保健品安全監(jiān)管與健康教育宣傳考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在檢驗(yàn)考生對(duì)保健品安全監(jiān)管與健康教育宣傳知識(shí)的掌握程度，提高公眾對(duì)保健品安全使用和健康知識(shí)的認(rèn)知水平，確保公眾健康。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注（）。

A.生產(chǎn)日期

B.有效期

C.使用方法

D.以上都是

2.以下哪種行為屬于虛假宣傳保健食品功效？（）

A.真實(shí)記錄用戶使用效果

B.使用患者證言宣傳

C.宣稱產(chǎn)品具有疾病治療效果

D.展示國(guó)家批準(zhǔn)的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)

3.下列哪種保健品屬于非處方保健品？（）

A.心腦血管保健品

B.抗癌保健品

C.增強(qiáng)免疫力保健品

D.調(diào)節(jié)血脂保健品

4.消費(fèi)者在購(gòu)買保健品時(shí)，應(yīng)首先查看（）。

A.保質(zhì)期

B.生產(chǎn)廠家

C.營(yíng)養(yǎng)成分表

D.藥品廣告批準(zhǔn)文號(hào)

5.保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)通常由哪些數(shù)字組成？（）

A.12位數(shù)字

B.13位數(shù)字

C.15位數(shù)字

D.18位數(shù)字

6.以下哪種情況不屬于保健食品廣告應(yīng)當(dāng)避免的內(nèi)容？（）

A.直接或者變相宣傳治療作用

B.使用科研機(jī)構(gòu)、專家、患者的名義和形象作證明

C.列舉產(chǎn)品的成分和含量

D.故意夸大產(chǎn)品功效

7.下列哪項(xiàng)不是我國(guó)保健食品的法定功能？（）

A.抗疲勞

B.增強(qiáng)免疫力

C.排毒

D.輔助降血壓

8.以下哪種情況下，保健品不得生產(chǎn)、銷售？（）

A.保健食品批準(zhǔn)文號(hào)過(guò)期

B.保健食品質(zhì)量不合格

C.保健食品標(biāo)簽不符合規(guī)定

D.以上都是

9.保健食品廣告中，不得含有（）。

A.治療作用宣傳

B.使用患者證言

C.科學(xué)研究數(shù)據(jù)支持

D.正面社會(huì)輿論報(bào)道

10.消費(fèi)者在使用保健品時(shí)，如果出現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)（）。

A.繼續(xù)使用并觀察

B.減量使用

C.停止使用并咨詢醫(yī)生

D.持續(xù)使用

11.以下哪種行為屬于誤導(dǎo)消費(fèi)者？（）

A.公平、真實(shí)地介紹產(chǎn)品

B.使用夸張、模糊的語(yǔ)言宣傳

C.提供真實(shí)的產(chǎn)品信息

D.不得誤導(dǎo)消費(fèi)者的前提下，使用形象生動(dòng)的廣告語(yǔ)言

12.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全（）。

A.質(zhì)量管理體系

B.銷售體系

C.宣傳體系

D.以上都是

13.以下哪種行為不屬于保健食品的合法營(yíng)銷方式？（）

A.通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳

B.舉辦產(chǎn)品展示會(huì)

C.邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試用

D.使用不正當(dāng)手段競(jìng)爭(zhēng)

14.保健食品的包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)（）。

A.明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格

B.清晰標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表

C.提供產(chǎn)品使用說(shuō)明

D.以上都是

15.以下哪種情況不屬于保健食品廣告的審查內(nèi)容？（）

A.廣告內(nèi)容是否真實(shí)

B.廣告是否存在虛假宣傳

C.廣告是否符合法律規(guī)定

D.廣告的字體、顏色

16.消費(fèi)者在購(gòu)買保健品時(shí)，應(yīng)如何識(shí)別真?zhèn)?？（?/p>

A.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽

B.詢問銷售人員

C.咨詢專業(yè)人士

D.以上都是

17.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)產(chǎn)品的安全性負(fù)責(zé)，確保產(chǎn)品（）。

A.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

B.無(wú)毒、無(wú)害

C.不存在虛假宣傳

D.以上都是

18.以下哪種情況不屬于保健食品的合理宣傳？（）

A.真實(shí)介紹產(chǎn)品成分和功效

B.使用患者證言宣傳

C.列舉產(chǎn)品獲獎(jiǎng)情況

D.故意夸大產(chǎn)品功效

19.保健食品廣告的發(fā)布應(yīng)當(dāng)遵循（）原則。

A.誠(chéng)信原則

B.公平原則

C.公眾利益原則

D.以上都是

20.以下哪種行為不屬于保健食品的廣告違法行為？（）

A.使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)

