廚房管理協(xié)議合同書模板甲方（委托方）：名稱：[甲方公司全稱]法定代表人：[甲方法人姓名]地址：[甲方公司地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[乙方公司全稱]法定代表人：[乙方法人姓名]地址：[乙方公司地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]鑒于甲方需要對(duì)其廚房進(jìn)行專業(yè)管理，乙方具備相應(yīng)的廚房管理能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容（一）廚房人員管理1.乙方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)、管理廚房工作人員，包括廚師、幫廚、洗碗工等。確保廚房工作人員具備相應(yīng)的專業(yè)技能和健康證明，遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。2.乙方應(yīng)根據(jù)廚房工作的實(shí)際需求，合理安排人員班次和工作量，保證廚房工作的高效運(yùn)行。3.定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行績(jī)效考核，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不符合要求的員工進(jìn)行培訓(xùn)或辭退。（二）餐飲服務(wù)1.乙方根據(jù)甲方的要求和用餐人員的口味，制定每周的食譜，并提前[X]天提交給甲方審核。食譜應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配、品種豐富，滿足不同人員的飲食需求。2.嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)食材，確保食材的新鮮、衛(wèi)生和安全。建立食材采購(gòu)臺(tái)賬，記錄食材的來源、采購(gòu)時(shí)間、數(shù)量等信息。3.精心制作餐飲食品，保證食品的質(zhì)量和口感。在烹飪過程中，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保食品安全。4.按時(shí)、按質(zhì)、按量提供餐飲服務(wù)，保證用餐人員能夠按時(shí)用餐。在特殊情況下，如甲方有緊急用餐需求，乙方應(yīng)積極配合，提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。（三）廚房衛(wèi)生管理1.負(fù)責(zé)廚房的日常清潔工作，包括廚房設(shè)備、餐具、地面、墻面等的清潔和消毒。保持廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無異味。2.定期對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。建立設(shè)備維護(hù)臺(tái)賬，記錄設(shè)備的維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容等信息。3.做好廚房的垃圾分類和處理工作，遵守環(huán)保要求。（四）成本控制1.制定合理的廚房成本預(yù)算，并嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行。對(duì)食材采購(gòu)、人員工資、設(shè)備維護(hù)等成本進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保廚房運(yùn)營(yíng)成本在合理范圍內(nèi)。2.定期對(duì)廚房成本進(jìn)行核算和分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)成本控制中存在的問題，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行調(diào)整。二、服務(wù)期限本協(xié)議服務(wù)期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。協(xié)議期滿前[X]天，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)時(shí)長(zhǎng)]。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）服務(wù)費(fèi)用甲方應(yīng)向乙方支付的服務(wù)費(fèi)用為每月人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費(fèi)用包括乙方提供廚房管理服務(wù)所需的人員工資、食材采購(gòu)費(fèi)用、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等所有費(fèi)用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[支付日期]前，將上月的服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、雙方權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的廚房管理服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出改進(jìn)意見和建議。有權(quán)審核乙方制定的食譜和廚房成本預(yù)算，對(duì)不符合要求的部分提出修改意見。在乙方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定的情況下，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議的約定及時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用。為乙方提供廚房管理所需的場(chǎng)地、設(shè)備、水電等必要條件。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與用餐人員的關(guān)系，為乙方開展工作提供必要的支持。（二）乙方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議的約定收取服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)廚房管理工作的實(shí)際需要，自主安排人員和采購(gòu)食材。在甲方未按照本協(xié)議約定支付服務(wù)費(fèi)用的情況下，有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本協(xié)議的約定，提供優(yōu)質(zhì)、高效的廚房管理服務(wù)。遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，接受甲方的監(jiān)督和檢查。保守甲方的商業(yè)秘密，不得將甲方的用餐人員信息、食譜等信息泄露給第三方。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和金額支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，直至甲方支付全部費(fèi)用及違約金。2.若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供廚房管理服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定的期限內(nèi)未完成整改，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用，每出現(xiàn)一次不符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的情況，扣除服務(wù)費(fèi)用的[X%]。2.若因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿剩曳綉?yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的損失、承擔(dān)法律責(zé)任等。同時(shí)，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方按照服務(wù)費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。3.若乙方違反本協(xié)議約定，泄露甲方商業(yè)秘密，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。六、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款（一）協(xié)議變更與解除本協(xié)議的變更或解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。未經(jīng)雙方書面同意，任何一方不得擅自變更或解除本協(xié)議。（二）保密條款雙方應(yīng)對(duì)在本協(xié)議履行過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密和其他敏感信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露。（三）不可抗力因不可抗力因素（如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為等）導(dǎo)致本協(xié)議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任。但遇有不可抗力的一方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否繼續(xù)履行本協(xié)議