企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及對策研究—以光明乳業(yè)公司為例摘要隨著國家經(jīng)濟(jì)的增長，國力也逐漸增強(qiáng)，國內(nèi)市場的競爭也愈加激烈。有關(guān)存貨的問題也越來越受到重視。存貨是一家公司的一項(xiàng)重要資產(chǎn)，其經(jīng)營狀況與其資本占有程度密切相關(guān)。存貨是我國乳制品行業(yè)的重要組成部分。一家以生產(chǎn)、加工為主的乳品公司，必須明確存貨的重要性。一定數(shù)量的存貨可以保證生產(chǎn)的正常和有序，并為企業(yè)的銷售帶來更大的靈活性。然而，過剩的存貨將會構(gòu)成公司的流動資產(chǎn)，從而使公司的經(jīng)營成本、利潤率下降，從而限制公司的發(fā)展。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加速，企業(yè)要在全球范圍內(nèi)取得核心競爭優(yōu)勢，就必須加強(qiáng)管理，建立健全的內(nèi)部控制體系。要使存貨管理在企業(yè)中占有舉足輕重的位置，就必須對其進(jìn)行有效的管理。本文以光明乳業(yè)股份有限公司為例，從該企業(yè)存貨規(guī)模分析、存貨結(jié)構(gòu)分析與存貨周轉(zhuǎn)情況三個方面進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)該公司存貨管理中存在的問題，極力尋找完善存貨管理的辦法，降低企業(yè)成本，增加公司利潤，提高并增加會計信息的可靠性和相關(guān)性。關(guān)鍵詞：存貨；存貨管理；公司目錄TOC\o"1-3"\h\u246061前言275402光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理案例分析220192.1光明乳業(yè)股份有限公司簡介257202.2光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理現(xiàn)狀131222.2.1存貨規(guī)模分析281832.2.2存貨結(jié)構(gòu)分析181582.2.3存貨周轉(zhuǎn)情況分析254933光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理存在的問題37283.1存貨管理意識薄弱，存貨存在積壓現(xiàn)象264963.2存貨占比不合理，存貨管理模式單一309703.3存貨管理效率較低，變現(xiàn)能力較弱127634解決光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理問題的對策145234.1強(qiáng)化存貨管理意識，加強(qiáng)存貨管理內(nèi)部控制254144.2調(diào)整存貨占比，采用多元的存貨管理模式274084.3提高企業(yè)存貨管理效率，提高公司變現(xiàn)能力1前言2光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理案例分析2.1光明乳業(yè)股份有限公司簡介2.2光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理現(xiàn)狀2.2.1存貨規(guī)模分析表2-1光明乳業(yè)股份有限公司2017年-2021年存貨增長率及存貨占流動資產(chǎn)比率上升2.2.2存貨結(jié)構(gòu)分析表2-2光明乳業(yè)股份有限公司2017年-2021年存貨構(gòu)成明細(xì)表單位：百萬元項(xiàng)目2017年2018年2019年2020年2021年存貨跌價準(zhǔn)備98.8187.84119.70136.9796.49存貨賬面余額1947.511885.392152.372443.952958.83其中：原材料41.26%39.51%35.7%36.29%38.29%產(chǎn)成品57.61%59.60%63.15%62.94%61.29%消耗性生物資產(chǎn)1.13%0.89%1.15%0.77%0.42%合計100%100%100%100%100%2.2.3存貨周轉(zhuǎn)情況分析表2-3光明乳業(yè)股份有限公司2017年-2021年存貨周轉(zhuǎn)率和存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)項(xiàng)目2017年2018年2019年2020年2021年?duì)I業(yè)成本（億元）123.91144.52139.93155.05187.12平均存貨（億元）18.5118.2319.2721.725.85存貨周轉(zhuǎn)率（次）6.77.97.37.17.2存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)（天）54.546.250.051.450.7

