茶藝師季節(jié)茶品推薦試卷及參考答案單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.春季適合推薦哪種茶？A.紅茶B.綠茶C.黑茶2.夏季消暑適宜的茶是？A.白茶B.烏龍茶C.黃茶3.秋季潤(rùn)燥可選的茶為？A.熟普B.鐵觀音C.正山小種4.冬季驅(qū)寒最好的茶是？A.碧螺春B.大紅袍C.祁門紅茶5.新茶客春季入門茶可推薦？A.龍井B.金駿眉C.六堡茶6.夏季推薦給怕涼人群的茶是？A.白毫銀針B.鳳凰單叢C.老白茶7.秋季給女性推薦的養(yǎng)顏茶是？A.滇紅B.茉莉花茶C.安吉白茶8.冬季適合上班族的便捷茶是？A.袋泡紅茶B.太平猴魁C.君山銀針9.春季采摘的茶葉中，哪種氨基酸含量高？A.黑茶B.綠茶C.烏龍茶10.夏季清熱去火效果好的是？A.正山小種B.苦丁茶C.大紅袍多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.春季可推薦的茶有（）A.西湖龍井B.黃山毛峰C.信陽毛尖2.夏季適合的茶類包含（）A.白牡丹B.六安瓜片C.恩施玉露3.秋季能推薦的養(yǎng)生茶有（）A.桂花烏龍B.陳皮普洱C.東方美人4.冬季暖身茶有（）A.正山小種B.金駿眉C.滇紅5.適合新手春季嘗試的茶有（）A.碧螺春B.竹葉青C.蒙頂甘露6.夏季清爽口感的茶有（）A.太平猴魁B.安吉白茶C.都勻毛尖7.秋季美容養(yǎng)顏的茶包含（）A.玫瑰紅茶B.紅棗桂圓茶C.檸檬草茶8.冬季適合辦公室沖泡的茶有（）A.小青柑B.袋泡白茶C.紅茶包9.春季有助于提神醒腦的茶（）A.廬山云霧B.英德紅茶C.顧渚紫筍10.夏季具有清熱功效的茶（）A.苦丁茶B.絞股藍(lán)茶C.老鷹茶判斷題（每題2分，共10題）1.春季只能推薦綠茶。（）2.夏季喝濃茶更解暑。（）3.秋季喝新白茶效果最佳。（）4.冬季紅茶都適合驅(qū)寒。（）5.春季新茶一定比陳茶好。（）6.夏季白茶放涼了喝口感更好。（）7.秋季喝黑茶可養(yǎng)胃。（）8.冬季花茶能暖身。（）9.春季推薦的茶都要高溫沖泡。（）10.夏季所有綠茶都適合清熱。（）簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述春季推薦綠茶的原因。答案：春季氣溫回升，茶樹經(jīng)過冬季修養(yǎng)，芽葉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。綠茶屬不發(fā)酵茶，能最大程度保留鮮葉的天然物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿、氨基酸等，具有清熱、提神醒腦等功效，符合春季人體需求和氣候特點(diǎn)。2.夏季為何推薦白茶？答案：白茶制作工藝自然簡(jiǎn)單，保留大量營(yíng)養(yǎng)成分。夏季天氣炎熱，白茶性清涼，有退熱降火、消暑解毒等作用，能緩解燥熱，其口感清爽，適合夏季飲用。3.秋季推薦桂花烏龍的理由是什么？答案：秋季氣候干燥，桂花烏龍既有烏龍茶的醇厚韻味，又有桂花的芬芳。桂花有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏美容功效，與烏龍搭配，能潤(rùn)燥、舒緩身心，契合秋季養(yǎng)生需求。4.冬季喝紅茶的好處有哪些？答案：紅茶屬全發(fā)酵茶，性溫。冬季寒冷，喝紅茶可暖身驅(qū)寒。同時(shí)，紅茶含豐富的茶多酚、咖啡堿等，能提神消疲，還可促進(jìn)消化，在冬季飲用對(duì)身體很有益。討論題（每題5分，共4題）1.討論在推薦季節(jié)茶品時(shí)，如何考慮顧客的體質(zhì)差異。答案：不同體質(zhì)適合不同茶。如熱性體質(zhì)，夏季可推薦白茶、綠茶等寒性茶清熱降火；寒性體質(zhì)，冬季適合紅茶、黑茶等溫性茶暖身。過敏體質(zhì)要注意茶葉中的過敏原。要詳細(xì)詢問顧客體質(zhì)情況，給出精準(zhǔn)推薦，滿足其健康需求。2.分析季節(jié)變化對(duì)茶品風(fēng)味的影響以及推薦思路。答案：春季茶鮮嫩，味鮮爽，推薦注重體現(xiàn)鮮度的綠茶。夏季茶滋味清爽，白茶等符合需求。秋季茶香氣豐富，桂花烏龍等可突出特色。冬季茶重暖身，紅茶等為宜。推薦時(shí)依據(jù)各季特色和需求，匹配相應(yīng)茶品。3.如何根據(jù)不同季節(jié)的社交場(chǎng)景推薦茶品？答案：春季戶外踏青，可推薦便攜沖泡的綠茶，如袋裝龍井。夏季聚會(huì)，冰飲白茶受歡迎。秋季室內(nèi)雅聚，桂花烏龍?jiān)鎏矸諊?。冬季圍爐煮茶，紅茶、熟普能暖場(chǎng)。根據(jù)場(chǎng)景需求和茶的特點(diǎn)推薦。4.探討現(xiàn)代生活節(jié)奏下季節(jié)茶品推薦的創(chuàng)新方式。答案：利用社交媒體推廣，制作季節(jié)茶短視頻。推出季節(jié)茶禮盒，搭配特色茶具。開展線上線下體驗(yàn)活動(dòng)，讓顧客品嘗了解。結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，強(qiáng)調(diào)季節(jié)茶功效，吸引更多人關(guān)注和選擇。答案單項(xiàng)選擇題1.B2.A3.B4.C5.A6.C7.B8.A9.B10.B多