學(xué)前衛(wèi)生知識考核試題題庫與答案一、單項(xiàng)選擇題1.以下哪種營養(yǎng)素是人體能量的主要來源？（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素答案：C2.兒童乳牙共有（）顆。A.18B.20C.22D.24答案：B3.嬰幼兒眼球前后徑較短，物體成像于視網(wǎng)膜后方稱（）。A.生理性遠(yuǎn)視B.生理性近視C.弱視D.斜視答案：A4.缺乏維生素D可導(dǎo)致（）。A.夜盲癥B.壞血病C.佝僂病D.腳氣病答案：C5.小兒缺鐵性貧血是由于缺乏（）。A.鐵B.鋅C.鈣D.碘答案：A6.人體各大系統(tǒng)中，率先發(fā)育的是（）。A.淋巴系統(tǒng)B.生殖系統(tǒng)C.神經(jīng)系統(tǒng)D.消化系統(tǒng)答案：C7.嬰幼兒呼吸方式的特點(diǎn)是（）。A.以胸式呼吸為主B.以腹式呼吸為主C.胸式呼吸和腹式呼吸兩種方式并重D.既不屬于胸式呼吸也不屬于腹式呼吸答案：B8.小兒骨頭最外層的骨膜較厚，可以發(fā)生“折而不斷”的現(xiàn)象，小兒的這種現(xiàn)象稱為（）。A.粉碎性骨折B.青枝骨折C.脫臼D.開放性骨折答案：B9.小兒燙傷后，首先應(yīng)采取的急救措施是（）。A.用冷水沖洗B.涂紫藥水C.用干凈紗布包扎D.涂抹牙膏答案：A10.下列哪種疾病不屬于傳染??？（）A.齲齒B.風(fēng)疹C.水痘D.手足口病答案：A11.預(yù)防幼兒遺尿癥的關(guān)鍵是（）。A.嚴(yán)防幼兒白晝過度興奮B.注意幼兒睡眠時(shí)的姿勢C.訓(xùn)練幼兒控制排尿的能力D.避免幼兒白天過度勞累答案：C12.幼兒鼻出血時(shí)，應(yīng)采取的正確措施是（）。A.讓幼兒仰頭B.用熱毛巾敷前額C.捏住鼻翼，壓迫止血D.讓幼兒平躺答案：C13.下列食物中，含鋅量最高的是（）。A.胡蘿卜B.瘦肉C.西紅柿D.蘋果答案：B14.下列不屬于嬰幼兒耳的特點(diǎn)的是（）。A.外耳道比較狹窄B.咽鼓管短、粗、平直C.對噪聲不敏感D.容易患中耳炎答案：C15.幼兒運(yùn)動中出現(xiàn)輕度牽拉或扭傷，應(yīng)采取的措施是（）。A.熱敷B.冷敷C.按摩D.活動關(guān)節(jié)答案：B16.幼兒的手被割傷，處理辦法是（）。A.直接消毒傷口B.直接包扎C.止血即可D.先清潔傷口，然后消毒包扎答案：D17.幼兒患口角炎，可能是缺乏（）。A.維生素B?B.維生素CC.維生素DD.維生素A答案：A18.幼兒的正常體溫（腋表）約為（）。A.35℃-36℃B.36℃-37℃C.37℃-38℃D.38℃-39℃答案：B19.下列關(guān)于幼兒膳食的說法，錯(cuò)誤的是（）。A.食物應(yīng)多樣化B.多吃精制米面C.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入D.保證足夠的蔬菜和水果答案：B20.幼兒睡眠時(shí)，正確的睡姿是（）。A.蒙頭睡B.趴著睡C.右側(cè)臥睡D.左側(cè)臥睡答案：C二、多項(xiàng)選擇題1.下列屬于合理營養(yǎng)基本要求的有（）。A.食物應(yīng)多樣化B.滿足機(jī)體對各種營養(yǎng)素的需要C.食物應(yīng)清潔衛(wèi)生D.合理的膳食制度答案：ABCD2.以下屬于兒童常見傳染病的有（）。A.流行性感冒B.麻疹C.流行性腮腺炎D.猩紅熱答案：ABCD3.影響幼兒生長發(fā)育的因素有（）。A.遺傳因素B.營養(yǎng)因素C.體育鍛煉D.生活制度答案：ABCD4.保護(hù)幼兒眼睛應(yīng)注意（）。A.提供良好的采光和照明B.培養(yǎng)正確的用眼習(xí)慣C.定期檢查視力D.多吃富含維生素A的食物答案：ABCD5.幼兒常見的心理衛(wèi)生問題有（）。A.吮吸手指B.口吃C.遺尿癥D.攻擊性行為答案：ABCD6.為幼兒選擇食品時(shí)應(yīng)注意（）。A.選擇新鮮、無污染的食品B.避免選擇高糖、高脂肪、高鹽的食品C.注意食品的保質(zhì)期D.選擇適合幼兒年齡的食品答案：ABCD7.幼兒體育鍛煉的意義包括（）。A.促進(jìn)生長發(fā)育B.增強(qiáng)體質(zhì)C.培養(yǎng)良好的個(gè)性品質(zhì)D.提高智力水平答案：ABC8.幼兒安全教育的內(nèi)容包括（）。A.交通安全B.