳播載體，所以可能傳播動物疫病的奶、蛋屬于“動物產(chǎn)品”。綜上，ABCD四個選項(xiàng)均符合《中華人民共和國動物防疫法》中“動物產(chǎn)品”的定義，本題答案選ABCD。"3、生豬的屠宰檢疫對象有（）。

A、口蹄疫

B、豬瘟

C、高致病性豬藍(lán)耳病

D、絲蟲病

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫對象的相關(guān)知識。###選項(xiàng)A口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。豬感染口蹄疫后會出現(xiàn)發(fā)熱、跛行以及口腔、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰等癥狀。口蹄疫傳播速度快、發(fā)病率高，嚴(yán)重影響生豬的健康和養(yǎng)殖效益，同時也可能對公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，因此它是生豬屠宰檢疫的重要對象之一。###選項(xiàng)B豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，具有高度傳染性和致死性。豬瘟?xí)?dǎo)致豬出現(xiàn)高熱、厭食、精神沉郁、皮膚出血等癥狀，對生豬養(yǎng)殖業(yè)危害極大。一旦感染豬瘟的生豬流入市場，會嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的食品安全，所以豬瘟也是生豬屠宰檢疫的關(guān)鍵對象。###選項(xiàng)C高致病性豬藍(lán)耳病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病。患病豬主要表現(xiàn)為體溫升高、呼吸困難、繁殖障礙等癥狀。高致病性豬藍(lán)耳病傳播迅速、發(fā)病率和死亡率高，給生豬產(chǎn)業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，故而也是生豬屠宰檢疫必須關(guān)注的對象。###選項(xiàng)D絲蟲病是由絲蟲寄生于豬的淋巴系統(tǒng)、皮下組織等部位所引起的寄生蟲病。感染絲蟲病的豬會出現(xiàn)消瘦、水腫、乳糜尿等癥狀，影響豬肉的品質(zhì)和安全性。為了保障消費(fèi)者的健康，防止帶有絲蟲病的豬肉進(jìn)入市場，絲蟲病同樣屬于生豬屠宰檢疫的對象。綜上，ABCD選項(xiàng)所涉及的疾病均為生豬屠宰檢疫對象，本題正確答案為ABCD。"4、從事動物疫情監(jiān)測、檢驗(yàn)檢疫、疫病研究與診療以及動物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運(yùn)輸?shù)然顒拥膯挝缓蛡€人，發(fā)現(xiàn)動物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向（）報(bào)告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴(kuò)散。

A、當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)主管部門。

B、當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)。

C、當(dāng)?shù)氐膭游镆卟☆A(yù)防控制中心。

D、當(dāng)?shù)氐膭游锉O(jiān)測中心。

【答案】：ABC

【解析】本題主要考查發(fā)現(xiàn)動物染疫或疑似染疫時的報(bào)告主體相關(guān)知識?！吨腥A人民共和國動物防疫法》規(guī)定，從事動物疫情監(jiān)測、檢驗(yàn)檢疫、疫病研究與診療以及動物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營、隔離、運(yùn)輸?shù)然顒拥膯挝缓蛡€人，發(fā)現(xiàn)動物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或者動物疫病預(yù)防控制中心報(bào)告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴(kuò)散。選項(xiàng)A，當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的動物防疫工作，向其報(bào)告有利于主管部門及時掌握情況并進(jìn)行統(tǒng)籌安排和監(jiān)管，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B，當(dāng)?shù)氐膭游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法負(fù)責(zé)動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作，發(fā)現(xiàn)疫情向其報(bào)告有助于開展具體的監(jiān)督執(zhí)法等防控措施，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，當(dāng)?shù)氐膭游镆卟☆A(yù)防控制中心承擔(dān)動物疫病的監(jiān)測、檢測、診斷、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報(bào)告以及其他預(yù)防、控制等技術(shù)工作，向其報(bào)告能夠讓專業(yè)機(jī)構(gòu)及時開展技術(shù)層面的應(yīng)對工作，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，在相關(guān)規(guī)定中，并沒有“當(dāng)?shù)氐膭游锉O(jiān)測中心”這一報(bào)告對象，所以該選項(xiàng)錯誤。綜上，本題答案選ABC。"5、檢疫的性質(zhì)（）

A、是一種以技術(shù)為依托的政府監(jiān)督管理職能，而不是職業(yè)行為或經(jīng)營行為。

B、是由法律、行政法規(guī)規(guī)定的具有強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施，而不是一種可做可不做、或愿做不愿做的行為。

C、具有技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)和處理方式的規(guī)范性和法律效力的時效性。

