春節(jié)酒廠年終總結春節(jié)酒廠年終總結「篇一」作為酒廠的工作人員，你們知道自己的工作總結要怎么寫嗎?下面是春節(jié)酒廠年終總結，歡迎參考閱讀！今年春節(jié)銷售已經結束，總體銷售總額有增無減：1.白酒：與往年相比，銷量沒有區(qū)別，可是一些酒廠銷售員普遍反映銷得不好。2.奶：因春節(jié)期間雪特多，消費者大多選擇大賣場有的大賣場都脫銷了；低擋袋裝奶幾乎沒貨（盒裝中檔奶利潤高，原料都用于盒奶了），盒裝的中檔奶我家沒有賣完，還退了一部分貨。3.飲料：賣的特別好（與司機不能喝酒有關，我一般出門訪親都是喝果汁）。4.啤酒：賣的也可以，比往年多。5.葡萄酒：一直就不怎么好。我的數據來自我們這里，區(qū)域很小不能代表全部，針對的群體也是普通大眾（工薪層居多），聽一些品牌代理商的銷售人員講，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的超市銷售情況很好（未來發(fā)展的重點就在農村）。投資與農村相關的行業(yè)是未來的亮點！尤其是吃的行業(yè)蔬菜水果；養(yǎng)殖業(yè)都是不錯的選擇，但是主食類作物例外：小麥；玉米；稻谷等這些會受到政府的人為干預過多。中國平安與正大集團的牽手，會助推中國平安在農村金融市場上的快速發(fā)展，利用正大平臺發(fā)展非金融產業(yè)。綜合考慮之后，更加堅定了我持有中國平安的信心和耐心！春節(jié)酒廠年終總結「篇二」冬去又春來，又經歷了不平凡的一年。xx年是國家推進全面改革進入新的時期，是經濟發(fā)展出現(xiàn)新常態(tài)的一年。主席用“積土為山，積水為?！眮硇稳菸覀儑腋母锱c進步的過程。我們xx集團與國家同步，也在用“愚公移山、精衛(wèi)填海”的決心進行著企業(yè)改革與發(fā)展的過程，用實現(xiàn)“夢”的形式與全國人民一道實現(xiàn)“中國夢”。在一系列新政策出臺的背景下，我國國民經濟面臨著較大的調整，在經濟結構、轉變方式、增長效率和速度上均出現(xiàn)了新變化，出現(xiàn)了新常態(tài)，表現(xiàn)為增速換擋期、結構調整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”，企業(yè)經營發(fā)展深受影響。在這樣的背景之下，xx集團積極把握新常態(tài)，在戰(zhàn)略上更加堅定了我們的發(fā)展目標，在戰(zhàn)術上則積極調整，各企業(yè)、各部門基本完成了年初制定的計劃，在實現(xiàn)集團這十年(20xx年-20xx年)的發(fā)展目標上又邁進了堅實的一步。逆勢而上，酒業(yè)發(fā)展躍上新臺階酒業(yè)在新常態(tài)下的表現(xiàn)則是中高端酒嚴重下滑，中低端酒市場競爭日益激烈。我們積極尋求酒業(yè)發(fā)展的新道路，雖然經歷波折，但是步伐堅定，信心不減?！爸袊图尹S酒生產基地”金字招牌落戶河源;客家黃酒-龍鄉(xiāng)貢成功走出河源，打入x市場，進入沃爾瑪、新一佳、家樂福等600家大型超市;白酒、保健酒產品結構進一步完善，新開發(fā)的金河源一品紅迅速占領河源縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。在全國酒業(yè)整體下滑的大形勢下，釀酒全年銷售額同比實現(xiàn)了50%以上的逆市增長(當然原來的總量不大)。穩(wěn)健經營，金融中介探索新轉變新常態(tài)也體現(xiàn)在金融中介行業(yè)的轉型調整，這個行業(yè)是集團多年來主要的利潤來源，年初對相關企業(yè)定下的目標也相對比較高。這一年企業(yè)發(fā)展遇到了罕見的困難，金融亂象，高利貸沖擊，很多企業(yè)資金短缺，不少老板跑路。下半年我們通過分析把控風險，及時調整經營思路，雖然沒有100%完成年初制定的任務，卻在堅持穩(wěn)健經營的方針下總體實現(xiàn)了增長，風險也控制在了合理水平，實屬不易！