B.使用患者證言

C.公正、真實(shí)地介紹產(chǎn)品

D.故意夸大產(chǎn)品功效

21.保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)有效期為（）。

A.3年

B.5年

C.10年

D.永久有效

22.消費(fèi)者在購(gòu)買保健品時(shí)，如遇虛假宣傳，可向（）投訴。

A.工商部門

B.藥監(jiān)部門

C.消費(fèi)者協(xié)會(huì)

D.以上都是

23.保健食品廣告應(yīng)當(dāng)以（）為依據(jù)。

A.事實(shí)

B.數(shù)據(jù)

C.專家意見

D.以上都是

24.以下哪種情況不屬于保健食品廣告應(yīng)當(dāng)避免的內(nèi)容？（）

A.使用患者證言

B.宣傳具有疾病治療效果

C.展示產(chǎn)品成分和含量

D.故意夸大產(chǎn)品功效

25.保健食品廣告中，不得含有（）。

A.治療作用宣傳

B.使用科研機(jī)構(gòu)、專家、患者的名義和形象作證明

C.列舉產(chǎn)品的成分和含量

D.以上都是

26.消費(fèi)者在購(gòu)買保健品時(shí)，應(yīng)當(dāng)（）。

A.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽

B.詢問銷售人員

C.咨詢專業(yè)人士

D.以上都是

27.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)產(chǎn)品的安全性負(fù)責(zé)，確保產(chǎn)品（）。

A.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

B.無(wú)毒、無(wú)害

C.不存在虛假宣傳

D.以上都是

28.以下哪種行為不屬于保健食品的合理宣傳？（）

A.真實(shí)介紹產(chǎn)品成分和功效

B.使用患者證言宣傳

C.列舉產(chǎn)品獲獎(jiǎng)情況

D.故意夸大產(chǎn)品功效

29.保健食品廣告的發(fā)布應(yīng)當(dāng)遵循（）原則。

A.誠(chéng)信原則

B.公平原則

C.公眾利益原則

D.以上都是

30.以下哪種行為不屬于保健食品的廣告違法行為？（）

A.使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)

B.使用患者證言

C.公正、真實(shí)地介紹產(chǎn)品

D.故意夸大產(chǎn)品功效

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.保健食品的安全監(jiān)管主要包括哪些方面？（）

A.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理

B.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督

C.廣告審查

D.市場(chǎng)抽檢

2.以下哪些屬于保健食品的法定功能？（）

A.增強(qiáng)免疫力

B.輔助降血脂

C.輔助降血糖

D.輔助改善睡眠

3.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含哪些信息？（）

A.產(chǎn)品名稱

B.生產(chǎn)日期

C.有效期

D.營(yíng)養(yǎng)成分表

4.消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些事項(xiàng)？（）

A.查看產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)

B.仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明

C.注意產(chǎn)品保質(zhì)期

D.咨詢專業(yè)人士意見

5.保健食品廣告中不得含有哪些內(nèi)容？（）

A.治療作用宣傳

B.使用患者證言

C.科研機(jī)構(gòu)、專家推薦

D.產(chǎn)品獲獎(jiǎng)情況

6.以下哪些行為屬于保健食品的合法營(yíng)銷方式？（）

A.通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳

B.舉辦產(chǎn)品展示會(huì)

C.邀請(qǐng)消費(fèi)者免費(fèi)試用

D.使用不正當(dāng)手段競(jìng)爭(zhēng)

7.保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立哪些制度？（）

A.質(zhì)量管理體系

B.生產(chǎn)記錄制度

C.產(chǎn)品召回制度

D.員工培訓(xùn)制度

8.以下哪些情況可能導(dǎo)致保健食品不合格？（）

A.生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)

B.使用不合格原料

C.生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴(yán)

D.產(chǎn)品標(biāo)簽不符合規(guī)定

9.保健食品廣告的審查內(nèi)容包括哪些？（）

A.廣告內(nèi)容是否真實(shí)

B.廣告是否存在虛假宣傳

C.廣告是否符合法律規(guī)定

D.廣告的字體、顏色

10.以下哪些行為屬于保健食品廣告的違法行為？（）

A.使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)