消防安全C.食品安全D.防觸電、防溺水安全答案：ABCD9.以下關(guān)于幼兒營養(yǎng)需求的說法，正確的有（）。A.蛋白質(zhì)是幼兒生長發(fā)育的重要物質(zhì)B.脂肪能提供能量，保護(hù)內(nèi)臟C.碳水化合物是能量的主要來源D.維生素和礦物質(zhì)雖需要量少，但對幼兒健康至關(guān)重要答案：ABCD10.預(yù)防幼兒傳染病的措施有（）。A.加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育B.培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣C.加強(qiáng)體格鍛煉D.做好預(yù)防接種工作答案：ABCD三、判斷題1.幼兒的心率比成人快。（）答案：正確2.幼兒的咽鼓管短、粗、平直，所以幼兒易患中耳炎。（）答案：正確3.維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收。（）答案：正確4.幼兒年齡越小，呼吸頻率越快。（）答案：正確5.幼兒的骨骼彈性大，硬度小，容易發(fā)生變形。（）答案：正確6.口吃是一種常見的語言障礙，主要是由于心理因素引起的。（）答案：正確7.幼兒的睡眠時(shí)間應(yīng)隨著年齡的增長而逐漸減少。（）答案：正確8.體育鍛煉能促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育，但要注意適度。（）答案：正確9.幼兒患缺鐵性貧血主要是因?yàn)殍F攝入不足。（）答案：正確10.為了保證幼兒的營養(yǎng)，應(yīng)讓幼兒多吃高蛋白、高脂肪的食物。（）答案：錯(cuò)誤11.幼兒發(fā)生骨折后，應(yīng)立即將骨折部位復(fù)位。（）答案：錯(cuò)誤12.幼兒的乳牙脫落后不會再長新牙。（）答案：錯(cuò)誤13.幼兒在睡眠中出汗多是身體虛弱的表現(xiàn)。（）答案：錯(cuò)誤14.幼兒的情緒對其身體健康沒有影響。（）答案：錯(cuò)誤15.預(yù)防傳染病的關(guān)鍵是控制傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群。（）答案：正確16.幼兒的視力在5歲前可呈生理性遠(yuǎn)視。（）答案：正確17.幼兒的鼻腔窄小，容易發(fā)生鼻堵塞。（）答案：正確18.幼兒的體溫調(diào)節(jié)能力較差，易受外界環(huán)境溫度的影響。（）答案：正確19.幼兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，應(yīng)避免食用過于粗糙、油膩和刺激性的食物。（）答案：正確20.幼兒發(fā)生鼻出血時(shí)，應(yīng)讓幼兒仰頭止血。（）答案：錯(cuò)誤四、簡答題1.簡述幼兒生長發(fā)育的一般規(guī)律。答：（1）生長發(fā)育是由量變到質(zhì)變的過程。幼兒的生長發(fā)育是一個(gè)連續(xù)不斷的過程，在這個(gè)過程中，不僅有身高、體重等數(shù)量上的變化，還有器官功能的逐漸完善等質(zhì)量上的變化。（2）生長發(fā)育的階段性和連續(xù)性。幼兒的生長發(fā)育是一個(gè)連續(xù)的過程，但又表現(xiàn)出一定的階段性。每個(gè)階段都有其獨(dú)特的特點(diǎn)和發(fā)展任務(wù)。（3）生長發(fā)育的不均衡性。身體各部分的生長速度不同，例如，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育較早，生殖系統(tǒng)發(fā)育較晚；生長發(fā)育的速度在不同年齡階段也有所不同，幼兒期和青春期是生長發(fā)育的兩個(gè)高峰期。（4）生長發(fā)育具有個(gè)體差異。由于遺傳、環(huán)境、營養(yǎng)等因素的影響，每個(gè)幼兒的生長發(fā)育都有其自身的特點(diǎn)，存在著個(gè)體差異。（5）生長發(fā)育的相互關(guān)聯(lián)性。身體各器官、系統(tǒng)的發(fā)育是相互關(guān)聯(lián)、相互影響的。例如，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育會影響其他器官系統(tǒng)的功能；運(yùn)動能力的發(fā)展也與骨骼、肌肉的發(fā)育密切相關(guān)。