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文檔簡介
酒店客戶入住服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程手冊1.前言為規(guī)范酒店客戶入住服務(wù)流程,提升服務(wù)專業(yè)性與一致性,強化客戶體驗感知,特制定本手冊。本手冊基于《旅館業(yè)治安管理辦法》《旅游飯店星級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范,結(jié)合酒店實際運營需求編制,旨在為一線服務(wù)人員提供可操作、可考核的服務(wù)指引,確保入住服務(wù)“標(biāo)準(zhǔn)化、個性化、安全化”。本手冊適用于酒店所有參與入住服務(wù)的崗位(前臺接待、禮賓、客房服務(wù)、保安等),自發(fā)布之日起生效。2.適用范圍本手冊覆蓋酒店散客、團隊、會員、協(xié)議客戶等所有類型客戶的入住服務(wù)全流程,包括預(yù)抵準(zhǔn)備、到店接待、身份核驗、入住辦理、房卡發(fā)放、引領(lǐng)入房及后續(xù)跟進等環(huán)節(jié)。3.核心服務(wù)原則入住服務(wù)需遵循以下原則,作為所有操作的底層邏輯:3.1尊重客戶使用禮貌用語(如“您好”“請”“謝謝”“對不起”),避免使用口語化或生硬表達;主動稱呼客戶姓氏(如“張先生”“李女士”),至少在對話中提及2次;傾聽客戶需求時保持專注(眼神交流、點頭回應(yīng)),不隨意打斷;尊重客戶隱私(如不泄露客戶登記信息、不隨意進入未預(yù)訂房間)。3.2效率優(yōu)先前臺辦理入住時間≤3分鐘/人(團隊客戶≤5分鐘/10人);預(yù)抵準(zhǔn)備需提前1小時完成,避免客戶到店后等待;異常情況(如房間未達標(biāo))需在5分鐘內(nèi)給出解決方案,若無法立即解決,需告知客戶預(yù)計時間并定期跟進。3.3個性化服務(wù)關(guān)注客戶特殊需求(如嬰兒床、無煙房、高樓層、素食早餐等),提前協(xié)調(diào)相關(guān)部門落實;記錄客戶偏好(如喜歡喝紅茶、枕頭硬度),錄入客戶檔案,下次入住時主動提供;對???會員需表達熟悉感(如“張先生,您上次喜歡的靠墊已經(jīng)幫您放在房間了”)。3.4安全保障嚴(yán)格執(zhí)行身份核驗流程,杜絕無有效證件人員入??;房卡發(fā)放需確認客戶身份,避免誤發(fā);引領(lǐng)入房時提醒客戶注意安全(如防滑、貴重物品寄存)。4.入住服務(wù)全流程標(biāo)準(zhǔn)4.1預(yù)抵準(zhǔn)備(責(zé)任崗位:前臺主管、客房部)操作流程:1.前臺主管提前1小時提取當(dāng)日預(yù)抵客人列表(包括姓名、房型、到店時間、特殊需求、會員等級);2.核對預(yù)訂信息與系統(tǒng)數(shù)據(jù)(如房型是否一致、特殊需求是否備注);3.通知客房部確認預(yù)抵房間狀態(tài)(需滿足“干凈、整潔、設(shè)施完好”標(biāo)準(zhǔn),特殊需求房間需額外檢查,如嬰兒床是否擺放、無煙房是否徹底清潔);4.如需升級房型(如會員權(quán)益、預(yù)訂誤差補償),提前確認可升級房型并備注。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):預(yù)抵房間需在客戶到店前30分鐘完成清潔并標(biāo)記“待入住”;特殊需求需在預(yù)抵準(zhǔn)備時落實(如嬰兒床需提前1小時擺放,素食早餐需提前通知餐飲部);預(yù)抵列表需標(biāo)注“重點客戶”(如會員、協(xié)議客戶),提醒前臺重點關(guān)注。