此外，友鑫大廈順利落成;典當行發(fā)起成立了市典當行業(yè)協(xié)會并擔任會長單位;產權交易中心借力市公共資源交易中心開創(chuàng)新業(yè)務;拍賣行努力開拓新市場。這些工作都彰顯了在河源民營金融中介業(yè)中的龍頭地位，為下一步健康持續(xù)發(fā)展打下了更堅實的基礎。強強聯(lián)手，肉聯(lián)廠開創(chuàng)新局面肉聯(lián)廠按照集團的決策，聯(lián)合xx集團成功收購食品公司，認真積極地做好新廠車間整改工作，如期完成搬遷和新廠投產。走過18個年頭的肉聯(lián)廠，形象和實力躍上嶄新臺階，獲得了政府的充分肯定和社會的廣泛好評。難能可貴的是，肉聯(lián)廠在全力抓好繁重的新廠整改工作的同時，抓好了老廠經營管理工作，順利完成了集團下達的年度考核目標。攻堅克難，重點項目實現(xiàn)新進展去年，我們的1號工程南城項目，被納入xx省城市棚戶區(qū)改造工程，享受省相關優(yōu)惠政策扶持，項目建筑設計、施工圖紙設計、基坑開挖、環(huán)評等系列前期工作都已經完成，考慮到國家金融政策和河源房地產市場形勢，我們沒有按年初制定的計劃推進建設，放到xx年開工更合適，現(xiàn)在是準備充分，就等項目貸款落實。2號工程中國客家黃酒生產基地(阿巴天旅游區(qū))完成了總體策劃方案，總體規(guī)劃也在進行，廠區(qū)規(guī)劃設計和首批用地指標報批工作也已完成。11月21日成功舉行了隆重的項目動工奠基儀式，向政府和社會充分展示了信心和遠大愿景。此外，農牧公司積極跟進年初制定的七大任務，抓好基地果木養(yǎng)護、項目資金補貼申報等工作，積極探索農作物標準化種植和品牌化經營路子，取得了一定的成績。人才強企，團隊建設呈現(xiàn)新氣象人才是企業(yè)最重要的資源。xx集團一直重視人才培養(yǎng)和團隊建設，這一年更是把“人才強企”作為我們發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。我們大力推行分紅股權激勵方案，大膽提拔和引進了一批青年才俊，不斷加強青年骨干聯(lián)誼會建設，集團人才梯隊建設呈現(xiàn)了新氣象。這一年，集團各企業(yè)、各部門加強學習與人才培訓，人力資源呈現(xiàn)新氣象。財務中心組織下屬企業(yè)財務人員參加了多場財務知識培訓，不斷提高財務工作人員的整體業(yè)務素質。釀酒新增國家釀酒師5名，國家品酒師4名，高級食品安全管理師3名;金融中介企業(yè)新增信用管理師8名;房地產企業(yè)新增國家注冊建造師1名，房地產經濟師1名;這表明，集團的人力資源在過去的一年得到了較大的加強。擔當責任，服務社會有了新貢獻是河源民營企業(yè)的排頭兵，服務河源經濟社會建設責無旁貸。我盡職盡責做好政協(xié)工作，積極履行全國人大代表、市工商聯(lián)主席等崗位職責，為促進河源民營經濟發(fā)展做了大量工作。客家文化學院堅持服務企業(yè)和服務社會相結合的方針，積極投身傳承和弘揚客家文化的事業(yè)。積極配合政府開展河源地方文化調研，協(xié)助市委宣傳部開展弘揚客家家訓工作，定期開設客家文化講壇論壇，為河源地方文化建設做了大量工作，得到了市領導和相關部門的充分肯定。當我們?yōu)槿〉玫某煽兌械较矏偟臅r候，我們知道，這離不開集團各部室伙伴們的辛勤勞動和默默付出。去年各金融機構、銀行普遍縮緊銀根，集團資金周轉壓力大。為保障集團營運資金和項目建設資金的需求、推動集團戰(zhàn)略決策落實，財務中心全體員工團結一致、攻堅克難，在長期超負荷的工作壓力下，刻苦耐勞，千方百計，為確保集團資金正常運轉付出了大量心血和汗水，成績和功勞是有目共睹的。投資管理中心在多個項目工程以及繁雜事務較多的情況下，攻堅克難努力完成各項任務?？偛棉k和綜合辦認真當好服務領導、服務企業(yè)的角色，為確保集團各項工作的順利開展，細致地做好組織協(xié)調、人才招聘、會務籌備、后勤保障等各項瑣碎繁雜的工作。