B31

DB130

唐山市地方標2準

DB1302/T303—2011

玉田五葉齊大蔥栽培技術(shù)規(guī)程

2011-08-01發(fā)布2011-08-15實施

唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB1302/T303—2011

前??言

本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標準由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標準起草單位：玉田縣農(nóng)村經(jīng)濟局、玉田縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。

本標準起草人：李長增、趙桂敏、馮桂文、祖秀穎、艾會暖、丁樹雄、劉德海。

本標準附錄A為規(guī)范性附錄。

I

DB1302/T303—2011

玉田五葉齊大蔥栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了玉田五葉齊大蔥的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、肥料農(nóng)藥使用準則、生產(chǎn)管理措施、病蟲

害防治和采收。

本標準適用于秋季露地玉田五葉齊大蔥的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標準

GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則

NY/T496-2010肥料合理使用準則通則

NY5010-2002無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

3.1玉田五葉齊大蔥

產(chǎn)自玉田境內(nèi)，葉粗管狀，葉面微著蠟粉，深綠色，整個生育期間單株一直保持功能葉5枚，管

狀葉呈平面交互展開，葉片上沖，葉片間距小。蔥白上下粗細均勻，上部淺綠色，下部白色，口感細

膩，辛辣微甜的大蔥。

4產(chǎn)地環(huán)境

選擇地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、疏松肥沃的中壤至重壤地塊，地下水灌溉，并符合

NY5010-2002的規(guī)定。

5肥料、農(nóng)藥使用準則

農(nóng)藥使用標準和準則按GB4285-1989和GB/T8321規(guī)定執(zhí)行，肥料使用準則按NY/T496—2010

規(guī)定執(zhí)行。

6生產(chǎn)管理措施

6.1選種及種子處理

6.1.1種子質(zhì)量

籽粒飽滿均勻，無霉變，無蟲蝕，無雜質(zhì)，發(fā)芽率75%以上。

6.1.2品種選擇

選用提純復(fù)壯整齊一致的玉田五葉齊大蔥。

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6.1.3用種量

每667㎡育苗田用種1.5kg～2kg。

6.1.4種子處理

用55℃溫水攪拌浸種20min～30min，或用0.2%高錳酸鉀溶液浸種20min～30min,撈出洗

凈晾干后播種。

6.2育苗

6.2.1育苗方式

露地育苗。

6.2.2育苗床準備

選地勢平坦，排灌方便，土質(zhì)肥沃，近三年未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。結(jié)合整地每667㎡施腐熟有

機肥5000kg～6000kg，磷酸二銨20kg。淺耕細耙，整平作畦，畦寬1.2m，長10m～15m。

6.2.3播種

6.2.3.1播種期

秋分前后8d～10d，春分前后3d～5d。

6.2.3.2方法

澆足底水，水滲后將種子均勻撒播于床面，覆細土0.8cm～1.0cm。

6.2.3.３控制雜草

在播種后出苗前，每667㎡用33%二甲戊樂靈（除草通）乳油150g，兌水30kg～50kg均勻

噴灑床面。

6.2.4苗期管理

6.2.4.1秋播苗

苗出齊后，保持土壤見干見濕，適當控制水肥，上凍前澆一次凍水，并覆蓋一層馬糞或碎草等保

溫防寒。幼苗株高8cm～l0cm，三片葉時越冬最佳。翌年3月上旬幼苗返青后及時清除覆蓋物，結(jié)

合澆水每667㎡追施氮肥4kg（折尿素8.7kg)，間苗1次～2次，苗距3cm～4cm見方，定植前7d～

10d停止?jié)菜?/p>

6.2.4.2春播苗

播種后可覆蓋地膜，保溫保濕，幼苗出土后及時撤膜，隨著天氣變暖，加強水肥管理，保持土壤濕

潤，結(jié)合澆水每667㎡追施氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg)。及時間苗和除草。

6.2.4.3秧苗標準

株高20cm～30cm，6片～7片葉，莖粗1.0cm～1.5cm，無分蘗，無病蟲害。

6.3定植

6.3.1定植前準備

6.3.1.1前茬

為非蔥蒜類蔬菜。

6.3.1.2整地施肥

深耕細耙整地，在中等肥力條件下結(jié)合整地每667㎡撒施優(yōu)質(zhì)有機肥(以優(yōu)質(zhì)腐熟豬廄肥為

例)4000kg，氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),磷肥(P205)5kg(折過磷酸鈣42kg)，鉀肥(K20)5kg(折硫酸

