課題3.2熔化和凝固人教版八年級物理上冊制作高文超教學目標1.物理觀念：（1）了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質(zhì)的熔點。（2）知道熔化和凝固的含義。（3）認識熔化是吸熱過程，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。2.科學思維：

了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學習根據(jù)實驗數(shù)據(jù)作出物理圖像的方法。教學目標3.科學探究：

經(jīng)歷固體熔化的實驗探究過程。感知發(fā)生熔化和凝固的條件4.科學態(tài)度與責任：（1）嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點聯(lián)系起來，將所學知識與生產(chǎn)、生活相結合。（2）關注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望。教學目標教學重點

探究固體熔化過程的規(guī)律。教學難點實驗數(shù)據(jù)的圖像轉換方法。新知導入

水怎樣才能形成冰掛？新知導入

水怎樣才能形成冰掛？新知導入

冰怎樣才能熔化成水？新知導入

青銅器是怎樣制成的?

新知講解一、物態(tài)變化

固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是物質(zhì)常見的三種狀態(tài)。天氣熱的時候，從冰柜中拿出的冰，一會兒就變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣，跑得無影無蹤。隨著溫度的變化，物質(zhì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。新知講解一、物態(tài)變化

通常呈固態(tài)的鋁、銅、鐵等金屬，在溫度很高時也會變成液態(tài)、氣態(tài)；通常是氣態(tài)的氧氣、氮氣、氫氣等，在溫度很低時也會變成液態(tài)、固態(tài)。物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。新知講解二、熔化和凝固

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化（melting），從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固(solidification)。新知講解二、熔化和凝固

結合生活中冰的熔化過程，想一想，冰的熔化需要什么條件，不同的物質(zhì)熔化時溫度如何變化？新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

提出問題不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的過程中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？

猜想與假設請同學們根據(jù)生活經(jīng)驗提出自己的猜想。

點撥提示任何科學猜想都不是憑空產(chǎn)生的，它需要根據(jù)所觀察到的現(xiàn)象，運用學過的知識和已有經(jīng)驗，對問題的可能答案做出假定。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

設計實驗研究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過程。參照如圖所示選擇需要的實驗器材。海波（硫代硫酸鈉）石蠟新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

設計實驗研究海波（硫代硫酸鈉）和石蠟的熔化過程。參照如圖所示選擇需要的實驗器材。器材:海波、石蠟、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、水、溫度計和攪拌器。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

進行實驗與收集證據(jù)將溫度計插入試管后，待溫度升高至40℃左右開始，每隔大約1min記錄一次溫度在海波或者石蠟完全熔化后再記錄4~5次。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

進行實驗與收集證據(jù)將實驗數(shù)據(jù)填入下表時間/min012345???海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃404448484848404346495355新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

分析與論證海波在熔化前吸熱升溫；熔化中吸熱溫度不變。

石蠟在熔化前吸熱升溫；熔化中吸熱溫度升高。時間/min012345???海波的溫度/℃石蠟的溫度/℃404448484848404346495355新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

分析與論證圖甲和圖乙中的縱軸表示溫度，溫度的數(shù)值已經(jīng)標出；橫軸表示時間，你自己將數(shù)值寫上，根據(jù)表中各個時間的溫度在方格紙上描點，然后將這些點連接起來，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

0

2

4

6

甲

0

2

4

6

乙

在甲、乙坐標的橫軸上標出時間數(shù)值。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

0

2

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6

甲

0

2

4

6

乙

根據(jù)表中各個時刻的溫度值在方格紙上描點，然后將這些點連接起來，便得到熔化時溫度隨時間變化的圖像。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

0

2

4

6

甲

0

2

4

6

乙

分析與論證海波在熔化前吸熱升溫；熔化中吸熱溫度不變。

石蠟在熔化前吸熱升溫；熔化中吸熱溫度升高。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

分析與論證圖甲——海波熔化前，吸熱溫度升高，是固態(tài)；熔化時，吸熱溫度不變，固液共存；熔化后，吸熱溫度升高，是液態(tài)。圖乙——石蠟整個過程吸熱溫度升高；由硬變軟，逐漸變成液態(tài)。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

分析與論證圖甲——海波熔化前，吸熱溫度升高，是固態(tài)；熔化時，吸熱溫度不變，固液共存；熔化后，吸熱溫度升高，是液態(tài)。圖乙——石蠟整個過程吸熱溫度升高；由硬變軟，逐漸變成液態(tài)。新知講解實驗探究固體熔化時溫度變化規(guī)律

評估回想實驗過程，有沒有可能在什么地方發(fā)生錯誤？實驗數(shù)據(jù)可靠嗎？

交流與合作與同學交流。你們的結果和別的小組的結果是不是相同？如果不同，怎樣解釋。

寫出實驗報告。新知講解三、熔點和凝固點

有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱、溫度卻保持不變，有固定的熔化溫度，如冰、海波、各種金屬。這類固體叫做晶體（crystal）；有些固體在熔化過程中，只要不斷吸熱，溫度就不斷上升，沒有固定的熔化溫度，例如石蠟、松香、玻璃、瀝青。這類固體叫做非晶體(noncrystal)。冰石蠟新知講解三、熔點和凝固點

