幼兒園科學(xué)種植活動(dòng)教案實(shí)例引言：播撒探索的種子在幼兒園的教育版圖中，科學(xué)啟蒙教育扮演著至關(guān)重要的角色。而種植活動(dòng)，作為科學(xué)教育的重要載體，以其直觀性、實(shí)踐性和趣味性，深受孩子們的喜愛(ài)。它不僅能讓孩子們親眼見(jiàn)證生命的奇妙歷程，更能在潛移默化中培養(yǎng)他們的觀察力、動(dòng)手能力、責(zé)任感以及對(duì)自然的敬畏之心。本教案以“小豆芽成長(zhǎng)記”為主題，旨在引導(dǎo)中班幼兒通過(guò)親自動(dòng)手種植、細(xì)心觀察、持續(xù)記錄，探索植物生長(zhǎng)的奧秘，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)與收獲的喜悅。一、活動(dòng)名稱：小豆芽成長(zhǎng)記二、年齡段：中班（4-5歲）三、活動(dòng)領(lǐng)域：科學(xué)、健康、語(yǔ)言、藝術(shù)（綜合活動(dòng)）四、活動(dòng)目標(biāo)（一）認(rèn)知目標(biāo)1.初步了解綠豆種子發(fā)芽需要水、空氣和適宜溫度的簡(jiǎn)單條件。2.認(rèn)識(shí)綠豆芽的基本組成部分：根、芽。3.知道綠豆芽是常見(jiàn)的蔬菜，是由綠豆種子生長(zhǎng)而來(lái)。（二）技能目標(biāo)1.學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用簡(jiǎn)單的工具（如小噴壺、淺盤）進(jìn)行綠豆的種植和日常照料。2.嘗試用繪畫(huà)、符號(hào)等多種方式記錄綠豆芽的生長(zhǎng)變化。3.發(fā)展細(xì)致的觀察力和初步的比較、分析能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)1.對(duì)植物生長(zhǎng)過(guò)程產(chǎn)生濃厚興趣，樂(lè)于參與種植和觀察活動(dòng)。2.培養(yǎng)愛(ài)護(hù)植物、珍惜勞動(dòng)成果的情感，體驗(yàn)照顧植物的責(zé)任感。3.在小組活動(dòng)中學(xué)習(xí)與同伴分工合作，分享發(fā)現(xiàn)與喜悅。4.體驗(yàn)種植成功的快樂(lè)，感受生命的神奇。五、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備1.幼兒在日常生活中見(jiàn)過(guò)各種豆子（如黃豆、紅豆、綠豆）。2.幼兒有過(guò)觀察植物的初步經(jīng)驗(yàn)（如觀察幼兒園的花草）。（二）材料準(zhǔn)備1.教師用：*PPT課件（包含各種豆子圖片、綠豆芽圖片、綠豆發(fā)芽過(guò)程圖）。*已經(jīng)發(fā)芽不同階段的綠豆芽實(shí)物若干。*泡發(fā)好的綠豆和未泡發(fā)的綠豆若干。2.幼兒用（每組一份或每人一份，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）：*綠豆種子（挑選顆粒飽滿、無(wú)破損的）。*透明淺盤或小杯子、小碟子（作為種植容器）。*紗布、脫脂棉或廚房紙巾（用于覆蓋豆子，保持濕潤(rùn)）。*小噴壺（用于澆水）。*標(biāo)簽貼紙、水彩筆（用于標(biāo)記姓名或小組號(hào)）。*觀察記錄本（可自制簡(jiǎn)單表格或空白畫(huà)紙，供幼兒繪畫(huà)記錄）。*小畫(huà)筆、蠟筆。3.環(huán)境準(zhǔn)備：*教室中陽(yáng)光充足且通風(fēng)的角落設(shè)置“植物觀察角”。*準(zhǔn)備適量清水。六、活動(dòng)過(guò)程（一）導(dǎo)入活動(dòng)：神秘的“小豆豆”（激發(fā)興趣，導(dǎo)入主題）1.猜謎導(dǎo)入：教師說(shuō)謎面：“身穿綠衣裳，肚里水汪汪，生的兒子多，個(gè)個(gè)黑臉膛?！保ù蛞皇澄铩G豆）2.