河北省官方獸醫(yī)考試系統(tǒng)章節(jié)練習(xí)題庫(kù)概要第一部分單選題(20題)1、檢疫員實(shí)施動(dòng)物檢疫，發(fā)生簽發(fā)“空白證、陰陽(yáng)證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場(chǎng)檢疫簽證等情況時(shí)，上級(jí)管理部門進(jìn)行行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，依法追究______.

A、刑事責(zé)任

B、個(gè)人責(zé)任

C、管理單位責(zé)任

D、以上說(shuō)法均不正確。

【答案】：A

【解析】在動(dòng)物檢疫工作中，檢疫員承擔(dān)著保障動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全的重要職責(zé)。當(dāng)檢疫員出現(xiàn)簽發(fā)“空白證、陰陽(yáng)證”、跨區(qū)簽證、未現(xiàn)場(chǎng)檢疫簽證等違規(guī)行為時(shí)，上級(jí)管理部門會(huì)首先根據(jù)情節(jié)輕重進(jìn)行行政處罰。而對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的情況，由于這些違規(guī)行為可能對(duì)動(dòng)物疫病防控、公共衛(wèi)生安全等造成重大危害，已經(jīng)觸犯了相關(guān)刑事法律規(guī)定，所以依法應(yīng)追究刑事責(zé)任。個(gè)人責(zé)任表述過于寬泛，不能準(zhǔn)確體現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)行為對(duì)應(yīng)的法律后果；管理單位責(zé)任強(qiáng)調(diào)的是管理層面的責(zé)任，而題干重點(diǎn)在于檢疫員個(gè)體的違規(guī)行為，并非管理單位的責(zé)任。因此答案選A。2、重大動(dòng)物疫情由________按照國(guó)家規(guī)定的程序，及時(shí)準(zhǔn)確公布。

A、省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門

B、國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門

C、縣級(jí)以上地方人民政府

【答案】：B

【解析】本題考查重大動(dòng)物疫情公布主體的相關(guān)知識(shí)。選項(xiàng)A，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門并不負(fù)責(zé)按照國(guó)家規(guī)定的程序及時(shí)準(zhǔn)確公布重大動(dòng)物疫情，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門承擔(dān)著按照國(guó)家規(guī)定的程序，及時(shí)準(zhǔn)確公布重大動(dòng)物疫情的職責(zé)，故該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)C，縣級(jí)以上地方人民政府主要履行的是對(duì)重大動(dòng)物疫情防控等方面的管理和決策等職責(zé)，并非是公布重大動(dòng)物疫情的主體，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，正確答案是B。"3、禽沙門氏菌病下列不屬于的是（）A雞白痢B禽傷寒C禽霍亂D禽副傷寒

【答案】：C

【解析】本題可通過分析各選項(xiàng)所涉及疾病是否屬于禽沙門氏菌病來(lái)進(jìn)行解答。###選項(xiàng)A雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的傳染性疾病，它屬于禽沙門氏菌病的范疇，所以選項(xiàng)A不符合題意。###選項(xiàng)B禽傷寒是由雞傷寒沙門氏菌引起的禽類敗血性傳染病，是禽沙門氏菌病的一種，因此選項(xiàng)B也不符合要求。###選項(xiàng)C禽霍亂是由多殺性巴氏桿菌引起的一種接觸性傳染病，并非由沙門氏菌引起，不屬于禽沙門氏菌病，該選項(xiàng)符合題意。###選項(xiàng)D禽副傷寒是由除雞白痢和雞傷寒沙門氏菌以外的其他沙門氏菌引起的疾病，同樣屬于禽沙門氏菌病，選項(xiàng)D不符合題意。綜上，答案選C。"4、檢疫員行使的檢疫權(quán)是________。

A、企業(yè)權(quán)利

B、個(gè)人權(quán)利

C、政府職權(quán)

D、以上說(shuō)法均不正確

【答案】：C

【解析】檢疫員所行使的檢疫權(quán)屬于政府職權(quán)。檢疫工作通常是由政府相關(guān)部門依據(jù)法律法規(guī)開展的行政管理活動(dòng)，其目的在于保障公共安全、維護(hù)社會(huì)秩序以及促進(jìn)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展等，這是國(guó)家賦予政府部門的職責(zé)和權(quán)力體現(xiàn)。企業(yè)權(quán)利主要圍繞企業(yè)自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等活動(dòng)，個(gè)人權(quán)利側(cè)重于公民個(gè)體在法律范圍內(nèi)享有的各種權(quán)益，而檢疫權(quán)顯然并非企業(yè)權(quán)利或者個(gè)人權(quán)利所能涵蓋的范疇。所以本題答案選C。5、生豬宰后檢疫發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、________、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀的限制移動(dòng)，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、豬支原體肺炎