3光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理存在的問題3.1存貨管理意識薄弱，存貨存在積壓現(xiàn)象3.2存貨占比不合理，存貨管理模式單一3.3存貨管理效率較低，變現(xiàn)能力較弱4解決光明乳業(yè)股份有限公司存貨管理問題的對策4.1強(qiáng)化存貨管理意識，加強(qiáng)存貨管理內(nèi)部控制4.2調(diào)整存貨占比，采用多元的存貨管理模式公司選擇正確的存貨管理模式，調(diào)整好存貨的占比有利于滿足市場需求，進(jìn)而可以提高企業(yè)的競爭力。企業(yè)在選擇存貨管理方式時，以奶制品的特殊性為基礎(chǔ)，而存貨的經(jīng)營以及管理方式直接關(guān)系到存貨的效率，而合理的存貨比例又會促進(jìn)公司的經(jīng)營。經(jīng)過分析以及探討，奶制品存貨的經(jīng)營會受到多種因素的制約，而且有很多因素都是不確定的，就好比市場銷售這一因素。如果某產(chǎn)品在某段時間的銷量有著顯著的降低，那就應(yīng)該對這個產(chǎn)品的存貨進(jìn)行管理和調(diào)整。由于乳制品的保質(zhì)期比較短，不可以存放太久，管理者應(yīng)該及時調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量和存貨數(shù)量。積壓的產(chǎn)品一旦過了質(zhì)量保質(zhì)期，不能食用，便賣不出去，會對企業(yè)造成極大損失。其他種類的產(chǎn)品可以通過在存貨中囤積商品，并等待市場的增長來出售，但這并不適用于乳制品。因此，GM應(yīng)選擇協(xié)同計劃、預(yù)測、補(bǔ)貨等管理模式作為其主要的存貨管理模式。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是，供應(yīng)鏈中的公司各個生產(chǎn)部門均可運(yùn)用此模式，從原料向下游提供有效的協(xié)同作用，從而有效地改善存貨的預(yù)估，降低存貨管理費(fèi)用，并減少現(xiàn)有存貨和總體存貨的比例，最大化地提高供應(yīng)鏈效率，更好地調(diào)整存貨數(shù)量，避免出現(xiàn)存貨短缺或是積壓的現(xiàn)象，存貨管理政策可以根據(jù)市場變化隨時改變，使存貨有更大的調(diào)整空間。4.3提高企業(yè)存貨管理效率，提高公司變現(xiàn)能力有效地控制存貨，提高存貨的周轉(zhuǎn)速率，從而改善公司的現(xiàn)金流，提高公司的存貨變現(xiàn)能力。首先，公司要降低存貨，增加產(chǎn)品銷量，加強(qiáng)存貨的管理，與供應(yīng)商建立穩(wěn)固的聯(lián)系，把存貨轉(zhuǎn)移到倉庫，及時購買等等。其次進(jìn)行分組存貨，設(shè)定最低安全存貨，預(yù)防存貨不足，并能自動上報貨物或購買。對存貨進(jìn)行追蹤，并按周、月、季度進(jìn)行定期的跟蹤，可以節(jié)約大量的時間。同時建立系統(tǒng)的管理，建立一個明確的、文檔化的產(chǎn)品回收和退回流程，以防止由于沒有計劃和突發(fā)的大量退貨而造成現(xiàn)場混亂、爆倉等問題。另外，加強(qiáng)場地管理，確定貨物的信息，調(diào)整貨架的位置，減少貨架間的空隙，在相同的貨架上放置相同的商品，這樣可以增加倉庫的空間。規(guī)范流程，檢查設(shè)施流程。實(shí)施精益管理，只保留現(xiàn)場必不可少的東西，以減少積壓。最后，公司還要提高公司的品牌形象，贏得顧客的信任。很多同行抓住了當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)潮流，并利用電視媒體搶占先機(jī)，宣傳品牌。相反，光明乳業(yè)股份有限公司并未在這方面發(fā)展十分出彩的，公司應(yīng)該組織一些商業(yè)廣告，向國內(nèi)外乳業(yè)行業(yè)的龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)宣傳方法，增加消費(fèi)者市場，抓住消費(fèi)者的綠色便利的剛需。5結(jié)論在這個社會不斷進(jìn)步的時代，一部分人捏著為數(shù)不多的船票，有幸能踏上這艘時代的快船，緊跟著時代的步伐渴望能為社會做出貢獻(xiàn)，在這個發(fā)展迅猛的環(huán)境下，越來越多的公司也逐漸察覺到了強(qiáng)化企業(yè)存貨管理以及存貨管理內(nèi)部控制的重要性，特別是一些關(guān)系到民眾生活的食品生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)要提升企業(yè)的品牌形象，提升客戶對企業(yè)的信心。食品生產(chǎn)企業(yè)中比較重要的資產(chǎn)是存貨，存貨是企業(yè)倉庫管理者利用好的存貨管理，對存貨進(jìn)行細(xì)致、全面的控制與管理，幫助公司進(jìn)行存貨管理，為公司進(jìn)行各類存貨報告和存貨分析。達(dá)到降低存貨、減少資本消耗和占用、防止存貨積壓、缺貨，確保公司的正常經(jīng)營。本文以光明乳業(yè)有限公司為案例，對其進(jìn)行了實(shí)證分析，并從其規(guī)模、結(jié)構(gòu)、周轉(zhuǎn)率等方面進(jìn)行了深入的探討與分析。通過研究分析光明乳業(yè)股份有限公司的存貨管理中有存貨積壓現(xiàn)象、管理模式單一、管理效率低下等問題，針對問題提出了相應(yīng)的對策。因?yàn)楸救俗陨砟芰τ邢?，自身學(xué)識不足，自己學(xué)的相關(guān)專業(yè)也學(xué)藝不精，對于存貨管理的相關(guān)方面了解的還不夠透徹，并且對于對公司提出的相關(guān)問題及意見也不是十分準(zhǔn)確并且可行，解決方法也需要以后進(jìn)行多方位的實(shí)踐驗(yàn)證來證明它的可行性。