2025年動物生理生化試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.下列關于細胞膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運的描述，錯誤的是（）A.氧氣通過單純擴散進入細胞B.葡萄糖進入紅細胞依賴載體蛋白C.Na?-K?泵每消耗1分子ATP可泵出3個Na?、泵入2個K?D.小腸上皮細胞吸收氨基酸屬于單純擴散2.關于酶的競爭性抑制作用，正確的是（）A.抑制劑與酶的活性中心結(jié)合B.增大底物濃度無法解除抑制C.抑制常數(shù)Ki越大，抑制作用越強D.酶促反應的最大速度（Vmax）降低3.神經(jīng)細胞靜息電位的形成主要與（）的跨膜擴散有關A.Na?B.K?C.Ca2?D.Cl?4.下列激素中，通過細胞膜受體發(fā)揮作用的是（）A.甲狀腺激素B.腎上腺素C.雌二醇D.維生素D5.反芻動物瘤胃微生物發(fā)酵產(chǎn)生的主要揮發(fā)性脂肪酸（VFA）是（）A.乙酸、丙酸、丁酸B.甲酸、乙酸、丙酸C.丙酸、丁酸、戊酸D.乙酸、丁酸、戊酸6.三羧酸循環(huán)中，直接產(chǎn)生GTP的反應是（）A.異檸檬酸→α-酮戊二酸B.α-酮戊二酸→琥珀酰CoAC.琥珀酰CoA→琥珀酸D.琥珀酸→延胡索酸7.動物體內(nèi)儲存能量的主要形式是（）A.肝糖原B.肌糖原C.脂肪D.蛋白質(zhì)8.下列關于動作電位的描述，錯誤的是（）A.具有“全或無”特性B.復極化主要由K?外流引起C.鋒電位的上升支與Na?內(nèi)流無關D.超射值接近Na?的平衡電位9.動物體內(nèi)合成尿素的主要器官是（）A.腎臟B.肝臟C.肌肉D.小腸10.促進乳腺發(fā)育和乳汁分泌的主要激素是（）A.生長激素B.催產(chǎn)素C.催乳素D.雌激素11.脂肪酸β-氧化的主要場所是（）A.細胞質(zhì)基質(zhì)B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.溶酶體12.下列關于血糖的描述，正確的是（）A.正常動物空腹血糖濃度約為3.9-6.1mmol/LB.胰島素降低血糖，胰高血糖素升高血糖C.血糖的主要來源是肌糖原分解D.腦組織不依賴血糖供能13.神經(jīng)遞質(zhì)釋放的關鍵步驟是（）A.動作電位到達突觸前膜B.Ca2?內(nèi)流觸發(fā)囊泡融合C.遞質(zhì)與后膜受體結(jié)合D.遞質(zhì)被酶解或重吸收14.參與生物氧化呼吸鏈的主要遞氫體是（）A.NAD?和FADB.細胞色素cC.鐵硫蛋白D.輔酶Q15.胃蛋白酶原激活的關鍵物質(zhì)是（）A.內(nèi)因子B.鹽酸C.胃泌素D.胰蛋白酶16.下列氨基酸中，屬于必需氨基酸的是（）A.甘氨酸B.丙氨酸C.賴氨酸D.谷氨酸17.動物細胞中，DNA主要存在于（）A.線粒體B.核糖體C.細胞核D.高爾基體18.維持血漿膠體滲透壓的主要物質(zhì)是（）A.球蛋白B.白蛋白C.纖維蛋白原D.無機鹽19.下列關于膽汁的描述，錯誤的是（）A.由肝細胞分泌B.不含消化酶C.促進脂肪的消化和吸收D.主要成分是膽色素20.動物體內(nèi)最主要的產(chǎn)熱器官是（）A.肝臟B.骨骼肌C.腦D.心臟二、填空題（每空1分，共20分）1.細胞膜的基本結(jié)構(gòu)是______，其主要成分是______和______。2.酶的特異性可分為______、______和______。3.神經(jīng)沖動在神經(jīng)纖維上的傳導方式為______，在突觸間的傳遞方式為______。4.糖異生的主要原料是______、______和______。5.紅細胞的主要功能是運輸______和______，其主要成分是______。6.甲狀腺激素的合成原料是______和______，其合成場所是______。7.動物體內(nèi)ATP的生成方式包括______和______。三、名詞解釋（每題4分，共20分）1.靜息電位2.糖異生3.受體4.氧化磷酸化5.胃排空四、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述動作電位的產(chǎn)生機制。