滬教版九年級化學(xué)實驗指導(dǎo)手冊前言化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。實驗不僅是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要組成部分，更是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)科學(xué)探究能力、實事求是的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神的重要途徑。本手冊旨在為九年級同學(xué)提供規(guī)范、詳實的化學(xué)實驗指導(dǎo)，幫助同學(xué)們更好地理解和掌握化學(xué)知識，提升實驗操作技能與科學(xué)素養(yǎng)。在進入實驗室之前，請務(wù)必認(rèn)真閱讀并嚴(yán)格遵守本手冊中的各項規(guī)定，特別是實驗室安全守則。實驗過程中，應(yīng)勤于思考、仔細(xì)觀察、規(guī)范操作、準(zhǔn)確記錄，培養(yǎng)自主探究與合作學(xué)習(xí)的能力。一、化學(xué)實驗的基本要求與安全規(guī)范1.1實驗室安全守則化學(xué)實驗室中存在一定的潛在風(fēng)險，確保實驗安全是進行一切實驗活動的前提。每位同學(xué)必須牢記并嚴(yán)格遵守以下安全守則：*課前預(yù)習(xí)，明確目的：實驗前務(wù)必認(rèn)真預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，明確實驗?zāi)康摹⒃?、步驟及注意事項，不做無準(zhǔn)備的實驗。*聽從指導(dǎo)，遵守紀(jì)律：嚴(yán)格遵守實驗室紀(jì)律，服從教師指導(dǎo)。不得在實驗室內(nèi)嬉戲打鬧、大聲喧嘩，不得擅自擺弄儀器、藥品。*熟悉環(huán)境，了解設(shè)施：進入實驗室后，首先熟悉消防器材（滅火器、沙桶）、急救用品（急救箱）及緊急噴淋裝置的位置和使用方法。*規(guī)范著裝，做好防護：實驗時應(yīng)穿著實驗服，不穿拖鞋、高跟鞋，不佩戴首飾，長發(fā)應(yīng)束起。必要時（如涉及腐蝕性或刺激性氣體、液體）需佩戴護目鏡。*小心操作，防止事故：*取用藥品時，仔細(xì)核對標(biāo)簽，按需取用，注意節(jié)約。*嚴(yán)禁用手直接接觸藥品，不得品嘗藥品味道，不得把鼻孔湊到容器口聞藥品氣味（應(yīng)采用“扇聞法”）。*加熱操作時，注意安全，防止?fàn)C傷。使用酒精燈時，嚴(yán)格遵守其使用規(guī)則，禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精，禁止用燃著的酒精燈引燃另一只酒精燈，熄滅時用燈帽蓋滅。*稀釋濃硫酸時，必須將濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并不斷攪拌，切不可將水倒入濃硫酸中。*進行產(chǎn)生有毒或有刺激性氣體的實驗時，應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進行。*妥善處理，保護環(huán)境：實驗產(chǎn)生的廢液、廢渣應(yīng)倒入指定的容器內(nèi)，不得隨意丟棄或倒入下水道。實驗剩余藥品不得放回原瓶（特殊規(guī)定除外），也不得帶出實驗室。*及時報告，正確處理：若發(fā)生意外事故（如割傷、燙傷、藥品濺到皮膚或眼睛里等），應(yīng)立即報告教師，并采取相應(yīng)的急救措施。*實驗結(jié)束，清理歸位：實驗結(jié)束后，及時清理實驗臺，洗凈儀器，整理好實驗用品，關(guān)閉水、電、氣等開關(guān)，經(jīng)教師檢查同意后方可離開實驗室。1.2實驗基本操作1.2.1常用儀器的認(rèn)知與使用九年級化學(xué)實驗常用儀器包括：試管、燒杯、酒精燈、量筒、托盤天平、膠頭滴管、試管夾、鐵架臺（帶鐵圈、鐵夾）、集氣瓶、水槽、漏斗、蒸發(fā)皿、玻璃棒等。同學(xué)們應(yīng)能識別這些儀器，并了解其主要用途和基本操作方法。