《平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

一、工作簡況

1.任務(wù)來源

本項(xiàng)目依托江西省2023年富硒產(chǎn)業(yè)集群續(xù)建項(xiàng)目（贛南蔬菜種質(zhì)資

源庫建設(shè)項(xiàng)目）項(xiàng)目提出。

2.起草單位

贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心、信豐金華園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

3.主要起草人

姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工

項(xiàng)目主持、文稿

周洋飛男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心

撰寫

宋遠(yuǎn)輝男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心協(xié)助文稿撰寫

協(xié)助文稿撰寫、

鐘敏女中級農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心

資料整理

胡文聰男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心資料整理

黃金香女農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心資料整理

夏侯健男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心種質(zhì)測試

胡蓉女農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心種質(zhì)測試

信豐金華園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限種苗供給，技術(shù)

林俊男總經(jīng)理

公司支撐

二、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義

平臥菊三七（Gynuraprocumbens（Lour.）Merr）為菊科菊三七屬，

多生于林間溪旁坡地砂質(zhì)土，攀援于灌木或喬木上。平臥菊三七嫩莖葉營

養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、氨基酸、總糖、脂肪含量分別為1.24%、0.87%、1.5%、

0.79%，膳食纖維含量為2.40克/100克，維生素C含量為11.2毫克/100

克，富含有機(jī)鈣、有機(jī)酸成分及黃酮類化合物，有著豐富的解熱鎮(zhèn)痛、抗

炎消腫、降血糖、降血壓、抗氧化及抗癌等生物活性。經(jīng)安全性評價(jià)研究，

1

平臥菊三七是一種無毒級的優(yōu)質(zhì)特種保健蔬菜。2012年國家衛(wèi)生健康委

員會批準(zhǔn)平臥菊三七為新型食品資源，2013年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)平臥菊三七為

綠色食品，這表明其作為綠葉類保健蔬菜極具價(jià)值，具有廣闊的發(fā)展前景。

截止2023年，平臥菊三七的主要產(chǎn)區(qū)包括云南、四川、貴州等地，栽培

面積超20萬畝；江西平臥菊三七主要在信豐、龍南、修水等地大面積栽

培，栽培面積超過1萬畝以上，市場效益超1億元。因此，制定平臥菊三

七設(shè)施栽培的江西省團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對于規(guī)范種植過程、提高產(chǎn)量和品質(zhì)、防

治病蟲害以及保障食品安全等方面都極具意義。

三、主要起草過程

本項(xiàng)目立項(xiàng)以來，成立了“平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

起草小組，標(biāo)準(zhǔn)起草人員組成主要為從事平臥菊三七設(shè)施栽培產(chǎn)業(yè)等研究

成員和技術(shù)專家，承擔(dān)過相關(guān)的科技攻關(guān)和示范推廣項(xiàng)目，有著較強(qiáng)的相

關(guān)專業(yè)技術(shù)水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使得起草內(nèi)容具有代表性和廣泛性。

起草小組通過搜集資料、開展試驗(yàn)、調(diào)查研究等方法獲得第一手材料，在

總結(jié)多年來平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)實(shí)踐和研究基礎(chǔ)上，全面開展本技術(shù)規(guī)程

的編制工作。

1、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的確立

為了做好本標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，編寫小組在省內(nèi)平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)的

企業(yè)、合作社和生產(chǎn)大戶等10多個(gè)業(yè)主和技術(shù)人員進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，為平

臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)等的技術(shù)要求和技術(shù)指標(biāo)的確立提供了詳實(shí)的資料。編

制小組通過反復(fù)認(rèn)真的討論，確定了本規(guī)程編寫提綱、規(guī)程內(nèi)容、技術(shù)要

求和指標(biāo)。明確了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義，確定

2

了基本要求和評價(jià)指標(biāo)等技術(shù)要求。內(nèi)容的研究盡可能全面，既要考慮一

般性要求，又要有針對性，同時(shí)又提出量化的指標(biāo)，便于操作和使用標(biāo)準(zhǔn)。

2、標(biāo)準(zhǔn)的起草

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)研究成果進(jìn)行總結(jié)。標(biāo)準(zhǔn)編寫格式根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)

