陜西省藍(lán)田縣焦岱中學(xué)高中化學(xué)必修一第一章第一節(jié)第三課時(shí)《分液和萃取》教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)思路本課時(shí)圍繞《分液和萃取》這一主題，緊密結(jié)合高中化學(xué)必修一第一章的內(nèi)容，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作和理論知識(shí)講解，讓學(xué)生深入了解分液和萃取的原理、方法及應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力。教學(xué)設(shè)計(jì)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、實(shí)驗(yàn)操作技能和化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力。學(xué)生通過(guò)分液和萃取實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)、環(huán)保意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解分液和萃取的原理，包括它們?cè)诨瘜W(xué)中的實(shí)際應(yīng)用和選擇合適的溶劑；

②掌握分液和萃取實(shí)驗(yàn)的基本操作步驟，包括分液漏斗的使用、混合物的分離、有機(jī)相和水相的識(shí)別；

③能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇合適的萃取劑，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行分液和萃取。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①正確判斷混合物中各組分是否適宜用分液或萃取方法分離，以及如何選擇合適的萃取劑；

②掌握分液過(guò)程中防止乳化現(xiàn)象的方法，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性；

③分析分液和萃取實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的誤差，并學(xué)會(huì)如何減小這些誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：結(jié)合多媒體課件，系統(tǒng)講解分液和萃取的理論知識(shí)，幫助學(xué)生建立清晰的概念。

2.實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟的理解。

3.討論法：在實(shí)驗(yàn)前后組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提高問(wèn)題解決能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體課件：展示實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟和注意事項(xiàng)，提高教學(xué)內(nèi)容的直觀性和趣味性。

2.實(shí)驗(yàn)演示：通過(guò)教師演示關(guān)鍵操作，確保學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)方法。

3.互動(dòng)平臺(tái)：利用在線教學(xué)平臺(tái)，提供實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)視頻和討論區(qū)，方便學(xué)生課后復(fù)習(xí)和交流。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)分液和萃取的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開場(chǎng)提問(wèn)：“你們?cè)谏钪幸娺^(guò)分液和萃取的過(guò)程嗎？比如如何分離油和水？”

展示一些關(guān)于油水分層、萃取過(guò)程的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受分液和萃取的實(shí)際應(yīng)用。

簡(jiǎn)短介紹分液和萃取的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.分液和萃取基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解分液和萃取的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解分液和萃取的定義，包括其主要應(yīng)用領(lǐng)域和目的。

詳細(xì)介紹分液和萃取的原理，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解不同溶劑的選擇和作用。

3.分液和萃取案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解分液和萃取的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的分液和萃取案例進(jìn)行分析，如實(shí)驗(yàn)室中有機(jī)溶劑的分離、天然產(chǎn)品的提取等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解分液和萃取的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用分液和萃取解決實(shí)際問(wèn)題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與分液和萃取相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“新型萃取劑的研究”或“分液在環(huán)保中的應(yīng)用”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)分液和萃取的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)分液和萃取的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括分液和萃取的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)分液和萃取在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用分液和萃取。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于分液和萃取的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果，并思考如何在日常生活中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解分液和萃取的基本概念、原理和操作步驟，掌握不同溶劑的選擇和應(yīng)用。

學(xué)生能夠區(qū)分分液和萃取在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，了解它們?cè)诜蛛x混合物、提取有用物質(zhì)等方面的作用。

學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模O(shè)計(jì)合理的分液和萃取方案，并能夠分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.實(shí)驗(yàn)技能：

學(xué)生能夠熟練操作分液漏斗等實(shí)驗(yàn)儀器，掌握分液和萃取實(shí)驗(yàn)的基本操作技巧。

學(xué)生能夠獨(dú)立完成分液和萃取實(shí)驗(yàn)，包括混合物的分離、有機(jī)相和水相的識(shí)別等。

學(xué)生能夠處理實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的意外情況，如乳化現(xiàn)象，并采取相應(yīng)措施解決問(wèn)題。

3.思維能力：

學(xué)生能夠運(yùn)用分液和萃取的原理，分析實(shí)際問(wèn)題，提出解決方案。

學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，得出科學(xué)結(jié)論，并能夠解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

學(xué)生能夠?qū)⒎忠汉洼腿〉闹R(shí)與其他化學(xué)知識(shí)相結(jié)合，進(jìn)行綜合應(yīng)用。

4.合作能力：

在小組討論和課堂展示環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠積極參與，與同伴合作完成討論任務(wù)。

學(xué)生能夠傾聽他人的觀點(diǎn)，尊重不同的意見，形成共識(shí)。

學(xué)生能夠通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作，共同解決問(wèn)題，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

5.安全意識(shí)：

學(xué)生能夠遵守實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范，正確使用化學(xué)試劑和實(shí)驗(yàn)儀器。