審監(jiān)部門在做好下屬企業(yè)審計工作的同時，進一步完善了審計制度，為規(guī)范各企業(yè)的運營管理做了大量有益工作。客家文化學院積極協(xié)調做好了中國客家黃酒生產基地項目的策劃規(guī)劃工作，和總裁辦積極推動xx企業(yè)文化建設，做好集團企業(yè)文化宣傳工作，提升了對外宣傳工作水平。歲寒知松柏！經濟學家許小年也說：經濟形勢不好時，恰恰就是優(yōu)秀企業(yè)的機會。xx集團在經濟普遍困難的一年不但順利完成年度目標，還敢于創(chuàng)新，實現(xiàn)新突破！這表明，我們的團體是優(yōu)秀的！為了夢，我們xx人也是蠻拼的，我要為大家點贊！剛才，我們對部分工作表現(xiàn)優(yōu)秀的總經理、副總經理和員工進行了表彰。因為名額限制，很多工作很努力、業(yè)績也很優(yōu)秀的員工沒有機會受到表彰。在這里我代表集團及下屬企業(yè)全體股東向全體伙伴表示衷心的感謝！同時我們要感謝相關部門、金融機構、各家銀行、合作企業(yè)和各路朋友對發(fā)展的積極關心和大力支持！伙伴們，我們回顧去年的工作，在看到成績的同時，也也要清醒地看到存在的問題和不足：從集團層面而言，一是人力資源工作亟待加強，人力資源專業(yè)管理欠缺，工作熱情不高，主動性不強;二是執(zhí)行力不強，在公司治理、服務下屬企業(yè)的水平不高，創(chuàng)新性開展工作的能力有待進一步提高;三是網絡技術運用的推進及其與企業(yè)經營管理結合的速度太慢，導致集團在這一方面開始出現(xiàn)弱勢。(這些主要責任在我)從各企業(yè)而言，酒業(yè)營銷團隊建設依然薄弱;金融企業(yè)的風險貸款和不良資產持續(xù)增加;各企業(yè)、部門間的聯(lián)系溝通不夠暢通等等。發(fā)現(xiàn)問題是解決問題的開始，我們要認真梳理工作存在的問題和不足，應認真思考辦法，在新一年的工作中加以解決?；锇閭?，經歷這不平凡的一年，我們的對企業(yè)經營理念的認識更加深刻。面對國家經濟形勢的新常態(tài)，我們必須堅定實施“產業(yè)立企、文化興企、人才強企”戰(zhàn)略，堅定不移把實業(yè)做好;金融中介企業(yè)繼續(xù)穩(wěn)健經營，拓寬思路，穩(wěn)中求進！在國家加強法制建設的大環(huán)境下，必須要始終堅持“守法、誠信、堅韌、友善”的企業(yè)經營宗旨，這是我們戰(zhàn)勝各種困難和挑戰(zhàn)的法寶。因為守法是創(chuàng)業(yè)經營的基礎，誠信是企業(yè)發(fā)展的未來，堅韌是克服困難的信心，友善是凝聚力量的源泉。走得可能不算快，但是走得算穩(wěn)，看得算遠，經得起風浪的考驗;現(xiàn)在賺的錢可能不多，但是我們在著眼未來的發(fā)展打牢基礎，這叫厚積薄發(fā)！伙伴們，xx年已經過去了，我們通過客家黃酒基地項目奠基落地和收購食品公司這兩件大事，向社會傳遞了一個重要的信息，那就是要戰(zhàn)略轉型，做大做強實體經濟。展望xx年，我們的機遇和挑戰(zhàn)并存。國家出臺了一系列扶持民營中小微企業(yè)發(fā)展的政策、銀行信貸政策有望逐漸寬松，融資難、融資貴問題將有所緩解;省大力推進貫穿河源的交通基礎設施建設，贛深高鐵已經立項、汕湛高速將于年底建成通車，河源的區(qū)位條件將進一步顯現(xiàn);河源也將加快江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設，這都是難得機遇。當然，我們也面臨著不容忽視的困難和挑戰(zhàn)，比如河源房地產市場將持續(xù)低迷、金融企業(yè)面臨的市場環(huán)境不容樂觀。但是我認為，機遇要遠遠大于挑戰(zhàn)，我們對未來發(fā)展早謀劃、早準備，xx年應該是我們搶抓機遇，乘勢而上，開創(chuàng)企業(yè)發(fā)展全新局面的關鍵一年。全力規(guī)劃建設黃酒基地項目，這是我們定下來的這十年內的戰(zhàn)略目標和任務。