B、副豬嗜血桿菌病

C、豬瘟

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中需限制移動(dòng)并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定處理的疫病種類。-**選項(xiàng)A：豬支原體肺炎**豬支原體肺炎又稱為豬氣喘病，是由豬肺炎支原體引起的一種慢性、接觸性呼吸道傳染病。雖然豬支原體肺炎會(huì)對(duì)豬的健康和養(yǎng)殖效益產(chǎn)生一定影響，但它并非我國(guó)規(guī)定的重大動(dòng)物疫病，在生豬宰后檢疫中，發(fā)現(xiàn)患有豬支原體肺炎的生豬，一般不按照題干中所要求的限制移動(dòng)并按特定規(guī)定處理，所以選項(xiàng)A不符合題意。-**選項(xiàng)B：副豬嗜血桿菌病**副豬嗜血桿菌病是由副豬嗜血桿菌引起的一種豬的多發(fā)性漿膜炎和關(guān)節(jié)炎疾病，主要影響豬的健康和生長(zhǎng)性能。同樣，它也不屬于我國(guó)規(guī)定的如口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等需要嚴(yán)格限制移動(dòng)并按照國(guó)家專門規(guī)定處理的疫病范疇，所以選項(xiàng)B也不正確。-**選項(xiàng)C：豬瘟**豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，是我國(guó)規(guī)定的一類動(dòng)物疫病。在生豬宰后檢疫過程中，若發(fā)現(xiàn)有豬瘟癥狀，必須按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格限制患病生豬的移動(dòng)，并采取相應(yīng)的處理措施，以防止疫病的傳播蔓延，保障養(yǎng)殖業(yè)安全和公共衛(wèi)生安全，所以選項(xiàng)C正確。綜上，本題答案選C。"6、結(jié)核病是________

A、豬傳染病

B、牛傳染病

C、人畜共患傳染病

【答案】：C

【解析】該題正確答案為C。結(jié)核病是由結(jié)核分枝桿菌引起的一種慢性傳染病，其具有廣泛的宿主范圍，不僅可以感染人類，也能在牛、豬等多種動(dòng)物間傳播，屬于人畜共患傳染病，所以選項(xiàng)C正確。選項(xiàng)A，結(jié)核病并非單純的豬傳染??；選項(xiàng)B，同樣它也不是單純的牛傳染病，故A和B選項(xiàng)錯(cuò)誤。7、傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個(gè)相互連接的條件，即________、傳播途徑及易感動(dòng)物。

A、宿主

B、傳染源

C、病毒

【答案】：B

【解析】本題主要考查傳染病在畜群中蔓延流行所需具備的條件。傳染病在畜群中蔓延流行，必須具備三個(gè)相互連接的條件，分別是傳染源、傳播途徑及易感動(dòng)物。傳染源是指體內(nèi)有病原體生存、繁殖并能排出病原體的動(dòng)物機(jī)體，它是病原體的來(lái)源，若沒有傳染源，就不存在病原體的傳播，傳染病也就無(wú)法在畜群中開始蔓延。選項(xiàng)A“宿主”，宿主是指為寄生生物包括寄生蟲、病毒等提供生存環(huán)境的生物，但它并不等同于傳染病蔓延所需的特定條件中的明確概念，不能完整且準(zhǔn)確地描述傳染病流行的起始源頭。選項(xiàng)C“病毒”，病毒只是眾多病原體中的一種，僅強(qiáng)調(diào)病毒過于片面，且沒有體現(xiàn)出傳染病流行起始的主體這一關(guān)鍵要素，傳染病不僅可由病毒引起，細(xì)菌、真菌等其他病原體也能引發(fā)。而選項(xiàng)B“傳染源”準(zhǔn)確涵蓋了傳染病流行所需的起始要素，是符合傳染病在畜群中蔓延流行必須具備的三個(gè)相互連接條件之一的正確表述。因此，本題答案選B。"8、重大動(dòng)物疫情的上報(bào)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后________報(bào)本級(jí)人民政府和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A、1小時(shí)內(nèi)

B、2小時(shí)內(nèi)

C、4小時(shí)內(nèi)

【答案】：A

【解析】本題主要考查重大動(dòng)物疫情上報(bào)的時(shí)間規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動(dòng)物疫情報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)報(bào)本級(jí)人民政府和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門。選項(xiàng)B的2小時(shí)內(nèi)以及選項(xiàng)C的4小時(shí)內(nèi)均不符合規(guī)定時(shí)間，因此正確答案是A。9、動(dòng)物產(chǎn)品的貯存、銷售也是一個(gè)重要的動(dòng)物防疫控制環(huán)節(jié)，因此________。

A、應(yīng)辦理動(dòng)物防疫合格證

B、應(yīng)辦理動(dòng)物防疫條件合格證

C、其經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件"

【答案】：C

【解析】本題主要考查動(dòng)物產(chǎn)品貯存、銷售環(huán)節(jié)在動(dòng)物防疫控制方面的要求。題干強(qiáng)調(diào)動(dòng)物產(chǎn)品的貯存、銷售是重要的動(dòng)物防疫控制環(huán)節(jié)，這意味著該環(huán)節(jié)在動(dòng)物防疫工作中有著特定的規(guī)范和要求。選項(xiàng)A“應(yīng)辦理動(dòng)物防疫合格證”，動(dòng)物防疫合格證通常是針對(duì)特定動(dòng)物防疫相關(guān)對(duì)象的一種綜合性許可證明，但題干重點(diǎn)在于強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)行為和場(chǎng)所要符合動(dòng)物防疫條件，并非單純辦理該證就能涵蓋整個(gè)貯存、銷售環(huán)節(jié)的防疫要求，所以A選項(xiàng)不正確。選項(xiàng)B“應(yīng)辦理動(dòng)物防疫條件合格證”，動(dòng)物防疫條件合格證主要側(cè)重于對(duì)特定場(chǎng)所等是否具備動(dòng)物防疫條件的一種認(rèn)證，但沒有全面體現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)行為和場(chǎng)所需符合規(guī)定防疫條件這一核心要點(diǎn)，不能完整體現(xiàn)貯存、銷售環(huán)節(jié)在動(dòng)物防疫控制中的要求，故B選項(xiàng)不準(zhǔn)確。選項(xiàng)C“其經(jīng)營(yíng)行為、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件”，這與動(dòng)物防疫控制環(huán)節(jié)對(duì)于動(dòng)物產(chǎn)品貯存、銷售的要求相契合，因?yàn)閯?dòng)物產(chǎn)品的貯存、銷售涉及到具體的經(jīng)營(yíng)行為以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，只有這些都符合規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，才能有效地實(shí)現(xiàn)動(dòng)物防疫控制，所以C選項(xiàng)正確。綜上，答案選C。"10、豬偽狂犬病臨床表現(xiàn)________癥狀，仔豬死亡率較高，成年豬常為隱性感染，妊娠母豬感染后可引起流產(chǎn)、死胎及呼吸系統(tǒng)癥狀。