*試管：用于少量試劑的反應(yīng)容器，可直接加熱（加熱前需預(yù)熱，加熱后不能驟冷）。加熱固體時，試管口應(yīng)略向下傾斜；加熱液體時，液體體積不超過試管容積的三分之一，試管口應(yīng)向上傾斜，并與桌面成約45°角，且管口不能對著自己或他人。*燒杯：用于較多量試劑的反應(yīng)容器或配制溶液。加熱時需墊石棉網(wǎng)，使其受熱均勻，防止炸裂。*酒精燈：實驗室常用的加熱儀器。使用時，先檢查燈芯是否平整，酒精量是否合適（一般不超過酒精燈容積的三分之二，不少于四分之一）。點燃后，用外焰加熱（外焰溫度最高）。熄滅時，用燈帽蓋滅，不可用嘴吹。*量筒：用于量取一定體積的液體。使用時，應(yīng)放在水平桌面上，讀數(shù)時視線要與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平。不可用于加熱，不可用作反應(yīng)容器。*托盤天平：用于粗略稱量物質(zhì)的質(zhì)量，一般能精確到0.1克。使用前應(yīng)調(diào)零，稱量時應(yīng)“左物右碼”，砝碼用鑷子夾取，藥品不能直接放在托盤上（應(yīng)放在稱量紙或玻璃器皿中）。*膠頭滴管：用于吸取和滴加少量液體。使用時，應(yīng)保持橡膠膠帽在上，不要平放或倒置，防止液體倒流腐蝕膠帽。滴加液體時，滴管應(yīng)垂直懸空于容器口正上方，不可伸入容器內(nèi)或接觸容器壁。用過的滴管應(yīng)立即洗凈（滴瓶上的滴管除外，應(yīng)專管專用）。1.2.2藥品的取用規(guī)則*固體藥品的取用：粉末狀或小顆粒狀藥品用藥匙（或紙槽）取用，操作時將試管傾斜，把藥匙（或紙槽）送至試管底部，再將試管直立起來。塊狀或大顆粒狀藥品用鑷子夾取，操作時將試管橫放，把藥品放入試管口，再慢慢將試管豎立起來，使藥品緩緩滑到試管底部，以免打破試管。*液體藥品的取用：取下瓶塞，倒放在桌面上（防止污染瓶塞及藥品）。拿起試劑瓶時，標(biāo)簽應(yīng)向著手心（防止殘液流下腐蝕標(biāo)簽）。將試劑瓶口緊挨試管口，緩緩倒入液體。倒完后，應(yīng)將試劑瓶口在試管口輕刮一下，再蓋上瓶塞，放回原處，標(biāo)簽朝外。1.2.3物質(zhì)的加熱*加熱前，應(yīng)擦干容器外壁的水。*給固體加熱時，試管口略向下傾斜，防止冷凝水倒流使試管炸裂。*給液體加熱時，液體體積不超過容器容積的三分之一，試管口向上傾斜，并與桌面成45°角，試管口不能對著人。*加熱時，應(yīng)使用酒精燈外焰，先預(yù)熱，再集中加熱。1.2.4儀器的連接與洗滌*儀器連接：玻璃導(dǎo)管插入橡皮塞或膠皮管時，應(yīng)先將玻璃管口用水潤濕，然后稍稍用力轉(zhuǎn)動插入，不可用力過猛，以免折斷玻璃管。*儀器洗滌：實驗完畢后，儀器應(yīng)及時洗滌。洗滌方法是：先倒凈儀器內(nèi)的廢液，再注入半儀器水，振蕩后倒掉，反復(fù)幾次。如果內(nèi)壁附有不易洗掉的物質(zhì)，可用試管刷刷洗（注意不要用力過猛，以免損壞儀器）。洗凈的標(biāo)準(zhǔn)是：儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。二、基礎(chǔ)化學(xué)實驗示例實驗一：物質(zhì)的變化實驗?zāi)康模?.觀察并區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。2.學(xué)習(xí)觀察實驗現(xiàn)象的方法。實驗原理：物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，通常表現(xiàn)為物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生改變?；瘜W(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，常伴隨有顏色改變、放出氣體、生成沉淀、吸熱或放熱等現(xiàn)象。實驗用品：試管、試管夾、酒精燈、研缽、藥匙、玻璃片、水、膽礬、石灰石、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液。實驗步驟：1.水的沸騰：*在試管中加入約三分之一體積的水，用試管夾夾持試管，在酒精燈上加熱至沸騰。