B.使用患者證言

C.故意夸大產(chǎn)品功效

D.公正、真實(shí)地介紹產(chǎn)品

11.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何確保產(chǎn)品的安全性？（）

A.嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝

B.加強(qiáng)原材料采購(gòu)管理

C.定期進(jìn)行產(chǎn)品抽檢

D.建立完善的質(zhì)量管理體系

12.以下哪些情況消費(fèi)者可以向相關(guān)部門投訴？（）

A.保健食品質(zhì)量不合格

B.保健食品虛假宣傳

C.保健食品存在安全隱患

D.以上都是

13.保健食品廣告應(yīng)當(dāng)遵循哪些原則？（）

A.誠(chéng)信原則

B.公平原則

C.公眾利益原則

D.實(shí)用原則

14.以下哪些屬于保健食品的廣告宣傳誤區(qū)？（）

A.保健食品可以替代藥品

B.保健食品具有神奇功效

C.保健食品適合所有人群

D.保健食品可以長(zhǎng)期服用

15.保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何加強(qiáng)內(nèi)部管理？（）

A.建立健全質(zhì)量管理體系

B.加強(qiáng)員工培訓(xùn)

C.定期進(jìn)行內(nèi)部審計(jì)

D.加強(qiáng)與監(jiān)管部門的溝通

16.以下哪些屬于保健食品的合理宣傳？（）

A.真實(shí)介紹產(chǎn)品成分和功效

B.展示產(chǎn)品獲獎(jiǎng)情況

C.使用患者證言

D.列舉產(chǎn)品使用方法

17.保健食品廣告的發(fā)布應(yīng)當(dāng)遵守哪些規(guī)定？（）

A.經(jīng)廣告審查機(jī)關(guān)審查

B.符合廣告法律法規(guī)

C.公正、真實(shí)地介紹產(chǎn)品

D.不得含有虛假宣傳內(nèi)容

18.以下哪些情況不屬于保健食品的廣告審查內(nèi)容？（）

A.廣告內(nèi)容是否真實(shí)

B.廣告是否存在虛假宣傳

C.廣告是否符合法律規(guī)定

D.廣告的字體、顏色

19.保健食品的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？（）

A.避免使用絕對(duì)化用語(yǔ)

B.不得夸大產(chǎn)品功效

C.不得使用醫(yī)療術(shù)語(yǔ)

D.不得使用患者證言

20.以下哪些屬于保健食品的健康教育宣傳內(nèi)容？（）

A.保健食品的作用和適用人群

B.保健食品的合理使用方法

C.保健食品的副作用和注意事項(xiàng)

D.健康生活方式的推廣

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注______、______、______等信息。

2.保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)通常由______位數(shù)字組成。

3.保健食品的法定功能包括______、______、______等。

4.保健食品廣告的審查內(nèi)容包括______、______、______等。

5.保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全______、______、______等制度。

6.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清晰標(biāo)注______、______、______等內(nèi)容。

7.保健食品的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)遵循______、______、______等原則。

8.消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意查看______、______、______等信息。

9.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)產(chǎn)品的______、______、______負(fù)責(zé)。

10.保健食品的廣告不得含有______、______、______等虛假宣傳內(nèi)容。

11.保健食品的包裝標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含______、______、______等信息。

12.保健食品的廣告審查機(jī)關(guān)為______、______等。

13.保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)有效期為______年。

14.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行______、______、______等。

15.保健食品的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)以______、______、______為依據(jù)。

16.保健食品的廣告不得含有______、______、______等誤導(dǎo)消費(fèi)者的內(nèi)容。

17.保健食品的廣告審查內(nèi)容包括______、______、______等。

18.保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)______、______、______等內(nèi)部管理。

19.保健食品的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)注意避免使用______、______、______等絕對(duì)化用語(yǔ)。

20.保健食品的健康教育宣傳內(nèi)容包括______、______、______等。

21.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注______、______、______等內(nèi)容。

22.保健食品的廣告不得含有______、______、______等違法內(nèi)容。

23.保健食品的廣告審查應(yīng)當(dāng)遵循______、______、______等原則。

24.保健食品的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)以______、______、______為依據(jù)。

25.保健食品的廣告不得含有______、______、______等誤導(dǎo)消費(fèi)者的內(nèi)容。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.保健食品可以替代藥品治療疾病。（）

2.保健食品的標(biāo)簽可以隨意更改。（）

3.保健食品的廣告可以任意夸大產(chǎn)品功效。（）

4.消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)，可以不查看產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。（）

