企業(yè)食堂承包安全協(xié)議書甲方（發(fā)包方）：名稱：[企業(yè)全稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[詳細(xì)地址]法定代表人：[姓名]聯(lián)系方式：[電話號碼]乙方（承包方）：名稱：[承包公司全稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[詳細(xì)地址]法定代表人：[姓名]聯(lián)系方式：[電話號碼]鑒于甲方為改善企業(yè)員工就餐條件，乙方具有專業(yè)的食堂經(jīng)營管理能力，雙方經(jīng)平等、自愿、充分協(xié)商，就乙方承包甲方企業(yè)食堂事宜，達(dá)成如下安全協(xié)議，以資共同遵守。一、協(xié)議依據(jù)本協(xié)議依據(jù)《中華人民共和國民法典》等相關(guān)法律法規(guī)制定，確保雙方的權(quán)利和義務(wù)得到合法有效的規(guī)范。二、承包服務(wù)內(nèi)容（一）服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)甲方企業(yè)食堂的運(yùn)營管理，包括但不限于食材采購、食品加工、餐飲供應(yīng)、食堂衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護(hù)等與食堂服務(wù)相關(guān)的一切事宜。具體涵蓋早、中、晚三餐的供應(yīng)，以及根據(jù)甲方需求提供的加班餐、客餐等。（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.食品質(zhì)量：乙方采購的食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、無污染、無變質(zhì)。嚴(yán)格把控食材的采購渠道，確保食材來源可追溯。2.餐飲口味：乙方應(yīng)根據(jù)甲方員工的飲食習(xí)慣和口味偏好，合理制定菜單，確保菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。3.衛(wèi)生環(huán)境：食堂的廚房、餐廳、儲物間等區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒和除蟲滅鼠工作。餐具、廚具等應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗、消毒和存放。4.服務(wù)態(tài)度：乙方工作人員應(yīng)具備良好的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng)，熱情、周到地為甲方員工提供服務(wù)。三、雙方權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利（1）有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營管理活動進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出改進(jìn)意見和建議。（2）有權(quán)了解食堂食材采購、成本核算等情況，要求乙方提供相關(guān)的財(cái)務(wù)報(bào)表和采購憑證。（3）在乙方出現(xiàn)嚴(yán)重違約行為時，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)（1）按照本協(xié)議的約定向乙方支付食堂承包費(fèi)用。（2）為乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地、設(shè)備、設(shè)施等，并保證其正常運(yùn)行。（3）協(xié)助乙方辦理與食堂經(jīng)營相關(guān)的行政審批手續(xù)，提供必要的支持和配合。（4）向乙方提供員工就餐人數(shù)、時間等信息，以便乙方合理安排餐飲供應(yīng)。（二）乙方權(quán)利和義務(wù)1.權(quán)利（1）按照本協(xié)議的約定收取食堂承包費(fèi)用。（2）自主安排食堂的人員招聘、培訓(xùn)和管理工作，但招聘的工作人員應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的要求。（3）在甲方提供的場地和設(shè)備設(shè)施范圍內(nèi)，自主開展食堂經(jīng)營管理活動。2.義務(wù)（1）嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)和相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對食材采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的管理。（2）定期對食堂工作人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，確保工作人員持健康證上崗。（3）按照甲方的要求和實(shí)際就餐人數(shù)，合理安排餐飲供應(yīng)，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量。（4）妥善保管甲方提供的場地、設(shè)備、設(shè)施等，如有損壞應(yīng)及時修復(fù)或賠償。（5）積極配合甲方的監(jiān)督和檢查，對甲方提出的改進(jìn)意見和建議及時進(jìn)行整改。（6）承擔(dān)食堂經(jīng)營過程中的水、電、氣等費(fèi)用，以及食材采購、員工工資等成本支出。四、食品安全責(zé)任（一）乙方責(zé)任1.乙方是食品安全的第一責(zé)任人，對食堂食品安全負(fù)全部責(zé)任。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于患者的醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、精神損害撫慰金等。2.乙方應(yīng)建立食品安全應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行救治和處理，并及時向甲方和相關(guān)部門報(bào)告。（二）甲方責(zé)任1.甲方應(yīng)協(xié)助乙方做好食品安全管理工作，提供必要的支持和配合。2.如因甲方提供的場地、設(shè)備設(shè)施等存在安全隱患導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、消防安全責(zé)任（一）乙方責(zé)任1.乙方應(yīng)遵守國家消防安全法律法規(guī)，制定消防安全管理制度，加強(qiáng)對食堂工作人員的消防安全培訓(xùn)。2.定期對食堂的消防設(shè)施和器材進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其完好有效。3.保證食堂的疏散通道、安全出口暢通無阻，不得在通道和出口處堆放雜物。4.如因乙方原因?qū)е禄馂?zāi)事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。（二）甲方責(zé)任1.甲方應(yīng)提供符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)的食堂場地和設(shè)備設(shè)施，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。2.協(xié)助乙方做好消防安全宣傳和教育工作，提供必要的消防安全知識培訓(xùn)。六、承包費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用甲方按照以下方式向乙方支付食堂承包費(fèi)用：[具體支付方式，如按月支付、按季度支付等]，每月/季度承包費(fèi)用為人民幣[X]元。（二）支付時間甲方應(yīng)在每月/季度結(jié)束后的[X]個工作日內(nèi)，將承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。（三）費(fèi)用調(diào)整如因市場物價波動、政策調(diào)整等原因?qū)е率程媒?jīng)營成本發(fā)生較大變化，雙方可協(xié)商調(diào)整承包費(fèi)用。七、協(xié)議期限本協(xié)議自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，有效期為[X]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。八、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照本協(xié)議的約定支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求甲方支付全部承包費(fèi)用和違約金。2.如因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常開展食堂經(jīng)營管理活動，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照本協(xié)議的約定提供餐飲服務(wù)，或提供的餐飲服務(wù)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定的期限內(nèi)未完成整改，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的承包費(fèi)用，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.如乙方違反食品安全、消防安全等相關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，同時甲方有權(quán)解除本協(xié)議。九、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均