實(shí)物觀察：出示綠豆種子，請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察：“這是什么？它是什么顏色、什么形狀的？摸起來(lái)感覺(jué)怎么樣？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出綠豆小小的、綠色的、橢圓形、硬硬的等特征）3.引出問(wèn)題：“小朋友們，我們平時(shí)吃的綠豆芽，是不是就是這些小小的綠豆變出來(lái)的呢？綠豆怎樣才能變成美味的豆芽呢？”（鼓勵(lì)幼兒大膽猜測(cè)，激發(fā)探究欲望）（二）探索發(fā)現(xiàn)：豆子的“變身”秘密（認(rèn)識(shí)種子，了解發(fā)芽條件）1.觀察對(duì)比：教師出示泡發(fā)過(guò)的綠豆和未泡發(fā)的綠豆，請(qǐng)幼兒觀察它們有什么不一樣。（泡過(guò)的豆子變大了、變軟了、種皮有些皺等）2.討論交流：“綠豆要想發(fā)芽，除了用水泡一泡，還需要什么呢？”（引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)討論，如需要土嗎？需要曬太陽(yáng)嗎？需要空氣嗎？）3.教師小結(jié)：綠豆發(fā)芽需要水、空氣和適宜的溫度。我們今天就來(lái)嘗試一種不用土也能讓綠豆發(fā)芽的方法，長(zhǎng)出好吃的綠豆芽。（三）動(dòng)手操作：我是小小種植員（學(xué)習(xí)種植，培養(yǎng)技能）1.教師示范講解種植步驟：*第一步：選豆：挑選顆粒飽滿、沒(méi)有破損的綠豆。*第二步：泡豆（可提前一天進(jìn)行或簡(jiǎn)單演示）：將綠豆放入清水中浸泡一段時(shí)間，讓豆子喝飽水。*第三步：鋪豆：將泡好的綠豆均勻地鋪在干凈的淺盤或杯子底部（不要太多，避免重疊）。*第四步：蓋“被子”：用濕潤(rùn)的紗布、脫脂棉或廚房紙巾輕輕蓋在綠豆上，就像給小豆子蓋了一床小被子。*第五步：噴水：用小噴壺給“被子”噴上水，保持濕潤(rùn)，但不要有積水。2.幼兒分組/獨(dú)立操作：*幼兒自由選擇種植容器，按照教師講解的步驟進(jìn)行操作。*教師巡回指導(dǎo)，重點(diǎn)幫助有困難的幼兒，提醒幼兒注意衛(wèi)生，不要把豆子撒到外面。*引導(dǎo)幼兒在自己的種植容器上貼上標(biāo)簽，寫上自己的名字或小組號(hào)。3.布置觀察角：*帶領(lǐng)幼兒將種植好的綠豆芽容器小心翼翼地放到教室的“植物觀察角”。*提醒幼兒：“我們的小豆芽寶寶需要溫暖的陽(yáng)光（散射光即可，避免直射）和新鮮的空氣，請(qǐng)小朋友們每天都來(lái)看看它們，給它們噴噴水，就像照顧小寶寶一樣照顧它們?！保ㄋ模┯^察記錄：豆芽成長(zhǎng)日志（持續(xù)觀察，發(fā)展能力）1.制定觀察計(jì)劃：“從明天開(kāi)始，我們每天都要來(lái)看一看小豆芽有沒(méi)有變化，比如它有沒(méi)有長(zhǎng)出小尾巴？是變長(zhǎng)了還是變短了？顏色有沒(méi)有變化？”2.學(xué)習(xí)記錄方法：教師出示觀察記錄本，簡(jiǎn)單示范如何用圖畫(huà)或符號(hào)記錄豆芽的變化（如用線條表示豆芽的長(zhǎng)度，用小圓圈表示豆子等）。3.每日觀察與記錄：*每天安排固定時(shí)間（如晨間活動(dòng)或區(qū)域活動(dòng)時(shí)），讓幼兒觀察自己種植的豆芽。*鼓勵(lì)幼兒用自己的方式在觀察記錄本上記錄發(fā)現(xiàn)。教師引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言描述自己的發(fā)現(xiàn)，并幫助他們用簡(jiǎn)單的文字或符號(hào)補(bǔ)充記錄。*引導(dǎo)幼兒互相交流自己的發(fā)現(xiàn)：“你的豆芽今天怎么樣了？和昨天比有什么不一樣？”（五）分享交流：我的豆芽長(zhǎng)大了（體驗(yàn)成功，情感升華）1.