A、發(fā)熱和肺炎

B、體溫下降和腦膜炎

C、發(fā)熱和腦脊髓炎

【答案】：C

【解析】本題主要考查豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)。分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)并非單純的發(fā)熱和肺炎癥狀。雖然發(fā)熱可能是其癥狀表現(xiàn)之一，但肺炎并非其標(biāo)志性臨床表現(xiàn)，所以該選項(xiàng)不符合豬偽狂犬病的典型癥狀特點(diǎn)，予以排除。-選項(xiàng)B：豬偽狂犬病感染時(shí)，仔豬一般會(huì)出現(xiàn)體溫升高，而非體溫下降的情況；同時(shí)該疾病主要引發(fā)的是腦脊髓炎，并非腦膜炎。因此該選項(xiàng)描述錯(cuò)誤，排除。-選項(xiàng)C：豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)通常有發(fā)熱和腦脊髓炎癥狀，仔豬死亡率較高，成年豬常為隱性感染，妊娠母豬感染后可引起流產(chǎn)、死胎及呼吸系統(tǒng)癥狀，該選項(xiàng)符合豬偽狂犬病的臨床表現(xiàn)，是正確的。綜上，答案選C。"11、旋毛蟲幼蟲到達(dá)機(jī)體的_______部位方能繼續(xù)發(fā)育。

A.腦

B、肺臟

C、橫紋肌

D、肝臟

【答案】：C

【解析】本題主要考查旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育所需到達(dá)的機(jī)體部位。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：腦是人體重要的神經(jīng)中樞和指揮中心，并非旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育的適宜部位。在正常生理?xiàng)l件下，腦內(nèi)的環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等并不利于旋毛蟲幼蟲長(zhǎng)期生存和發(fā)育，所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：肺臟主要功能是進(jìn)行氣體交換，為機(jī)體提供氧氣并排出二氧化碳。其內(nèi)部環(huán)境主要適應(yīng)于氣體交換和相關(guān)的生理過程，不適合旋毛蟲幼蟲繼續(xù)發(fā)育，故選項(xiàng)B錯(cuò)誤。-選項(xiàng)C：橫紋肌是旋毛蟲幼蟲到達(dá)機(jī)體后能夠繼續(xù)發(fā)育的部位。旋毛蟲幼蟲進(jìn)入人體后，會(huì)隨血液循環(huán)到達(dá)橫紋肌，并在其中形成囊包繼續(xù)發(fā)育，因此選項(xiàng)C正確。-選項(xiàng)D：肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，其主要功能集中在物質(zhì)代謝、解毒等方面。肝臟的內(nèi)部環(huán)境和生理功能特點(diǎn)不利于旋毛蟲幼蟲的繼續(xù)發(fā)育，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案選C。"12、重大動(dòng)物疫情的上報(bào)，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)在接到報(bào)告后________報(bào)本級(jí)人民政府和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門。

A.1小時(shí)內(nèi)

B、2小時(shí)內(nèi)

C、4小時(shí)內(nèi)

【答案】：A

【解析】此題主要考查重大動(dòng)物疫情上報(bào)時(shí)間的相關(guān)規(guī)定。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門在接到重大動(dòng)物疫情報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)報(bào)本級(jí)人民政府和國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門。所以答案選A。13、紅膘是由于充血、________或血紅素浸潤(rùn)所致，僅見于豬的皮下脂肪，是生豬宰后檢驗(yàn)最為常見的一種病例。

