須消化后被吸收無需消化即可直接吸收不能被消化吸收食物中的營養(yǎng)素：水、無機(jī)鹽、維生素

蛋白質(zhì)、糖類、脂肪

粗纖維第2節(jié)

食物的消化與吸收消化:人體將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過程。吸收：當(dāng)食物消化后，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過程。炎炎夏日，西瓜是人們喜愛的食品。你知道人們無意吃入的西瓜子能被消化嗎？不能因?yàn)槲鞴献油饷媸谴掷w維，不能被人體消化。如果是一個(gè)漢堡，它能被消化嗎？漢堡憨豆漫游記

我是一個(gè)漢堡，我叫憨豆，我的身體由牛肉、蔬菜、蕃茄、面包等組成，服務(wù)員叔叔把我放在專用桌上，小朋友們見了我都垂涎三尺。一天，小芳把我買下了，我隨她到了家，她的靈活的小舌頭把我送進(jìn)了口腔，經(jīng)過牙齒的咀嚼，我胖胖的身體被嚼碎了，又與唾液混合，從口腔出發(fā)，開始了我奇妙的旅行。剛離開口腔，我就來到了一個(gè)小小的通道口，還沒等我看清周圍的景色，就被擠入了一個(gè)狹長的通道，通道就象滑梯一樣滑，“嗖”得一下，我就來到了一個(gè)空曠的廣場。還沒等我站穩(wěn)，就開始了地動山搖，還下起了“酸雨”。

當(dāng)我被搖晃了幾個(gè)小時(shí)后，終于來到了一個(gè)"拐彎處"，奇怪的是這里有兩個(gè)“排水管”的排水口，流著“泉水”。繼而，我又來到了一條長長的“迷宮”，在穿越迷宮的過程中，總有一些毛絨絨的東西碰到我的身體，途中走過的巖石上還滴著水滴，這里經(jīng)常發(fā)生地震。剛剛走出“迷宮”，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“岔路口”，一邊是“死胡同”，所以我選擇了一條寬敞的“大路”，只是味道不太好，再經(jīng)歷了一段征途后我終于離開了這可怕的地域，回到了大地媽媽的懷抱。肝臟十二指腸小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開口.肛門大腸的起始部位,在腹腔的右下部.口腔唾液腺咽食道胃胰小腸大腸盲腸闌尾咽食道胃大腸小腸肛門口腔膽汁唾液胰液胃液腸液胰腺肝臟唾液腺漢堡的旅程？胃腺腸腺消化腺唾液腺流入的部位口腔胰腺膽囊十二指腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？口腔咽食道胃肝臟胰腺小腸大腸肛門1、取2只有蓋的塑料瓶，分別倒入等量的水。2、取2塊同等大小的方糖，弄碎其中1塊。3、在1只塑料瓶里放入整塊的方糖，另1只塑料瓶里放入研碎的方糖。4、擰緊蓋子，2只手各拿1只瓶子，一起輕輕搖動。5、將瓶子放到一個(gè)平面上，觀察2只瓶子里的方糖，哪個(gè)溶解得快？分析現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。活動

在人體消化道中，等量的相同類型的食物，形狀、體積大小不同對消化速度是否有影響？食物與消化液的接觸面積越大，消化速度越快猜測舌唾液腺分泌的唾液淀粉

麥芽糖牙齒唾液腺攪拌并品嘗味道切割、撕裂、研磨分泌唾液想一想：米飯慢慢咀嚼米飯，有甜味嗎？為什么？口腔沒有吸收功能1、口腔食物通道；沒有消化和吸收功能。咽食道食物和空氣的共同通道；沒有消化和吸收功能。2、咽3、食道胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關(guān)的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的營養(yǎng)物質(zhì)是什么？——研磨食物——胃腺——胃液——蛋白質(zhì)胃可以吸收少量水、無機(jī)鹽和酒精視頻.ram4、胃

小腸壁有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化吸收的功能相適應(yīng)？小腸內(nèi)壁有無數(shù)微小的指狀突起，稱為小腸絨毛，這樣可以大大增加小腸的吸收面積。5、小腸視頻.ram（1）小腸有許多皺襞和絨毛

（擴(kuò)大了小腸的內(nèi)表面積）（2）豐富的毛細(xì)血管只有一層很薄的上皮細(xì)胞

（有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)）（3）小腸長，且有多種消化液

（食物停留時(shí)間長，有利于消化營養(yǎng)物質(zhì)）腸腺胰腺肝臟小腸膽汁腸液胰液視頻.ram除腸壁上的腸腺分泌腸液進(jìn)入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進(jìn)入小腸？小腸是消化和吸收主要場所

大腸

主要功能是吸收水、無機(jī)鹽和少量維生素，及暫時(shí)貯存經(jīng)消化吸收后剩下的食物殘?jiān)?/p>

沒有消化和吸收功能便秘是由于大腸吸收過多的水分而造成的6、大腸7、肛門讀圖：三類營養(yǎng)物質(zhì)的消化

淀粉是怎樣被消化的？（1）淀粉最初在哪里開始化學(xué)消化？（2）有幾種消化液在作用？（3）消化的最終產(chǎn)物是什么？蛋白質(zhì)怎樣被消化的？（1）蛋白質(zhì)最初在哪里開始化學(xué)消化？（2）有幾種消化液在作用？（3）消化的最終產(chǎn)物是什么？脂肪是怎樣被消化的？（1）脂肪最初在哪里開始化學(xué)消化？（2）有幾種消化液在作用？（3）消化的最終產(chǎn)物是什么？

葡萄糖糞便食物胰、腸液淀粉

氨基酸蛋白質(zhì)胃液糞便食物胰、腸液

脂肪酸甘油脂肪胰液、腸液糞便食物膽汁淀粉葡萄糖腸液、胰液唾液氨基酸蛋白質(zhì)胃液腸液、胰液甘油+脂肪酸脂肪膽汁腸液、胰液找一找：自己身上胃和肝臟的部位飲食衛(wèi)生要注意，變質(zhì)食物不要吃。細(xì)嚼慢咽易消化，定時(shí)定量有節(jié)制。三餐分配要合理，合理搭配不偏食。飯后休息半小時(shí)，適當(dāng)運(yùn)動促消化。專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒。身體棒！保護(hù)消化器官，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。今天你學(xué)到了什么？

食物的消化與營養(yǎng)物質(zhì)的吸收.flv1、如圖所示表示食物經(jīng)過消化道時(shí)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪化學(xué)性消化的程度，字母表示組成消化道的各個(gè)器官。(1)根據(jù)曲線寫出有關(guān)物質(zhì)和器官的名稱：甲

，乙

。B

，C

，D

，E

。(2)在D器官中，三大物質(zhì)依次被分解為：糖類

，蛋白質(zhì)

，脂肪

。(3)胰臟分泌的胰液在字母

表示的地方進(jìn)行入消化道。曲線丙在C、