2.脂肪酸β-氧化包括哪些主要步驟？3.簡述胃液分泌的調(diào)節(jié)過程。4.比較原核生物與真核生物DNA復制的主要差異。5.簡述甲狀腺激素的生理作用。五、論述題（每題15分，共30分）1.論述胰島素和胰高血糖素對血糖濃度的調(diào)節(jié)機制及其相互關系。2.結(jié)合動物消化生理，分析反芻動物與單胃動物在營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收上的主要差異。答案一、單項選擇題1.D（小腸上皮細胞吸收氨基酸為主動運輸）2.A（競爭性抑制劑與活性中心結(jié)合，增大底物濃度可解除抑制，Vmax不變）3.B（靜息電位主要由K?外流形成）4.B（腎上腺素為含氮激素，通過膜受體作用；甲狀腺激素、雌二醇、維生素D為脂溶性，通過核受體作用）5.A（瘤胃發(fā)酵主要產(chǎn)生乙酸、丙酸、丁酸）6.C（琥珀酰CoA→琥珀酸生成GTP）7.C（脂肪是主要儲能物質(zhì)）8.C（鋒電位上升支由Na?內(nèi)流引起）9.B（肝臟是尿素合成的主要器官）10.C（催乳素促進乳腺發(fā)育和泌乳）11.B（β-氧化在線粒體中進行）12.B（胰島素降血糖，胰高血糖素升血糖）13.B（Ca2?內(nèi)流觸發(fā)遞質(zhì)釋放）14.A（NAD?和FAD是主要遞氫體）15.B（鹽酸激活胃蛋白酶原）16.C（賴氨酸為必需氨基酸）17.C（DNA主要存在于細胞核）18.B（白蛋白維持血漿膠體滲透壓）19.D（膽汁主要成分是膽鹽，膽色素是代謝產(chǎn)物）20.B（安靜時肝臟產(chǎn)熱多，運動時骨骼肌為主）二、填空題1.流動鑲嵌模型；脂質(zhì)；蛋白質(zhì)2.絕對特異性；相對特異性；立體異構(gòu)特異性3.局部電流；化學傳遞（遞質(zhì)釋放）4.乳酸；甘油；生糖氨基酸5.氧氣（O?）；二氧化碳（CO?）；血紅蛋白6.碘；酪氨酸；甲狀腺濾泡上皮細胞7.底物水平磷酸化；氧化磷酸化三、名詞解釋1.靜息電位：細胞在安靜狀態(tài)下，細胞膜兩側(cè)存在的內(nèi)負外正的電位差，主要由K?外流形成。2.糖異生：非糖物質(zhì)（如乳酸、甘油、生糖氨基酸）轉(zhuǎn)化為葡萄糖或糖原的過程，主要發(fā)生在肝臟。3.受體：細胞或細胞內(nèi)的大分子物質(zhì)（多為蛋白質(zhì)），能特異性識別并結(jié)合配體（如激素、遞質(zhì)），觸發(fā)生物學效應。4.氧化磷酸化：代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧生成水，同時伴隨ADP磷酸化生成ATP的過程，是細胞生成ATP的主要方式。5.胃排空：胃內(nèi)食糜通過幽門進入十二指腸的過程，受胃內(nèi)壓、十二指腸內(nèi)壓及神經(jīng)體液調(diào)節(jié)。四、簡答題1.動作電位的產(chǎn)生機制：①去極化（上升支）：當細胞受刺激達到閾電位時，Na?通道大量開放，Na?快速內(nèi)流，膜電位由負變正，接近Na?平衡電位。②復極化（下降支）：Na?通道失活，K?通道開放，K?外流，膜電位逐漸恢復至靜息水平。③后電位：復極化后可能出現(xiàn)微小的超極化或去極化電位，與離子泵活動有關。2.脂肪酸β-氧化步驟：①活化：脂肪酸在細胞質(zhì)中與CoA結(jié)合生成脂酰CoA（消耗2個ATP）。②轉(zhuǎn)運：脂酰CoA通過肉堿轉(zhuǎn)運進入線粒體。③β-氧化循環(huán)：每輪循環(huán)包括脫氫（生成FADH?）、加水、再脫氫（生成NADH）、硫解（生成1分子乙酰CoA和少2個碳的脂酰CoA）。④重復循環(huán)直至脂肪酸完全分解為乙酰CoA，后者進入三羧酸循環(huán)徹底氧化。3.胃液分泌的調(diào)節(jié)：①頭期：食物刺激頭部感受器（視、嗅、味、咀嚼），通過迷走神經(jīng)直接刺激胃腺分泌，或促進胃泌素釋放間接刺激。②胃期：食物入胃后，擴張刺激胃底、胃體，通過迷走-迷走反射和局部神經(jīng)叢促進分泌；蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物刺激G細胞釋放胃泌素，進一步促進分泌。