A、淤血

B、出血

C、機(jī)械性損傷

D、化學(xué)性損傷

【答案】：B

【解析】本題主要考查紅膘形成原因的相關(guān)知識(shí)。破題點(diǎn)在于明確紅膘的形成原因且需結(jié)合生豬皮下脂肪這一特定情況進(jìn)行分析。###選項(xiàng)A分析淤血是指局部組織、器官靜脈血液回流受阻，血液淤積在小靜脈和毛細(xì)血管內(nèi)。但在生豬皮下脂肪中，淤血并非導(dǎo)致紅膘的常見直接原因，它通常是由于其他病理或生理因素引發(fā)的一種血液狀態(tài)改變，而不是直接致使紅膘形成的關(guān)鍵因素，所以該選項(xiàng)不符合題意。###選項(xiàng)B分析出血是血液從血管或心臟流出到組織間隙、體腔或體表的現(xiàn)象。在生豬宰后，出血可能會(huì)使得血液進(jìn)入皮下脂肪組織，進(jìn)而導(dǎo)致血紅素浸潤(rùn)皮下脂肪，最終形成紅膘，這與題干中紅膘的形成機(jī)制相契合，是生豬宰后檢驗(yàn)中紅膘出現(xiàn)的常見原因之一，所以該選項(xiàng)正確。###選項(xiàng)C分析機(jī)械性損傷一般是指由各種致傷物以機(jī)械作用使人身組織結(jié)構(gòu)破壞或生理機(jī)能發(fā)生障礙。雖然機(jī)械性損傷可能會(huì)對(duì)豬的身體造成一定影響，但它并非是引發(fā)紅膘的典型原因。而且題干強(qiáng)調(diào)的是由于充血、某種情況或血紅素浸潤(rùn)所致，機(jī)械性損傷與這些關(guān)鍵因素的關(guān)聯(lián)性不大，所以該選項(xiàng)不正確。###選項(xiàng)D分析化學(xué)性損傷是指化學(xué)物質(zhì)對(duì)生物體造成的損害。在生豬皮下脂肪出現(xiàn)紅膘的情況中，化學(xué)性損傷并不是常見的致因，它與紅膘形成的主要機(jī)制即充血、某種情況及血紅素浸潤(rùn)的聯(lián)系不緊密，所以該選項(xiàng)也不符合要求。綜上，正確答案是B。"14、牛羊的結(jié)節(jié)蟲是指（）

A.捻轉(zhuǎn)血矛線蟲

B.食道口線蟲

C.仰口線蟲

D.網(wǎng)尾線蟲"

【答案】：B

【解析】本題主要考查牛羊結(jié)節(jié)蟲的對(duì)應(yīng)種類知識(shí)。逐一分析各選項(xiàng)：-選項(xiàng)A：捻轉(zhuǎn)血矛線蟲并非牛羊的結(jié)節(jié)蟲，它寄生于反芻動(dòng)物的真胃，是一種重要的消化道線蟲，會(huì)引起宿主貧血等癥狀，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)B：食道口線蟲寄生于牛羊的大腸，其幼蟲在腸壁內(nèi)形成結(jié)節(jié)，因此牛羊的結(jié)節(jié)蟲是指食道口線蟲，B選項(xiàng)正確。-選項(xiàng)C：仰口線蟲主要寄生于牛羊等反芻動(dòng)物的小腸，特別是十二指腸，會(huì)導(dǎo)致宿主貧血等現(xiàn)象，并非結(jié)節(jié)蟲，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。-選項(xiàng)D：網(wǎng)尾線蟲主要寄生于牛羊的氣管、支氣管內(nèi)，引起呼吸系統(tǒng)疾病，和結(jié)節(jié)蟲無(wú)關(guān)，所以D選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是B。"15、生豬宰后檢疫發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、________、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀的限制移動(dòng)，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

A、豬支原體肺炎

B、副豬嗜血桿菌病

C、豬瘟

【答案】：C

【解析】本題主要考查生豬宰后檢疫中發(fā)現(xiàn)特定疫病癥狀時(shí)的相關(guān)知識(shí)。在生豬宰后檢疫工作里，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽等疫病癥狀時(shí)，需要對(duì)生豬限制移動(dòng)，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。選項(xiàng)A，豬支原體肺炎主要會(huì)引起豬的呼吸道癥狀，雖然會(huì)影響豬的健康和生產(chǎn)性能，但它并不在題干所提及的這類需限制移動(dòng)并特殊處理的疫病范圍內(nèi)。選項(xiàng)B，副豬嗜血桿菌病通常會(huì)導(dǎo)致豬出現(xiàn)多發(fā)性漿膜炎和關(guān)節(jié)炎等癥狀，同樣也不屬于題干所要求的需限制移動(dòng)和特殊處理的疫病。選項(xiàng)C，豬瘟是一種由豬瘟病毒引起的高度接觸性傳染病，具有高發(fā)病率和高死亡率，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)危害極大，是需要在宰后檢疫中重點(diǎn)關(guān)注，若發(fā)現(xiàn)癥狀則要限制移動(dòng)并按國(guó)家規(guī)定處理的疫病之一。所以本題正確答案是C。"16、《動(dòng)物檢疫合格證明》（動(dòng)物A）到達(dá)時(shí)效：視運(yùn)抵到達(dá)地點(diǎn)所需時(shí)間填寫，最長(zhǎng)不得超過，用漢字填寫。

A、5天

B、7天

C、15天

【答案】：A

【解析】本題考查《動(dòng)物檢疫合格證明》（動(dòng)物A）到達(dá)時(shí)效的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)規(guī)定，《動(dòng)物檢疫合格證明》（動(dòng)物A）到達(dá)時(shí)效需視運(yùn)抵到達(dá)地點(diǎn)所需時(shí)間填寫，且最長(zhǎng)不得超過一定時(shí)長(zhǎng)，該時(shí)長(zhǎng)需用漢字填寫。在本題給出的選項(xiàng)中，A選項(xiàng)為5天，B選項(xiàng)為7天，C選項(xiàng)為15天。依據(jù)實(shí)際的規(guī)定內(nèi)容，最長(zhǎng)不得超過5天，所以正確答案是A。"17、豬旋毛蟲檢驗(yàn)的肉樣采自橫膈膜肌腳，重約________克。

A、1—5

B、15—25

C、30—50

D、60—100

【答案】：B

【解析】本題考查豬旋毛蟲檢驗(yàn)肉樣的采集相關(guān)知識(shí)。豬旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，其肉樣采自橫膈膜肌腳，重量約為15-25克，所以答案選B。18、生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程規(guī)定，發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情的，應(yīng)按照《動(dòng)物防疫法》、《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》和________的有關(guān)規(guī)定處理。

