ICS65.020.30CCSB403411IDB3411/T0046—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心提出。本文件由滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心、滁州市動物疫病預(yù)防與控制中心。本文件主要起草人：倪少江、許青華、許文文、季晶晶、張燕、卜富星、李文來、席莉莉、劉傳江、齊德周、劉洪瑜。DB3411/T0046—20241江淮水牛育肥技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了江淮水牛持續(xù)育肥和后期集中育肥體系的指標(biāo)和要求。本文件適用于江淮水牛的育肥生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4飼料4.1常用飼草飼料天然草地和人工草場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牧草、農(nóng)作物秸稈、皮殼、玉米、豆粕、麩皮、青貯飼料、青刈飼料、塊根、糟渣、磷酸氫鈣、食鹽及其他微量元素。4.2飼料配合以青、粗飼料為主，青、粗、精飼料合理搭配，力求多種多樣，營養(yǎng)全面。飼料配合應(yīng)符合NY5032規(guī)定。4.3飼料品質(zhì)飼料原料適口性好，冬季防凍結(jié)，夏季防酸敗，禁用霉變或被農(nóng)藥污染的干草料。飼料加工機械必須安裝磁鐵，飼草、飼料喂前要篩凈，徹底消除異物。添加劑使用應(yīng)符合《國家飼料藥物添加劑品種及使用規(guī)定》的要求，嚴(yán)格控制用量。5持續(xù)育肥5.1犢牛的選擇江淮水牛的純種或雜種犢牛，出生后哺喂6個月，斷奶后即可轉(zhuǎn)入育肥場。要求生長發(fā)育正常，健康無病，食欲旺盛。純種江淮水牛犢牛體重170kg以上，雜種犢牛體重200kg以上，一般為公犢，也可為淘汰的母犢。2DB3411/T0046—20245.2育肥技術(shù)5.2.1育肥期5.2.1.1適應(yīng)期(25天)讓牛熟悉新的環(huán)境，適應(yīng)新的草料條件，減少應(yīng)激反應(yīng)，恢復(fù)體況，觀察牛的健康。5.2.1.1.1驅(qū)蟲根據(jù)本地區(qū)體內(nèi)外寄生蟲的種類和流行特點選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。5.2.1.1.2健胃驅(qū)蟲3天后，用人工鹽20g～40g/頭，1次/天，連用2天～3天，或用健胃藥物150g/頭，2次～3次/天，連用2天～3天。5.2.1.1.3飼喂日糧開始以品質(zhì)較好的粗飼料為主，逐漸增加到每100kg體重給精飼料1.2kg，粗、精飼料比為30：70。糧粗蛋白水平13%。5.2.1.2增肉期（250天）前期：精飼料在3天～5天內(nèi)逐步由30%增加到60%，每100kg體重給精飼料1kg，粗飼料自由采食，日糧粗蛋白水平12%。防止瘤胃膨脹和拉稀。后期：為肉質(zhì)改善期。精飼料提高到70%～85%，配合精飼料粗蛋白水平9.5%～11%，每100kg體重給精飼料1.1kg～1.2kg，粗飼料自由采食。增加飼喂次數(shù)，保證充足飲水。5.2.1.3催肥期（55天）主要通過飼養(yǎng)水平促進(jìn)牛體膘肉豐滿，脂肪沉積，增加適口性。5.3出欄標(biāo)準(zhǔn)純種體重達(dá)到500kg，雜種體重達(dá)到550kg以上時，可出欄屠宰。6后期集中育肥6.1架子牛的選擇用于育肥的年齡1.5歲～2歲的架子牛、去勢的架子公牛和符合育肥要求的淘汰母牛。體重達(dá)到300kg以上，體高公牛應(yīng)大于123cm，母牛應(yīng)大于117cm；胸圍公牛應(yīng)大于165cm，母牛應(yīng)大于154cm；體長公牛應(yīng)大于136cm，母牛應(yīng)大于126cm。6.2育肥技術(shù)6.2.1育肥期6.2.1.1過度驅(qū)蟲期（30天）讓牛熟悉新的環(huán)境，適應(yīng)新的草料條件，減少應(yīng)激反應(yīng)，恢復(fù)體況，觀察牛的健康。DB3411/T0046—202436.2.1.1.1驅(qū)蟲根據(jù)本地區(qū)體內(nèi)外寄生蟲的種類和流行特點選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。6.2.1.1.2健胃驅(qū)蟲3天后，用人工鹽60g～100g/頭，1次/天，連用2天～3天，或用健胃藥物250g/頭，2次～3次/天，連用2天～3天。6.2.1.1.3飼喂日糧開始以品質(zhì)較好的粗飼料為主，逐漸增加精飼料到每100kg體重給精飼料1.2kg，粗、精飼料比為30：70。日糧粗蛋白水平14%。6.2.1.2育肥前期（60天）精飼料在3天～5天內(nèi)逐漸由30%增加到60%，每100kg體重給精飼料1kg，粗飼料自由采食，日糧粗蛋白水平11%。防止瘤胃膨脹和拉稀。6.2.1.3育肥后期（90天）為肉質(zhì)改善期。精飼料提高到70%～85%，配合精飼料蛋白水平