2.簡述幼兒膳食的特點(diǎn)。答：（1）食物種類多樣化。幼兒正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要各種營養(yǎng)素來滿足身體的需求。因此，幼兒的膳食應(yīng)包括谷類、肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果等多種食物，以保證營養(yǎng)均衡。（2）食物質(zhì)地適宜。幼兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，咀嚼和消化能力較弱。所以，食物的質(zhì)地應(yīng)根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，從軟爛逐漸過渡到稍硬的食物。例如，嬰兒期以乳類為主，逐漸添加輔食，幼兒期的食物應(yīng)切碎、煮爛，易于消化。（3）餐次安排合理。幼兒的胃容量較小，消化能力有限，需要少食多餐。一般來說，幼兒每天可安排三餐兩點(diǎn)或三餐三點(diǎn)，定時(shí)定量進(jìn)食，有助于幼兒的消化吸收和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。（4）注重色香味形。幼兒的食欲容易受到食物外觀和味道的影響。因此，在制作幼兒膳食時(shí)，應(yīng)注重食物的色香味形，使食物更加美觀、可口，以提高幼兒的食欲。（5）避免食用刺激性食物。幼兒的口腔、食管和胃黏膜比較嬌嫩，應(yīng)避免食用辛辣、油膩、過冷、過熱等刺激性食物，以免損傷幼兒的消化系統(tǒng)。3.簡述幼兒常見傳染病的預(yù)防措施。答：（1）加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育。通過多種形式向幼兒、家長和教師宣傳傳染病的預(yù)防知識，提高他們的自我防護(hù)意識。例如，教導(dǎo)幼兒養(yǎng)成勤洗手、不隨地吐痰、咳嗽和打噴嚏時(shí)用紙巾捂住口鼻等良好的衛(wèi)生習(xí)慣。（2）培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。在幼兒園和家庭中，要培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如定期洗澡、換衣服、剪指甲等，保持身體清潔。同時(shí)，要教育幼兒注意飲食衛(wèi)生，不吃不潔食物，不喝生水。（3）加強(qiáng)體格鍛煉。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)，提高免疫力，減少傳染病的發(fā)生。幼兒園應(yīng)保證幼兒每天有足夠的戶外活動時(shí)間，組織幼兒參加各種體育活動。（4）做好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。保持幼兒園和家庭的環(huán)境整潔，定期對教室、寢室、玩具、餐具等進(jìn)行消毒，減少病原體的滋生和傳播。（5）加強(qiáng)晨午檢和全日觀察。幼兒園教師應(yīng)每天對幼兒進(jìn)行晨午檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、皮疹等癥狀的幼兒，并進(jìn)行隔離觀察和處理。同時(shí)，要加強(qiáng)全日觀察，關(guān)注幼兒的精神狀態(tài)、飲食、睡眠等情況。（6）做好預(yù)防接種工作。按照國家免疫規(guī)劃程序，及時(shí)為幼兒接種疫苗，是預(yù)防傳染病最有效的措施之一。家長應(yīng)積極配合幼兒園和衛(wèi)生部門，按時(shí)帶幼兒進(jìn)行預(yù)防接種。（7）隔離傳染源。一旦發(fā)現(xiàn)幼兒患有傳染病，應(yīng)立即隔離治療，避免病原體的傳播。同時(shí)，要對患兒的密切接觸者進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，必要時(shí)采取預(yù)防措施。4.簡述幼兒鼻出血的處理方法。答：（1）安慰幼兒情緒，讓幼兒不要緊張和哭鬧，以免加重鼻出血。（2）讓幼兒坐下或站立，身體稍微前傾，頭略低，張口呼吸。這樣可以避免血液流入咽部，引起嗆咳或嘔吐。