注意事項:若房間未達標(biāo)(如設(shè)施損壞),需立即協(xié)調(diào)客房部更換房間,并告知前臺接待員;若客戶提前到店,需提前準(zhǔn)備房間,避免客戶等待。4.2到店接待(責(zé)任崗位:禮賓員、前臺接待員)操作流程:1.客戶到達酒店門口,禮賓員需在3秒內(nèi)上前,微笑問候:“您好,歡迎光臨XX酒店!請問是XX先生/女士嗎?”(若已知姓名);2.主動詢問是否需要幫忙拿行李:“需要幫您拿行李嗎?”,如需,雙手接過行李(輕拿輕放,避免擠壓);3.引導(dǎo)客戶至前臺(走在客戶側(cè)前方1米處,步伐適中),并告知前臺接待員客戶信息:“這是XX先生/女士,預(yù)訂了XX房型。”;4.前臺接待員起身站立(身體微前傾),微笑問候:“您好,XX先生/女士,歡迎光臨!請問您是辦理入住嗎?”。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):禮賓員需穿著制服(整潔、無褶皺),佩戴工牌;前臺接待員需保持桌面整潔(無雜物、文件擺放整齊);對???會員需增加熟悉感表達(如“張先生,好久不見,歡迎回來!”)。注意事項:若客戶有老人/小孩,禮賓員需主動攙扶或幫忙照顧;若客戶攜帶寵物,需告知酒店寵物政策(如是否允許、收費標(biāo)準(zhǔn)),并引導(dǎo)至指定區(qū)域。4.3身份核驗(責(zé)任崗位:前臺接待員)操作流程:1.請客戶出示有效證件(身份證、護照、港澳通行證等):“麻煩您出示一下有效證件,我?guī)湍怯?。”?.核對證件信息(姓名、照片、有效期),確認與預(yù)訂信息一致;3.將證件信息錄入酒店系統(tǒng)(按照《旅館業(yè)治安管理辦法》要求,登記姓名、證件類型、證件號碼、住址、入住時間等);4.歸還證件時雙手遞上:“謝謝,您的證件請收好?!薄7?wù)標(biāo)準(zhǔn):證件核驗需仔細,避免錄入錯誤;若客戶證件過期,需告知無法辦理入住,并建議辦理臨時身份證;對境外客戶,需登記護照信息(包括簽證有效期)。注意事項:若客戶無法提供有效證件,需聯(lián)系保安部協(xié)助核實身份(如通過公安系統(tǒng)查詢);身份信息需嚴(yán)格保密,不得泄露給無關(guān)人員。4.4入住辦理(責(zé)任崗位:前臺接待員)操作流程:1.確認客戶預(yù)訂信息(房型、入住天數(shù)、房價):“張先生,您預(yù)訂的是XX房型,入住2晚,房價是XX元/晚,對嗎?”;2.告知酒店服務(wù)信息(早餐時間:7:00-10:00,地點:1樓餐廳;健身房:24小時開放,地點:3樓;退房時間:12:00前);3.詢問客戶是否有其他需求:“請問您還有什么需要幫忙的嗎?(如叫醒服務(wù)、出租車預(yù)約)”;4.收取押金(現(xiàn)金或信用卡預(yù)授權(quán),金額為房費的1.5倍),開具押金收據(jù);5.打印入住登記單,請客戶簽字確認:“麻煩您簽字確認一下?!薄7?wù)標(biāo)準(zhǔn):辦理過程中需保持微笑,語氣親切;服務(wù)信息需簡潔明了,避免冗長;押金收取需明確告知客戶(如“我們需要收取XX元押金,退房時會退還。”)。注意事項:若客戶對房價有異議,需耐心解釋(如“您預(yù)訂的是會員價,比門市價優(yōu)惠了XX元?!保?;若客戶需要開發(fā)票,需提前確認發(fā)票類型(普票/專票)及信息(單位名稱、稅號)。4.5房卡發(fā)放與說明(責(zé)任崗位:前臺接待員)操作流程:1.將房卡雙手遞給客戶:“這是您的房卡,房間號是XX樓XX室。”;2.說明房卡使用方法:“房卡可以刷電梯和房間門,電梯需要刷房卡才能到達您的樓層;房間內(nèi)的空調(diào)可以通過床頭的控制面板調(diào)節(jié),電視遙控器在床頭柜上?!保?.提醒注意事項:“貴重物品請存放在前臺保險柜,退房時請將房卡交回前臺?!?。