還望老師能夠批評指正。并且，在以后的日常學(xué)習(xí)以及是在工作崗位中，我都將更加深入的去學(xué)習(xí)關(guān)于存貨管理的相關(guān)知識，以及自己所學(xué)專業(yè)課的知識，擴(kuò)充自己的知識存貨。在以后的學(xué)習(xí)中認(rèn)真鉆研學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)中認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一項(xiàng)工作，我也會秉承學(xué)無止境，嚴(yán)于律己的態(tài)度認(rèn)真學(xué)習(xí)，希望以后能為學(xué)校為社會做出一份力所能及的貢獻(xiàn)。[1]李寧.中小民營企業(yè)存貨管理問題及對策探究[J].市場周刊,2022,35(11):163-166.[2]張梅,伊潔,保欠,張冰怡.中小企業(yè)存貨管理存在的問題及解決對策[J].投資與創(chuàng)業(yè),2022,33(13):157-160.[3]易雪蕊.H服裝公司存貨管理研究[D].貴州大學(xué),2022.[4]黃飛.制造企業(yè)存貨管理問題及對策研究[J].財富生活,2022,(12):73-75.[5]趙睿琪.中小企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及對策研究——以YD公司為例[J].大眾投資指南,2022,(04):164-166.[6]左溪.企業(yè)存貨管理存在的問題及改進(jìn)建議[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計,2022,(02):111-113.[7]陳盛.M公司存貨管理優(yōu)化研究[D].華東師范大學(xué),2022.[8]楊艷茹.關(guān)于制造業(yè)企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀問題和對策研究[J].財富生活,2021,(20):195-196.[9]李芳.中小企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀及改進(jìn)對策[J].財富生活,2021,(14):77-78.[10]陳敏.淺析企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及對策[J].今日財富(中國知識產(chǎn)權(quán)),2021,(05):105-106.[11]趙培.國有制造企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及其管理對策[J].企業(yè)改革與管理,2020,(17):41-42.[12]李玉康.制造企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及其優(yōu)化對策[J].企業(yè)改革與管理,2020,(15):26-27.[13]黎茹.家電企業(yè)存貨管理的現(xiàn)狀及對策[J].今日財富,2019,(04):124.[14]張愛紅.制造業(yè)企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀及對策建議[J].對外經(jīng)貿(mào),2018,(01):111-113.[15]徒軍政.中小企業(yè)存貨管理重要性及對策分析[J].商場現(xiàn)代化,2020(19):84-86.[16]徐兵霞.食品企業(yè)存貨管理存在的問題及優(yōu)化措施[J].企業(yè)改革與管理,2020(13):219-220.[17]劉紅梅.企業(yè)存貨管理存在的問題及完善對策[J].企業(yè)改革與管理,2021(15):26-27.[18]陶茜.制造業(yè)企業(yè)庫存管理現(xiàn)狀,問題和對策研究[J].中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計,2022(3):3.[19]付炳霞.中小企業(yè)存貨管理存在的問題與對策分析[J].現(xiàn)代商業(yè),2020(04):143-144.[20]李泓璇.我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)存貨管理現(xiàn)狀研究[J].中國管理信息化,2021,24(10):42-43.

這段感謝的話語，代表著我的學(xué)生生活即將迎來終點(diǎn)。在此，我謹(jǐn)向所有幫助我并為我提供指導(dǎo)的老師、同學(xué)和家人表示誠摯的感謝。首先，謝謝導(dǎo)師們給了我?guī)椭?，關(guān)懷與引導(dǎo)。正是因?yàn)橛辛藢?dǎo)師的指引，我才能夠走上學(xué)術(shù)研究之路，成為一名合格學(xué)生。教師博學(xué)多才，剛正不阿的個性、扎實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神、對學(xué)術(shù)的摯愛和堅(jiān)守，無不深深感染了我，激勵著我繼續(xù)開拓人生之路。從課題的選擇到論文的撰寫，傾注著教師們許多汗水和辛勤的勞動。飲水思源，今天點(diǎn)點(diǎn)滴