蘇科版初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元期末復(fù)習(xí)測試綜合卷檢測試題一、選擇題1．生活在300萬年前的人類遠(yuǎn)祖——露西的化石，髖骨較寬闊，下肢骨比上肢骨更粗壯，據(jù)此判斷露西已經(jīng)能夠（）A．制造工具 B．直立行走C．用火燒烤 D．群體生活2．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是A．長臂猿 B．黑猩猩 C．森林古猿 D．猩猩3．下列哪項(xiàng)可以做為“現(xiàn)代類人猿和人類有共同祖先”這一觀點(diǎn)的理由（）A．二者生活環(huán)境相似 B．二者形態(tài)結(jié)構(gòu)有相似之處C．二者行走方式相同 D．二者智力發(fā)展水平比較接近4．中國網(wǎng)絡(luò)電視臺推出的紀(jì)錄片《類人猿(精編版)》向觀眾展示人類的猿類近親能做什么以及不能做什么，并且調(diào)查基因中1.4%的差異究竟讓人和猿有何分別。有關(guān)人類和類人猿的關(guān)系的說法正確的是A．人類是由現(xiàn)代類人猿進(jìn)化而來的B．人類和現(xiàn)代類人猿的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)C．現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿D．現(xiàn)代類人猿的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能與人相似度較猴子小一些5．“國際黑猩猩基因測序與分析聯(lián)盟”宣布，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上，這個事實(shí)可以作為下列哪個觀點(diǎn)的較為可靠的證據(jù)（）A．人類由黑猩猩進(jìn)化而來B．人類和黑猩猩有很近的親緣關(guān)系C．黑猩猩是地球上和人最相似的生物D．人類和黑猩猩的共同祖先是森林古猿6．如圖是人類同卵雙胞胎自然形成的過程示意圖，①②③④代表生理過程，相關(guān)敘述不正確的是（）A．過程①發(fā)生在輸卵管中B．過程②到移入子宮前，所需能量主要來自受精卵C．過程③④伴隨著細(xì)胞的分裂和分化D．兩個胚胎的性狀極為相似，性別不同7．如圖為人類生殖過程簡圖，下列敘述正確的是（）A．①能產(chǎn)生卵細(xì)胞 B．②為子宮C．發(fā)生④過程的場所是輸卵管 D．胎兒的分娩是新生命開始的標(biāo)志8．胎兒通過臍帶與胎盤相連，胎盤的主要作用是（

）A．胎兒連接母體的器官 B．母體的器官C．胎兒的器官 D．胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的器官9．下列培養(yǎng)“試管嬰兒”的過程，哪一項(xiàng)是正確的（）A．體外受精→試管中發(fā)育B．體外受精→試管中發(fā)育→胚胎移植→母體中發(fā)育C．體內(nèi)受精→試管中發(fā)育→胚胎移植→母體中發(fā)育D．體內(nèi)受精→試管中發(fā)育10．人的卵細(xì)胞在體內(nèi)受精的場所以及胎兒發(fā)育的場所分別是（）A．卵巢和輸卵管 B．卵巢和子宮C．輸卵管和子宮 D．陰道和子宮11．患貧血癥的人，需要在食物中增加的營養(yǎng)成分是（）A．糖和脂肪 B．鐵和蛋白質(zhì) C．磷和鈣 D．維生素和水12．四位同學(xué)在體育測試前，各準(zhǔn)備一些食物，甲準(zhǔn)備一些葡萄糖，乙準(zhǔn)備一些牛肉干，丙準(zhǔn)備一些水果，丁準(zhǔn)備一些蛋糕，這四位同學(xué)準(zhǔn)備的食物能最快地補(bǔ)充能量的是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁13．為了比較蔬菜中維生素C的含量，小陳同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液退色的原理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在4支同樣的試管中分別加入2mL相同濃度的高錳酸鉀溶液，然后用滴管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，觀察高錳酸鉀溶液褪色，結(jié)果如下表：項(xiàng)目①黃瓜汁②青椒汁③芹菜汁④白菜汁高錳酸鉀溶液（2mL）13滴8滴15滴11滴據(jù)表可知，4種蔬菜的維生素C含量不同，那么由多到少依次是（）A．①②③④ B．④③②① C．②④①③ D．③①④②14．如表為4種食物的主要成分表（每100克含量），其中有助于防治夜盲癥的食物是（）食物糖類（克）脂肪（克）蛋白質(zhì)（克）維生素A（毫克）維生素C（毫克）維生素D（毫克）A0.49064740B48.273840120C8.89.56571014D182632200A．A B．B C．C D．D15．某校七年級一同學(xué)患有嚴(yán)重的雞胸和x形腿，你認(rèn)為該同學(xué)體內(nèi)可能缺乏下列哪組物質(zhì)？（）A．維生素A+鈣 B．維生素D+鈣 C．維生素C+碘 D．維生素B+鐵16．