代替DB61/T307.1—2013紫陽富硒茶生產(chǎn)第4部分：綠茶質(zhì)量等級2021-01-19發(fā)布2021-02-19實(shí)施陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 3 3 6 7 7本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)果和起草規(guī)則》的規(guī)定起e)將“鮮葉要求”更改為“原料要求”，并更改了具體內(nèi)容（見5.1,2013年版的4.3g)更改了“理化指標(biāo)”的具體內(nèi)容，重新確定了硒含請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。1紫陽富硒茶生產(chǎn)綠茶質(zhì)量等級GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分GB5009.93食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔紫陽富硒茶Ziyangselenium-enr2紫陽富硒綠茶Ziyangselenium-enriche紫陽炒青綠茶Ziyangchaoqing紫陽烘青綠茶Ziyanghongqing3初堆、復(fù)揉、晾曬、復(fù)堆、曬干等工序制成的硒含4產(chǎn)品分類和分級產(chǎn)品按照原料嫩度和感官品質(zhì)的不同分為特種綠茶、大宗綠茶兩個類別，內(nèi)容如下：5.1原料要求5.1.1應(yīng)選用陜西省安康市紫陽縣行政區(qū)域內(nèi)生長的茶樹適制品種的鮮葉，品質(zhì)正常，無污染。特種綠茶大宗綠茶4類別5.2產(chǎn)品要求5.2.1基本要求5.2.2感官品質(zhì)5.2.2.1特種綠茶類別級別紫陽銀針茶凈潤凈亮紫陽翠峰茶凈凈亮紫陽毛尖茶凈莖潤5.2.2.2大宗綠茶5類別級別紫陽炒青茶莖久鮮亮樸亮亮紫陽烘青茶莖亮苗亮久樸亮陜青茶凈亮亮樸6），），），），），5.2.4污染物及農(nóng)藥最大殘留限量5.2.5凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》6.2.2灰分6.3污染物限量指標(biāo)和農(nóng)藥最大殘留限量77.1.1取樣以“批”為單位，同一批投料生產(chǎn)、同一班次加工過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品