鉀10kg)。以含硫肥料為好，定植前按行距開溝，溝深30cm，溝內(nèi)再集中施用磷鉀肥，刨松溝底，

肥土混合均勻。

6.3.2定植期

6月中、下旬。

6.3.3密度

每公頃225000～270000（株），行株距（60～80）cm×（5～7）cm。

6.4定植后管理

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6.4.1中耕除草

定植緩苗后，天氣逐漸進入炎熱夏季，植株處于半休眠狀態(tài)，一般不澆水，中耕保墑，清除雜草。

6.4.2澆水

進入8月份，大蔥開始旺盛生長，要保持土壤濕潤，逐漸增加澆水次數(shù)和加大水量，澆水后遇雨

應(yīng)及時排出田間積水，收獲前7d～l0d停止?jié)菜?/p>

6.4.3追肥

追肥品種以尿素、硫酸銨為主，結(jié)合澆水，分別于立秋、白露兩個節(jié)氣，每公頃各追施氮肥（N）

60kg（折尿素130.5kg），生長中后期還可用0.5%磷酸二氫鉀溶液等葉面追肥2次～3次。

6.4.4培土

為提高大蔥質(zhì)量，軟化蔥白，防止倒伏，應(yīng)在立秋、處暑、白露和秋分進行4次培土。將行間的潮

濕土盡量培到植株兩側(cè)并拍實，以不埋住五杈股（外葉分杈處）為宜。

7病蟲害防治

7.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)

防治為輔”的無害化治理原則。

7.2農(nóng)業(yè)防治

7.2.1培育壯苗

針對主要病蟲害控制對象,因地制宜選用抗病優(yōu)良品種,培育壯苗，生產(chǎn)田使用健康的不帶病毒、

病菌、蟲卵的種子和秧苗。

7.2.2合理輪作倒茬

選擇遠離工礦企業(yè)、醫(yī)院和主要干線公路的地塊，實行輪作倒茬，與非蔥蒜類作物輪作3年以上。

7.2.3測土配方平衡施肥

增施磷、鉀肥，增施充分腐熟的有機肥，適量施用化肥。

7.2.4加強田間生產(chǎn)管理

加強中耕除草，多次培土，清潔田園等田間管理，降低病蟲源數(shù)量，及時發(fā)現(xiàn)中心病株并清除，

遠離深埋，各農(nóng)藥品種的使用要嚴格遵守安全間隔期。

7.3物理防治

溫湯浸種，藍板誘殺薊馬（于6月中下旬在蔥田插上竹桿，在其中部橫著再綁上一個竹桿，然后

固定藍板，藍板下沿距大蔥植株10cm左右，667㎡用藍板15塊），用糖醋罐誘殺蔥地種蠅（用糖﹕

醋﹕酒﹕水﹕敵白蟲晶體按3﹕3﹕1﹕10﹕0.5的比例配成溶液，裝入直徑20cm-30cm的盆中放到

田間，每200m2放一盆，隨時添加溶液，保持不干）。

7.4化學(xué)防治

執(zhí)行“對癥下藥、輪換用藥，遵守安全間隔期”的防治原則。常見病蟲害及防治方法見附錄A。

8收獲

根據(jù)生長情況與市場需求及時采收。一般當外葉基本停止生長，葉色變黃綠，在土壤封凍前15d～

20d為大蔥收獲適期。

DB1302/T303—2011

附錄A

(規(guī)范性附錄)

大蔥常見病蟲害及防治方法

病蟲害名稱防治方法和措施

發(fā)病初期用64%惡霜.錳鋅可濕性粉劑500倍液或72.2%霜霉威水劑800倍液

霜霉病、紫斑

或72%霜脲氰.代森錳鋅600倍液噴霧防治，隔7d～10d1次，連續(xù)防治2次～3

病

次。

發(fā)病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑2000～2500倍液，或20%萎銹靈乳油

銹病

700～800倍液，隔10d左右1次，連續(xù)防治2次～3次。

發(fā)病初期，噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%異菌脲可濕性粉劑

紫斑病1500倍液或64%惡霜.錳鋅可濕性粉劑500倍液，隔7d～10d噴灑1次，連續(xù)

防治3～4次。

發(fā)病初期輪換使用50%腐霉利、50%異菌脲、50%乙烯菌核利可濕性粉劑1000～

灰霉病

1500倍液噴霧防治。

發(fā)病初期，用70%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液、

軟腐病72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、新植霉素4000～5000倍液噴霧防治，隔

7d～10d1次，防治1～2次。

發(fā)病初期，用1.5%植病靈乳劑1000倍液或20%病毒A可濕性粉