5.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)可以不進(jìn)行產(chǎn)品抽檢。（）

6.保健食品的廣告審查是可選的程序。（）

7.保健食品的包裝標(biāo)簽必須包含營(yíng)養(yǎng)成分表。（）

8.保健食品的廣告可以引用專家意見。（）

9.保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)在全國(guó)范圍內(nèi)有效。（）

10.保健食品的廣告可以宣傳具有疾病治療效果。（）

11.保健食品的廣告可以含有患者使用效果的視頻展示。（）

12.保健食品的生產(chǎn)企業(yè)可以不建立質(zhì)量管理體系。（）

13.保健食品的廣告審查機(jī)關(guān)對(duì)審查結(jié)果有最終決定權(quán)。（）

14.保健食品的廣告可以含有臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)。（）

15.保健食品的標(biāo)簽可以不標(biāo)注生產(chǎn)日期。（）

16.保健食品的廣告可以含有虛假的獲獎(jiǎng)信息。（）

17.保健食品的廣告可以宣傳產(chǎn)品具有神奇的療效。（）

18.消費(fèi)者在購(gòu)買保健食品時(shí)，可以不關(guān)注產(chǎn)品的保質(zhì)期。（）

19.保健食品的廣告可以含有“最新科技”、“獨(dú)家配方”等描述。（）

20.保健食品的廣告審查應(yīng)當(dāng)公開透明。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.結(jié)合實(shí)際案例，分析保健品虛假宣傳對(duì)消費(fèi)者健康和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的影響，并提出相應(yīng)的監(jiān)管建議。

2.闡述保健品安全監(jiān)管中，政府、企業(yè)和消費(fèi)者各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。

3.設(shè)計(jì)一套針對(duì)不同年齡段人群的保健品健康教育宣傳方案，并說(shuō)明其目的和實(shí)施步驟。

4.討論如何提高公眾對(duì)保健品安全使用的認(rèn)知水平，從多個(gè)角度提出具體措施。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例背景：某保健品公司生產(chǎn)的保健食品涉嫌虛假宣傳，聲稱其產(chǎn)品具有“神奇”的保健效果，能夠治愈多種疾病。經(jīng)調(diào)查，該產(chǎn)品并未獲得國(guó)家保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，且其宣傳內(nèi)容與實(shí)際功效不符。

案例問題：

（1）根據(jù)保健品安全監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定，分析該保健品公司行為的違法之處。

（2）針對(duì)此案例，提出監(jiān)管部門應(yīng)采取的措施，以保障消費(fèi)者權(quán)益和規(guī)范市場(chǎng)秩序。

2.案例背景：某消費(fèi)者購(gòu)買了一款聲稱具有“增強(qiáng)免疫力”功能的保健食品，使用一段時(shí)間后，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。消費(fèi)者聯(lián)系生產(chǎn)廠家，但廠家以“個(gè)人體質(zhì)差異”為由拒絕承擔(dān)責(zé)任。

案例問題：

（1）根據(jù)保健品安全監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定，分析該消費(fèi)者權(quán)益受到侵害的原因。

（2）針對(duì)此案例，提出消費(fèi)者應(yīng)如何維權(quán)，以及生產(chǎn)廠家應(yīng)如何履行其責(zé)任。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.C

3.C

4.C

5.B

6.D

7.D

8.D

9.A

10.C

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.B

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.ABD

2.ABCD

3.ABD

4.ABCD

5.ABD

6.ABC

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABC

19.ABC

20.ABCD

三、填空題

1.生產(chǎn)日期有效期使用方法

2.15

3.增強(qiáng)免疫力輔助降血脂輔助降血糖

4.廣告內(nèi)容是否真實(shí)廣告是否存在虛假宣傳廣告是否符合法律規(guī)定

5.質(zhì)量管理體系生產(chǎn)記錄制度產(chǎn)品召回制度

6.產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期有效期

7.誠(chéng)信原則公平原則公眾利益原則

8.產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)產(chǎn)品說(shuō)明保質(zhì)期

9.安全性質(zhì)量有效性

10.治療作用宣傳使用患者證言科研機(jī)構(gòu)、專家推薦

11.產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期有效期營(yíng)養(yǎng)成分表

12.工商部門藥監(jiān)部門

13.5

14.產(chǎn)品抽檢原材料采購(gòu)管理內(nèi)部審計(jì)

15.事實(shí)數(shù)據(jù)專家意見

16.治療作用宣傳使用患者證言故意夸大產(chǎn)品功效

17.廣告內(nèi)容是否真實(shí)廣告是否存在虛假宣傳廣告是否符合法律規(guī)定

18.質(zhì)量管理體系員工培