“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，紗布中黃白色的膠狀物質(zhì)是A．淀粉 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．維生素17．下表是某班級同學(xué)測定的花生仁和核桃仁燃燒放出的能量與實(shí)際能量的數(shù)據(jù)表，分析錯誤的是（）食物一組二組三組四組四組平均值實(shí)際能量值1克花生仁燃燒放出的能量（單位：焦）72618108957698508699235001克核桃仁燃燒放出的能量（單位：焦）118441186012390138601248931800A．食物中能量的多少決定了燃燒時放出的能量值B．核桃仁含能量高于花生仁C．燃燒裝置吸熱是導(dǎo)致實(shí)際能量值大于測量值的唯一因素D．操作不當(dāng)會導(dǎo)致小組間數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異18．在“測定某種食物中的能量”的探究實(shí)驗(yàn)中，小明提出的問題是“花生仁與核桃仁哪個含能量多”在他制定的計(jì)劃中不正確的是（）A．在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計(jì)B．實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測量水溫C．取一個花生仁和一個核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料，燃燒后比較水溫升高的差異D．重復(fù)實(shí)驗(yàn)3次，取平均值進(jìn)行比較19．將小麥種子放在火焰上燃燒，最后剩下的灰色物質(zhì)是A．淀粉 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．無機(jī)鹽20．將少許小麥種子充分燃燒，最后剩下的灰燼是（）A．無機(jī)鹽 B．淀粉C．蛋白質(zhì) D．細(xì)胞液二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．隨著人們生活水平的提高，大家都關(guān)注到飲食不但要吃飽還要吃出健康。中國營養(yǎng)學(xué)會推出中國居民平衡膳食寶塔，提出了一個營養(yǎng)上比較理想的膳食模式。據(jù)圖回答下列問題：（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營養(yǎng)物質(zhì)是__，該物質(zhì)在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[①]___，在此部位中，唾液里的___會將該營養(yǎng)成分分解成麥芽糖，所以當(dāng)我們細(xì)嚼米飯時會覺得有甜味。（2）在消化系統(tǒng)中，消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[④]___，在此部位中含有由[⑤]___分泌的能促進(jìn)脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液等多種消化液。（3）青少年處于長身體的的關(guān)鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時，應(yīng)多吃些處于第三層和第四層的食物，因?yàn)檫@些食物可以提供豐富的___。（4）小紅最近在刷牙時經(jīng)常牙齦出血，你建議她應(yīng)該多吃__層的食物。（5）某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的__能力，但這樣做會影響人體健康。所以《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》給出建議：平時應(yīng)注意合理運(yùn)動和__。（6）下圖中A-E表示人體消化道各部位，則D是__，可反映淀粉消化過程的曲線是__（填甲、乙、丙）。22．請根據(jù)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部位被消化程度的曲線圖回答．（1）圖中表示淀粉消化過程的曲線是_____。口腔中，淀粉在唾液_____酶的作用下，部分被分解為麥芽糖。（2）蛋白質(zhì)在消化道的[C]_____開始被消化。（3）圖中D代表的消化器官是_____?！緟⒖即鸢浮恳弧⑦x擇題1．B解析：B【分析】在人類發(fā)展和進(jìn)化中的重大事件有：直立行走→使用工具→制造工具→學(xué)會用火→大腦進(jìn)一步發(fā)達(dá)→語言的產(chǎn)生。【詳解】在研究人類的起源和進(jìn)化問題上，化石是重要的證據(jù)。露西是一具40%完整的骨架化石，她生前是一個20多歲的女性，根據(jù)骨盆情況推算生過孩子。露西的腦容量只有400毫升，從“露西”的骨骼化石看，她的上肢比較細(xì)短，下肢比較粗長?！奥段鳌钡南轮蔷哂休^為粗壯的股骨，骨盆的髖骨前后扁、左右闊，這說明她很可能采取直立行走的運(yùn)動方式，故選B。2．C解析：C【分析】現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿，據(jù)此答題?！