煎藥知識(shí)培訓(xùn)匯報(bào)人：XX目錄壹煎藥基礎(chǔ)知識(shí)貳煎藥前的準(zhǔn)備工作叁煎藥過(guò)程詳解肆煎藥后的處理伍煎藥常見問(wèn)題解答陸煎藥知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用煎藥基礎(chǔ)知識(shí)第一章煎藥的定義和目的煎藥目的提取藥效成分煎藥定義中藥煎煮過(guò)程0102常用中藥煎煮方法砂鍋瓦罐最佳煎煮工具選擇依藥材特性處理藥材處理浸泡先武火后文火火候與時(shí)間掌握煎藥器具的選擇首選，受熱均勻，保留藥效。砂鍋陶瓷鍋次選，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，避免驟冷驟熱。搪瓷耐熱玻璃煎藥前的準(zhǔn)備工作第二章中藥材的處理檢查藥材是否發(fā)霉變質(zhì)，確保藥材新鮮干凈。藥材質(zhì)量檢查用清潔水浸泡藥材30-60分鐘，以便煎出更多藥效。藥材浸泡煎藥用水的選擇優(yōu)選水質(zhì)純凈水、涼白開、過(guò)濾水為佳避免水質(zhì)熱水、礦泉水不宜使用煎藥前的浸泡過(guò)程冷水浸泡，水量沒(méi)過(guò)藥材2-3厘米。浸泡方法根據(jù)藥材調(diào)整，30-60分鐘不等。浸泡時(shí)間煎藥過(guò)程詳解第三章煎藥火候的掌握先用武火煮沸，后轉(zhuǎn)文火慢煎。文武火轉(zhuǎn)換解表藥武火快煎，滋補(bǔ)藥文火久煎。不同藥材火候煎煮時(shí)間的控制時(shí)間10-20分鐘，大火快煎保留藥效。解表藥煎煮時(shí)間20-30分鐘，文武火轉(zhuǎn)換煎透藥材。普通藥煎煮時(shí)間30-60分鐘，文火慢燉充分提取。滋補(bǔ)藥煎煮煎藥過(guò)程中的注意事項(xiàng)用砂鍋陶瓷鍋，忌金屬鍋選擇合適器具大火煮沸轉(zhuǎn)小火，時(shí)間依藥材定掌握火候時(shí)間特殊藥材處理按醫(yī)囑處理，先煎后下等煎藥后的處理第四章煎液的過(guò)濾方法利用紗布孔隙攔截雜質(zhì)，簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)。紗布過(guò)濾采用高分子濾膜，高效去除細(xì)菌微粒，適合無(wú)菌要求。濾膜過(guò)濾煎液的保存與服用煎好后立即服用，或室溫下密封保存不超過(guò)兩天。常溫短期保存密封后放入冰箱冷藏，可保存一周，服用前需加熱。冷藏長(zhǎng)期保存剩余藥材的處理將剩余藥材干燥密封，避免受潮變質(zhì)，確保藥材品質(zhì)。合理儲(chǔ)存根據(jù)藥材特性分類存放，防止相互影響，便于后續(xù)使用。分類存放煎藥常見問(wèn)題解答第五章煎藥時(shí)的常見錯(cuò)誤使用鐵、鋁等金屬鍋具煎藥，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響藥效。器具選擇不當(dāng)01藥材未浸泡直接煎，有效成分難以溶出，降低藥物療效。未浸泡直接煎02如何避免煎藥時(shí)的藥效損失選用砂鍋、陶瓷鍋，避免金屬器皿。正確選擇器具先武火后文火，避免藥效揮發(fā)。合理控制火候特殊藥材先煎、后下、包煎，確保藥效。注意藥材處理煎藥過(guò)程中的應(yīng)急處理發(fā)現(xiàn)藥液異常，立即?；穑挪樵?。設(shè)備故障時(shí)，迅速關(guān)火，更換設(shè)備或采取其他措施。藥液異常處理設(shè)備故障應(yīng)對(duì)煎藥知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用第六章煎藥操作演示展示煎藥壺、濾網(wǎng)等器具的正確選擇與使用方法。器具準(zhǔn)備演示演示文火、武火的切換，確保藥效充分釋放?；鸷蚩刂蒲菔炯逅幇咐治龇治龌鸷虿划?dāng)導(dǎo)致藥效損失的案例，強(qiáng)調(diào)文火武火的重要性。火候控制案例介紹藥材搭配不當(dāng)影響藥效的案例，說(shuō)明合理配伍的原則。藥材搭配案例煎藥知識(shí)考核與反饋通過(guò)試