我姑且把它叫做“陂角銀行”，這銀行存的錢有多少，財富積累有多大，就靠大家的努力了。在此，我提幾點要求：一是要專業(yè)專注，爭取更大作為。多元化發(fā)展，專業(yè)化經營，每一個下屬企業(yè)都是這棵大樹的重要軀干，只有每一個軀干都發(fā)展好了，這棵大樹才能越長越高、越長越強壯，實現(xiàn)根深、干粗、葉茂。這要求我們各位管理者要樂于學習，勤于思考，勇?lián)熑?，在集團發(fā)展戰(zhàn)略的框架下，拓寬思路，建言獻策，做好企業(yè)發(fā)展的各項規(guī)劃，并扎實推進！各位總經理要牢記守土有責，有諾必行，進一步增強責任心和使命感，以專業(yè)專注的精神抓好企業(yè)經營管理，爭取在新的一年更大作為。釀酒要切實擔負起集團發(fā)展主業(yè)的重任。要嚴格抓好生產管理，絕對保證產品質量;要高度重視營銷渠道建設，加快完善黃酒、白酒、保健酒三大系列產品的經銷分銷網絡，在做好河源市場的基礎上，積極拓展河源周邊和珠三角市場，全力以赴打一場漂亮的營銷攻堅戰(zhàn)和突破戰(zhàn);要全力配合集團抓好新廠的規(guī)劃、設計、動工建設工作，做好新三板上市準備工作。侯總責任重大，因此要把團隊培養(yǎng)建設放在首要位置，在生產、營銷、品牌方面加快引進和培養(yǎng)一批優(yōu)秀人才，為主業(yè)的加快發(fā)展夯實人才基礎。金融中介服務企業(yè)目前是贏利的主力軍，是以短養(yǎng)長的堅實保障，要深入貫徹落實“穩(wěn)健經營，提升效益”的方針，爭取多為集團分擔壓力。民營擔保機構已經進入行業(yè)大洗牌的關鍵時期，友力要牢牢抓住政府大力發(fā)展政策性擔保機構的大好機遇，爭取實現(xiàn)戰(zhàn)略轉型。典當、友鑫、友力今年都要把控制風險放在首要位置，進一步加強風險管控水平，對已發(fā)生風險的不良貸款和資產，盡快制定落實追繳處置方案，把損失降到最低限度。產權和拍賣要抓住政策改革的東風，順勢而為，爭取更好的業(yè)績。要充分發(fā)揮新平臺優(yōu)勢，樹立建設現(xiàn)代化肉食品加工企業(yè)的目標，加強肉食品安全檢測，確保質量安全;要加強與主管部門溝通，爭取更大支持;要積極開拓香港及市外市場，努力推動盈利模式多元化，實現(xiàn)經營效益質的提升。農牧公司要守好管好燈塔基地這塊戰(zhàn)略要地，抓緊處理好燈塔基地遺留問題處理;抓好農業(yè)總部及加工基地立項申報和規(guī)劃建設工作;提前籌劃，未來將農業(yè)、加工業(yè)和旅游業(yè)結合起來發(fā)展;要提升果木管理養(yǎng)護水平，辦好基地農產品加工廠，爭取實現(xiàn)良好經營效益?？偛棉k要重點抓好人力資源工作，要切實加強與其他部門和下屬企業(yè)溝通，協(xié)助各企業(yè)做好人力資源工作。綜合服務辦要繼續(xù)緊密配合集團各部門、下屬各企業(yè)做好服務工作。審監(jiān)室要在規(guī)范下屬企業(yè)管理上拿出更多的方法和措施?？图椅幕瘜W院要將基地項目策劃、規(guī)劃作為中心工作，推進阿巴天旅游發(fā)展有限公司的營運籌備，配合文化傳媒公司的籌建;同時繼續(xù)在完成學院日常工作的基礎上，當好集團的宣傳部和客家文化的傳播者，圍繞集團的戰(zhàn)略目標進一步促進企業(yè)文化建設。二是要咬緊目標，狠抓重點工程建設。今年是重點項目建設攻堅年，我們要搶抓機遇，用好用活國家各項扶持政策，全力以赴實現(xiàn)1號工程·南城開工建設和開盤銷售，2號工程中國客家黃酒生產基地廠房動工興建。投資中心要咬緊目標，做好項目建設計劃安排，爭分奪秒、排除萬難地推進各項工作。財務中心要在做好日常財務工作的同時，站在集團戰(zhàn)略高度配合好重點項目的推進，特別是南城項目融資、稅費籌劃工作和酒廠新三板上市的準備工作。三是要外引內聯(lián)，強化發(fā)展動力。