③腸期：食糜進入十二指腸，蛋白質(zhì)產(chǎn)物、鹽酸等刺激十二指腸黏膜釋放腸泌酸素（如胃泌素），但作用較弱；同時，鹽酸、脂肪、高滲溶液可通過腸抑胃素（如促胰液素、抑胃肽）抑制胃液分泌。4.原核與真核DNA復制差異：①起點數(shù)量：原核（如大腸桿菌）為單一起點，真核為多個起點（多復制子）。②復制速度：原核快（約1000bp/s），真核慢（約50-100bp/s）。③引物酶：原核為DnaG，真核為DNA聚合酶α（含引物酶活性）。④聚合酶：原核主要為DNA聚合酶Ⅲ（復制）和Ⅰ（修復），真核為DNA聚合酶δ（前導鏈）、α（引物合成）、ε（滯后鏈）。⑤端粒處理：原核無染色體末端問題，真核需端粒酶延長端粒。5.甲狀腺激素的生理作用：①代謝調(diào)節(jié)：提高基礎代謝率，促進糖、脂肪、蛋白質(zhì)分解（過量時促進分解，適量時促進合成）。②生長發(fā)育：促進骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育（尤其幼體，缺乏可致呆小癥）。③產(chǎn)熱效應：增加組織耗氧量和產(chǎn)熱量，維持體溫。④心血管作用：增強心肌收縮力，加快心率，增加心輸出量。五、論述題1.胰島素與胰高血糖素對血糖的調(diào)節(jié)：胰島素由胰島β細胞分泌，主要作用是降低血糖：-促進葡萄糖進入細胞（肌肉、脂肪細胞），加速糖的氧化分解。-促進糖原合成（肝、肌肉），抑制糖原分解。-抑制糖異生（減少非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖）。-促進脂肪合成，抑制脂肪分解（減少甘油等糖異生原料）。胰高血糖素由胰島α細胞分泌，主要作用是升高血糖：-促進肝糖原分解（肌肉糖原不能直接分解為葡萄糖）。-強烈促進糖異生（激活磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶等關鍵酶）。-促進脂肪分解（生成甘油和脂肪酸，甘油可作為糖異生原料）。兩者相互拮抗：血糖升高時，胰島素分泌增加，胰高血糖素分泌減少；血糖降低時，胰高血糖素分泌增加，胰島素分泌減少。此外，神經(jīng)（交感神經(jīng)促進胰高血糖素分泌，抑制胰島素；副交感神經(jīng)促進胰島素分泌）和其他激素（如腎上腺素）也參與調(diào)節(jié)，共同維持血糖穩(wěn)態(tài)（正常范圍3.9-6.1mmol/L）。2.反芻動物與單胃動物消化吸收差異：（1）碳水化合物消化：-單胃動物（如豬、雞）：主要在小腸通過α-淀粉酶分解淀粉為麥芽糖，再由麥芽糖酶分解為葡萄糖吸收；纖維素等膳食纖維因缺乏纖維素酶，主要在大腸由微生物發(fā)酵（但效率低）。-反芻動物（如牛、羊）：前胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃）為微生物發(fā)酵場所，微生物分泌纖維素酶、木聚糖酶等，將纖維素、半纖維素分解為乙酸、丙酸、丁酸（VFA），約70-80%的能量由VFA提供；淀粉部分在瘤胃發(fā)酵（生成VFA），部分進入小腸被消化吸收。（2）蛋白質(zhì)消化：-單胃動物：胃中胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)為多肽，小腸中胰蛋白酶、糜蛋白酶進一步分解為氨基酸和寡肽，由小腸吸收。-反芻動物：瘤胃微生物可將飼料蛋白質(zhì)分解為氨（NH?），并利用NH?、非蛋白氮（如尿素）合成微生物蛋白（MP）；未降解的飼料蛋白（UDP）與MP進入皺胃（真胃）和小腸，被消化酶分解為氨基酸吸收。因此，反芻動物可利用非蛋白氮（如尿素）作為氮源，而單胃動物不能。（3）脂肪消化：-單胃動物：脂肪在小腸被膽汁乳化，胰脂肪酶分解為甘油一酯、脂肪酸，與膽鹽形成混合微膠粒后吸收，再合成甘油三酯進入淋巴循環(huán)。-反芻動物：瘤胃微生物可將飼料中的不飽和脂肪酸氫化（轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸），并分解甘油三酯為甘油（發(fā)酵為V