準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定來編寫。

2024年8月，標(biāo)準(zhǔn)起草小組完成了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。

3、標(biāo)準(zhǔn)的制定

2024年8月，起草小組將《平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》函送給

專家征求意見。該征求意見稿在廣泛征求有關(guān)專家意見的基礎(chǔ)上，起草小

組對專家意見進(jìn)行了認(rèn)真的分析研究，對專家們提出的合理意見予以采納

吸收。本標(biāo)準(zhǔn)的整個(gè)編制過程認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)。

四、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、

標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

利用課題組積累的平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)研究基礎(chǔ)，汲取生產(chǎn)實(shí)踐

經(jīng)驗(yàn)，參照國內(nèi)有關(guān)研究資料和科研成果，并結(jié)合我省平臥菊三七產(chǎn)業(yè)發(fā)

展趨勢制訂本標(biāo)準(zhǔn)。

1、編制原則

本標(biāo)準(zhǔn)編制充分考慮我省平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)實(shí)際情況，做到生產(chǎn)可

行性，技術(shù)先進(jìn)性，指標(biāo)準(zhǔn)確性。

（1）質(zhì)量至上的原則：本標(biāo)準(zhǔn)的核心是規(guī)范平臥菊三七的質(zhì)量指標(biāo)，

確保生產(chǎn)科學(xué)、合理、可行，從源頭上保證平臥菊三七的品質(zhì)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、

高產(chǎn)、高效的目的。

3

（2）規(guī)范可靠的原則：標(biāo)準(zhǔn)格式按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)

則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定；技術(shù)內(nèi)容上總結(jié)

課題組成果經(jīng)驗(yàn)、廣泛征求專家意見，使標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范、可靠、先進(jìn)，指

標(biāo)準(zhǔn)確，實(shí)踐可操作性強(qiáng)。

（3）繼承與發(fā)揚(yáng)的原則：本標(biāo)準(zhǔn)處理好繼承與發(fā)揚(yáng)的關(guān)系，在傳統(tǒng)

生產(chǎn)模式的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，同時(shí)汲取國內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，并要有測試數(shù)據(jù)和建立

檔案。

（4）環(huán)保性原則：本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的基本要求和評價(jià)指標(biāo)等做到在現(xiàn)

行的標(biāo)準(zhǔn)和條例前提下，力求安全、綠色、生態(tài)。

2、編制依據(jù)

本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)課題組多年來平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)試驗(yàn)和示范推廣的

實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)加以歸納、總結(jié)，依據(jù)強(qiáng)調(diào)前瞻性和先進(jìn)性及實(shí)用、有效、易于

推廣的原則編寫。編寫格式根據(jù)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1

部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)所涉及的術(shù)語與定義、基本要求、評價(jià)指標(biāo)等技術(shù)環(huán)節(jié)時(shí)，查

閱了相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。以“生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、綠色的

平臥菊三七”為主要目標(biāo)，既考慮到江西省平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)現(xiàn)狀，又

兼顧了國內(nèi)外綠色生態(tài)發(fā)展趨勢。

查閱了大量國內(nèi)相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)資料。查閱了GB4285《農(nóng)藥安

全使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T8321.10《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(十)》、GB2763《食

品中農(nóng)藥最大殘留限量》、NY/T391《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》、NY/T

496《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》等設(shè)施生產(chǎn)相關(guān)的國家、行業(yè)和江西省地

4

方標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)江西平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)實(shí)際，合理集成相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)

程。本文本按照產(chǎn)品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)作為基本要求，對產(chǎn)品的基

本要求以及評價(jià)指標(biāo)進(jìn)行合理設(shè)置。

虛心請教，集眾人智慧之大成。在該規(guī)程的編制過程中，向平臥菊三

七設(shè)施農(nóng)業(yè)和平臥菊三七產(chǎn)業(yè)相關(guān)的專家學(xué)者、農(nóng)技推廣、生產(chǎn)管理技術(shù)