對內，我們要切實加強人才梯隊建設，培養(yǎng)業(yè)務、技術、管理骨干，激發(fā)年輕人的活力，培育壯大推動長遠發(fā)展的新力量;各部門、各企業(yè)之間要相互支持，密切溝通合作，形成發(fā)展的強大合力。對外，我們要加強交流合作，積極參與客商會橫琴項目、互聯(lián)網金融、文化創(chuàng)意產業(yè)等交流合作活動，抱著學習、合作的心態(tài)走出去，把先進的理念、管理、技術，優(yōu)秀的人才等引進來，只有這樣才能不斷成長、加快發(fā)展。四是要凝聚力量，發(fā)揮排頭兵作用。我們將牽頭華達、堅基等多家河源骨干民營企業(yè)，成立源商投資有限公司，積極凝聚力量、整合資源，參與江東新區(qū)、燈塔盆地的開發(fā)建設;我們將始終做到發(fā)展不忘政府和社會，積極參與社會公益事業(yè)，為促進河源經濟社會發(fā)展發(fā)揮好民營企業(yè)排頭兵作用。各位伙伴，三大戰(zhàn)略任重道遠，發(fā)展勇往直前。與全國企業(yè)家座談時說道：“風物長宜放眼量！”一個企業(yè)的眼界決定境界，思路決定出路。xx人敢想敢干，人到、心到、興趣到，必定在新的一年耀武揚威、鼠年大吉！春節(jié)酒廠年終總結「篇三」一、吃苦鉆研勾兌技巧，連續(xù)進步批評勾兌程度勾兌是白酒出產中的關鍵工序，它對付成品酒的感官質量起著相稱緊張的效用。我從進步本身交易程度入手，當真積聚出產中的實踐經驗，連續(xù)進步產品勾兌程度，在勾兌工作上力求精益求精，高雅絕倫。1、為連續(xù)進步交易程度，自動參加全國白酒技巧鉆研會及評酒進修班，系統(tǒng)進修了表面知識，廣泛與專家及同行交換經驗，探討技術，使本身的批評勾兌技巧有了進一步進步。公告了等多篇論文。在平常工作中，我堅定深切車間、班組及酒庫進行實踐，具有了較高的批評勾兌技巧。2、強化勾兌技巧，連續(xù)改革勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，進步瑯琊臺酒的優(yōu)級品率，將本身多年來的工作經驗及探討結果利用于出產中，優(yōu)選瑯琊臺最好配方，使研制開辟的系列瑯琊臺酒前后被評為市優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)產品，連續(xù)多年被青島市人民當局付與“青島名牌”稱呼，被評為山東名牌、山東省十大品牌之一，并被保舉為中國名牌評審，05年獲全國優(yōu)秀產品獎。3、告成的將色譜分析和謀劃機幫助勾兌相聯(lián)合，從計劃產品的骨架身分入手，經過議定大量的實驗數據，細致肯定酒中各種微量成分的比例干系，使產品勾兌方案更精密，更精確，產品格量更鞏固。自20xx年以來，連續(xù)五年被山東省一輕廳評為優(yōu)秀產品，省質量監(jiān)督查驗所保舉產品。二、加強質量辦理，連續(xù)進步產品格量質量是企業(yè)的生命，而產品的質量檢測是包管產品格量的緊張伎倆。我立足于本身的崗亭本能機能，從進步質檢步隊的交易本質入手，連續(xù)美滿檢測伎倆，進步技巧程度，進一步健康質量檢測系統(tǒng)。1、加強質檢步隊構筑，進步質檢步隊的交易本質。一是珍視人才的選擇；二是加強質檢步隊的交易培訓，每一年起碼進行2次質檢人員培訓班，使質檢步隊的交易程度獲得了明顯進步。2、美滿質檢伎倆，改革檢測方法，連續(xù)加強檢測工作的硬件構筑。整合公司分散的技巧氣力，將質檢處、白酒、果酒、生化探討所集結到技巧中間辦公樓，使資本、配置、知識互補共享，購買了原子吸取等檢測實驗配置，改進了研發(fā)實行前提，加強了公司的檢測本領及技巧程度。3、進一步健康公司的質量辦理系統(tǒng)。深切貫徹ISO9001，ISO14000質量環(huán)境標準，聯(lián)合公司的實際環(huán)境，主持建立了以公司、車間（科室）、班組“三位一體”的質量檢測與監(jiān)控系統(tǒng)，使公司的質量檢測工作日趨完滿。三、加強工藝辦理，進步根本酒質量自任職以來，我連續(xù)訂定和美滿了各項工藝及操縱規(guī)程，為構造出產供給科學根據。