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):房卡需標(biāo)注房間號(清晰、易讀);說明內(nèi)容需實用,避免遺漏關(guān)鍵信息;若客戶是第一次入住,需額外提醒(如“房間內(nèi)的迷你吧有免費礦泉水,其他飲品需要收費?!保W⒁馐马棧喝舴靠ㄊ?,需立即重新制作并道歉;若客戶丟失房卡,需收取工本費(提前告知客戶)。4.6引領(lǐng)入房服務(wù)(責(zé)任崗位:禮賓員)操作流程:1.前臺接待員告知禮賓員客戶房間號:“麻煩你帶張先生去XX樓XX室?!?;2.禮賓員接過客戶行李(如需),引導(dǎo)客戶至電梯:“張先生,這邊請,我?guī)シ块g。”;3.電梯內(nèi),禮賓員可簡單介紹酒店設(shè)施(如“3樓有健身房,您可以隨時使用?!保?.到達房間門口,禮賓員用房卡開門,推開房門(站在門側(cè),邀請客戶進入):“張先生,這是您的房間,請進?!?;5.介紹房間設(shè)施:“床頭有總控開關(guān),可以控制房間所有燈光;衛(wèi)生間有免費洗漱用品,熱水24小時供應(yīng);窗戶可以打開,外面是花園景觀?!保?.詢問客戶是否需要幫忙:“請問您需要我?guī)湍研欣罘旁谝鹿窭飭??”?.離開前道別:“祝您入住愉快,如果有需要,請隨時撥打前臺電話(號碼在房卡上)?!薄7?wù)標(biāo)準(zhǔn):引領(lǐng)過程中需保持安靜(避免大聲說話),步伐與客戶一致;介紹設(shè)施時需簡潔,避免打擾客戶;若客戶有需求(如幫忙掛衣服),需及時協(xié)助。注意事項:進入房間前需敲門(確認房間內(nèi)無人);若房間內(nèi)有異味或設(shè)施損壞,需立即道歉并聯(lián)系客房部更換房間。4.7后續(xù)跟進服務(wù)(責(zé)任崗位:前臺接待員、客房部)操作流程:1.客戶入住后30分鐘內(nèi),前臺接待員需撥打房間電話:“張先生,您好,我是前臺的小李,請問您對房間還滿意嗎?有沒有什么需要幫忙的?”;2.客房部需在客戶入住后1小時內(nèi)送歡迎水果(根據(jù)會員等級調(diào)整,如會員送精品水果,普通客戶送常規(guī)水果);3.若客戶有特殊需求(如叫醒服務(wù)),需提前設(shè)置并確認:“張先生,您要求的7:30叫醒服務(wù)已經(jīng)設(shè)置好了,明天會準(zhǔn)時叫醒您?!?。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):歡迎水果需新鮮(無腐爛、變質(zhì)),擺放整齊(放在床頭柜上,附感謝卡);跟進電話需語氣親切,避免打擾客戶(如客戶在休息,需簡短問候)。注意事項:若客戶不在房間,需留言(如“張先生,我是前臺的小李,請問您對房間還滿意嗎?如有需要,請撥打前臺電話。”);對???會員,需增加個性化問候(如“張先生,您上次喜歡的紅茶已經(jīng)幫您放在房間了。”)。5.常見異常情況處理流程5.1預(yù)訂信息不符(如客戶預(yù)訂的是大床房,系統(tǒng)顯示為雙床房)處理流程:1.前臺接待員立即道歉:“非常抱歉,您的預(yù)訂信息可能出現(xiàn)了誤差,請允許我核實一下?!?;2.核對客戶提供的預(yù)訂憑證(如短信、郵件),同時查看酒店系統(tǒng);3.若為酒店系統(tǒng)錯誤,立即調(diào)整為原預(yù)訂房型,并贈送小禮品(如水果、飲品)表示歉意;4.若為客戶預(yù)訂時信息有誤,耐心解釋,并提供替代方案(如升級房型、折扣補償);5.確認解決方案后,再次道歉:“非常抱歉給您帶來不便,希望您能滿意我們的解決方案?!