等人員廣泛的收集意見建議。向相關(guān)部門專門發(fā)函協(xié)助征求意見建議，并

通過微信群、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)微信群、“農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣”微信群等多個(gè)渠道，

廣泛發(fā)布。同時(shí)，編寫組專程到江西萬禾農(nóng)業(yè)科技有限公司、江西省信明

農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、瑞克斯旺（荷蘭）、信豐歡田喜地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、

江西大家族種業(yè)有限公司等多家龍頭企業(yè)現(xiàn)場調(diào)研。在此基礎(chǔ)上，編寫組

經(jīng)歷反復(fù)驗(yàn)證和修改，完成修改稿。

3、與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

目前，國內(nèi)制定有DB36/T961《平臥菊三七林下種植技術(shù)規(guī)程》江

西省地方標(biāo)準(zhǔn)，還沒有《平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》類似標(biāo)準(zhǔn)的制定。

本標(biāo)準(zhǔn)立足我省實(shí)際，根據(jù)平臥菊三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，因地制宜提出技術(shù)

指標(biāo)，并在關(guān)鍵指標(biāo)設(shè)置上高于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，本標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合研究成

果，具有創(chuàng)新性。

本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容符合《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法

律和法規(guī)的規(guī)定。

五、主要條款的說明

本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容共分11章，包括：平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)的產(chǎn)地環(huán)境、

品種選擇、扦插育苗、定植準(zhǔn)備、田間管理、病蟲害防治、農(nóng)殘檢測和采

5

收處理。

1、范圍

本章中在適用性和實(shí)用性原則下，根據(jù)平臥菊三七生產(chǎn)特點(diǎn)和產(chǎn)品要

求，規(guī)定了本標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍。

2、規(guī)范性引用文件

本章中在安全性和環(huán)保原則下，引用了相關(guān)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和條例，基本覆

蓋了產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)技術(shù)要求。

3、術(shù)語和定義

本章中在兼容性原則下，提出了術(shù)語和定義，保證了標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和形式

的準(zhǔn)確性。

4、生產(chǎn)要求

本著安全、綠色、生態(tài)的原則，本章對平臥菊三七的產(chǎn)地環(huán)境等作出

了規(guī)范性規(guī)定。

5、品種選擇

選擇適應(yīng)性強(qiáng)、栽培成活率高、長勢快、抗病蟲害能力強(qiáng)的適合我省

栽培的優(yōu)良品種。

6、扦插育苗

本章根據(jù)扦插時(shí)間、苗床處理、插穗采集和蘸根、育苗管理等指標(biāo)的

設(shè)置，提出了相應(yīng)的育苗方法規(guī)則。

7、定植準(zhǔn)備

本章根據(jù)高溫悶棚、整地做畦、定植方法等指標(biāo)具體明確、規(guī)范，力

求各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)做到科學(xué)性、規(guī)范性、實(shí)用性和可操作性。

8、田間管理

6

對平臥菊三七水肥管理、溫光管理等做出規(guī)定。

9、病蟲害防治

對平臥菊三七物理防治和化學(xué)防治過程要求做出規(guī)定。

10、農(nóng)殘檢測

對平臥菊三七農(nóng)殘檢測要求做出規(guī)定。

11、采收

對平臥菊三七采收時(shí)間、采收標(biāo)準(zhǔn)和采后處理做出規(guī)定。

六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果

本標(biāo)準(zhǔn)征求的專家意見，未出現(xiàn)重大分歧。在標(biāo)準(zhǔn)草稿的驗(yàn)證過程中，

尊重科學(xué)，實(shí)事求是。項(xiàng)目組根據(jù)相關(guān)專家和單位的書面反饋意見，江西

萬禾農(nóng)業(yè)科技有限公司、江西省信明農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、瑞克斯旺（荷蘭）、

信豐歡田喜地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、江西大家族種業(yè)有限公司等企業(yè)的現(xiàn)場

調(diào)研意見，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了調(diào)整和修改，最終形成了報(bào)審稿。

