2025年云南省玉溪市江川縣生物高三上期末教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫(xiě)在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請(qǐng)用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無(wú)效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫(xiě)清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．在人體血漿中，有多種不同功能的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的功能不包括()A．催化蛋白質(zhì)水解為多肽B．與抗原特異性相結(jié)合C．刺激B細(xì)胞增殖和分化D．降低血糖濃度2．下列對(duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)，不合理的是（）A．細(xì)胞體積不能無(wú)限長(zhǎng)大——細(xì)胞體積越大，相對(duì)表面積越小，物質(zhì)交換效率越低B．癌細(xì)胞的表面發(fā)生了變化——細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞之間的黏著性顯著降低C．葉綠體內(nèi)部光反應(yīng)場(chǎng)所增大——內(nèi)膜和類囊體薄膜上分布著光合色素和光反應(yīng)所需的酶D．細(xì)胞之間的協(xié)調(diào)有賴于信息交流——胰島A細(xì)胞合成分泌的胰高血糖素隨血液到達(dá)全身各處，與肝細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合3．下列關(guān)于用顯微鏡觀察細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是A．轉(zhuǎn)換物鏡時(shí)應(yīng)該手握物鏡小心緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)B．以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料不能觀察到質(zhì)壁分離C．蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉細(xì)胞中可觀察到橘黃色顆粒D．在新鮮黑藻小葉臨時(shí)裝片中可進(jìn)行葉綠體形態(tài)觀察和計(jì)數(shù)4．將某種植物的成熟細(xì)胞放入一定濃度的物質(zhì)A溶液中，其液泡的體積變化趨勢(shì)如圖所示。下列敘述正確的是（）A．0?4h內(nèi)物質(zhì)A沒(méi)有通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)B．0?lh內(nèi)細(xì)胞體積與液泡體積的變化量相等C．2?3h內(nèi)物質(zhì)A溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度D．1?2h內(nèi)由于失水過(guò)多，細(xì)胞可能已經(jīng)死亡5．武漢某農(nóng)場(chǎng)構(gòu)建了“稻+萍+泥鰍+鴨”種養(yǎng)模式。在此模式中，鴨主要以雜草、害蟲(chóng)、綠萍為食。同時(shí)鴨、泥鰍又為水稻、綠萍提供肥料；深水、綠萍為泥鰍提供隱蔽場(chǎng)所，使鴨難以捕食，綠萍、鴨糞又可作為泥鰍的食物，外部?jī)H投入少量的鴨飼料便能維持長(zhǎng)時(shí)間的平衡，下列對(duì)此模式的分析，錯(cuò)誤的是（）A．鴨與泥鰍之間既存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系又存在捕食關(guān)系B．泥鰍在該生態(tài)系統(tǒng)中承擔(dān)著部分分解者的作用C．該生態(tài)系統(tǒng)如果少了人的管理則會(huì)發(fā)生次生演替D．流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能6．如圖是某細(xì)胞的局部示意圖。下列敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)①③④屬于生物膜系統(tǒng)B．結(jié)構(gòu)③中葡萄糖氧化分解釋放大量能量C．該細(xì)胞一定不含有細(xì)胞壁D．該細(xì)胞不可能為處于分裂中期的動(dòng)物細(xì)胞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）纖維素酶在釀酒、新能源等領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，其關(guān)鍵是尋找和開(kāi)發(fā)高產(chǎn)纖維素酶菌種及酶的固定化技術(shù)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）可用固定化酶技術(shù)解決纖維素酶在工業(yè)應(yīng)用中容易失活、不能再次被利用等問(wèn)題，一般來(lái)說(shuō)，纖維素酶的固定化更適合采用_______和物理吸附法。（2）為篩選纖維素酶分泌型菌種，一般從____(A．石油污染的土壤B．森林腐爛的樹(shù)木C．釀酒廠的排污口D．生活污水)處獲取樣品，理由是_______。（3）將初步篩選出的三種菌種進(jìn)行發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。分別將三種菌種等量接種到含相同濾紙的液體培養(yǎng)基中，在30℃，150r/min的條件下培養(yǎng)5d，重復(fù)三次實(shí)驗(yàn)，用呈色反應(yīng)表示液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量，得到如下實(shí)驗(yàn)結(jié)果。菌種Ⅰ菌種Ⅱ菌種Ⅲ顏色深淺程度＋＋＋＋＋＋實(shí)驗(yàn)分析：①該實(shí)驗(yàn)的原理是C1酶、CX酶能把纖維素分解成______，葡萄糖苷酶將其分解成葡萄糖；向培養(yǎng)基中加入斐林試劑，水浴加熱后呈現(xiàn)______色。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明三組液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量不同，請(qǐng)你推測(cè)產(chǎn)生這一差異的原因可能有哪些?_____________(要求答出兩點(diǎn))。③開(kāi)發(fā)這種纖維素酶的意義之一在于能為釀酒提供充足的原料，從而減少糧食的消耗，釀酒時(shí)一般將溫度控制在_____℃。8．（10分）真核細(xì)胞分裂過(guò)程中，染色體完成復(fù)制后產(chǎn)生的姐妹染色單體保持相互黏附狀態(tài)，在分裂期才會(huì)分離并平均分配到子細(xì)胞中。黏連蛋白（姐妹染色單體之間的連結(jié)蛋白）的裂解是分離姐妹染色單體的關(guān)鍵性事件，分離酶（SEP）是水解黏連蛋白的關(guān)鍵酶。如圖（a）（b）（c）分別表示分裂過(guò)程中細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的變化以及對(duì)應(yīng)細(xì)胞內(nèi)某些化合物的含量變化。（1）如圖表示某細(xì)胞分裂的不同時(shí)期，其中（b）所處的時(shí)期為_(kāi)_______，你的判斷依據(jù)是________________________________。（2）分離酶（SEP）的活性需要被嚴(yán)密調(diào)控。保全素（SCR）能與分離酶緊密結(jié)合，并充當(dāng)假底物而阻斷其活性。據(jù)此分析，下列描述正確的是________。A．分離酶沒(méi)有專一性B．保全素和黏連蛋白是同一種蛋白質(zhì)C．保全素和黏連蛋白空間結(jié)構(gòu)有局部相似之處D．保全素和黏連蛋白競(jìng)爭(zhēng)分離酶的活性部位（3）在人類細(xì)胞中，分離酶在分裂間期時(shí)被阻擋在細(xì)胞核外。如果此時(shí)核膜的通透性不恰當(dāng)改變，使分離酶處于細(xì)胞核內(nèi)，其可能的結(jié)果是________________，而此時(shí)紡錘絲還沒(méi)有附著，分散的染色單體隨意移動(dòng)會(huì)使得染色體分配混亂，從而導(dǎo)致無(wú)法保證DNA平均分配。（4）據(jù)圖中信息，蛋白復(fù)合物APC在間期和分裂期含量變化是________________，該含量變化在細(xì)胞周期中的作用是________________。9．（10分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對(duì)發(fā)酵的影響。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時(shí)要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對(duì)照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為_(kāi)_____________時(shí)酒精產(chǎn)量最高。接種量過(guò)高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過(guò)______________的方法來(lái)提高固定化酵母對(duì)發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。10．（10分）油菜是我國(guó)重要的小春經(jīng)濟(jì)作物，為選育高產(chǎn)耐蔭品種，將油菜品種A和B各分為二組，一組置于自然光下（對(duì)照組），另一組置于遮蔭棚內(nèi)（棚內(nèi)光強(qiáng)為自然光的1/4），處理20天后，分別測(cè)定其凈光合速率隨光照強(qiáng)度的變化趨勢(shì)如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）從圖可知，適合在春季陰雨多，日照偏少的地區(qū)種植的是_____品種，判斷依據(jù)是___________。（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果判斷，油菜經(jīng)遮蔭處理后，植物的呼吸速率_____（填“增大”、“減小”、“不變”），所以，研究人員推測(cè)，能耐蔭的油菜品種是因?yàn)槠涔潭–O2的酶活性在弱光條件下保持較高水平，在葉綠體的_____（填場(chǎng)所）中固定CO2多，消耗的______和ATP也多，從而有利于光合作用的進(jìn)行。（3）部分油菜品種能耐蔭的原因除了上述研究人員的推測(cè)外，還可能有哪些原因？（答出一點(diǎn)即可）_____。11．（15分）某人被困荒野一天，斷水?dāng)嗉Z，在焦慮和恐懼中持續(xù)找路，最終找到出路。分析以下生理過(guò)程。（1）此人一天未進(jìn)食，血糖濃度基本穩(wěn)定，其血糖的主要來(lái)源是___________。（2）此人焦慮、恐懼和心跳加快的生理過(guò)程與___________調(diào)節(jié)機(jī)制有關(guān)。（3）此人缺水導(dǎo)致___________升高，尿量減少，其調(diào)節(jié)過(guò)程是：___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白；有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)的功能，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。【詳解】A、催化蛋白質(zhì)水解形成多肽的酶是蛋白酶，蛋白酶不存在于血漿中，A正確；B、與抗原特異性結(jié)合的是抗體，抗體存在于血漿中，B錯(cuò)誤；C、刺激B細(xì)胞增殖、分化的物質(zhì)是抗原，抗原可存在于血漿中，C錯(cuò)誤；D、血漿中的胰島素的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能降低血糖的濃度，D錯(cuò)誤。故選A。2、C【解析】