1、科學訂定出產工藝?？茖W技巧的進步與進步，進步配置及出產方法的利用，使原有出產工藝已難闡揚其應有的效用。針對這一環(huán)境，我前后主持訂定了《低度白酒出產工藝》等工藝技巧文件，為及時構造教導出產，供給了科學根據。2、連續(xù)改革出產工藝。糧酒出產窖池夏季掉排是酒類出產廠家公認的技巧堅苦，經過議定多年的摸索實踐，我?guī)ьI技巧人員，深切探討，斗膽實行，發(fā)起了特曲酒夏季壓排的工藝改革辦法，杜絕了夏季掉排現(xiàn)象。不但窖泥老化程度大大低落，并且窖池換泥頻率由1次/年降為1次/3年，每一年為公司節(jié)省資金40余萬元。為進步根本酒的質量，我深切糧食酒車間班組，進行了細致的查看，總結訂定了量質摘酒操縱標準，并教導班組分級摘酒，然后再經公司評酒員批評后分級儲存，根本酒質量有了明顯進步。四、加快新產品研制開辟步調，充?，樼鹋_系列酒品種1、針對差別市場的需求、開辟研制新產品。我?guī)ьI探討所人員，自動研制開辟差別風韻的瑯琊臺系列白酒及果酒，既充裕了瑯琊臺酒系列，又滿足了差別地區(qū)消耗者的需求。20xx年研制開辟28度瑯琊臺酒獲得青島市科技進步獎。20xx年研制的26度瑯琊臺酒獲青島市科技星火獎，20xx年瑯琊臺白酒又被中國食物產業(yè)協(xié)會付與“中國白酒質量優(yōu)秀產品”稱呼，為企業(yè)開辟擴大市場，增加經濟效益起到了較大推舉動用。2、根據公司多元化成長的必要開辟了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產品。研制開辟的蘋果醋飲料20xx年獲青島市及山東省科技進步獎，同年獲青島市優(yōu)秀新產品獎。開辟的衣康酸二甲酯在獲山東省輕工科技進步二等獎的同時，被國度科技部、質檢總局、環(huán)?？偩至袨閲戎攸c新產品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被青島市科技局評為高新技巧產品。五、抓好技巧立異，連續(xù)鞭策企業(yè)技巧進步多年從事技巧工作，使我深入認識到，搞好技巧的改革立異，特別是走高科技門路，對付進步工作出產率及產品格量、低落產品本錢、進步企業(yè)經濟效益均有較大的推舉動用。是以自任職以來，一貫把技巧立異放在緊張位置來抓，自動負擔科技攻關責任，獲得了很好的結果。1、根據公司多元化成長的必要，在高科技生歸天工產品衣康酸的出產根本上，與高檔院校互助開辟了衣康酸二丁酯和衣康酸二辛酯，已有成熟的出產工藝。在緩蝕阻垢劑的開辟探討上，一是對其進行復配，進步阻垢率1-3個百分點，每噸可低落本錢500-1000元，二是開辟緩蝕阻垢劑的配套產品清洗預膜劑，該出產技巧已經根本成熟，每一年可為企業(yè)增加利潤20多萬元，為企業(yè)在生物高新技巧范疇又多一競爭力。2、展開白酒凈化介質的再生實行。糧酒凈化介質不但利用壽命較短，且有較強的吸附性，使糧酒的部分香味成分被吸附掉。我經過議定凈化介質的再生實驗，探討開辟了凈化與過濾相聯(lián)合的技巧，不但處理量由180噸增加到300多噸，噸酒處理本錢由17元／噸降至8.4元／噸，其壽命延長進步了80以上，并且將老化介質所吸附的香味成分提取利用到低檔白酒中，使低檔白酒香味加強，勾兌本錢從148元/噸降至96.8元/噸，年為企業(yè)節(jié)省40多萬元。既進步了產品格量，又低落了本錢。3、針對老窖泥易老化的現(xiàn)象，推行利用了己酸菌液養(yǎng)護窖池的方法，在菌種的選擇、配方的調整、培養(yǎng)等進程進行了屢次的實驗改革，有效防備了窖泥的退化。4、推行利用酯化液出產大曲酒。富裕利用尾水、黃水的優(yōu)秀身分酯化生成濃香型的主體香氣身分，來進步產品格量，在出產酯化液時改革配方，進步酯化溫度，延長酯化時候，并調整了酯化液的利用量，有效的進步了產品格量。5、自動探討新工藝、新技巧。