驹斀狻吭诰嘟?200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進(jìn)化成了人類，可見人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，C正確。故選C。3．B解析：B【分析】在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個方面進(jìn)化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主，慢慢進(jìn)化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等，另一支卻由于環(huán)境的改變被迫下到地面上來生活，慢慢的進(jìn)化成了人類。【詳解】A．現(xiàn)代類人猿以樹棲生活為主，人類以陸棲生活，生活環(huán)境不能作為人類與現(xiàn)代類人猿有共同祖先的證據(jù)，A錯誤。B．現(xiàn)代類人猿和人類有著許多相近的體質(zhì)特征，如人和現(xiàn)代類人猿的胚胎在五個月以前完全一樣，說明二者之間有較近的親緣關(guān)系，B正確。C．現(xiàn)代類人猿雖能下地但不能直立行走，人類可以直立行走，二者的行走方式不同，C錯誤。D．現(xiàn)代類人猿與人類的智力發(fā)展水平不接近，現(xiàn)代類人猿的大腦和智力還遠(yuǎn)遜于人類，D錯誤。故選B。4．C解析：C【分析】人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿?！驹斀狻緼.人類起源于森林古猿，現(xiàn)代類人猿與人類的共同祖先是森林古猿，錯誤。B.現(xiàn)代類人猿是人類的近親，親緣關(guān)系較近，錯誤。C.人類和類人猿的關(guān)系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，正確。D.類人猿在形態(tài)結(jié)構(gòu)上確實(shí)與人類有許多相似之處，但是也有一些根本的區(qū)別，但相似度較猴子大一些，錯誤。故選C。【點(diǎn)睛】掌握人類的起源和進(jìn)化是關(guān)鍵。5．B解析：B【分析】親緣關(guān)系越近，遺傳物質(zhì)的相似程度越高，解答時可以從人類的起源、人類和黑猩猩的關(guān)系方面來切入。【詳解】A．人類和黑猩猩都是由森林古猿經(jīng)過漫長的年代進(jìn)化而來的，人類不是由黑猩猩進(jìn)化而來的，A不符合題意。B．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上。表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系，B符合題意。C．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上。表明人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系；但不能說明是和人最相似的生物，C不符合題意。D．黑猩猩與人類在基因上的相似程度達(dá)到96%以上，只能表明人類和黑猩猩的較近的親緣關(guān)系，不能表明共同祖先是森林古猿，D不符合題意。故選B?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是提高學(xué)生分析處理信息的能力。6．D【分析】①受精、②細(xì)胞分裂、③細(xì)胞生長、④細(xì)胞分化。同卵雙胞胎是由一個受精卵分裂后形成的兩個胚胎，因此遺傳物質(zhì)相同?！驹斀狻緼．過程①表示受精，輸卵管是受精的場所，正確。B．過程②細(xì)胞分解析：D【分析】①受精、②細(xì)胞分裂、③細(xì)胞生長、④細(xì)胞分化。同卵雙胞胎是由一個受精卵分裂后形成的兩個胚胎，因此遺傳物質(zhì)相同?！驹斀狻緼．過程①表示受精，輸卵管是受精的場所，正確。B．過程②細(xì)胞分裂所需能量來自卵黃中的營養(yǎng)物質(zhì)，③④所需能量均來自母體，正確。C．過程③④伴隨著細(xì)胞的分裂和分化，形成不同的組織，正確。D．兩個胚胎由一個受精卵發(fā)育成的個體，因此性別相同、性狀極為相似，錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】胎盤是胎兒在子宮中發(fā)育時獲取營養(yǎng)的通道，營養(yǎng)物質(zhì)是來自于母體。7．C【分析】圖中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精?！驹斀狻緼．睪丸能產(chǎn)生精子，圖中①表示精子，A錯誤。B．產(chǎn)生卵細(xì)胞的是卵巢，圖中②表示卵巢，B錯誤。C．精子與卵細(xì)胞在輸卵管里融合解析：C【分析】圖中①是精子，②是卵巢，③是受精卵，④是受精。【詳解】A．睪丸能產(chǎn)生精子，圖中①表示精子，A錯誤。B．產(chǎn)生卵細(xì)胞的是卵巢，圖中②表示卵巢，B錯誤。C．精子與卵細(xì)胞在輸卵管里融合為受精卵，所以發(fā)生④受精過程的場所是輸卵管，C正確。D．