七、作為推薦性或強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由

建議《平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。

八、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施建議

加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)的力度。以各種形式加強(qiáng)對本標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和培訓(xùn)，提

高“平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和高效性。本標(biāo)準(zhǔn)

的順利實(shí)施，是平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)與品牌塑造的有機(jī)結(jié)合，需要平臥菊

三七生產(chǎn)企業(yè)、管理部門等的密切合作。

九、其他應(yīng)說明的事項(xiàng)

無。

7

主要參考資料：

（1）GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

（2）GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(十)

（3）GB2763食品中農(nóng)藥最大殘留限量

（4）NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

（5）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

江西省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)

程》起草小組

2024年9月3日

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《平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

一、工作簡況

1.任務(wù)來源

本項(xiàng)目依托江西省2023年富硒產(chǎn)業(yè)集群續(xù)建項(xiàng)目（贛南蔬菜種質(zhì)資

源庫建設(shè)項(xiàng)目）項(xiàng)目提出。

2.起草單位

贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心、信豐金華園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

3.主要起草人

姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工

項(xiàng)目主持、文稿

周洋飛男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心

撰寫

宋遠(yuǎn)輝男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心協(xié)助文稿撰寫

協(xié)助文稿撰寫、

鐘敏女中級農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心

資料整理

胡文聰男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心資料整理

黃金香女農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心資料整理

夏侯健男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心種質(zhì)測試

胡蓉女農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心種質(zhì)測試

信豐金華園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限種苗供給，技術(shù)

林俊男總經(jīng)理

公司支撐

二、制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義

平臥菊三七（Gynuraprocumbens（Lour.）Merr）為菊科菊三七屬，

多生于林間溪旁坡地砂質(zhì)土，攀援于灌木或喬木上。平臥菊三七嫩莖葉營

養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)、氨基酸、總糖、脂肪含量分別為1.24%、0.87%、1.5%、

0.79%，膳食纖維含量為2.40克/100克，維生素C含量為11.2毫克/100

克，富含有機(jī)鈣、有機(jī)酸成分及黃酮類化合物，有著豐富的解熱鎮(zhèn)痛、抗

炎消腫、降血糖、降血壓、抗氧化及抗癌等生物活性。經(jīng)安全性評價(jià)研究，

1

平臥菊三七是一種無毒級的優(yōu)質(zhì)特種保健蔬菜。2012年國家衛(wèi)生健康委

員會批準(zhǔn)平臥菊三七為新型食品資源，2013年農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)平臥菊三七為

綠色食品，這表明其作為綠葉類保健蔬菜極具價(jià)值，具有廣闊的發(fā)展前景。

截止2023年，平臥菊三七的主要產(chǎn)區(qū)包括云南、四川、貴州等地，栽培

面積超20萬畝；江西平臥菊三七主要在信豐、龍南、修水等地大面積栽

培，栽培面積超過1萬畝以上，市場效益超1億元。因此，制定平臥菊三

七設(shè)施栽培的江西省團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對于規(guī)范種植過程、提高產(chǎn)量和品質(zhì)、防

治病蟲害以及保障食品安全等方面都極具意義。

三、主要起草過程

本項(xiàng)目立項(xiàng)以來，成立了“平臥菊三七設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

起草小組，標(biāo)準(zhǔn)起草人員組成主要為從事平臥菊三七設(shè)施栽培產(chǎn)業(yè)等研究

成員和技術(shù)專家，承擔(dān)過相關(guān)的科技攻關(guān)和示范推廣項(xiàng)目，有著較強(qiáng)的相

關(guān)專業(yè)技術(shù)水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使得起草內(nèi)容具有代表性和廣泛性。

起草小組通過搜集資料、開展試驗(yàn)、調(diào)查研究等方法獲得第一手材料，在

總結(jié)多年來平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)實(shí)踐和研究基礎(chǔ)上，全面開展本技術(shù)規(guī)程

的編制工作。

1、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的確立

為了做好本標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，編寫小組在省內(nèi)平臥菊三七設(shè)施生產(chǎn)的

企業(yè)、合作社和生產(chǎn)大戶等10多個(gè)業(yè)