A、《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》

B、《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

C、《動(dòng)物檢疫管理辦法》

【答案】：A

【解析】本題主要考查生豬產(chǎn)地檢疫中對(duì)于不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情情況的處理規(guī)定所涉及的法規(guī)。選項(xiàng)A：《動(dòng)物疫情報(bào)告管理辦法》主要是對(duì)動(dòng)物疫情報(bào)告相關(guān)事宜進(jìn)行規(guī)范，在發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情時(shí)，按照該辦法的規(guī)定進(jìn)行報(bào)告等處理是合理且必要的，它與《動(dòng)物防疫法》《重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例》共同構(gòu)成了應(yīng)對(duì)此類情況的法規(guī)體系，所以該選項(xiàng)正確。選項(xiàng)B：《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》重點(diǎn)在于對(duì)病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品如何進(jìn)行安全處理，而不是針對(duì)發(fā)現(xiàn)不明原因死亡或懷疑為重大動(dòng)物疫情時(shí)的整體處理規(guī)定，不能涵蓋疫情報(bào)告等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，故該選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C：《動(dòng)物檢疫管理辦法》主要是圍繞動(dòng)物檢疫相關(guān)的流程、操作等方面進(jìn)行規(guī)范，并非專門針對(duì)重大動(dòng)物疫情的處理規(guī)定，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤。綜上，答案選A。"19、典型的菌落呈荷包蛋樣的微生物是（）？A細(xì)菌B衣原體C支原體D病毒

【答案】：C

【解析】本題可根據(jù)各選項(xiàng)所涉及微生物的菌落特征來(lái)進(jìn)行分析。###選項(xiàng)A：細(xì)菌細(xì)菌的菌落形態(tài)多種多樣，有圓形、不規(guī)則形等，其菌落外觀可表現(xiàn)為光滑、粗糙、黏液狀等，但典型的細(xì)菌菌落并非呈荷包蛋樣。所以選項(xiàng)A錯(cuò)誤。###選項(xiàng)B：衣原體衣原體是一類嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核細(xì)胞型微生物，它在宿主細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，其在培養(yǎng)特性等方面有自身的特點(diǎn)，不會(huì)形成荷包蛋樣菌落。所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C：支原體支原體是一類沒有細(xì)胞壁、呈高度多形性、能在無(wú)生命培養(yǎng)基中生長(zhǎng)繁殖的最小原核細(xì)胞型微生物。由于其缺乏細(xì)胞壁，在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí)，典型的支原體菌落呈荷包蛋樣，中央厚、周邊薄。所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D：病毒病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立進(jìn)行代謝活動(dòng)，必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生才能增殖。病毒無(wú)法在普通培養(yǎng)基上形成菌落。所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題正確答案是C。"20、生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體是________。

A、食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)

B、技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)

C、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)

D、畜牧獸醫(yī)行政主管部門

【答案】：D

【解析】本題考查生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體。選項(xiàng)A，食品藥品監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品等的監(jiān)督管理工作，與生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)并無(wú)直接關(guān)聯(lián)，所以A選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量、特種設(shè)備等方面的監(jiān)督管理工作，并非生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要承擔(dān)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動(dòng)物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作，而不是核發(fā)生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的主體，因此C選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)D，畜牧獸醫(yī)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)動(dòng)物防疫的行政管理工作，生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)屬于其職責(zé)范疇，所以生豬屠宰場(chǎng)動(dòng)物防疫條件合格證的核發(fā)主體是畜牧獸醫(yī)行政主管部門，D選項(xiàng)正確。綜上，本題答案選D。"第二部分多選題(5題)1、當(dāng)發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取下列哪些控制和撲滅措施。（）

A、當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。

B、當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)立即派人到現(xiàn)場(chǎng)，劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)，調(diào)查疫源，并及時(shí)報(bào)請(qǐng)本級(jí)人民政府對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖。

C、縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)需要組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無(wú)害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施。

D、縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無(wú)害化處理、緊急免疫接種等強(qiáng)制性措施，迅速撲滅疫病。

【答案】：AC

【解析】本題主要考查發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)應(yīng)采取的控制和撲滅措施，需要依據(jù)相關(guān)知識(shí)對(duì)每個(gè)選項(xiàng)進(jìn)行分析判斷。###選項(xiàng)A當(dāng)發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)，當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門的重要職責(zé)之一就是劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。這是防控疫病的基礎(chǔ)工作，通過明確不同區(qū)域，可以有針對(duì)性地采取相應(yīng)的防控措施，因此選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B二類動(dòng)物疫病并不需要立即對(duì)疫區(qū)實(shí)行封鎖。封鎖通常是針對(duì)一類動(dòng)物疫病等更為嚴(yán)重、傳播性更強(qiáng)的疫病采取的嚴(yán)格措施。對(duì)于二類動(dòng)物疫病，一般不需要采取如此嚴(yán)格的封鎖手段，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)疫病防控的實(shí)際需要，組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無(wú)害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施，這些措施是綜合的、科學(xué)有效的防控手段，有助于控制疫病的傳播和蔓延，所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D如前面所述，二類動(dòng)物疫病不需要采取封鎖這種強(qiáng)制性的嚴(yán)格措施，“立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖”表述不符合二類動(dòng)物疫病的防控要求，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AC。"2、運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具，轉(zhuǎn)載前和卸載后都應(yīng)（）。

