棗教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課-果樹生產(chǎn)技術(shù)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類主備人備課成員教材分析棗教學(xué)設(shè)計(jì)-2025-2026學(xué)年中職專業(yè)課-果樹生產(chǎn)技術(shù)-農(nóng)林類-農(nóng)林牧漁大類，本章節(jié)內(nèi)容涉及棗的栽培管理技術(shù)，包括品種選擇、栽植技術(shù)、土壤管理、病蟲害防治等，旨在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)棗樹生產(chǎn)技術(shù)的實(shí)際操作能力和理論基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)果樹生產(chǎn)技術(shù)的興趣和熱愛，提高職業(yè)認(rèn)同感。

2.培養(yǎng)學(xué)生具備觀察、分析、解決問題的能力，提高實(shí)踐操作技能。

3.培養(yǎng)學(xué)生具備科學(xué)種植、綠色防控的意識(shí)，樹立可持續(xù)發(fā)展觀念。

4.培養(yǎng)學(xué)生具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力，提高社會(huì)適應(yīng)能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-核心內(nèi)容：棗樹栽植技術(shù)，包括選擇合適的品種、適宜的栽植時(shí)間和方法。

-具體細(xì)節(jié)：講解棗樹栽植前的土壤準(zhǔn)備、栽植深度、樹苗選擇、栽植后的水分管理和支撐結(jié)構(gòu)設(shè)置。

-舉例解釋：例如，如何根據(jù)土壤肥力和排水情況選擇合適的栽植地點(diǎn)，如何正確判斷栽植深度以確保樹苗根系發(fā)展良好。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)內(nèi)容：棗樹病蟲害的綜合防治。

-具體細(xì)節(jié)：講解病蟲害的識(shí)別、防治措施的選擇、生物防治和化學(xué)防治的合理搭配。

-舉例解釋：例如，如何區(qū)分棗樹的常見病蟲害，如何根據(jù)病蟲害的嚴(yán)重程度和發(fā)生規(guī)律選擇合適的防治方法，如何在防治過程中避免過度使用化學(xué)農(nóng)藥以減少環(huán)境污染。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《果樹生產(chǎn)技術(shù)》教材，包含棗樹栽培相關(guān)章節(jié)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備棗樹栽植和病蟲害防治的圖片、圖表和視頻，用于直觀展示技術(shù)要點(diǎn)。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備土壤檢測(cè)工具、病蟲害樣本、農(nóng)藥樣品等，用于實(shí)驗(yàn)操作和演示。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，配備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生能夠安全、有序地進(jìn)行實(shí)踐操作。教學(xué)過程設(shè)計(jì)**用時(shí)：45分鐘**

**一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）**

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示棗園豐收的場(chǎng)景圖片，提問學(xué)生棗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和種植意義。

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考棗樹種植的關(guān)鍵技術(shù)和管理要點(diǎn)。

3.學(xué)生討論：分組討論棗樹種植中可能遇到的問題，如病蟲害防治、土壤管理等。

4.總結(jié)：教師總結(jié)討論結(jié)果，引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

**二、講授新課（20分鐘）**

1.棗樹品種選擇（5分鐘）

-講解不同棗樹品種的特點(diǎn)和適應(yīng)性。

-舉例說(shuō)明如何根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件選擇合適的品種。

2.栽植技術(shù)（10分鐘）

-詳細(xì)講解棗樹栽植的時(shí)間、方法、深度和間距。

-展示栽植過程視頻，強(qiáng)調(diào)栽植細(xì)節(jié)。

3.土壤管理（5分鐘）

-講解土壤改良、施肥和水分管理的重要性。

-介紹常用的土壤管理技術(shù)和方法。

4.病蟲害防治（5分鐘）

-介紹棗樹常見病蟲害的種類和識(shí)別方法。

-講解生物防治和化學(xué)防治的原理和方法。

**三、鞏固練習(xí)（10分鐘）**

1.實(shí)踐操作（5分鐘）

-學(xué)生分組進(jìn)行棗樹栽植模擬操作，教師巡回指導(dǎo)。

2.課堂討論（5分鐘）

-學(xué)生分享操作中的心得和遇到的問題，教師進(jìn)行解答和總結(jié)。

**四、課堂提問（5分鐘）**

1.提問環(huán)節(jié)：教師針對(duì)本節(jié)課內(nèi)容提出問題，如“如何判斷土壤是否適宜種植棗樹？”

2.學(xué)生回答：學(xué)生分組討論后回答問題，教師點(diǎn)評(píng)和總結(jié)。

**五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）**

1.小組討論：學(xué)生分組討論棗樹種植的可持續(xù)發(fā)展策略。

2.分享成果：每組派代表分享討論成果，教師點(diǎn)評(píng)。

**六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求**

1.通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

2.通過實(shí)踐操作，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和問題解決能力。

3.通過課堂討論，增強(qiáng)學(xué)生的溝通能力和表達(dá)能力。

**七、教學(xué)雙邊互動(dòng)**

1.教師通過提問、討論等方式，激發(fā)學(xué)生的思考。

2.學(xué)生通過實(shí)踐操作、小組討論等方式，積極參與課堂活動(dòng)。

**八、總結(jié)**

1.教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵技術(shù)和方法。

2.學(xué)生回顧學(xué)習(xí)內(nèi)容，提出疑問，教師解答。

**九、作業(yè)布置**

1.完成課后練習(xí)題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

2.收集棗樹種植的相關(guān)資料，準(zhǔn)備下一節(jié)課的分享。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-棗樹品種特性：介紹不同棗樹品種的果實(shí)形狀、顏色、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如灰棗、紅棗、金絲棗等。