在對日本燒酒出產工藝及菌種不明白的環(huán)境下，僅靠日本樣品酒的口感品味，對其出產、蒸餾方法及菌種的培養(yǎng)優(yōu)選等進行了大量的實驗，現(xiàn)出產工藝根本肯定，籌辦批量出產。六、建立健康標準化辦理系統(tǒng)，進步了公司的標準化程度。從進步產品的標準化程度入手，訂定了《果酒、果醋》、《超低度瑯琊臺白酒》、《衣康酸系列產品》等十幾個企業(yè)標準，并建立了產品標準三級檢察軌制度。同時根據質量、環(huán)境辦理系統(tǒng)的要求，訂定內審籌劃，構造評審，及時點竄相干文件，建立健康了標準化辦理系統(tǒng)，增進了質量、環(huán)境系統(tǒng)的有效運行，進步了企業(yè)辦理程度。20xx年瑯琊臺集體公司被國度標準化委員會列為國度標準化精良行動樹范企業(yè)試點單位。如今正帶領公司自動建立國度4A級標準化精良行動樹范企業(yè)。七、自動投身學術探討從探討探討的角度動身，自動撰寫技巧論文，以供同行參考，互助進步，鞭策行業(yè)技巧進步為目標。近兩年來共有四篇論文在國度及省級刊物上公告。我特別酷好白酒奇跡，二十多年的工作經歷，使我深入認識到“學無盡頭”，在今后的工作中仍將堅定把進修放在緊張的位置，表面與實踐聯(lián)合，篡奪獲得更大的成績，并盼望獲得各界教授的教導與救助。春節(jié)酒廠年終總結「篇四」今年春節(jié)銷售已經結束，總體銷售總額有增無減：1、白酒：與往年相比，銷量沒有區(qū)別，可是一些酒廠銷售員普遍反映銷得不好。2、奶：因春節(jié)期間雪特多，消費者大多選擇大賣場有的大賣場都脫銷了；低擋袋裝奶幾乎沒貨（盒裝中檔奶利潤高，原料都用于盒奶了），盒裝的中檔奶我家沒有賣完，還退了一部分貨。3、飲料：賣的特別好（與司機不能喝酒有關，我一般出門訪親都是喝果汁）。4、啤酒：賣的也可以，比往年多。5、葡萄酒：一直就不怎么好。我的數據來自我們這里，區(qū)域很小不能代表全部，針對的群體也是普通大眾（工薪層居多），聽一些品牌代理商的銷售人員講，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的超市銷售情況很好（未來發(fā)展的重點就在農村）。投資與農村相關的行業(yè)是未來的亮點！尤其是吃的行業(yè)蔬菜水果；養(yǎng)殖業(yè)都是不錯的選擇，但是主食類作物例外：小麥；玉米；稻谷等這些會受到政府的人為干預過多。中國平安與正大集團的牽手，會助推中國平安在農村金融市場上的快速發(fā)展，利用正大平臺發(fā)展非金融產業(yè)。綜合考慮之后，更加堅定了我持有中國平安的信心和耐心！春節(jié)酒廠年終總結「篇五」我在從事白酒行業(yè)工作已有二十多年的時間，現(xiàn)任集團公司總工程師，主要負責系列酒的勾兌、質量管理、新產品的研制開發(fā)、生產工藝管理、技術創(chuàng)新以及標準化管理等工作。我時刻注重加強業(yè)務理論知識的學習，增強自身素質，不斷提高技術水平。2x年以來先后考取×××白酒評委，國家白酒評委，全國高級評酒師。主持的包裝設計獲得4項國家知識產權局外觀設計專利。己酸菌種的優(yōu)變試驗與研究等三項獲×××輕工業(yè)科技進步一等獎，28度貢品瑯琊臺酒及蘋果醋飲料的研究與開發(fā)獲×××科技進步三等獎。2x—20x年，連續(xù)三年被評為×××科技先進工作者，連續(xù)五年被授予×××質量管理先進個人。現(xiàn)將任職以來的業(yè)務工作總結如下一、刻苦鉆研勾兌技術，不斷提高品評勾兌水平。勾兌是白酒生產中的關鍵工序，它對于成品酒的感官質量起著至關重要的作用。我從提高自身業(yè)務水平入手，認真積累生產中的實踐經驗，不斷提高產品勾兌水平，在勾兌工作上力求精益求精，盡善盡美。1、為不斷提高業(yè)務水平，積極參加全國白酒技術研討會及評酒學習班，系統(tǒng)學習了理論知識，廣泛與專家及同行交流經驗，切磋技藝，使自己的品評勾兌技術有了進一步提高。發(fā)表了等多篇論文。在日常工作中，我堅持深入車間、班組及酒庫進行實踐，具備了較高的品評勾兌技術。