CNAS-SC180食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)AccreditationschemeforFSMScertificationbodies中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)本文件是CNAS對(duì)食品安全管理體系（FSMS）認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可提出的特定要求和食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可方案下列文件中的條款通過(guò)本文件的引用而成為CNAS-SC180:2021R1認(rèn)可準(zhǔn)則和信息R2認(rèn)可申請(qǐng)），品鏈分類(lèi)的每個(gè)行業(yè)類(lèi)別中，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)具備至少2名符合CNAS-CC18要求的食品R3評(píng)審準(zhǔn)備f)如果被見(jiàn)證的組織和認(rèn)證機(jī)構(gòu)證明它們的活動(dòng)包含了不同的行業(yè)j)見(jiàn)證評(píng)審將避免重復(fù)見(jiàn)證認(rèn)證機(jī)構(gòu)的同一個(gè)組織客戶。CNAS將考慮之前的見(jiàn)R4現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審R5認(rèn)可證書(shū)R6認(rèn)可的認(rèn)證業(yè)務(wù)范圍），C1對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的基本要求G1認(rèn)證業(yè)務(wù)范圍分類(lèi)G2認(rèn)證人員專(zhuān)業(yè)能力管理認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)CNAS-CC18的要求對(duì)審核員和技術(shù)專(zhuān)G3認(rèn)證實(shí)施過(guò)程中的專(zhuān)業(yè)能力管理附錄A（規(guī)范性附錄）：行業(yè)類(lèi)別子行業(yè)類(lèi)別包括的活動(dòng)示例農(nóng)業(yè)生產(chǎn)A農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（動(dòng)物類(lèi)）AI產(chǎn)肉、蛋、奶或蜂蜜的動(dòng)物養(yǎng)殖*產(chǎn)肉、蛋、奶或蜂產(chǎn)品的動(dòng)物（魚(yú)類(lèi)或海產(chǎn)品除外）飼養(yǎng)、圈養(yǎng)、誘捕和狩獵（在狩獵地點(diǎn)屠宰）相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝b和貯藏AII魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品的養(yǎng)殖*用于食用的魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品的養(yǎng)殖飼養(yǎng)、誘捕和捕撈（在捕獲地點(diǎn)宰殺）相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝b和貯藏B農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（植物類(lèi)）農(nóng)作物種植（谷物和豆類(lèi)除外）*農(nóng)作物（谷物和豆類(lèi)除外）種植或收獲：食用園藝產(chǎn)品（水果、蔬菜、香辛料、食用菌等）和可食用水生植物相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝b和貯藏谷物和豆類(lèi)種植食品谷物與豆類(lèi)種植或收獲相關(guān)在農(nóng)場(chǎng)的包裝b和貯藏食品和飼料加工C食品生產(chǎn)易腐動(dòng)物產(chǎn)品的加工*動(dòng)物源性產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品、肉、蛋、乳制品和魚(yú)類(lèi)制品易腐植物產(chǎn)品的加工*植物源性產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括水果、新鮮果汁、蔬菜、谷物、堅(jiān)果和豆類(lèi)易腐動(dòng)植物混合產(chǎn)品的加工*動(dòng)植物類(lèi)混合產(chǎn)品的生產(chǎn)，包括批薩、意式千層面、三明治、餃子、即食食品CIV常溫產(chǎn)品的加工*任何來(lái)源的常溫儲(chǔ)存和銷(xiāo)售的食品的生產(chǎn)，包括罐頭、餅干、休閑食品、油、飲用水、飲料、面食、面粉、糖、食鹽D動(dòng)物飼料生產(chǎn)飼料生產(chǎn)*飼喂食用動(dòng)物的單一或混合食品源飼料的生產(chǎn)寵物飼料生產(chǎn)飼喂非食用動(dòng)物的單一或混合食品源飼料的生產(chǎn)餐飲業(yè)E餐飲業(yè)*在制備場(chǎng)所或在分場(chǎng)所中制備、貯藏和交付（適用零售、運(yùn)輸和貯藏F分銷(xiāo)零售/批發(fā)向顧客提供食品制成品（零售店、商店、批發(fā)商）食品代理/貿(mào)易自行購(gòu)買(mǎi)和銷(xiāo)售食品或?yàn)樗俗龃硐嚓P(guān)的包裝cG運(yùn)輸和貯藏服務(wù)的提供易腐食品與飼料的運(yùn)輸和貯藏的提供*利用貯藏設(shè)施與配送交通工具，貯藏和運(yùn)輸易腐食品和飼料相關(guān)的包裝c環(huán)境溫度下穩(wěn)定食品和飼料的運(yùn)輸和貯藏的提供利用貯藏設(shè)施和配送交通工具，貯藏和運(yùn)輸環(huán)境條件下穩(wěn)定的食品和飼料相關(guān)的包裝c輔助服務(wù)H服務(wù)*提供與食品生產(chǎn)安全性相關(guān)的服務(wù)的提供，包括供水、蟲(chóng)害控制、清潔服務(wù)、廢物處理I食品包裝和包裝材料的生產(chǎn)食品包裝材料的生產(chǎn)J設(shè)備制造食品加工設(shè)備和自動(dòng)售貨機(jī)的生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)生物化學(xué)K（生物）化學(xué)品生產(chǎn)*食品和飼料添加劑、維生素、礦物質(zhì)、生物培養(yǎng)物、香精、酶和加工助劑的生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑、獸藥、肥料、清潔劑的生產(chǎn)a“組”用于界定認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的范圍和認(rèn)可機(jī)構(gòu)見(jiàn)證認(rèn)證機(jī)構(gòu)的范圍。b