*觀察現(xiàn)象（水沸騰，產(chǎn)生水蒸氣，試管口有白霧出現(xiàn)，玻璃片上有水珠凝結(jié)）。*移開酒精燈，停止加熱，觀察現(xiàn)象。2.膽礬的研碎：*取少量膽礬晶體放入研缽中，用研杵將其研碎。*觀察研碎前后膽礬的顏色、狀態(tài)變化（藍色塊狀固體變?yōu)樗{色粉末）。3.膽礬溶解于水及與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)：*取少量研碎的膽礬粉末放入試管中，加入少量水，振蕩，觀察現(xiàn)象（膽礬溶解，形成藍色溶液）。*向上述藍色溶液中滴加幾滴氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象（有藍色絮狀沉淀生成）。4.石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)：*取一小塊石灰石放入試管中，加入少量稀鹽酸，觀察現(xiàn)象（石灰石表面有大量氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸溶解）。*用帶有導(dǎo)管的橡皮塞塞緊試管口，將導(dǎo)管的另一端通入盛有澄清石灰水的試管中，觀察現(xiàn)象（澄清石灰水變渾濁）。實驗現(xiàn)象與記錄：實驗序號實驗內(nèi)容主要實驗現(xiàn)象:-------:-----------------------------:-----------------------------------------------1水的沸騰液態(tài)水變?yōu)闅鈶B(tài)水蒸氣，水蒸氣遇冷又凝結(jié)成液態(tài)水2膽礬的研碎藍色塊狀固體變?yōu)樗{色粉末狀固體3膽礬溶解于水藍色粉末溶解，形成藍色透明溶液3硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成藍色絮狀沉淀4石灰石與稀鹽酸反應(yīng)固體表面產(chǎn)生大量氣泡，固體逐漸減少4將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水澄清石灰水變渾濁實驗結(jié)論與解釋：1.實驗1（水的沸騰）和實驗2（膽礬的研碎）中，物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，但沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。2.實驗3（硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)）中生成了藍色絮狀沉淀（新物質(zhì)氫氧化銅），實驗4（石灰石與稀鹽酸反應(yīng)）中生成了氣體（二氧化碳，能使澄清石灰水變渾濁，這是二氧化碳的特征反應(yīng)），均有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。問題與討論：1.如何從本質(zhì)上區(qū)分物理變化和化學(xué)變化？2.化學(xué)變化中常伴隨的現(xiàn)象有哪些？這些現(xiàn)象能否作為判斷化學(xué)變化的唯一依據(jù)？為什么？實驗二：氧氣的制取與性質(zhì)實驗?zāi)康模?.學(xué)習(xí)實驗室制取氧氣的方法（加熱高錳酸鉀或分解過氧化氫溶液）。2.加深對氧氣性質(zhì)的認(rèn)識（與碳、硫、鐵等物質(zhì)的反應(yīng)）。3.學(xué)習(xí)排水法收集氣體的基本操作。實驗原理：*加熱高錳酸鉀制取氧氣：高錳酸鉀在加熱條件下分解生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣。*分解過氧化氫溶液制取氧氣：過氧化氫在二氧化錳的催化作用下分解生成水和氧氣。*氧氣的性質(zhì)：氧氣是一種化學(xué)性質(zhì)比較活潑的氣體，能支持燃燒，具有助燃性。能與許多物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)。