ICS65.020.20CCSB316111楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)代替DB6111/T176-2021IDB6111/T176—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB6111/T176-2021《陽光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程》。本文件與DB6111/T176-2021相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：——?jiǎng)h除了3.1分段摘心（見2021年版的3.1）；——?jiǎng)h除了表7平均目標(biāo)果穗重、粒重、穗粒數(shù)一覽表（見2021年版的表7）；——?jiǎng)h除了表2中2～3葉期、保果后施肥情況（見表2,2021年版的表2）；——更改了樹相指標(biāo)中，平均粒重、穗數(shù)、穗重、穗尖果實(shí)可溶性固形物的指標(biāo)（見表1,2021年版的表1）；——更改了產(chǎn)量指標(biāo)，將指標(biāo)修改為1250kg/667m2～1500kg/667m2（見4.2,2021年版的4.2——更改了土壤要求，調(diào)整了pH值和有機(jī)質(zhì)含量（見5.2.2，2021年版的5.2.2）；——增加了生物菌肥、土壤有機(jī)調(diào)理劑的使用規(guī)定（見6.4.1,2021年版的6.4.1）；——修改了苗木選擇，增加了5BB為砧木的一級(jí)嫁接苗（見6.4.2.1，2021年版的6.4.2.1）；——更改了表3中冬剪前相對(duì)濕度，表4中平均穗重、定穗數(shù)，表5中平均粒重（見表3、表4、表5，2021年版的表3、表4、表5）；——更改了預(yù)冷溫度和保鮮溫度（見11.3，2021年版的11.3）；——增加了規(guī)范性文件：GB20287和GB/T32741（見第2章，2021年版的第2章）。本文件由楊凌示范區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興局提出并歸口。本文件起草單位：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、甘泉縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站、渭南葡萄研究所、岐山縣果樹蠶桑工作站。本文件主要起草人：馬文哲、趙潔恩、馬欣、張?chǎng)⒒?、郭俊?qiáng)、陶紅霞、王錄俊、孫魯龍、朱盼盼、尚曉峰、崔利輝、張旭彤、劉小寧、郭明、張紅虎。本文件由楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)解釋。聯(lián)系人：馬文哲聯(lián)系方式系地址：楊凌示范區(qū)西農(nóng)路8號(hào)楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院西校區(qū)生物工程學(xué)院郵編：7121001僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T32741肥料和土壤調(diào)理劑分類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY469葡萄苗木NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則3.27月上旬，葡萄緩慢或停滯生長(zhǎng)期新梢的平均長(zhǎng)2DB6111/T176—2025新梢生長(zhǎng)期，促進(jìn)冬芽營養(yǎng)積累，促進(jìn)冬芽成花的摘心方法。4生產(chǎn)指標(biāo)4.1樹相指標(biāo)采取中果穗、中果粒管理。樹相指標(biāo)見表1。表1樹相指標(biāo)2000根/667m～2500根/667m--4.2產(chǎn)量指標(biāo)1250kg/667m2～1500kg/667m2。5環(huán)境要求5.1環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。5.2選址5.2.1建園選擇宜選擇交通便利，水源、土壤無污染，排水好、無澇洼，地下水位距地面1m以下，有灌溉條件，光照充足、全年有效光照時(shí)數(shù)不低于1600h的平地或坡度低于15°的陽坡。