（3）用手指捏住幼兒鼻翼兩側(cè)，持續(xù)壓迫5-10分鐘，一般可止血。在壓迫過程中，要囑咐幼兒不要用手揉鼻子。（4）如果出血較多，可以用干凈的棉球或紗布塞入出血側(cè)鼻腔，然后再進(jìn)行壓迫止血。（5）在鼻梁或前額上敷上冷毛巾或冰袋，使血管收縮，減少出血。（6）如果經(jīng)過上述處理后，鼻出血仍不止，應(yīng)立即送幼兒到醫(yī)院就診。在送醫(yī)過程中，要繼續(xù)采取壓迫止血的措施。5.簡述幼兒燙傷的處理方法。答：（1）迅速脫離熱源。立即將幼兒帶離燙傷現(xiàn)場，去除燙傷部位的衣物等，避免進(jìn)一步損傷。如果衣物與皮膚粘連，不要強(qiáng)行撕扯，可先用剪刀剪開周圍的衣物。（2）用流動的冷水沖洗。用大量流動的冷水沖洗燙傷部位15-30分鐘，以降低皮膚表面的溫度，減輕疼痛和燙傷程度。注意水流不要過急，以免損傷皮膚。（3）輕輕脫去或剪開燙傷部位的衣物。在沖洗后，小心地脫去或剪開燙傷部位的衣物，避免弄破水泡。（4）保護(hù)創(chuàng)面。用干凈的紗布或毛巾覆蓋燙傷部位，避免感染。不要在創(chuàng)面上涂抹牙膏、醬油、紫藥水等，以免影響醫(yī)生對燙傷程度的判斷。（5）及時(shí)就醫(yī)。如果燙傷面積較大、程度較深或出現(xiàn)水泡、破損等情況，應(yīng)立即送幼兒到醫(yī)院進(jìn)行治療。在送醫(yī)過程中，要注意保護(hù)創(chuàng)面，避免再次受傷。五、論述題1.論述如何培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。答：培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣對于幼兒的生長發(fā)育和身體健康至關(guān)重要。以下是一些培養(yǎng)幼兒良好飲食習(xí)慣的方法：（1）營造良好的飲食環(huán)境-為幼兒創(chuàng)造一個(gè)安靜、整潔、愉快的用餐環(huán)境。餐廳的布置要溫馨舒適，避免在幼兒用餐時(shí)出現(xiàn)電視、手機(jī)等干擾因素，讓幼兒能夠?qū)Ｗ⒂谶M(jìn)食。-成人要以身作則，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。幼兒具有很強(qiáng)的模仿能力，他們會模仿成人的行為。如果成人在飲食上表現(xiàn)出不挑食、不偏食，按時(shí)進(jìn)餐等良好習(xí)慣，幼兒也會受到積極的影響。（2）合理安排飲食時(shí)間和餐次-制定規(guī)律的飲食時(shí)間表，每天定時(shí)進(jìn)餐。一般來說，幼兒每天可安排三餐兩點(diǎn)或三餐三點(diǎn)，讓幼兒的腸胃形成規(guī)律的消化節(jié)奏。-控制每餐的用餐時(shí)間，一般以20-30分鐘為宜，避免幼兒邊吃邊玩，延長用餐時(shí)間。（3）培養(yǎng)正確的進(jìn)餐方式-教導(dǎo)幼兒正確的坐姿和使用餐具的方法。讓幼兒坐在餐桌前，保持身體挺直，使用勺子、筷子等餐具進(jìn)食，培養(yǎng)他們的自理能力。-鼓勵(lì)幼兒細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼食物，這樣有助于消化吸收，同時(shí)也能避免幼兒進(jìn)食過快而導(dǎo)致嗆咳或消化不良。（4）提供多樣化的食物-保證幼兒的食物種類豐富多樣，包括谷類、肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果等。不同的食物含有不同的營養(yǎng)素，多樣化的食物可以滿足幼兒生長發(fā)育的需要。-注意食物的搭配和烹飪方式。將不同顏色、形狀、口感的食物搭配在一起，制作出色彩鮮艷、造型可愛的菜肴，提高幼兒的食欲。同時(shí)，采用清蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，減少油炸、油煎等高油脂的烹飪方法。（5）避免強(qiáng)迫進(jìn)食和過度喂養(yǎng)-尊重幼兒的食欲和食量，不要強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。如果幼兒不想吃，可能是因?yàn)樗麄儾火I或者對食物不感興趣。