懷孕到40周左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒和胎盤一起從母體的陰道排出，這個過程叫分娩，此過程的結(jié)束標(biāo)志著嬰兒的誕生。新生命開始的標(biāo)志是受精卵的形成，D錯誤。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟記受精過程和胚胎發(fā)育過程。8．D【詳解】試題分析：胚胎通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。因此臍帶起到了連接母體與胎兒的作用，胎盤的主要作用是胎兒與母體解析：D【詳解】試題分析：胚胎通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，同時胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經(jīng)母體排出體外的。因此臍帶起到了連接母體與胎兒的作用，胎盤的主要作用是胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的器官?？键c(diǎn):胚胎的發(fā)育和營養(yǎng)。9．B【分析】培養(yǎng)“試管嬰兒”的過程是：體外受精→試管中發(fā)育→胚胎移植→母體中發(fā)育?！驹斀狻吭嚬軏雰壕唧w地說是借助內(nèi)窺鏡或在B超指引下，從患有不孕癥婦女的卵巢內(nèi)取出成熟的卵子，將精子、卵子一起放解析：B【分析】培養(yǎng)“試管嬰兒”的過程是：體外受精→試管中發(fā)育→胚胎移植→母體中發(fā)育。【詳解】試管嬰兒具體地說是借助內(nèi)窺鏡或在B超指引下，從患有不孕癥婦女的卵巢內(nèi)取出成熟的卵子，將精子、卵子一起放入試管，體外培養(yǎng)三天左右，使卵子受精，然后再在B超監(jiān)視下將其送到母親子宮，使之逐步發(fā)育成胎兒的過程，可見培養(yǎng)“試管嬰兒”的過程是：體外受精→試管中發(fā)育→胚胎移植→母體中發(fā)育，選：B項(xiàng)?！军c(diǎn)睛】本題考查了學(xué)生對培養(yǎng)“試管嬰兒”過程的識記和理解。10．C【解析】【分析】精子與卵細(xì)胞在輸卵管相遇完成受精作用的；受精后形成的受精卵移入子宮，埋入子宮內(nèi)膜繼續(xù)發(fā)育成胚胎?！驹斀狻靠赏ㄟ^圖示來理解形成受精卵及胚胎發(fā)育的場所：從圖中可以看出精子解析：C【解析】【分析】精子與卵細(xì)胞在輸卵管相遇完成受精作用的；受精后形成的受精卵移入子宮，埋入子宮內(nèi)膜繼續(xù)發(fā)育成胚胎?！驹斀狻靠赏ㄟ^圖示來理解形成受精卵及胚胎發(fā)育的場所：從圖中可以看出精子與卵細(xì)胞是在輸卵管完成受精的，受精后的受精卵開始分裂形成胚泡，埋入子宮內(nèi)膜繼續(xù)發(fā)育成胚胎，所以胎兒的發(fā)育場所是子宮。C正確。【點(diǎn)睛】借助圖示理解幾個過程的形成部位，容易記憶。11．B【分析】貧血是因血液內(nèi)血紅蛋白或紅細(xì)胞的含量少?！驹斀狻控氀且蜓簝?nèi)血紅蛋白或紅細(xì)胞的含量少，血紅蛋白是紅細(xì)胞中的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，血紅蛋白的特性是：在氧含量高的地方，與氧容易結(jié)合；在氧含量低的地方，又與氧容易分離，貧血患者血液運(yùn)輸氧的能力低，影響體內(nèi)各器官的正常生理活動，因而表現(xiàn)出精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀，一般的貧血患者，應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富的食物。【點(diǎn)睛】貧血是因血液內(nèi)血紅蛋白或紅細(xì)胞的含量少而造成的，血紅蛋白是紅細(xì)胞中的一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)。12．A【分析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。【詳解】糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；牛肉中的主要營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不能直接被人體吸收，需要消化后才能吸收；水果中含豐富的維生素和無機(jī)鹽；蛋糕中含有豐富的淀粉，淀粉不能直接被人體吸收，要先經(jīng)過消化，消化成葡萄糖才能被人體吸收和利用，提供能量。因此能快速提高能量的是甲準(zhǔn)備的糖。A正確?！军c(diǎn)睛】此題考查了各類營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源，是重要的考點(diǎn)，注意掌握。13．C【分析】此題考察的是維生素C溶液能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色這一特性，利用這一特性我們就可以測定出蔬菜或水果中維生素C的含量了?！