生物化學(xué)考試題庫及答案期中考試

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種物質(zhì)是生物體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)？（）A.葡萄糖B.糖原C.纖維素D.核糖答案：B2.蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）A.核苷酸B.氨基酸C.脂肪酸D.葡萄糖答案：B3.DNA的中文名稱是（）A.核糖核酸B.脫氧核糖核酸C.核糖核苷酸D.脫氧核糖核苷酸答案：B4.酶的化學(xué)本質(zhì)大多數(shù)是（）A.蛋白質(zhì)B.核酸C.脂肪D.糖類答案：A5.以下哪種堿基不是DNA所含有的？（）A.腺嘌呤B.鳥嘌呤C.尿嘧啶D.胸腺嘧啶答案：C6.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是（）A.蛋白質(zhì)和糖類B.蛋白質(zhì)和磷脂C.糖類和磷脂D.脂肪和蛋白質(zhì)答案：B7.生物體新陳代謝的主要場所是（）A.細(xì)胞核B.線粒體C.細(xì)胞質(zhì)D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)答案：C8.下列哪種維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致壞血??？（）A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素K答案：B9.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指（）A.蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序B.蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)C.蛋白質(zhì)分子中α-螺旋結(jié)構(gòu)D.蛋白質(zhì)分子中β-折疊結(jié)構(gòu)答案：A10.以下不屬于生物大分子的是（）A.蛋白質(zhì)B.核酸C.單糖D.多糖答案：C二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于蛋白質(zhì)功能的有（）A.催化作用B.運(yùn)輸作用C.免疫作用D.調(diào)節(jié)作用答案：ABCD2.核酸的組成成分包括（）A.磷酸B.核糖C.堿基D.氨基酸答案：ABC3.以下哪些是脂質(zhì)的種類（）A.脂肪B.磷脂C.固醇D.維生素D答案：ABC4.影響酶活性的因素有（）A.溫度B.pH值C.底物濃度D.酶濃度答案：ABC5.以下屬于細(xì)胞呼吸的方式有（）A.有氧呼吸B.無氧呼吸C.光合作用D.化能合成作用答案：AB6.關(guān)于DNA分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，正確的是（）A.兩條鏈反向平行B.堿基互補(bǔ)配對(duì)C.具有多樣性D.具有特異性答案：ABCD7.下列哪些過程會(huì)涉及到蛋白質(zhì)的變性（）A.高溫蒸煮雞蛋B.紫外線照射C.強(qiáng)酸處理D.在酶的作用下分解答案：ABC8.生物體內(nèi)的能源物質(zhì)有（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.ATP答案：ABCD9.細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞器有（）A.線粒體B.葉綠體C.核糖體D.溶酶體答案：ABCD10.以下關(guān)于新陳代謝的說法正確的是（）A.新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝B.同化作用和異化作用是新陳代謝的兩個(gè)方面C.新陳代謝是生命的基本特征D.所有生物的新陳代謝類型都相同答案：ABC三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有的酶在細(xì)胞內(nèi)都有催化作用。（×）2.核酸只存在于細(xì)胞核中。（×）3.脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類。（√）4.蛋白質(zhì)在胃中被徹底消化分解為氨基酸。（×）5.植物細(xì)胞都有葉綠體。（×）6.有氧呼吸產(chǎn)生大量ATP，無氧呼吸不產(chǎn)生ATP。（×）7.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多以離子形式存在。（√）8.生物體內(nèi)的基因在染色體上呈線性排列。（√）9.所有的糖類都是能源物質(zhì)。（×）10.一種氨基酸只能由一種密碼子編碼。（×）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次。答案：蛋白質(zhì)有四個(gè)結(jié)構(gòu)層次，一級(jí)結(jié)構(gòu)是氨基酸的排列順序；二級(jí)結(jié)構(gòu)包括α-螺旋、β-折疊等局部結(jié)構(gòu)；三級(jí)結(jié)構(gòu)是多肽鏈進(jìn)一步盤繞折疊形成的空間結(jié)構(gòu)；四級(jí)結(jié)構(gòu)是多條具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈相互作用形成的聚合體結(jié)構(gòu)。2.說出細(xì)胞呼吸的主要意義。答案：為生物體的生命活動(dòng)提供能量；為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料；維持細(xì)胞的活性等。3.簡述細(xì)胞膜的功能。答案：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。4.說明酶的特性有哪些？答案：酶具有高效性、專一性和作用條件較溫和的特性。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論基因表達(dá)的過程及意義。答案：基因表達(dá)包括轉(zhuǎn)錄和翻譯。轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA，翻譯是以mRNA為模板合成蛋白質(zhì)。意義在于使生物的遺傳信息得以傳遞和表達(dá)，控制生物的性狀和生命活動(dòng)等。2.闡述生物體內(nèi)物質(zhì)和能量的關(guān)系。答案：物質(zhì)是能量的載體，能量是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力。物質(zhì)的合成與分解伴隨著能量的儲(chǔ)存與釋放，二者相互依存、不可分割。3.比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同點(diǎn)。答案：相同點(diǎn)：都分解有機(jī)物釋放能量。不同點(diǎn)：有氧呼吸需要氧氣，產(chǎn)生大量ATP，產(chǎn)物為二氧化碳和水；無氧呼吸不需要氧氣，產(chǎn)