A、清洗

B、清潔

C、消毒

D、殺菌

【答案】：AC

【解析】本題主要考查運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的運(yùn)載工具在轉(zhuǎn)載前和卸載后的處理要求。###選項(xiàng)A：清洗清洗是去除運(yùn)載工具表面可見的污垢、雜質(zhì)等物質(zhì)的過程。在運(yùn)載動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品后，運(yùn)載工具表面會(huì)附著大量的糞便、飼料殘?jiān)?、毛發(fā)等污染物，這些污染物不僅會(huì)影響運(yùn)載工具的衛(wèi)生狀況，還可能攜帶各種病原體。在轉(zhuǎn)載前和卸載后對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行清洗，可以有效去除這些可見的污染物，減少病原體的附著載體，為后續(xù)的消毒等處理工作奠定基礎(chǔ)，所以清洗是必要的處理措施之一，選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B：清潔“清潔”是一個(gè)比較寬泛的概念，它強(qiáng)調(diào)的是保持環(huán)境或物品的干凈整潔狀態(tài)。雖然清洗也屬于清潔的范疇，但清潔并沒有明確具體的操作方式，相比之下，“清洗”更能準(zhǔn)確地表達(dá)去除運(yùn)載工具表面污垢的具體行為。而且單獨(dú)的清潔可能無(wú)法完全殺滅病原體，不能滿足防止動(dòng)物疫病傳播的嚴(yán)格要求，所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C：消毒消毒是指用化學(xué)、物理、生物的方法殺滅或者消除環(huán)境中的病原微生物。動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品本身可能攜帶各種細(xì)菌、病毒、寄生蟲等病原體，在運(yùn)載過程中，這些病原體可能會(huì)殘留在運(yùn)載工具上。如果不進(jìn)行消毒處理，后續(xù)再運(yùn)載其他動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品時(shí)，就可能造成疫病的傳播和擴(kuò)散。因此，在轉(zhuǎn)載前和卸載后對(duì)運(yùn)載工具進(jìn)行消毒，能夠有效殺滅殘留的病原體，切斷疫病傳播途徑，保障動(dòng)物健康和公共衛(wèi)生安全，選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D：殺菌殺菌主要側(cè)重于殺滅細(xì)菌，而病原體不僅包括細(xì)菌，還包括病毒、真菌、寄生蟲等多種類型。僅僅進(jìn)行殺菌處理不能完全消除所有可能存在的病原體，無(wú)法達(dá)到全面防控動(dòng)物疫病的目的。相比之下，“消毒”的概念更為全面，涵蓋了殺滅各種病原微生物的含義，所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，答案選AC。"3、生豬的屠宰檢疫對(duì)象有（）。

A、口蹄疫

B、豬瘟

C、高致病性豬藍(lán)耳病

D、絲蟲病

【答案】：ABCD

【解析】本題主要考查生豬屠宰檢疫對(duì)象的相關(guān)知識(shí)。###選項(xiàng)A口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。豬感染口蹄疫后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、跛行以及口腔、蹄部和乳房皮膚發(fā)生水皰等癥狀?？谔阋邆鞑ニ俣瓤?、發(fā)病率高，嚴(yán)重影響生豬的健康和養(yǎng)殖效益，同時(shí)也可能對(duì)公共衛(wèi)生安全構(gòu)成威脅，因此它是生豬屠宰檢疫的重要對(duì)象之一。###選項(xiàng)B豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種急性、熱性、敗血性傳染病，具有高度傳染性和致死性。豬瘟?xí)?dǎo)致豬出現(xiàn)高熱、厭食、精神沉郁、皮膚出血等癥狀，對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)危害極大。一旦感染豬瘟的生豬流入市場(chǎng)，會(huì)嚴(yán)重威脅消費(fèi)者的食品安全，所以豬瘟也是生豬屠宰檢疫的關(guān)鍵對(duì)象。###選項(xiàng)C高致病性豬藍(lán)耳病是由豬繁殖與呼吸綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性疫病?；疾∝i主要表現(xiàn)為體溫升高、呼吸困難、繁殖障礙等癥狀。高致病性豬藍(lán)耳病傳播迅速、發(fā)病率和死亡率高，給生豬產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，故而也是生豬屠宰檢疫必須關(guān)注的對(duì)象。###選項(xiàng)D絲蟲病是由絲蟲寄生于豬的淋巴系統(tǒng)、皮下組織等部位所引起的寄生蟲病。感染絲蟲病的豬會(huì)出現(xiàn)消瘦、水腫、乳糜尿等癥狀，影響豬肉的品質(zhì)和安全性。為了保障消費(fèi)者的健康，防止帶有絲蟲病的豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，絲蟲病同樣屬于生豬屠宰檢疫的對(duì)象。綜上，ABCD選項(xiàng)所涉及的疾病均為生豬屠宰檢疫對(duì)象，本題正確答案為ABCD。"4、有效檢疫證明的構(gòu)成要素有（）。

