食品安全“你點(diǎn)我檢”工作規(guī)范I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由邢臺市市場監(jiān)督管理局提出。本文件起草單位：邢臺市食品藥品檢驗(yàn)所、邢臺市公共資源交易中心。本文件主要起草人：周剛、焦寧、張紅芬、劉杰、李智、劉樂平、呂琳卿、陳躍華、劉榮琴。本標(biāo)準(zhǔn)適用于邢臺范圍內(nèi)食品安全“你點(diǎn)我檢”抽樣檢驗(yàn)活動。本文件沒有規(guī)范性引用文件。3.1你點(diǎn)我檢滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求的服務(wù)活動。由于“你點(diǎn)我檢”活動已深入群眾，按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定的監(jiān)督抽檢程序和要求開4總體要求組織開展“你點(diǎn)我檢”工作，確保工作取得實(shí)效。時(shí)直播等新媒體新載體，廣泛吸引公眾參與，不斷提升食品抽檢工作影響力、權(quán)威性和公信力。各市、縣(區(qū))在開展“你點(diǎn)我檢”工作中，要把宣傳工作和“你點(diǎn)我檢”工作一起謀劃，一起部工2根據(jù)每季度/年度確定的活動主題制作投票問卷，通過市場監(jiān)管部門門戶網(wǎng)所、食品品種、檢驗(yàn)項(xiàng)目等作為“你點(diǎn)我檢”活動抽樣檢驗(yàn)主要內(nèi)容，對不屬于監(jiān)督抽檢7.1抽樣工作應(yīng)由市場監(jiān)督管理部門自行抽樣或者委托承檢機(jī)構(gòu)抽樣，并遵守隨機(jī)選取抽樣對象、隨7.2抽樣人員不應(yīng)從事檢驗(yàn)工作，實(shí)現(xiàn)抽樣和檢驗(yàn)工作相對獨(dú)立、相互制約、相互監(jiān)督。7.3應(yīng)按抽樣檢驗(yàn)的品種項(xiàng)目，合理確定抽樣環(huán)節(jié)、抽樣方法、抽樣數(shù)量等。8.1承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)具備并持續(xù)保持與承擔(dān)的食品安全“你點(diǎn)我檢”抽檢任務(wù)相適應(yīng)的檢驗(yàn)檢測資質(zhì)和能力，擁有運(yùn)行良好的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量安全管理制度體系，嚴(yán)格按照要8.2檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)等應(yīng)符合等《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》的要求。8.3檢驗(yàn)方法可采用實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)方法和快速檢測方法結(jié)合進(jìn)行，快速檢測主要用于農(nóng)獸藥殘留、微生8.4檢驗(yàn)實(shí)行承檢機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制，對出具的食品安全檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》,充分發(fā)揮食品抽檢合格備份樣品的使用價(jià)值，和《河北省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全抽樣檢驗(yàn)合格備份樣品處置指導(dǎo)意見(試行)》,規(guī)定可以采用捐贈儲存情況、過程記錄等信息嚴(yán)格審查，確保捐贈物資311.2梳理匯總“你點(diǎn)我檢”活動中發(fā)現(xiàn)不合格