-棗樹栽培技術(shù)：深入研究棗樹的生長(zhǎng)習(xí)性、土壤要求、水分管理、修剪技術(shù)等。

-棗樹病蟲害防治：詳細(xì)講解棗樹常見病蟲害的防治方法，包括生物防治、物理防治和化學(xué)防治。

-棗樹加工與利用：探討棗的加工產(chǎn)品，如棗干、棗酒、棗汁等，及其市場(chǎng)前景。

-棗樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展：分析國(guó)內(nèi)外棗樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，探討棗樹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀《果樹生產(chǎn)技術(shù)》教材中關(guān)于棗樹栽培的章節(jié)，深入了解棗樹的生長(zhǎng)周期和栽培管理技術(shù)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參觀棗樹種植基地或棗樹加工企業(yè)，實(shí)地了解棗樹種植和加工過程。

-建議學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館查閱相關(guān)資料，了解棗樹產(chǎn)業(yè)的最新研究成果和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

-組織學(xué)生進(jìn)行棗樹病蟲害調(diào)查，記錄病蟲害的發(fā)生情況和防治效果，為實(shí)際生產(chǎn)提供參考。

-學(xué)生可以參與棗樹品種改良和栽培技術(shù)改進(jìn)的研究項(xiàng)目，提高自身的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生撰寫棗樹種植技術(shù)報(bào)告，總結(jié)所學(xué)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

-通過社交媒體或?qū)W校論壇，分享?xiàng)棙浞N植和加工的相關(guān)知識(shí)，提高學(xué)生的社會(huì)影響力。

-組織棗樹種植技術(shù)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專業(yè)人士為學(xué)生講解棗樹栽培的實(shí)用技巧和經(jīng)驗(yàn)。

-學(xué)生可以嘗試進(jìn)行棗樹栽培的模擬實(shí)驗(yàn)，如土壤水分測(cè)定、病蟲害防治實(shí)驗(yàn)等，加深對(duì)理論知識(shí)的理解。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了棗樹的栽培技術(shù)，包括品種選擇、栽植方法、土壤管理和病蟲害防治等?？傮w來(lái)說(shuō)，我覺得這節(jié)課進(jìn)行得還算順利，但也存在一些需要改進(jìn)的地方。

首先，我覺得在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過展示棗園豐收的圖片和提出問題，激發(fā)了學(xué)生的興趣，他們參與討論的積極性很高。但是，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于棗樹的基本知識(shí)了解不多，我在提問時(shí)需要更加注重引導(dǎo)，幫助他們建立起對(duì)棗樹的基本認(rèn)識(shí)。

在講授新課的過程中，我盡量結(jié)合實(shí)際案例，比如展示棗樹栽植的視頻，讓學(xué)生更直觀地理解技術(shù)要點(diǎn)。我發(fā)現(xiàn)這種方法效果不錯(cuò)，學(xué)生們對(duì)于栽植技術(shù)的理解更加深刻。不過，我也注意到，在講解病蟲害防治時(shí)，有些學(xué)生顯得有些困惑，這可能是因?yàn)檫@部分內(nèi)容比較專業(yè)，需要更細(xì)致的講解和實(shí)例分析。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我安排了模擬操作和小組討論，這有助于學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。但是，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在操作過程中有些猶豫，可能是因?yàn)槿狈?shí)踐經(jīng)驗(yàn)。因此，我考慮在今后的教學(xué)中，可以增加一些實(shí)地考察的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

課堂提問環(huán)節(jié)，我盡量讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)回答問題，這樣可以提高他們的參與度。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生回答問題時(shí)不夠自信，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)知識(shí)的掌握不夠牢固。所以，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固，讓學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)有更深入的理解。

在教學(xué)管理方面，我注意到課堂紀(jì)律整體良好，但有個(gè)別學(xué)生注意力不集中。我需要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的課堂管理，比如通過設(shè)置小組競(jìng)賽等方式，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。

針對(duì)教學(xué)中存在的問題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，可以增加一些互動(dòng)環(huán)節(jié)，如讓學(xué)生分享自己了解的棗樹知識(shí)，以提高他們的參與度。

2.在講授新課時(shí)，對(duì)于復(fù)雜的技術(shù)要點(diǎn)，可以采用分步驟講解的方法，幫助學(xué)生逐步理解。

3.在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，可以設(shè)計(jì)更多貼近實(shí)際生活的案例，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。

4.在課堂提問環(huán)節(jié)，要鼓勵(lì)學(xué)生大膽發(fā)言，對(duì)于回答正確的學(xué)生給予及時(shí)的肯定和鼓勵(lì)。

5.加強(qiáng)課堂管理，通過多種方式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，確保課堂紀(jì)律。板書設(shè)計(jì)①棗樹品種選擇

-主要品種：灰棗、紅棗、金絲棗等

-選擇依據(jù)：適應(yīng)性、果實(shí)性狀、市場(chǎng)價(jià)值

②棗樹栽植技術(shù)

-栽植時(shí)間：春季或秋季

-栽植方法：挖坑、栽植深度、樹苗選擇

-栽植間距：根