1、細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大的原因：①受細(xì)胞表面積與體積之比限制；②受細(xì)胞核控制范圍限制。2、葉綠體：只存在于植物的綠色細(xì)胞中，扁平的橢球形或球形，雙層膜結(jié)構(gòu)?；Ｉ嫌猩?，基質(zhì)和基粒中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場(chǎng)所。含少量的DNA、RNA。3、細(xì)胞間信息交流方式一般分為三種：細(xì)胞間直接接觸（如精卵結(jié)合）、化學(xué)物質(zhì)的傳遞（如激素的調(diào)節(jié)）和高等植物細(xì)胞的胞間連絲?！驹斀狻緼、細(xì)胞體積越大，相對(duì)表面積越小，物質(zhì)交換效率越低，不能滿足細(xì)胞代謝對(duì)物質(zhì)的需求，所以細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大，A正確；B、癌細(xì)胞細(xì)胞膜上糖蛋白減少，細(xì)胞之間的黏著性顯著降低，使細(xì)胞更容易擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，B正確；C、與光反應(yīng)有關(guān)的色素和酶分布在類囊體薄膜上，內(nèi)膜上沒(méi)有，C錯(cuò)誤；D、胰島A細(xì)胞合成分泌的胰高血糖素隨血液到達(dá)全身各處，與肝細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，使肝細(xì)胞內(nèi)的肝糖原分解形成葡萄糖，體現(xiàn)了細(xì)胞間的信息交流，D正確。故選C。3、C【解析】