A、由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)的

B、必須收費(fèi)的

C、必須是證物相符的

D、必須是按企業(yè)簽字的。

【答案】：AC

【解析】本題可根據(jù)有效檢疫證明的相關(guān)規(guī)定，對(duì)各選項(xiàng)逐一分析判斷。###選項(xiàng)A有效檢疫證明必須由法定的機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)。這是為了確保檢疫工作的權(quán)威性和規(guī)范性，法定機(jī)構(gòu)和具備專業(yè)資質(zhì)的檢疫人員經(jīng)過相關(guān)部門認(rèn)可，能夠按照法定標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行檢疫工作，其簽發(fā)的證明才具有法律效力和公信力。所以選項(xiàng)A正確。###選項(xiàng)B檢疫證明是否收費(fèi)與它的有效性并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。檢疫證明的核心是其反映的檢疫信息準(zhǔn)確、可靠，證明檢疫過程合法合規(guī)，而不是由是否收費(fèi)來(lái)決定其有效性。所以選項(xiàng)B錯(cuò)誤。###選項(xiàng)C證物相符是有效檢疫證明的重要構(gòu)成要素。檢疫證明所記載的信息必須與實(shí)際檢疫的物品或?qū)ο笙喾@樣才能真實(shí)反映檢疫情況，避免出現(xiàn)虛假證明或錯(cuò)誤信息，保障檢疫工作的真實(shí)性和可靠性。所以選項(xiàng)C正確。###選項(xiàng)D檢疫證明是按照法定程序和標(biāo)準(zhǔn)由法定機(jī)構(gòu)和檢疫人員簽發(fā)，而不是按企業(yè)簽字。企業(yè)簽字不具備權(quán)威性和規(guī)范性，無(wú)法保證檢疫證明的有效性和合法性。所以選項(xiàng)D錯(cuò)誤。綜上，本題的正確答案是AC。"5、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到（）實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由。

A、現(xiàn)場(chǎng)

B、指定地點(diǎn)

C、申報(bào)點(diǎn)

【答案】：ABCD

【解析】題目中所給的答案“ABCD”存在錯(cuò)誤，本題為單選題。根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理檢疫申報(bào)后，應(yīng)當(dāng)派出官方獸醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施檢疫；不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明理由?！艾F(xiàn)場(chǎng)”能夠直接對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品的實(shí)際狀況進(jìn)行全面、準(zhǔn)確的檢查和判斷，以確保檢疫工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。而“指定地點(diǎn)”可能存在不確定性，不一定能真實(shí)反映動(dòng)物原本的健康環(huán)境和狀況；“申報(bào)點(diǎn)”通常只是接收申報(bào)信息的地方，并不適合進(jìn)行實(shí)際的檢疫操作。所以本題正確答案是A選項(xiàng)。第三部分大題(20題)1、一類動(dòng)物疫病的發(fā)生一定引起重大動(dòng)物疫情，而二、三類動(dòng)物疫病的發(fā)生不可能引起重大動(dòng)物疫情。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤"

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。一類動(dòng)物疫病是指對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。雖然一類動(dòng)物疫病發(fā)生時(shí)往往容易引發(fā)重大動(dòng)物疫情，但不能絕對(duì)地說(shuō)一類動(dòng)物疫病的發(fā)生就一定引起重大動(dòng)物疫情，因?yàn)橥ㄟ^有效的防控手段，有可能避免重大疫情的發(fā)生。而二、三類動(dòng)物疫病并非不可能引起重大動(dòng)物疫情，當(dāng)二、三類動(dòng)物疫病在一定條件下，比如大量易感動(dòng)物集中且防控措施不到位、疫病出現(xiàn)變異等情況下，也可能會(huì)引發(fā)重大動(dòng)物疫情。所以本題應(yīng)判斷為錯(cuò)誤。"2、縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法向屠宰場(chǎng)派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫。屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場(chǎng)檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及管理規(guī)定，縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法有責(zé)任向屠宰場(chǎng)派駐官方獸醫(yī)實(shí)施檢疫工作，以保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全。而屠宰場(chǎng)作為被監(jiān)管和負(fù)有配合義務(wù)的主體，應(yīng)當(dāng)提供與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的官方獸醫(yī)駐場(chǎng)檢疫室和檢疫操作臺(tái)等設(shè)施，為官方獸醫(yī)開展檢疫工作創(chuàng)造必要的條件，這既有利于規(guī)范檢疫流程，也有助于確保檢疫工作的有效開展。因此答案選A。3、國(guó)家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰，集中檢疫制度。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】這道題的答案是A，表述正確。《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，國(guó)家實(shí)行動(dòng)物定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。實(shí)行這一制度有利于加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物屠宰環(huán)節(jié)的管理，有效防控動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和人體健康。通過定點(diǎn)屠宰、集中檢疫，可以規(guī)范屠宰行為，提高檢疫效率和質(zhì)量，從源頭上把控動(dòng)物產(chǎn)品的安全，防止染疫動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場(chǎng)。4、“上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法”規(guī)定生豬屠宰場(chǎng)屠宰生豬前，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行違禁藥物檢測(cè)，檢測(cè)應(yīng)當(dāng)做好記錄，并至少保存2年。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確"