2、強化勾兌技術，不斷改進勾兌工藝。幾年來，為確保成品酒的質量，提高瑯琊臺酒的優(yōu)級品率，將自己多年來的工作經驗及研究成果應用于生產中，優(yōu)選瑯琊臺最佳配方，使研制開發(fā)的系列瑯琊臺酒先后被評為市優(yōu)、省優(yōu)、部優(yōu)產品，連續(xù)多年被×××人民政府授予“青島名牌”稱號，被評為山東名牌、×××十大品牌之一，并被推薦為中國名牌評審，05年獲全國優(yōu)秀產品獎。3、成功的將色譜分析和計算機輔助勾兌相結合，從設計產品的骨架成分入手，通過大量的試驗數據，精心確定酒中各種微量成份的比例關系，使產品勾兌方案更精密，更準確，產品質量更穩(wěn)定。自20x年以來，連續(xù)五年被×××一輕廳評為優(yōu)秀產品，省質量監(jiān)督檢驗所推薦產品。二、加強質量管理，不斷提高產品質量質量是企業(yè)的生命，而產品的質量檢測是保證產品質量的重要手段。我立足于自己的崗位職能，從提高質檢隊伍的業(yè)務素質入手，不斷完善檢測手段，提高技術水平，進一步健全質量檢測體系。1、加強質檢隊伍建設，提高質檢隊伍的業(yè)務素質。一是注重人才的選擇;二是加強質檢隊伍的業(yè)務培訓，每年至少舉辦xxxx質檢人員培訓班，使質檢隊伍的業(yè)務水平得到了明顯提高。2、完善質檢手段，改進檢測方法，不斷加強檢測工作的硬件建設。整合公司分散的技術力量，將質檢處、白酒、果酒、生化研究所集中到技術中心辦公樓，使資源、設備、知識互補共享，購置了原子吸收等檢測試驗設備，改善了研發(fā)實驗條件，增強了公司的檢測能力及技術水平。3、進一步健全公司的質量管理體系。深入貫徹iso9001，iso14000質量環(huán)境標準，結合公司的實際情況，主持建立了以公司、車間（科室）、班組“三位一體”的質量檢測與監(jiān)控體系，使公司的質量檢測工作日趨完美。三、加強工藝管理，提高基礎酒質量。自任職以來，我不斷制訂和完善了各項工藝及操作規(guī)程，為組織生產提供科學依據。1、科學制訂生產工藝?？茖W技術的進步與提高，先進設備及生產方法的應用，使原有生產工藝已難發(fā)揮其應有的作用。針對這一情況，我先后主持制訂了《低度白酒生產工藝》等工藝技術文件，為及時組織指導生產，提供了科學依據。2、不斷改進生產工藝。糧酒生產窖池夏季掉排是酒類生產廠家公認的技術難題，經過多年的探索實踐，我?guī)ьI技術人員，深入研究，大膽嘗試，提出了特曲酒夏季壓排的工藝改革措施，杜絕了夏季掉排現(xiàn)象。不但窖泥老化程度大大降低，而且窖池換泥頻率由xxxx/年降為xxxx/3年，每年為公司節(jié)約資金4xxxx萬元。為提高基礎酒的質量，我深入糧食酒車間班組，進行了詳細的觀察，總結制定了量質摘酒操作標準，并指導班組分級摘酒，然后再經公司評酒員品評后分級貯存，基礎酒質量有了明顯提高。四、加快新產品研制開發(fā)步伐，豐富瑯琊臺系列酒品種。針對不同市場的需求、開發(fā)研制新產品。我?guī)ьI研究所人員，積極研制開發(fā)不同風味的瑯琊臺系列白酒及果酒，既豐富了瑯琊臺酒系列，又滿足了不同地區(qū)消費者的需求。2x年研制開發(fā)28度瑯琊臺酒獲得×××科技進步獎。2x年研制的26度瑯琊臺酒獲×××科技星火獎，20x年瑯琊臺白酒又被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國白酒質量優(yōu)秀產品”稱號，為企業(yè)開拓擴大市場，增加經濟效益起到了較大推動作用。根據公司多元化發(fā)展的需要開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等幾十個產品。研制開發(fā)的蘋果醋飲料20x年獲×××及×××科技進步獎，同年獲×××優(yōu)秀新產品獎。開發(fā)的衣康酸二甲酯在獲×××輕工科技進步二等獎的同時，被國家科技部、質檢總局、環(huán)?？偩至袨閲抑攸c新產品。衣康酸酐、緩蝕阻垢劑被×××科技局評為高新技術產