強(qiáng)迫進(jìn)食會讓幼兒對進(jìn)食產(chǎn)生反感和抵觸情緒，不利于良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。-避免過度喂養(yǎng)，根據(jù)幼兒的年齡和身體狀況，合理控制食物的攝入量。過度喂養(yǎng)會導(dǎo)致幼兒肥胖，增加患其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。（6）培養(yǎng)幼兒對食物的興趣-通過故事、兒歌、游戲等方式，向幼兒介紹各種食物的營養(yǎng)價(jià)值和好處，讓幼兒了解吃不同食物對身體的重要性。例如，給幼兒講“胡蘿卜的故事”，讓他們知道吃胡蘿卜可以保護(hù)眼睛。-讓幼兒參與食物的準(zhǔn)備過程，如一起去買菜、洗菜、包餃子等。這樣可以增加幼兒對食物的興趣，提高他們的進(jìn)食積極性。（7）及時(shí)表揚(yáng)和鼓勵(lì)-當(dāng)幼兒表現(xiàn)出良好的飲食習(xí)慣時(shí)，如自己主動進(jìn)食、不挑食等，要及時(shí)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)。可以用語言、擁抱、親吻等方式表達(dá)對幼兒的肯定，讓幼兒感受到自己的行為得到了認(rèn)可和贊賞，從而增強(qiáng)他們繼續(xù)保持良好飲食習(xí)慣的動力。2.論述如何做好幼兒的安全衛(wèi)生保健工作。答：幼兒時(shí)期是身體發(fā)育和機(jī)能發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，做好幼兒的安全衛(wèi)生保健工作對于保障幼兒的健康成長至關(guān)重要。以下從多個(gè)方面闡述如何做好這項(xiàng)工作：（1）環(huán)境安全與衛(wèi)生-園所和家庭環(huán)境的選擇與布置。幼兒園應(yīng)選擇在安全、衛(wèi)生、無污染的地段，園內(nèi)的建筑設(shè)施要符合安全標(biāo)準(zhǔn)，如樓梯、扶手的高度和強(qiáng)度要適宜，避免幼兒發(fā)生碰撞和墜落事故。家庭環(huán)境也應(yīng)保持整潔、通風(fēng)良好，家具的邊角要進(jìn)行防護(hù)處理，防止幼兒碰傷。-日常清潔與消毒。對幼兒接觸的環(huán)境和物品要定期進(jìn)行清潔和消毒，如教室、寢室的地面、墻壁、門窗等要每天清掃，玩具、餐具、水杯等要定期消毒?？梢允褂煤线m的消毒劑，按照正確的方法進(jìn)行操作，以殺滅各種病原體，預(yù)防傳染病的傳播。-通風(fēng)換氣。保證室內(nèi)空氣新鮮，每天定時(shí)開窗通風(fēng)，尤其是在冬季和夏季使用空調(diào)時(shí)，更要注意通風(fēng)換氣。良好的通風(fēng)可以減少空氣中細(xì)菌和病毒的濃度，降低幼兒呼吸道疾病的發(fā)生幾率。（2）飲食安全與營養(yǎng)-食品采購與儲存。選擇新鮮、無污染、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)行采購，要從正規(guī)渠道購買食材，并索要相關(guān)的票據(jù)和證明。食品儲存要分類存放，做到生熟分開，避免交叉污染。同時(shí)，要注意食品的保質(zhì)期，及時(shí)清理過期食品。-食品加工與烹飪。食品加工過程要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)范，操作人員要穿戴清潔的工作服、帽子和口罩，洗手消毒后再進(jìn)行操作。烹飪時(shí)要保證食物熟透，以殺滅其中的細(xì)菌和寄生蟲。-合理膳食搭配。根據(jù)幼兒的年齡和營養(yǎng)需求，制定科學(xué)合理的食譜。保證食物中含有足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，做到葷素搭配、粗細(xì)搭配。同時(shí)，要注意控制食物的量和種類，避免幼兒暴飲暴食和挑食偏食。（3）疾病預(yù)防與控制-預(yù)防接種。按照國家免疫規(guī)劃程序，及時(shí)為幼兒接種疫苗，這是預(yù)防傳染病最有效的措施之一。家長和幼兒園要積極配合衛(wèi)生部門，確保幼兒按時(shí)完成預(yù)防接種。-健康檢查。定期對幼兒進(jìn)行健康檢查，包括身高、體重、視力、聽力、口腔等方面的