階段性分享：在豆芽生長(zhǎng)較為明顯（如長(zhǎng)出根和芽）或基本成熟時(shí)，組織幼兒集中分享交流。2.展示成果：幼兒將自己的豆芽和觀察記錄本帶到集體面前，說(shuō)說(shuō)自己是怎樣照顧豆芽的，豆芽發(fā)生了哪些變化，自己有什么感受。3.認(rèn)識(shí)豆芽結(jié)構(gòu)：教師出示成熟的豆芽，引導(dǎo)幼兒觀察并認(rèn)識(shí)豆芽的根、芽、豆瓣。4.品嘗與體驗(yàn)（可選）：如果條件允許，可將幼兒種植成功的豆芽進(jìn)行清洗，由食堂師傅幫忙制作成簡(jiǎn)單的菜肴（如清炒豆芽、豆芽湯），讓幼兒品嘗自己的勞動(dòng)成果，體驗(yàn)成就感。七、活動(dòng)延伸1.持續(xù)觀察：鼓勵(lì)幼兒將豆芽帶回家繼續(xù)觀察，直到豆芽完全成熟。2.“豆芽生長(zhǎng)小課堂”：在美工區(qū)提供材料，讓幼兒用黏土、彩紙等制作“綠豆芽生長(zhǎng)過(guò)程”手工作品。3.對(duì)比種植：引導(dǎo)幼兒嘗試用不同的條件種植綠豆（如一組有光照，一組無(wú)光照；一組溫度高，一組溫度低），觀察不同條件對(duì)豆芽生長(zhǎng)的影響，進(jìn)行更深層次的探究。4.其他植物種植：如種植大蒜、小蔥、向日葵等，拓展幼兒的種植經(jīng)驗(yàn)。5.故事創(chuàng)編：鼓勵(lì)幼兒根據(jù)豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程創(chuàng)編小故事。八、活動(dòng)反思本次“小豆芽成長(zhǎng)記”科學(xué)種植活動(dòng)，從幼兒的興趣出發(fā)，通過(guò)一系列生動(dòng)有趣的環(huán)節(jié)，讓幼兒在親身體驗(yàn)中感知植物生長(zhǎng)的奧秘?；顒?dòng)的亮點(diǎn)在于：*生活化選材：綠豆芽是幼兒熟悉的食物，取材方便，易于種植和觀察，能有效降低幼兒的認(rèn)知門檻。*探究式學(xué)習(xí)：活動(dòng)過(guò)程中，教師通過(guò)提問(wèn)、引導(dǎo)觀察、鼓勵(lì)猜測(cè)等方式，激發(fā)幼兒的探究欲望，讓幼兒在做中學(xué)、玩中學(xué)。*多感官參與：幼兒通過(guò)看、摸、聞（后期可嘗）等多種感官參與活動(dòng)，使學(xué)習(xí)更生動(dòng)、印象更深刻。*注重過(guò)程性評(píng)價(jià)：觀察記錄本的使用，不僅培養(yǎng)了幼兒的觀察能力和記錄能力，也為教師了解幼兒的學(xué)習(xí)過(guò)程和發(fā)展水平提供了依據(jù)。在活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，也需注意以下幾點(diǎn)：*個(gè)體差異關(guān)注：對(duì)于動(dòng)手能力稍弱的幼兒，教師應(yīng)給予更多的耐心和具體的指導(dǎo)。*安全衛(wèi)生教育：在種植和后續(xù)觀察過(guò)程中，要反復(fù)強(qiáng)調(diào)洗手、不將豆子放入口中、保持環(huán)境整潔等衛(wèi)生習(xí)慣。*環(huán)境創(chuàng)設(shè)的動(dòng)態(tài)調(diào)整：觀察角的創(chuàng)設(shè)應(yīng)考慮到光照、通風(fēng)等因素，并隨著豆芽的生長(zhǎng)情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。*鼓勵(lì)大膽表達(dá)：即使幼兒的記錄不夠規(guī)范、表達(dá)不夠準(zhǔn)確，也要鼓勵(lì)他們大膽分享自己的發(fā)現(xiàn)和感受。通過(guò)這樣的科學(xué)種植活動(dòng)，不僅能讓幼兒獲得有關(guān)植物生長(zhǎng)的科學(xué)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)了他們的科學(xué)探究精神、動(dòng)手