1、葉肉細(xì)胞中的葉綠體，呈綠色、扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可以在高倍顯微鏡下觀察它的形態(tài)；2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；3、發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞為：活的成熟的植物細(xì)胞?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)換物鏡時(shí)應(yīng)該手握物鏡轉(zhuǎn)換器小心緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料也能觀察到質(zhì)壁分離，只需要將視野調(diào)暗，B錯(cuò)誤；C、蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉細(xì)胞中可觀察到橘黃色顆粒，C正確；D、在新鮮黑藻小葉裝片中可進(jìn)行葉綠體形態(tài)和分布的觀察，不可以計(jì)數(shù)，D錯(cuò)誤。故選C。本題主要考查顯微鏡的使用及相關(guān)實(shí)驗(yàn)，要求考生理解顯微鏡使用的步驟，理解實(shí)驗(yàn)材料的選擇要求。4、C【解析】

分析曲線圖：0～1h內(nèi)，液泡的相對(duì)體積不斷縮小，說(shuō)明此時(shí)期細(xì)胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；2～4h內(nèi)，液泡的相對(duì)體積不斷增大，說(shuō)明此時(shí)期細(xì)胞吸水發(fā)生質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原?！驹斀狻緼、由圖可知，該細(xì)胞中液泡的相對(duì)體積先減小后增大，這說(shuō)明該細(xì)胞先發(fā)生質(zhì)壁分離后發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，由此可推知物質(zhì)A可通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，A錯(cuò)誤；B、0～1h內(nèi)，液泡的體積不斷縮小，由于原生質(zhì)體的伸縮性要遠(yuǎn)大于細(xì)胞壁，因此該時(shí)間段內(nèi)細(xì)胞體積與液泡體積的變化量不相等，B錯(cuò)誤；C、2～3h內(nèi)液泡的相對(duì)體積逐漸增大，這說(shuō)明細(xì)胞吸水，由此可推知該時(shí)間段內(nèi)物質(zhì)A溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度，C正確；D、2h后細(xì)胞仍能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，說(shuō)明1?2h細(xì)胞未死亡，D錯(cuò)誤。故選C。5、D【解析】