驹斀狻扛咤i酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，高錳酸鉀溶液容積相等的情況下，滴加汁液滴數(shù)少的，說明該液體含維生素C較多，滴加汁液滴數(shù)多的，說明該液體含維生素C較少，據(jù)此判斷：青椒食用了8滴就使高錳酸鉀溶液褪色，為最少的，所以說青椒維生素C的含量最多。同理所用滴數(shù)青椒汁、白菜汁、黃瓜汁、芹菜汁的滴數(shù)分別是8滴、11滴、14滴、15滴；因此維生素C的含量由多到少依次是②青椒汁、④白菜汁、①黃瓜汁、③芹菜汁，C正確?！军c(diǎn)睛】生素C能夠使紫色的錳酸鉀溶液褪色這一重要特性是解答此題的關(guān)鍵點(diǎn)。14．B【分析】食物中含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水等六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們各具有一定的作用。為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人們的營養(yǎng)必須合理?！驹斀狻糠治霰碇袛?shù)據(jù)可以知道，食物C的蛋白質(zhì)含量最高；夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，食物B中含豐富維生素A，能預(yù)防夜盲癥；食物A脂肪含量最高，能提供比較多的能量；壞血病是缺乏維生素C引起的，食物D中含有大量的維生素C，多吃能預(yù)防壞血病。故選B?！军c(diǎn)睛】此題主要考查人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，注意合理營養(yǎng)，分析表格中的數(shù)據(jù)是解題的關(guān)鍵。15．B【分析】人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如下表：維生素種類主要功能缺乏癥食物來源維生素A促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥動物肝臟含豐富的維生素A，胡蘿卜中含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力患壞血病、抵抗力下降新鮮蔬菜和水果中富含維生素C維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質(zhì)疏松等奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D無機(jī)鹽在人體內(nèi)含量很少，但對人體很重要，如果缺乏，也會引起相應(yīng)的病癥，無機(jī)鹽種類功能缺乏時的癥狀鐵鐵是構(gòu)成紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分缺鐵會造成缺鐵性貧血鈣鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要成分缺鈣兒童會造成佝僂病，中老年人和婦女易患骨質(zhì)疏松磷磷是構(gòu)成骨骼、牙齒和神經(jīng)組織的重要成分缺乏含磷的無機(jī)鹽，會造成厭食．肌無力．骨痛碘碘激素的原料缺乏含碘的無機(jī)鹽，會造成地方性甲狀腺腫鋅促進(jìn)人體的生長發(fā)育缺乏含鋅的無機(jī)鹽，會影響食欲．【詳解】缺鈣和缺乏維生素D都患佝僂病和骨質(zhì)疏松癥，是因?yàn)榫S生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收，缺維生素D一定會導(dǎo)致缺鈣。補(bǔ)鈣的關(guān)鍵在于吸收，吸收的關(guān)鍵在于維生素D。某校七年級一同學(xué)患有嚴(yán)重的雞胸和x形腿，這是因?yàn)樗麄兯缘氖澄镏虚L期缺乏維生素D、鈣?！军c(diǎn)睛】16．B【詳解】蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量，在“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，紗布中黃白色的膠狀物質(zhì)是蛋白質(zhì)。故選B。17．C【分析】種子的成分包括有機(jī)物（淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（水和無機(jī)鹽）。有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒。每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價，說明食物中儲存能量的多少，據(jù)此解答。【詳解】儲藏在食物中所制造的有機(jī)物，當(dāng)有機(jī)物燃燒釋放出的能量是熱能，食物中能量的多少決定了燃燒時放出的能量值，故A正確；每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價，說明食物中儲存能量的多少。