D、是屠宰場（廠）或市場對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出檢驗(yàn)。

【答案】：BC

【解析】本題主要考查對檢疫性質(zhì)的理解，需要逐一分析每個選項(xiàng)來判斷其正確性。###選項(xiàng)A檢疫是一種以技術(shù)為依托的政府監(jiān)督管理職能，但同時它也與職業(yè)行為和經(jīng)營行為存在關(guān)聯(lián)。例如，從事檢疫工作的專業(yè)人員是在履行職業(yè)職責(zé)，并且在一些情況下，相關(guān)的檢疫服務(wù)可能會涉及到經(jīng)營活動。所以該項(xiàng)表述錯誤。###選項(xiàng)B檢疫是依據(jù)法律、行政法規(guī)規(guī)定實(shí)施的，具有強(qiáng)制性。這意味著它不是可以隨意選擇做或不做的行為，必須按照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，以保障公共衛(wèi)生、食品安全等方面的安全。因此，該項(xiàng)表述正確。###選項(xiàng)C檢疫有著明確的技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的處理方式，以確保檢疫結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。同時，其相關(guān)的法律效力具有時效性，不同的法律法規(guī)和政策會根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和更新。所以該項(xiàng)表述正確。###選項(xiàng)D檢疫是由法定的機(jī)構(gòu)和人員按照法定的程序和標(biāo)準(zhǔn)對特定對象進(jìn)行的檢查、檢驗(yàn)和處理，并非是屠宰場（廠）或市場對畜禽產(chǎn)品品質(zhì)作出的一般檢驗(yàn)。屠宰場或市場的檢驗(yàn)通常是其內(nèi)部的質(zhì)量把控環(huán)節(jié)，與具有法定性質(zhì)的檢疫有本質(zhì)區(qū)別。所以該項(xiàng)表述錯誤。綜上，正確答案是BC。"第三部分大題(20題)1、檢疫處理通知單適用于產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)不合格動物和動物產(chǎn)品的處理。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法錯誤。檢疫處理通知單是用于對經(jīng)檢疫不合格的動物、動物產(chǎn)品進(jìn)行處理的文書，但產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)不合格動物和動物產(chǎn)品時，所適用的處理方式和相關(guān)規(guī)定有其特定性，并非簡單適用檢疫處理通知單這一種通用情況。產(chǎn)地檢疫是在動物、動物產(chǎn)品離開飼養(yǎng)、生產(chǎn)地之前進(jìn)行的檢疫，若發(fā)現(xiàn)不合格，需按照產(chǎn)地檢疫的相關(guān)處理程序，如限制調(diào)運(yùn)、進(jìn)行無害化處理等；屠宰檢疫是在動物屠宰過程中進(jìn)行的檢疫，對于檢疫不合格的動物和動物產(chǎn)品，要根據(jù)不同的病害情況按照《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的要求進(jìn)行處理，并非一概使用檢疫處理通知單進(jìn)行處理。所以本題應(yīng)選B。2、重大動物疫情：是指發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生，迅速傳播，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，以及可能對公眾身體健康與生命安全造成嚴(yán)重危害的情形，包括特別重大動物疫情。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)重大動物疫情的定義，它指的是發(fā)病率或者死亡率高的動物疫病突然發(fā)生且迅速傳播，會給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全造成嚴(yán)重威脅、危害，同時也可能對公眾身體健康與生命安全造成嚴(yán)重危害的情形，并且明確包含特別重大動物疫情。所以題目表述與定義相符，應(yīng)選A。3、“上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法”規(guī)定生豬屠宰場應(yīng)當(dāng)建立可溯源的屠宰記錄，屠宰記錄應(yīng)當(dāng)至少保存1年。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】此說法錯誤。依據(jù)《上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，生豬屠宰場應(yīng)當(dāng)建立可溯源的屠宰記錄，且該屠宰記錄應(yīng)當(dāng)至少保存2年，而非1年，所以本題應(yīng)選B。4、宰前檢疫是對待宰動物進(jìn)行活體檢查。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】本題答案選A，該說法正確。宰前檢疫的定義就是對待宰動物進(jìn)行活體檢查。宰前檢疫具有十分重要的意義，通過對動物進(jìn)行全面檢查，能夠及時發(fā)現(xiàn)患病動物和疑似患病動物，防止病、死動物進(jìn)入屠宰加工環(huán)節(jié)，從而保證肉品質(zhì)量，保障消費(fèi)者的食品安全。同時，它也有助于及時發(fā)現(xiàn)動物疫病，采取相應(yīng)的防控措施，防止疫病的傳播和擴(kuò)散，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。所以“宰前檢疫是對待宰動物進(jìn)行活體檢查”這一表述符合其定義。5、囊尾蚴蟲病豬在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色的包囊。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法是錯誤的。囊尾蚴蟲病豬的囊尾蚴主要寄生于豬的橫紋肌，如咬肌、舌肌、肋間肌、臀肌、心肌等，而不是在心、肝、肺等主要臟器上易發(fā)現(xiàn)灰白色包囊，所以應(yīng)選B。6、屠宰檢疫不合格的，檢疫員應(yīng)在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)的標(biāo)記，按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，監(jiān)督場方進(jìn)行生物安全處理。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在屠宰檢疫工作中，當(dāng)判定檢疫不合格時，為了確保公共衛(wèi)生安全和防止疫病傳播，檢疫員有責(zé)任在需作生物安全處理的胴體等產(chǎn)品上加蓋相應(yīng)標(biāo)記，明確標(biāo)識其不合格性質(zhì)，同時按規(guī)定出具“檢疫處理通知單”，這是規(guī)范檢疫處理流程的重要環(huán)節(jié)。并且，監(jiān)督場方進(jìn)行生物安全處理，能夠保證不合格產(chǎn)品按照科學(xué)、安全的方式進(jìn)行處理，避免對環(huán)境和人體健康造成危害，符合屠宰檢疫相關(guān)規(guī)定和要求。7、禽流感病毒對紫外線敏感，對熱的抵抗力較低，60℃10分鐘、70℃2分鐘可被滅活，對大多數(shù)防腐消毒藥和去污劑敏感。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該題表述正確。禽流感病毒的生物學(xué)特性顯示其對紫外線較為敏感，并且對熱的抵抗力較低，在60℃環(huán)境下10分鐘或者70℃環(huán)境下2分鐘即可被滅活。同時，它對大多數(shù)防腐消毒藥和去污劑也具有敏感性。所以本題應(yīng)選A。8、宰前檢疫是對待宰動物進(jìn)行活體檢查。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確，應(yīng)選A。宰前檢疫指在牲畜等動物屠宰前，獸醫(yī)工作人員對待宰動物進(jìn)行的活體健康檢查，其目的是及時發(fā)現(xiàn)病畜、防止疫病擴(kuò)散、保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全以及保障人體健康等。所以“宰前檢疫是對待宰動物進(jìn)行活體檢查”這一表述準(zhǔn)確。9、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到生豬產(chǎn)地檢疫申報(bào)后，根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動物疫情情況，決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)說明理由。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在收到生豬產(chǎn)地檢疫申報(bào)后，需綜合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)動物疫情等情況來判定是否受理申報(bào)。若決定受理，應(yīng)立刻安排官方獸醫(yī)到現(xiàn)場或指定地點(diǎn)開展檢疫工作；若不予受理，也必須明確說明理由。所以題目表述與規(guī)定相符。10、縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作。

