紅葡萄種植專業(yè)知識培訓(xùn)課件XX有限公司20XX匯報(bào)人：XX目錄01紅葡萄種植基礎(chǔ)02紅葡萄的繁殖方法03紅葡萄的田間管理04紅葡萄的病蟲害防治05紅葡萄的加工與儲藏06紅葡萄產(chǎn)業(yè)市場分析紅葡萄種植基礎(chǔ)01紅葡萄品種介紹晚熟，色深味濃，單寧重赤霞珠早熟，口感圓潤，易種植梅洛黑皮諾嬌貴，色澤柔和，風(fēng)味細(xì)膩土壤與氣候要求地中海氣候最佳，要求日照長、降水適中。適宜氣候類型土層深厚、貧瘠且排水良好。土壤條件要求栽培技術(shù)要點(diǎn)預(yù)防為主，綜合防治病蟲害防治合理密植，定期修剪灌溉種植與管理選陽光充足地，施足底肥選址與準(zhǔn)備紅葡萄的繁殖方法02扦插繁殖技術(shù)選健壯枝條，剪截貯藏，春季扦插育苗。硬枝扦插選半木質(zhì)化新梢，剪段浸泡生根液，夏季扦插于苗床。綠枝扦插嫁接繁殖技術(shù)綠枝嫁接5-6月進(jìn)行，成活率高，接穗需削成契形契合砧木。硬枝嫁接1-2月進(jìn)行，發(fā)芽早、生長快，需將硬枝綁緊砧木。0102種子繁殖技術(shù)01播種時(shí)間選擇春秋兩季播種，依據(jù)氣候定日期02種子處理步驟溫水浸泡催芽，濕布包裹保濕紅葡萄的田間管理03水肥管理萌芽期灌水保證新梢生長，利于花芽分化花果期控水控水促花，膨果期保證水分充足病蟲害防治使用吡蟲啉等藥劑噴灑防治蚜蟲等害蟲?；瘜W(xué)防治引入瓢蟲等天敵昆蟲捕食害蟲，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。生物防治果實(shí)管理與采收調(diào)整果粒，套袋防蟲疏果與套袋套袋后施肥澆水，促果膨大澆水施肥管理測可溶性固形物，定采收時(shí)機(jī)采收期確定紅葡萄的病蟲害防治04常見病害識別葉片現(xiàn)黃斑，背面長白霉霜霉病葉果現(xiàn)紅斑，果味酸黑痘病果穗腐爛，有土腥味白腐病常見蟲害識別銼傷幼果嫩葉，形成小黑斑薊馬吸食葉片汁液，致葉黃脫落紅蜘蛛啃食花果葉根，影響樹勢金龜子010203防治策略與方法以蟲治蟲，保護(hù)環(huán)境生物防治選低毒農(nóng)藥，關(guān)鍵期用藥化學(xué)防治剪病枝，增施磷鉀農(nóng)業(yè)防治紅葡萄的加工與儲藏05初加工技術(shù)加熱碎果，紗布過濾，加糖殺菌。果汁制取技術(shù)選料處理，熬煮加糖，制成蜜餞。果脯蜜餞制作儲藏條件與方法90%-95%濕度，防果梗干枯。濕度管理0-4℃低溫儲藏，維持果實(shí)品質(zhì)。溫度控制品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)果穗完整，色澤艷麗，果粒大而均勻。外觀標(biāo)準(zhǔn)01達(dá)到品種固有含糖量，保證口感風(fēng)味。含糖量標(biāo)準(zhǔn)02農(nóng)藥殘留量符合國家規(guī)定，確保食用安全。農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)03紅葡萄產(chǎn)業(yè)市場分析06市場需求趨勢紅葡萄酒市場規(guī)模逐年增長，得益于消費(fèi)升級和健康飲酒趨勢。規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大01消費(fèi)者對品質(zhì)追求提升，中高端紅葡萄酒市場有望繼續(xù)保持增長態(tài)勢。中高端市場增長02產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值紅葡萄酒市場規(guī)模持續(xù)增長，預(yù)計(jì)未來幾年將保持穩(wěn)定增長趨勢。市場規(guī)模增長種植紅葡萄可帶來直接銷售收入，并促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益顯著。經(jīng)濟(jì)效益顯著營銷策略建議根據(jù)