比較表中兩組數(shù)據(jù)，1克核桃仁燃燒放出的能量大于1克花生仁燃燒放出的能量，分析表中測定食物中的熱量，得出的結(jié)論是核桃仁所含能量高于花生仁，故B正確；實(shí)驗(yàn)過程中有相當(dāng)一部分熱量散失到周圍的環(huán)境中，還有少量熱量加熱了試管，操作過程中也有少量熱量的散失，另外食物也可能燃燒不完全，有些熱量沒有釋放出來，花生種子和桃仁中含有的實(shí)際能量值大于燃燒時實(shí)際測得的熱量值，故C錯誤；操作不當(dāng)會導(dǎo)致小組間數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異，為了減少誤差，應(yīng)多次測量求平均值，故D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握對照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。18．C【分析】對照實(shí)驗(yàn)又叫單一變量實(shí)驗(yàn)，只有一個量不同，其它量皆相同的實(shí)驗(yàn)。此實(shí)驗(yàn)“測定某種事物中的能量”，對于實(shí)驗(yàn)中想測定花生仁與核桃仁哪個含能量多，必須保證變量唯一，因此其它質(zhì)量必須相同，據(jù)此解答?！驹斀狻扛鶕?jù)對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，在錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水，并插入溫度計(jì)，故A正確；實(shí)驗(yàn)前安裝好實(shí)驗(yàn)裝置，并測量水溫，作為初始溫度，故B正確；應(yīng)該取等質(zhì)量的一個花生仁和一個核桃仁作為實(shí)驗(yàn)材料，燃燒后比較水溫升高的差異，故C錯誤；為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，故D正確。故選C。【點(diǎn)睛】熟知對照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，為增加可信度和說服力，探究實(shí)驗(yàn)一定要設(shè)置對照組。19．D【分析】此題主要考查種子的基本組成成分，種子的成分是比較抽象的內(nèi)容，通過探究實(shí)驗(yàn)知道種子主要包括有機(jī)物和無機(jī)物兩大類。有機(jī)物是含碳的化合物，容易燃燒，而無機(jī)物是不含碳的，熔點(diǎn)高，不易燃燒?！驹斀狻坑捎谟袡C(jī)物是極易被燃燒的，所以小麥種子燃燒掉的是有機(jī)物，剩下的則是無機(jī)物。糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是我們需求量最多的有機(jī)物。A：食物中的糖類主要指的是淀粉，是重要的供能物質(zhì)，屬于有機(jī)物。故不符合題意。B：蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，屬于有機(jī)物，故不符合題意。C：脂肪也是重要的供能物質(zhì)，只是作為儲備能源物質(zhì)，也屬于有機(jī)物，故不符合題意．D：這里的無機(jī)物主要指水和無機(jī)鹽，而水在燃燒的過程中已經(jīng)蒸發(fā)，所以就剩下無機(jī)鹽了，故符合題意。答：故選D?！军c(diǎn)睛】無機(jī)物主要指水和無機(jī)鹽，而水在燃燒的過程中已經(jīng)蒸發(fā)，所以就剩下無機(jī)鹽。20．A【分析】種子的成分包括有機(jī)物（包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪）和無機(jī)物（含水和無機(jī)鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質(zhì)稱為有機(jī)物，而加熱后不能燃燒的物質(zhì)稱為無機(jī)物?！驹斀狻坑袡C(jī)物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉(zhuǎn)化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機(jī)鹽。因此“小麥種子放在火焰上燃燒”，最后剩下的灰色物質(zhì)是“無機(jī)鹽”。故選A?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道有機(jī)物是含有碳的化合物，能燃燒；無機(jī)物不能燃燒。二、實(shí)驗(yàn)探究綜合題21．淀粉口腔分解淀粉的酶（或唾液淀粉酶）小腸肝臟蛋白質(zhì)二吸收合理膳食（或均衡膳食）胃乙【分析】從圖中可知：①口解析：淀粉口腔分解淀粉的酶（或唾液淀粉酶）小腸肝臟蛋白質(zhì)二吸收合理膳食（或均衡膳食）胃乙【分析】從圖中可知：①口腔、②食道、③胃、④小腸、⑤肝臟、⑥大腸?！驹斀狻浚?）根據(jù)平衡膳食寶塔圖示可以看出，“平衡膳食寶塔”第一層的食物是大米、面包、薯類等食品，主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉。淀粉的消化開始于口腔，被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄糖。（2）④小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的作用場所，這是因?yàn)樾∧c長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層