【解析】本題可依據(jù)相關(guān)規(guī)定來(lái)判斷該描述是否正確。在生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理中，為了保障生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，《上海市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定，生豬屠宰場(chǎng)屠宰生豬前，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行違禁藥物檢測(cè)，且檢測(cè)應(yīng)當(dāng)做好記錄，并至少保存2年。所以題干描述與實(shí)際規(guī)定相符，該說(shuō)法正確，答案選A。"5、動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員接到檢疫申報(bào)后，對(duì)符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，予以受理；對(duì)不符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，給予處罰。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)工作人員接到檢疫申報(bào)后，對(duì)符合《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，予以受理；對(duì)不符合規(guī)定檢疫申報(bào)條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知申報(bào)人，并說(shuō)明理由，而不是給予處罰。所以本題應(yīng)選B。6、經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督屠宰場(chǎng)或者貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，對(duì)于經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，官方獸醫(yī)需出具檢疫處理通知單，同時(shí)要監(jiān)督屠宰場(chǎng)或者貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范進(jìn)行處理，所以本題應(yīng)選A。7、豬水腫病是由巴氏桿菌引起的疫病。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。豬水腫病是由致病性大腸桿菌產(chǎn)生的毒素引起的一種急性、散發(fā)性疾病，并非由巴氏桿菌引起，因此應(yīng)選B。8、屠宰場(chǎng)收進(jìn)的生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，應(yīng)由貨主事后補(bǔ)全。（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，生豬等動(dòng)物在進(jìn)入屠宰場(chǎng)時(shí)，必須具備有效的檢疫證明。這是保障食品安全、防止疫病傳播的重要措施。生豬現(xiàn)場(chǎng)沒有檢疫證明，貨主不得事后補(bǔ)全，應(yīng)禁止該批生豬進(jìn)入屠宰場(chǎng)，以保證屠宰環(huán)節(jié)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康和公共衛(wèi)生安全。因此本題應(yīng)選B。9、經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具沒收銷毀證明，并監(jiān)督貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】該說(shuō)法錯(cuò)誤。依據(jù)相關(guān)規(guī)定，經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理，而不是出具沒收銷毀證明。所以本題答案選B。10、出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后，方可離開產(chǎn)地。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該說(shuō)法正確。依據(jù)相關(guān)動(dòng)物檢疫管理規(guī)定，出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品需經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明》后，才能夠離開產(chǎn)地，這是保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全、防止疫病傳播的重要舉措，所以本題選A。11、高致病性禽流感屬一類動(dòng)物疫病。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】本題答案為A，即該說(shuō)法正確。根據(jù)我國(guó)相關(guān)動(dòng)物疫病分類規(guī)定，高致病性禽流感屬于一類動(dòng)物疫病。一類動(dòng)物疫病是對(duì)人與動(dòng)物危害嚴(yán)重，需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病。高致病性禽流感具有傳播速度快、發(fā)病率和死亡率高等特點(diǎn)，對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)會(huì)造成毀滅性打擊，同時(shí)也可能對(duì)人類健康構(gòu)成威脅，所以被列為一類動(dòng)物疫病。12、宰后進(jìn)行豬旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，采樣部位應(yīng)為（）。

【答案】：膈肌腳"【解析】在宰后進(jìn)行豬旋毛蟲檢驗(yàn)工作中，選擇合適的采樣部位至關(guān)重要，它直接關(guān)系到檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可靠性。豬旋毛蟲主要寄生于豬的肌肉組織中，而膈肌腳是豬旋毛蟲寄生較為常見且具有代表性的部位。膈肌是豬呼吸運(yùn)動(dòng)的重要肌肉，豬在日常的生命活動(dòng)中，膈肌頻繁參與呼吸動(dòng)作，其特定的生理活動(dòng)和組織結(jié)構(gòu)使得旋毛蟲易于在此處寄生、繁殖。通過對(duì)膈肌腳進(jìn)行采樣檢驗(yàn)，能夠較為準(zhǔn)確地檢測(cè)出豬是否感染旋毛蟲。所以，宰后進(jìn)行豬旋毛蟲檢驗(yàn)時(shí)，采樣部位應(yīng)為膈肌腳。"13、高致病性禽流感疫苗的免疫接種是防控高致病性禽流感的最有效措施。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：錯(cuò)誤

【解析】這道題的答案是A選項(xiàng)，該說(shuō)法正確。高致病性禽流感是一種對(duì)禽類危害極大的傳染性疾病，不僅會(huì)對(duì)養(yǎng)禽業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，還可能存在向人類傳播的風(fēng)險(xiǎn)。而免疫接種高致病性禽流感疫苗，能夠刺激禽類機(jī)體產(chǎn)生特異性的抗體，從而有效增強(qiáng)禽類對(duì)高致病性禽流感病毒的抵抗力，降低感染率和發(fā)病率，是目前防控高致病性禽流感最為行之有效的措施。14、口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，主要特征是在口腔黏膜、蹄部、乳房、皮膚出現(xiàn)水皰（）

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：正確

【解析】該題答案為A，即表述正確?？谔阋叽_實(shí)是由口蹄疫病毒引起偶蹄動(dòng)物的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病，其典型臨床特征就是在口腔黏膜、蹄部、乳房、皮膚等部位出現(xiàn)水皰。所以題目描述與口蹄疫的定義及特征相符。15、對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）開展產(chǎn)地檢疫時(shí)，官方獸醫(yī)應(yīng)查驗(yàn)的資料包括：《動(dòng)物防疫條件合格證》和養(yǎng)殖檔案，了解生產(chǎn)、免疫、監(jiān)測(cè)、診療、無(wú)害化處理等情況，確認(rèn)其半年內(nèi)未發(fā)生相關(guān)動(dòng)物疫病，確認(rèn)生豬已按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行強(qiáng)制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)。省內(nèi)調(diào)運(yùn)種豬的，還應(yīng)查驗(yàn)《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。同時(shí)查驗(yàn)畜禽標(biāo)識(shí)加施情況，確認(rèn)其佩戴的畜禽標(biāo)識(shí)與相關(guān)檔案記錄相符。

A.正確

B.錯(cuò)誤

【答案】：