晶體熔化時的溫度叫做熔點(meltingpoint)。非晶體沒有確定的熔點。冰海波各種金屬新知講解三、熔點和凝固點

晶體和非晶體熔化時溫度的變化曲線分別如圖甲和乙所示。甲晶體熔化乙非晶體熔化新知講解三、熔點和凝固點

液體凝固形成晶體時也有確定的的溫度（如圖甲），這個溫度叫做凝固點。同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同。非晶體也沒有確定的凝固點（如圖乙）。甲晶體凝固乙非晶體凝固新知講解小資料幾種晶體的熔點（標準大氣壓）晶體熔點/℃晶體熔點/℃鎢3410奈80.5鐵1535海波48鋼1515冰0灰鑄鐵1177固態(tài)水銀-39銅1083固態(tài)甲苯-95金1064固態(tài)酒精-117鋁660固態(tài)氮-210鉛328固態(tài)氧-218錫232固態(tài)氫-259新知講解想想議議

1.在圖中，EF、FG、GH各段分別表示溫度怎樣變化？物質(zhì)是吸熱還是放熱？物質(zhì)處于什么狀態(tài)？

解析：EF段溫度降低，放出熱量，處于液態(tài)；FG段溫度不變，放出熱量，固液共存；GH段溫度降低，放出熱量，處于固態(tài)。新知講解想想議議

2.黑龍江省北部最低氣溫曾經(jīng)達到-52.3℃，這時還能使用水銀溫度計嗎？應該使用什么樣的液體溫度計？解析：不能。因為水銀的熔點是-39℃，物質(zhì)的實際溫度低于熔點是固態(tài)，達到-52.3℃時，水銀已凝固失效，原因是水銀溫度計是根據(jù)液體的熱脹冷縮規(guī)律工作的。新知講解四、熔化吸熱凝固放熱

晶體在熔化過程雖然溫度不變，但是必須繼續(xù)加熱，熔化過程才能完成，這表明晶體在熔化過程中吸熱。反過來，液體在凝固成晶體的過程中放熱，但是溫度不變。非晶體在熔化或凝固過程也要吸熱或放熱，但是溫度改變。新知講解四、熔化吸熱凝固放熱

液體

固體熔化（吸熱）凝固（放熱）

晶體在熔化過程吸熱，溫度不變，凝固過程放熱，溫度不變；

非晶體在熔化或凝固過程也要吸熱或放熱，但是溫度改變。新知講解四、熔化吸熱凝固放熱

夏天，如果我們要喝冰涼的飲料，往往會在飲料中加幾個冰塊，而不是直接加冷水。一方面是因為冰塊的溫度更低，另一方面是因為冰塊熔化成水的過程中吸熱，從而使飲料的溫度下降得更多。新知講解四、熔化吸熱凝固放熱

在北方的冬天，為了很好地保存蔬菜，人們通常會在菜窖里放幾桶水，這樣利用水結冰時放出的熱使窖內(nèi)的溫度不會太低。新知講解想想議議

我國青銅器是怎樣制成的?對社會發(fā)展有什么作用？新知講解想想議議

我國青銅器是怎樣制成的?對社會發(fā)展有什么作用？

人類制造、使用工具，是人類文明開始的標志。以銅為主的金屬工具的問世，使人類文明更躍上了一個新臺階，冶金技術和金屬制品的廣泛應用，同人類文明史緊密聯(lián)系在一起。青銅是由銅、錫、鉛三種金屬組合的合金，氧化后呈青綠色，所以稱“青銅”。新知講解想想議議

熔銅:加熱使固態(tài)銅熔化，固態(tài)銅達到熔點，吸熱熔化；澆注:將液態(tài)銅澆注到模具中，液態(tài)銅在凝固點放熱凝固。

我國銅器制作過程：熔銅、澆注、修理成型幾個主要環(huán)節(jié)。新知講解想想議議

我國青銅器是怎樣制成的?對社會發(fā)展有什么作用？

我國在公兩千多年前，原始公社解體時期進入了青銅時代。人類在尋找石器時認識了礦石，在燒制陶瓷時發(fā)明了金屬冶煉。原始的冶銅術為古代冶金奠定了基礎，冶金技術的發(fā)展又為運用銅制造生活工具、生產(chǎn)工具和武器提供了條件。金屬的使用，提了生產(chǎn)力，推動了人類社會的發(fā)展進步。課堂練習

1.下列說法不正確的是（）A.固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是物質(zhì)常見的三種狀態(tài)B.物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫熔化C.

海波在熔化過程中不斷吸熱，溫度保持不變D.

石蠟在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷上升B

課堂練習

2.下列說法正確的是（）A.晶體熔化時的溫度叫做熔點B.晶體在熔點一定時液態(tài)C.水的凝固點是0℃，冰的熔點大于0℃D.晶體的溫度高于熔點是固態(tài)A

課堂練習

3.用質(zhì)量相等的0℃的冰和0℃的水保鮮食品，正確的是（）A.0℃的水效果好，水蒸發(fā)吸熱B.0℃的水效果好，水凝固時吸熱C.0℃的冰效果好，冰熔化時吸熱

D.0℃的冰效果好，0℃的冰比0℃水溫度低C

課堂練習

4.下列表示晶體熔化的圖像的是（）A

課堂練習

5.固態(tài)水銀的熔點是-39℃，固態(tài)酒精的熔點是-117℃，為了測量黑龍江冬季氣溫，下列說法正確的是（）A.選水銀溫度計，在-50℃時酒精為液態(tài)

B.選水銀溫度計，在-50℃時酒精為