學(xué)生能夠識(shí)別實(shí)驗(yàn)中的潛在危險(xiǎn)，并采取預(yù)防措施。

學(xué)生能夠培養(yǎng)良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，確保自身和他人的安全。

6.環(huán)保意識(shí)：

學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到分液和萃取在環(huán)保領(lǐng)域的應(yīng)用，如廢液處理、資源回收等。

學(xué)生能夠了解綠色化學(xué)的原則，嘗試使用環(huán)保溶劑和減少?gòu)U棄物產(chǎn)生。

學(xué)生能夠?qū)h(huán)保理念融入實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作中，提高環(huán)保意識(shí)。

7.創(chuàng)新能力：

學(xué)生能夠提出創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)方案，嘗試改進(jìn)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)方法。

學(xué)生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)，探索分液和萃取在其他領(lǐng)域的應(yīng)用。

學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力。板書設(shè)計(jì)①分液和萃取基本概念

-分液：利用液體之間的不相溶性進(jìn)行分離。

-萃?。豪萌苜|(zhì)在不同溶劑中的溶解度差異進(jìn)行分離。

②分液原理

-分層現(xiàn)象：不同密度的液體在靜置后自然分層。

-溶劑選擇：選擇與混合物中組分不相溶的溶劑。

③萃取原理

-溶解度差異：溶質(zhì)在兩種溶劑中的溶解度不同。

-分配系數(shù)：溶質(zhì)在兩種溶劑中的濃度比。

④分液操作步驟

-準(zhǔn)備分液漏斗，檢查是否漏液。

-將混合物加入分液漏斗，靜置分層。

-打開旋塞，緩慢放出下層液體。

-關(guān)閉旋塞，將上層液體從上口倒出。

⑤萃取操作步驟

-選擇合適的萃取劑，加入混合物。

-振蕩混合，使溶質(zhì)充分分配到萃取劑中。

-靜置分層，分離出萃取劑層。

-放出萃取劑層，收集溶質(zhì)。

⑥實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)

-選擇合適的分液漏斗和旋塞。

-避免乳化現(xiàn)象，使用抗乳化劑或改變操作方法。

-注意安全，防止溶劑揮發(fā)和化學(xué)品的泄漏。

⑦實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

-觀察分層現(xiàn)象，記錄液體顏色和透明度。

-分析萃取效率，計(jì)算分配系數(shù)。

-評(píng)估實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論可能的誤差來(lái)源。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是教師成長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)反思，我們可以更好地了解自己的教學(xué)效果，發(fā)現(xiàn)不足，從而不斷改進(jìn)教學(xué)方法。以下是我對(duì)《分液和萃取》這一課時(shí)的教學(xué)反思與改進(jìn)計(jì)劃。

首先，我注意到在導(dǎo)入新課環(huán)節(jié)，雖然通過(guò)圖片和視頻激發(fā)了學(xué)生的興趣，但部分學(xué)生對(duì)分液和萃取的實(shí)際應(yīng)用了解不多，導(dǎo)致他們對(duì)后續(xù)內(nèi)容的興趣有所減弱。因此，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，增加一些與生活緊密相關(guān)的實(shí)例，如食品加工、醫(yī)藥制備等，讓學(xué)生看到化學(xué)知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用，從而提高他們的學(xué)習(xí)積極性。

其次，在基礎(chǔ)知識(shí)講解環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于分液和萃取的原理理解不夠深入。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我打算在講解過(guò)程中，結(jié)合具體的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和圖表，幫助學(xué)生更好地理解理論知識(shí)。同時(shí)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)，及時(shí)解答他們的疑惑，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上教學(xué)進(jìn)度。

在案例分析環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在分析案例時(shí)，往往只關(guān)注結(jié)果，而忽略了實(shí)驗(yàn)過(guò)程和原理。為了提高學(xué)生的分析能力，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作步驟、結(jié)果分析等多個(gè)角度去思考問(wèn)題，培養(yǎng)他們的批判性思維。

在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，討論效果不佳。針對(duì)這一問(wèn)題，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，更加注重小組討論的組織和引導(dǎo)，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)發(fā)表自己的觀點(diǎn)，同時(shí)鼓勵(lì)他們傾聽他人的意見，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

在課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的展示內(nèi)容有時(shí)過(guò)于簡(jiǎn)單，缺乏深度。為了提高學(xué)生的展示質(zhì)量，我打算在未來(lái)的教學(xué)中，提前給學(xué)生提供展示指南，指導(dǎo)他們?nèi)绾螠?zhǔn)備展示內(nèi)容，并鼓勵(lì)他們提出創(chuàng)新性的想法。