營(yíng)腐生生活的細(xì)菌、真菌和動(dòng)物屬于分解者。初生演替是指一個(gè)從來(lái)沒(méi)有被植物覆蓋的地面，或者是原來(lái)存在過(guò)植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。次生演替是指原來(lái)有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來(lái)有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替?！驹斀狻緼、根據(jù)“深水、綠萍為泥鰍提供隱蔽場(chǎng)所，使鴨難以捕食”，說(shuō)明鴨與泥鰍之間存在捕食關(guān)系，綠萍、鴨糞又可作為泥鰍的食物，說(shuō)明泥鰍和鴨都可以捕食綠萍，故二者之間還存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，A正確；B、泥鰍可以吃鴨糞，說(shuō)明泥鰍在該生態(tài)系統(tǒng)中還承擔(dān)著部分分解者的作用，B正確；C、該生態(tài)系統(tǒng)如果少了人的管理則會(huì)發(fā)生次生演替，C正確；D、流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能和投入的鴨飼料中的能量，D錯(cuò)誤。故選D。6、D【解析】

分析題圖：圖示表示某細(xì)胞的局部示意圖，其中①為高爾基體，②為中心體，③為線粒體，④為核糖體。【詳解】A、結(jié)構(gòu)④為核糖體，無(wú)膜結(jié)構(gòu)，不屬于生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；

B、結(jié)構(gòu)③為線粒體，其能將丙酮酸分解，但不能將葡萄糖分解，B錯(cuò)誤；

C、該細(xì)胞含中心體，可能是動(dòng)物細(xì)胞，也可能是低等植物細(xì)胞，其中低等植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，C錯(cuò)誤；

D、該細(xì)胞仍有核膜和核仁，因此不可能為處于分裂中期的動(dòng)物細(xì)胞，D正確。

故選D。本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記細(xì)胞中各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能正確分析題圖，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。二、綜合題：本大題共4小題7、化學(xué)結(jié)合（法）B該處環(huán)境富含纖維素（纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中）纖維二糖磚紅三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶量不同；三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶活性不同；三種菌種消耗培養(yǎng)基中的葡萄糖的量不同18～25【解析】

1、固定化酶和固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。常用包埋法對(duì)細(xì)胞進(jìn)行固定，常用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法對(duì)酶進(jìn)行固定。2、固定化酶優(yōu)點(diǎn)是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用；固定化細(xì)胞優(yōu)點(diǎn)是成本更低，操作更容易，可以催化一系列的化學(xué)反應(yīng)?！驹斀狻浚?）纖維素酶的固定化更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（2）為篩選纖維素酶分泌型菌種，一般從森林腐爛的樹(shù)木處獲取樣品；理由是該處環(huán)境富含纖維素（纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環(huán)境中）。（3）①該實(shí)驗(yàn)的原理是C1酶、CX酶能把纖維素分解成纖維二糖；葡萄糖苷酶將其分解成葡萄糖；向培養(yǎng)基中加入斐林試劑，水浴加熱后呈現(xiàn)磚紅色。②實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明三組液體培養(yǎng)基中的葡萄糖量不同，可能是三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶量不同；三種菌種產(chǎn)生的纖維素酶活性不同；三種菌種消耗培養(yǎng)基中的葡萄糖的量不同。③釀酒時(shí)一般將溫度控制在18～25℃，此溫度下最適合酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸。本題考查酶的固定及纖維素酶的分離和應(yīng)用等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、中期著絲點(diǎn)整齊的排列在赤道板上CD使得姐妹染色單體提早分開(kāi)間期時(shí)APC含盤(pán)低，到了中期APC含量上升APC含量上升，將使得保全素（SCR）分解，于是釋放分離酶，分離酶分解染色單體之間黏連蛋白，為染色單體移動(dòng)到細(xì)胞兩極完成DNA均分做準(zhǔn)備【解析】