5.2.2土壤要求pH值7.5～8.0，有機(jī)質(zhì)含量1.5%～2%，土層疏松深厚。6建園6.1園地規(guī)劃宜規(guī)劃為若干作業(yè)區(qū)。作業(yè)區(qū)間留作業(yè)道和排水溝，排水溝與渠相連。四周應(yīng)建有以喬木為主的防風(fēng)林，喬木防風(fēng)林距離葡萄樹至少5m。3——水平棚架。水泥立柱高2.8m~3.0m,埋深0.5m～0.6m,間距4m,架高1.8m,架面用鋼絲拉成40cm的網(wǎng)格狀棚架面。——T型架。沿栽植行向立一行長(zhǎng)、寬、高10cm×10cm×280cm的水泥柱，柱距3.5m~4.0m,行距3.0m～4.0m。立柱上距地面1.5m處，順行向拉一道鋼絲，在立柱離地面1.8m處固定一根與栽植區(qū)域等寬，規(guī)格為4cm×4cm的橫梁，橫梁與立柱橫向連為一體。用清水浸泡2h,再用40.7%毒死蜱EC1000倍和50%多菌靈可濕性粉劑800倍混合液浸泡0.5h~“T”型整形，株行距3.0m×(3.0～6.0)m;“H”型整形，株行距3.0m×6.0m。春季在3月中旬到4月初、秋季9月下旬至10月下旬定植。定植時(shí)，開挖南北走向、寬1.2m～1.5m、深0.8m～1.0m的栽植溝，栽苗深度與根系原埋土深度一致，嫁D(zhuǎn)B6111/T176—202547.1.1樹體管理新梢長(zhǎng)到5cm時(shí)，抹除弱芽，留1個(gè)壯芽培養(yǎng)新梢。新梢長(zhǎng)度達(dá)到50cm時(shí)，在距小苗10cm處直立插竹竿，綁縛新梢。a)“T”型整形。幼苗生長(zhǎng)至1.5m時(shí)摘心，選留頂部2個(gè)副梢與行向垂直。每個(gè)副梢培養(yǎng)成一根主蔓，形成“T”型。主蔓每延長(zhǎng)80cm～100cm摘心一次；新梢長(zhǎng)1.5m，長(zhǎng)滿棚架時(shí)，再次摘心蹲芽。主蔓上萌發(fā)的副梢按“4-3-2”分段摘心蹲芽，抹除副梢上的二次副梢。b)“H”型整形。幼苗生長(zhǎng)至1.5m時(shí)摘心，選留頂部2個(gè)副梢與行向垂直延伸，副梢枝條在離主干1.5m處摘心。摘心后頂部各選留2個(gè)二次副梢與行間平行。其中一端兩個(gè)二次副梢培養(yǎng)為第一、第二主蔓，另一端兩個(gè)二次副梢培養(yǎng)為第三、第四主蔓，四個(gè)主蔓按照“6-6-6”分段摘心蹲芽。主蔓上的副梢按“4-3-2-1”分段摘心蹲芽，培養(yǎng)副梢結(jié)果母枝。7.1.2水肥管理新梢長(zhǎng)30cm以上時(shí)開始，每隔10d～15d施肥一次，4～7月份以氮肥為主兼施磷鉀肥。8月以后以磷鉀肥為主，施肥后灌水并松土。7.2結(jié)果樹管理7.2.1抹芽早春萌芽展葉至4～5片葉時(shí)，抹除主干或主蔓上過密芽、位置不正芽、過小芽和病蟲危害的芽，保留健壯、靠近主干基部的芽。7.2.2定枝在健壯花序的新梢上，間隔18cm～22cm定一個(gè)結(jié)果枝，抹去過密、過弱或沒有花序的枝條。7.2.3摘心針對(duì)不同枝條采取不同摘心措施：a)結(jié)果枝。在果穗第6片葉達(dá)到正常葉片的1/3大小時(shí)，第一次摘心，保留頂端副梢繼續(xù)延長(zhǎng)生長(zhǎng)，開花前后頂端新梢達(dá)到9片葉時(shí)，第二次輕摘心。b)副梢。從花穗以上共留果穗以上10個(gè)副梢，穗上第一個(gè)副梢留3～4葉，其余9個(gè)副梢長(zhǎng)至1~2葉絕后摘心，每結(jié)果枝保留20片以上葉片。c)營養(yǎng)枝。新梢第六葉達(dá)到正常葉片的1/3大小時(shí)第一次摘心，其余葉片單葉絕后摘心。頂端副梢延長(zhǎng)生長(zhǎng)至1.5m時(shí)，第二次摘心。7.2.4枝條引縛架面下第一道鋼絲距離架面20cm～30cm，主蔓在第一道鋼絲上固定綁縛，結(jié)果枝或營養(yǎng)枝垂直于行向綁縛固定。7.2.5施肥管理7.2.5.1施肥原則根據(jù)葡萄的需肥規(guī)律平衡施肥或配方施肥。選用的肥料種類和施用要求參照NY/T394執(zhí)行。