薄7?wù)標(biāo)準(zhǔn):保持冷靜,態(tài)度誠懇,避免與客戶爭論;在5分鐘內(nèi)解決問題,若無法立即解決,需告知客戶預(yù)計時間(如“我需要10分鐘幫您調(diào)整房間,請您稍等?!保?.2房間未達標(biāo)(如設(shè)施損壞、清潔不徹底)處理流程:1.禮賓員/前臺接待員立即道歉:“非常抱歉,房間還沒有準(zhǔn)備好,請您先到休息區(qū)休息,我會盡快幫您解決?!?;2.引導(dǎo)客戶至休息區(qū)(提供免費飲品,如咖啡、茶);3.聯(lián)系客房部立即打掃或更換房間(要求在15分鐘內(nèi)完成);4.房間準(zhǔn)備好后,親自帶客戶前往,并贈送小禮品(如酒店紀(jì)念品);5.后續(xù)跟進:入住后1小時內(nèi)撥打房間電話,詢問是否滿意。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):休息區(qū)需保持安靜、整潔(提供雜志、電視);飲品需及時送達(5分鐘內(nèi));更換的房間需比原房間高一個等級(如原房間是標(biāo)準(zhǔn)間,更換為豪華間)。5.3客戶特殊需求無法滿足(如需要嬰兒床,但酒店已無庫存)處理流程:1.前臺接待員道歉:“非常抱歉,您需要的嬰兒床已經(jīng)沒有庫存了,我會幫您想想辦法?!?;2.提出替代方案(如聯(lián)系合作商家租賃、提供折疊床并增加枕頭);3.若客戶接受替代方案,立即落實;4.若客戶不接受,需協(xié)商其他解決方案(如升級房型、折扣補償);5.再次道歉:“非常抱歉無法滿足您的需求,希望您能理解?!?。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):替代方案需合理(如折疊床需符合安全標(biāo)準(zhǔn));協(xié)商過程中需保持耐心,避免讓客戶感到被忽視。5.4投訴處理(如客戶對服務(wù)態(tài)度不滿意)處理流程:1.傾聽:讓客戶充分表達不滿(“您請說,我在聽?!保?,不打斷;2.道歉:無論對錯,先道歉(“非常抱歉,給您帶來了不好的體驗?!保?.解決:詢問客戶需求(“您希望我們怎么解決?”),并提出解決方案;4.跟進:投訴解決后24小時內(nèi),撥打房間電話或發(fā)送短信回訪(“張先生,您好,關(guān)于您昨天的投訴,我們已經(jīng)處理好了,請問您對解決方案滿意嗎?”)。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):處理投訴需在10分鐘內(nèi)給出解決方案;回訪需真誠,避免形式化。6.質(zhì)量控制機制6.1培訓(xùn)體系新員工培訓(xùn):3天理論培訓(xùn)(手冊內(nèi)容、法律法規(guī)、溝通技巧)+7天實操培訓(xùn)(跟崗學(xué)習(xí),由資深員工帶教),考核通過后上崗;定期復(fù)訓(xùn):每月1次,針對流程更新、異常情況處理、客戶反饋問題進行培訓(xùn);專項培訓(xùn):每季度1次,如個性化服務(wù)、禮儀規(guī)范、投訴處理等。6.2檢查與考核每日例會:前臺主管每日早會總結(jié)昨日問題(如辦理時間過長、客戶投訴),強調(diào)今日重點(如預(yù)抵客戶特殊需求);每周抽查:運營部每周抽查預(yù)抵準(zhǔn)備記錄、身份登記信息、房卡發(fā)放說明等,確保流程執(zhí)行到位;每月考核:根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評分(如禮貌用語、辦理時間、客戶反饋),與績效掛鉤(評分低于80分的員工需重新培訓(xùn))。6.3客戶反饋閉環(huán)滿意度調(diào)查:客戶入住后發(fā)送短信問卷(如“請
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