由圖可知，（a）時(shí)期APC含量很低，SCR與SEP結(jié)合；（b）時(shí)期，APC含量升高，與SCR結(jié)合，釋放SEP，且SCR含量降低。【詳解】（1）b中著絲點(diǎn)排列在赤道板上，故為中期。（2）A、分離酶具有專一性，只能催化黏連蛋白的水解，A錯(cuò)誤；B、保全素和黏連蛋白是不同蛋白質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、保全素和黏連蛋白空間結(jié)構(gòu)有局部相似之處，因?yàn)槎呖梢越Y(jié)合，C正確；D、保全素和黏連蛋白均可與分離酶結(jié)合，故二者競(jìng)爭(zhēng)分離酶的活性部位，D正確。故選CD。（3）如果間期核膜的通透性不恰當(dāng)改變，使分離酶處于細(xì)胞核內(nèi)，可能會(huì)導(dǎo)致姐妹染色單體提前分開(kāi)，無(wú)法保證DNA平均分配。（4）據(jù)圖中信息可知，間期（a）時(shí)，APC含量很低，（b）時(shí)期APC含量又升高；APC含量上升，將使得保全素（SCR）分解，于是釋放分離酶，分離酶分解染色單體之間黏連蛋白，為染色單體移動(dòng)到細(xì)胞兩極完成DNA均分做準(zhǔn)備。本題作為信息類題目，需要考生學(xué)會(huì)從題干中提取相關(guān)的信息，分析三種蛋白質(zhì)的相互關(guān)系，SCR與SEP結(jié)合會(huì)抑制SEP發(fā)揮作用，二者分離，SEP會(huì)促進(jìn)黏連蛋白的水解。9、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無(wú)氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長(zhǎng)，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長(zhǎng)消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細(xì)胞的過(guò)程，步驟②表示榨汁、加酶、過(guò)濾后獲取的甜菜汁的過(guò)程，步驟③表示固定的酵母細(xì)胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細(xì)胞反復(fù)與發(fā)酵糖液混合、分離的過(guò)程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時(shí)，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃?；在固定化酵母菌接種量為5%-15%時(shí)，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少。【詳解】（1）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時(shí)要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會(huì)影響出汁率，且導(dǎo)致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過(guò)程，可以增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。（3）固定化的酵母是與凝膠珠結(jié)合，包裹在凝膠珠內(nèi)，與游離的酵母相比，凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無(wú)氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵，所以使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對(duì)照組。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為15%時(shí)對(duì)應(yīng)的酒精含量值達(dá)到頂點(diǎn)的最大值，接種量超過(guò)15%，酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長(zhǎng)，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低。（5）固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，可以通過(guò)緩慢提高發(fā)酵液糖度提高固定化酵母對(duì)發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。解答本題的關(guān)鍵是掌握固定化酵母細(xì)胞的過(guò)程和酒精發(fā)酵的過(guò)程，根據(jù)不同的過(guò)程的細(xì)節(jié)和題干要求分析答題，并能夠根據(jù)曲線圖找出最適宜酒精發(fā)酵的接種量。10、B遮蔭處理后，B品種的凈光合速率下降幅度較A品種?。ㄕ谑a處理后，B品種的凈光合速率大于A品種）不變基質(zhì)NADPH([H])在弱光條件下，光反應(yīng)相關(guān)的酶保持較高水平的活性（“弱光下葉綠素（色素）的含量增加”、“酶的數(shù)量增加”）【解析】

1、由圖可知：遮蔭處理后，品種A和品種B的凈光合速率均下降，只是品種B的凈光合速率大于A品種，說(shuō)明品種B更適合生長(zhǎng)在陰暗地區(qū)。2、光合作用光反應(yīng)階段在葉綠體類囊體薄膜上進(jìn)行，為暗反應(yīng)提供ATP和NADPH；暗反應(yīng)在葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行，為光反應(yīng)提供ADP和Pi。3、影響光合作用主要外界因素有光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度和溫度?！驹斀狻浚?）從圖可知，適合在春季陰雨多，日照偏少的地區(qū)種植的是B品種，判斷依據(jù)是遮蔭處理后，B品種的凈光合速率