7.2.5.2根部追肥5絨球期海藻酸1kg或黃腐酸3kg+高氮型水溶復(fù)合膨果處理后果實(shí)硬核期每10d咬交替使用高鉀型水溶復(fù)合肥5kg,平衡型復(fù)每10d交替使用高鉀型水溶復(fù)合肥5kg,磷酸二開花前后，葉面各噴施兩次硼、鋅肥；坐果后，間隔10d噴施2～3次氨基酸鈣；之后每間隔10d7.2.5.4秋施基肥9月中旬至10月下旬，在離樹干60cm以外開40cm×40em的溝，將4000kg/667m2~5000kg/667m2萌芽期一-成熟期適度干旱，利于提高含糖量。-冬剪前冬剪前50d開始控水，過于干燥時(shí)適量給水。開花前一周，摘除弱小、發(fā)育不良的花序，一枝留一穗。去除花序上的副穗DB6111/T176—20256開花前，花序分離期，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量定果穗且宜增加5%預(yù)備穗，定穗宜早不宜晚。定穗數(shù)參見表4。表4目標(biāo)產(chǎn)量、穗重、定穗數(shù)8.3花序整形花前3d至初花期，根據(jù)目標(biāo)穗重確定整穗長(zhǎng)度。精品果穗重宜為600g～750g，整形長(zhǎng)度參見表5目標(biāo)穗重、平均粒重、花序整形長(zhǎng)度指標(biāo)8.4無核保果處理花開滿后2d內(nèi)，用25ppm赤霉素(GA3)、1ppm～2ppm氯吡脲（CPPU），加入50%咯菌腈WP3000倍液及有機(jī)硅展著劑蘸穗。蘸穗3s后用手指輕彈果梗，抖掉多余的藥液，藥液應(yīng)隨配隨用。開花不整齊的，應(yīng)分批處理，并注意做好標(biāo)記。8.5打單層坐果后一周內(nèi)，打單層疏果、整穗。8.6定穗長(zhǎng)花后一周定穗。定穗長(zhǎng)10cm～15cm，成熟期穗長(zhǎng)宜不超過20cm。二者對(duì)應(yīng)關(guān)系參見表6。表6花后一周定穗長(zhǎng)度、成熟期果穗長(zhǎng)度一覽表8.7疏果按照目標(biāo)穗重、目標(biāo)粒重，多次疏果。a)第一次：花后1周，打單層，疏小粒、過密粒。b)第二次：果粒膨大過程中，隨時(shí)疏除小粒、病粒、畸形粒，保證穗型良好。c)第三次及以后：根據(jù)葡萄果粒大小發(fā)育差異和病蟲害，隨時(shí)疏除不良果粒，直至套袋前結(jié)束。8.8膨大處理7無核處理后12d～15d,用25ppm赤霉素(GA?)、1ppm～2ppm氯吡脲(CPPU)加入有機(jī)硅展著劑蘸穗。蘸穗3s后用手指輕彈果梗，抖掉多余的藥液，藥液應(yīng)隨配隨用。處理后應(yīng)滴灌給足水肥。8.9疏粒定穗膨大處理后留果約40粒/穗～60粒/穗，剪去小果、畸形果和內(nèi)層果粒。8.10套袋選擇規(guī)格為29cm×36cm,透氣透光性好、防水的葡萄專用綠色果袋或藍(lán)色果袋。套袋質(zhì)量應(yīng)符合定穗疏粒完成后、果粒開始軟化時(shí)，選擇晴朗的天氣，避開中午高溫時(shí)段，用苯甲醚·嘧菌酯或抑霉唑或喹啉銅等懸浮劑與甲維鹽混配后，浸蘸或噴透果穗，抖掉多余藥、晾干后，抖開袋子、套住果穗，在果梗處捏褶袋口兩邊扎緊即可。9病蟲害防治9.1主要病害主要病害有灰霉病、霜霉病、黑痘病、白粉病、炭疽病、白腐病以及穗軸褐枯病。主要蟲害有綠盲蝽、斑衣蠟蟬、蚜蟲、薊馬、蚧殼蟲、金龜子等。9.2防治原則以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治、生物防治和化學(xué)防治措施相結(jié)合。優(yōu)先選用符合NY/T393的生物源、礦物源農(nóng)藥以及綠色食品(A級(jí))允許的農(nóng)藥種類。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的要求，并注重藥劑輪換使用。9.3防治方法應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律，結(jié)合病蟲害發(fā)生情況，采取相應(yīng)的防治措施。不同物候期病蟲害防治措施詳見附錄A。9月中旬至11月上旬，穗尖果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)到18%以上、果皮呈淺綠色且有光澤、表現(xiàn)出陽光玫瑰葡萄固有色澤和風(fēng)味時(shí)，在天氣晴朗的早上和下午氣溫下降后，避開中午高溫時(shí)段采收。剔除果穗中的病、傷、爛果粒及小果粒。DB6111/T176—20258包裝材質(zhì)的衛(wèi)生要求及使用應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定。11