綠色食品蕪菁栽培技術(shù)規(guī)程新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布1本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》的規(guī)則編制。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、新疆維吾爾自治區(qū)果蔬標(biāo)準(zhǔn)化研究中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王浩、莊紅梅、韓宏偉、王強(qiáng)、劉會(huì)芳、楊猛、李瑜、唐亦兵、孫濤。2綠色食品蕪菁栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品蕪菁栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品新疆蕪菁的栽培生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文卡。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類(lèi)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。1綠色食品greenfood遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的，無(wú)污的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。2生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391,生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可用該標(biāo)志的產(chǎn)品。3蕪菁，別名蔓菁、圓根、盤(pán)菜等，維吾爾語(yǔ)稱(chēng)恰瑪古，屬十字花科蕓薹屬蕓薹種蕪菁亞種，二年生本植物，主要以肥大肉質(zhì)根供食，嫩葉、幼小肉質(zhì)根也可食用。產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。3栽培管理技術(shù).1栽培季節(jié)主要分為春季栽培和秋季栽培。春季栽培一般在3月上旬至4月下旬土壤凍融后播種，分批采收，以.2品種選擇選擇新疆地方品種較為適宜，塊根形狀主要有圓錐形和圓盤(pán)形，顏色上主要有白綠色與紫紅色，均選擇近3年未種過(guò)十字花科作物的田塊，土層深厚，排灌方便，土壤疏松肥沃的沙壤土較為適宜。茬作物收獲后，每667m2施2000kg~3000kg優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥做基肥，深翻22cm~25cm,混勻。庭院植，一般畦寬30cm,高20cm左右的壟；大田一般平畦栽培，畦寬2.0m,畦內(nèi)整平耙細(xì)。4播種n,每穴種子5粒~6粒，一壟雙行，播于壟兩側(cè)2/3高度處。5間苗、定苗秋季栽培蕪菁第一次間苗在子葉充分展開(kāi)時(shí)進(jìn)行；當(dāng)具2片~3片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗。春季栽培菁出苗后間苗2次，定苗宜早不宜晚。結(jié)合行間除草中耕，當(dāng)幼苗41時(shí)定苗。每穴選生長(zhǎng)健壯、兩片葉子完整勻稱(chēng)、大小一致、葉片色澤嫩綠、無(wú)病斑的單株苗，淘汰片發(fā)黃、畸形、有病斑的弱苗和病苗，保留株距20cm左右。6田間管理土壤墑情不好、干播濕出的，播種后即澆水一次，以后保持土壤濕潤(rùn)不干，直至齊苗；土壤墑情好,齊苗后澆第一水。定苗后澆水施肥一次，秋季栽培蕪菁，根據(jù)土壤肥力和生長(zhǎng)狀況確定追肥時(shí)間，般分2次進(jìn)行。苗期、葉生長(zhǎng)盛期以追施氮肥為主，每畝施入氮磷鉀復(fù)合肥15kg;肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期應(yīng)施磷鉀肥，每畝施氮磷鉀復(fù)合肥20kg～30kg。春季栽培葉片旺盛生長(zhǎng)和肉質(zhì)根生長(zhǎng)膨大基本上是同時(shí)行，于定苗后，每畝施入氮磷鉀復(fù)合肥15kg~20kg。肉質(zhì)根膨大前期結(jié)合追肥再澆水一次，在肉質(zhì)根大期間，需要供給充足的水分，土壤相對(duì)含水量保持在70%～80%。7病蟲(chóng)害防治7.1主要病蟲(chóng)害7.1.1主要病害霜霉病、蕪菁花葉病毒病、軟腐病等。蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾、黃條跳甲、根蛆等。4標(biāo)準(zhǔn)下載病蟲(chóng)害防治的基本原則是從蕪菁病蟲(chóng)害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病害孳生和有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類(lèi)病蟲(chóng)害造成的損失。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為,化學(xué)防治為輔”的治理原則。7.3農(nóng)業(yè)防治7.3.1選用抗病品種：針對(duì)主要病蟲(chóng)害控制對(duì)象，選用高抗多抗品種。7.3.2耕作制度：實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非十字花科作物輪作3年以上。7.3.3科學(xué)施肥：測(cè)土配方施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥。7.4生物防治7.4.1天敵：積極保護(hù)利用天敵防治病蟲(chóng)害。7.4.2生物藥劑：利用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、新植霉素防治病蟲(chóng)害。運(yùn)用黃板誘殺蚜蟲(chóng)，每667m2懸掛30塊~40塊黃色粘蟲(chóng)板，懸掛銀灰色條膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)。7.6主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治使用農(nóng)藥防治應(yīng)符合NY/T393的要求。發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥劑防治。噴藥時(shí)葉片的正反面均勻噴。一般防治病害，隔7d～10d噴一次，防治蟲(chóng)害一般10d～15d噴1次，連噴2次～3次。主要病蟲(chóng)防治見(jiàn)附錄A。生產(chǎn)A級(jí)綠色食品禁止使用的農(nóng)藥見(jiàn)附錄B。8適時(shí)采收一般在肉質(zhì)根充分膨大，葉色轉(zhuǎn)淡，開(kāi)始變?yōu)辄S綠時(shí)采收。采收應(yīng)選擇晴天早晨和傍晚較為適宜。出塊根，削去葉片，去掉浮土，晾干外部水分，入窖埋藏。5附錄A(規(guī)范性附錄)表A.1主要病蟲(chóng)害防治一覽表防治對(duì)象安全間隔期霉病25%甲霜靈可濕性粉劑64%殺毒礬可濕性粉劑500倍噴霧500倍液噴霧7毒病100倍苗期緩苗后1次500倍液噴霧3腐病70%敵克松72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑400倍~600倍噴霧200倍~400倍液適量灌根3000倍~4000倍液噴灑7蟲(chóng)2.5%溴氰菊酯乳油10%吡蟲(chóng)啉2000倍~3000倍噴霧2000倍~3000倍噴霧27復(fù)方菜蟲(chóng)菌粉劑5%抑太寶乳油600倍液噴灑1000倍液噴灑5624%萬(wàn)靈25%快殺靈1000倍液噴灑56甲5%的辛硫磷顆粒劑6組90%敵百蟲(chóng)76附錄B禁用原因高殘毒蔬菜、果樹(shù)、茶葉工業(yè)品中含有一定數(shù)量的滴滴涕磷、滅克磷(益收寶)、水胺硫磷、涕滅威、克百威、滅多威、丁硫克百威、丙硫克百威甲基甲脒類(lèi)殺蟲(chóng)殺螨高毒除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑高毒甲基砷酸鋅(稻腳青)、甲基砷酸鈣胂(稻寧)、甲基砷酸鐵銨(田幾錫殺菌劑氯化錫、三苯基羥基錫(毒菌錫)高殘毒幾