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門主管本行政區(qū)域內(nèi)的動物檢疫工作，并非縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，所以答案選B。11、官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定，在動物屠宰過程中實(shí)施全流程同步檢疫，不必實(shí)施實(shí)驗(yàn)室疫病檢測。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】該說法錯誤。官方獸醫(yī)在動物屠宰過程中不僅要按照規(guī)定實(shí)施全流程同步檢疫，在必要時也需要實(shí)施實(shí)驗(yàn)室疫病檢測，以確保動物及動物產(chǎn)品的安全，防止疫病傳播。所以本題應(yīng)選B。12、未經(jīng)法定主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，擅自印刷檢疫證明，稱為偽造檢疫證明。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在相關(guān)法律法規(guī)及行政管理規(guī)定中，偽造行為通常指的就是未經(jīng)法定主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)等合法程序，擅自制造相關(guān)文件、證明等的行為。擅自印刷檢疫證明符合偽造的定義，所以未經(jīng)法定主管機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，擅自印刷檢疫證明，稱為偽造檢疫證明這一表述無誤，應(yīng)選A。13、發(fā)生重大動物疫情時需要采取緊急、嚴(yán)厲、綜合的“封鎖、隔離、銷毀、消毒和無害化處理等”強(qiáng)制措施，以迅速撲滅疫情。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。在發(fā)生重大動物疫情時，采取“封鎖、隔離、銷毀、消毒和無害化處理等”緊急、嚴(yán)厲且綜合的強(qiáng)制措施是必要且關(guān)鍵的防控手段。封鎖可有效限制疫情傳播范圍，避免疫病向周邊地區(qū)擴(kuò)散；隔離能將患病動物和疑似患病動物與健康動物分隔，防止疫病的進(jìn)一步傳播；銷毀染疫動物及相關(guān)物品能夠從源頭上消滅病原體；消毒可對可能被污染的環(huán)境、器具等進(jìn)行清潔和殺菌，降低病原體存活概率；無害化處理則能妥善處理病死動物和廢棄物，避免疫病的二次傳播。通過這些措施的綜合實(shí)施，能夠迅速控制疫情發(fā)展態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)疫情的快速撲滅，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。所以本題應(yīng)選A。14、動物衛(wèi)生監(jiān)督過程中，必須對動物或動物產(chǎn)品抽樣檢查。（）

A.正確

B.錯誤

【答案】：錯誤

【解析】這道題答案選B。在動物衛(wèi)生監(jiān)督過程中，并非在所有情況下都必須對動物或動物產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查。抽樣檢查是動物衛(wèi)生監(jiān)督的一種重要手段，但要依據(jù)實(shí)際情況、監(jiān)督目的、相關(guān)規(guī)定等來綜合判斷是否需要開展抽樣檢查工作。例如，在一些日常巡查中，若能通過外觀、查驗(yàn)相關(guān)證明文件等方式足以判斷動物或動物產(chǎn)品符合衛(wèi)生要求，就不一定非要進(jìn)行抽樣檢查。所以題目中“必須”這一表述過于絕對，該說法錯誤。15、生豬屠宰檢疫規(guī)程規(guī)定，官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄工作。

A.正確

B.錯誤

【答案】：正確

【解析】該說法正確。生豬屠宰檢疫工作