此外，我還注意到在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，學(xué)生的參與度不高，對(duì)知識(shí)的回顧不夠全面。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我計(jì)劃在未來(lái)的教學(xué)中，采用多種形式進(jìn)行課堂小結(jié)，如提問(wèn)、小組討論等，確保學(xué)生對(duì)本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)有更深入的理解。

最后，為了更好地評(píng)估教學(xué)效果，我計(jì)劃在課后進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解學(xué)生對(duì)本節(jié)課的滿意度，以及他們對(duì)知識(shí)的掌握程度。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我將針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)策略，不斷改進(jìn)教學(xué)方法。典型例題講解1.例題：

某有機(jī)混合物中含有苯和甲苯，已知苯和甲苯在相同溫度下在不同溶劑中的溶解度比分別為1:0.8和1:1.2。若要采用萃取法分離這兩種物質(zhì)，應(yīng)選擇哪種溶劑？

答案：選擇甲苯作為萃取劑，因?yàn)榧妆皆趦煞N溶劑中的溶解度比接近1:1，有利于萃取分離。

2.例題：

在實(shí)驗(yàn)室中，使用分液漏斗進(jìn)行苯和四氯化碳的混合物分離。已知苯的密度為0.88g/cm3，四氯化碳的密度為1.59g/cm3。在25℃時(shí)，苯和四氯化碳的溶解度分別為0.4g/100g苯和0.25g/100g四氯化碳。求：

（1）苯和四氯化碳在混合物中的體積比。

（2）若混合物中含有15g苯，求四氯化碳的質(zhì)量。

答案：

（1）根據(jù)溶解度，苯和四氯化碳的體積比約為1:2。

（2）根據(jù)體積比，混合物中四氯化碳的質(zhì)量為30g。

3.例題：

某實(shí)驗(yàn)室需要從100mL的混合溶液中提取某種有機(jī)物。已知該有機(jī)物在水和乙醚中的溶解度分別為0.1g/100mL水和0.5g/100mL乙醚。若混合溶液中有機(jī)物的質(zhì)量為0.2g，求：

（1）理論上，該有機(jī)物在乙醚中的最大提取量。

（2）實(shí)際操作中，若提取效率為80%，則實(shí)際提取量是多少？

答案：

（1）在乙醚中的最大提取量為0.1g。

（2）實(shí)際提取量為0.1g×80%=0.08g。

4.例題：

某學(xué)生想要從100mL的混合溶液中分離苯和甲苯，已知苯和甲苯在相同溫度下在不同溶劑中的溶解度比分別為1:0.8和1:1.2。若使用乙醚作為萃取劑，求：

（1）苯和甲苯在乙醚中的體積比。

（2）若混合溶液中苯的質(zhì)量為5g，求甲苯的質(zhì)量。

答案：

（1）苯和甲苯在乙醚中的體積比約為1:1.2。

（2）甲苯的質(zhì)量為5g×1.2=6g。

5.例題：

某混合物中含有10g苯和10g甲苯，欲通過(guò)分液漏斗分離。已知苯和甲苯的密度分別為0.88g/cm3和0.87g/cm3。在25℃時(shí)，苯和甲苯的溶解度分別為0.4g/100g苯和0.25g/100g甲苯。求：

（1）苯和甲苯在混合物中的質(zhì)量比。

（2）若使用分液漏斗分離，苯和甲苯各占混合物的體積比。

答案：

（1）苯和甲苯在混合物中的質(zhì)量比約為1:1。

（2）苯和甲苯各占混合物的體積比約為1:1。教學(xué)評(píng)價(jià)1.課堂評(píng)價(jià)：

在教學(xué)過(guò)程中，我將采用多種方式對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以確保教學(xué)質(zhì)量并及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

-提問(wèn)：通過(guò)提問(wèn)，我可以了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，以及他們能否將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際情境中。我將提出不同難度的問(wèn)題，包括基礎(chǔ)知識(shí)和拓展問(wèn)題，以評(píng)估學(xué)生的理解深度。

-觀察：在實(shí)驗(yàn)操作和小組討論中，我將密切觀察學(xué)生的參與度和互動(dòng)情況，以及他們是否能夠正確執(zhí)行實(shí)驗(yàn)步驟和表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-測(cè)試：定期進(jìn)行小測(cè)驗(yàn)或課堂練習(xí)，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)分液和萃取相關(guān)知識(shí)的掌握情況。這些測(cè)試將包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，旨在全面評(píng)估學(xué)生的理解能力和應(yīng)用能力。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-作業(yè)批改：我將仔細(xì)批改學(xué)生的作業(yè)，包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告、計(jì)算題和理論題。通過(guò)批改作業(yè)，我可以發(fā)現(xiàn)學(xué)生在理解概念和操作技能方面的弱點(diǎn)，并針對(duì)性地提供反饋。

-及時(shí)反饋：對(duì)于學(xué)