實驗用品：（以加熱高錳酸鉀為例）鐵架臺（帶鐵夾）、大試管、單孔橡皮塞、導(dǎo)管、集氣瓶、水槽、酒精燈、藥匙、棉花、高錳酸鉀、木炭、硫粉、細(xì)鐵絲、澄清石灰水、燃燒匙、坩堝鉗、火柴。實驗步驟：1.氧氣的制取（加熱高錳酸鉀）：*連接裝置并檢查氣密性：將導(dǎo)管一端浸入水中，用手緊握試管外壁，若導(dǎo)管口有氣泡冒出，松開手后，導(dǎo)管內(nèi)形成一段穩(wěn)定的水柱，則氣密性良好。*裝藥品并固定裝置：將少量高錳酸鉀裝入試管中，并在試管口放一團棉花（防止加熱時高錳酸鉀粉末進入導(dǎo)管），用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊試管口，將試管固定在鐵架臺上（試管口略向下傾斜，鐵夾夾在距試管口約三分之一處）。*點燃酒精燈加熱：先使酒精燈火焰在試管下方來回移動，讓試管均勻受熱，然后對準(zhǔn)藥品所在部位集中加熱。*收集氧氣：采用排水法收集。將集氣瓶裝滿水，用玻璃片蓋住瓶口（不留氣泡），倒立在水槽中。待導(dǎo)管口有連續(xù)均勻的氣泡冒出時，將導(dǎo)管伸入集氣瓶口開始收集。當(dāng)集氣瓶口有大氣泡冒出時，表示氧氣已收集滿。在水下用玻璃片蓋緊集氣瓶口，取出正放在桌面上（氧氣密度比空氣大）。收集2-3瓶氧氣。*撤離導(dǎo)管，熄滅酒精燈：實驗結(jié)束時，先將導(dǎo)管從水槽中移出，再熄滅酒精燈（防止水槽中的水倒吸入熱的試管，使試管炸裂）。2.氧氣的性質(zhì)：*木炭在氧氣中燃燒：用坩堝鉗夾取一小塊木炭，在酒精燈上燒至紅熱，然后伸入盛有氧氣的集氣瓶中（由瓶口向下緩慢插入），觀察現(xiàn)象（木炭劇烈燃燒，發(fā)出白光，放出熱量）。燃燒停止后，向集氣瓶中倒入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象（澄清石灰水變渾濁）。*硫在氧氣中燃燒：在燃燒匙里放入少量硫粉，在酒精燈上加熱至燃燒（先在空氣中觀察現(xiàn)象：發(fā)出微弱的淡藍色火焰，放出熱量，生成有刺激性氣味的氣體）。然后將燃燒匙伸入盛有氧氣的集氣瓶中，觀察現(xiàn)象（發(fā)出明亮的藍紫色火焰，放出熱量，生成有刺激性氣味的氣體）。（實驗時，集氣瓶底部可預(yù)先放少量水或氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫，防止污染空氣）。*鐵絲在氧氣中燃燒：取一段細(xì)鐵絲，用砂紙打磨去鐵銹，將鐵絲繞成螺旋狀，在其末端系一根火柴，用坩堝鉗夾住鐵絲。點燃火柴，待火柴快燃盡時，將鐵絲伸入盛有氧氣的集氣瓶中（集氣瓶底部預(yù)先放少量水或鋪一層細(xì)沙，防止高溫熔融物濺落炸裂瓶底），觀察現(xiàn)象（鐵絲劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱，生成黑色固體）。實驗現(xiàn)象與記錄：實驗內(nèi)容主要實驗現(xiàn)象:-----------------------:---------------------------------------------------------------------------加熱高錳酸鉀制取氧氣試管內(nèi)固體減少，導(dǎo)管口有氣泡產(chǎn)生，水槽中集氣瓶內(nèi)水面下降，氣體充滿集氣瓶木炭在氧氣中燃燒劇烈燃燒，發(fā)出白光，放出熱量。倒入澄清石灰水后，石灰水變渾濁硫在空氣中燃燒發(fā)出微弱的淡藍色火焰，放出熱量，生成有刺激性氣味的氣體硫在氧氣中燃燒發(fā)出明亮的藍紫色火焰，放出熱量，生成有刺激性氣味的氣體鐵絲在氧氣中燃燒劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱，生成黑色固體實驗結(jié)論與解釋：1.高錳酸鉀在加熱條件下能分解產(chǎn)生氧氣。氧氣不易溶于水，可用排水法收集。2.氧氣能支持燃燒，具有助燃性?？扇嘉镌谘鯕庵腥紵仍诳諝庵腥紵鼊×?。*木炭燃燒生成二氧化碳（CO?+Ca(OH)?=CaCO?↓+H?O）。*硫燃燒生成二氧化硫（二氧化硫是空氣污染物，需吸收處理）。*鐵絲燃燒生成四氧化三鐵。問題與討論：1.加熱高錳酸鉀制取氧氣時，試管口為什么要略向下傾斜？試管口為什么要放一團棉花？2.用排水法收集氧氣時，為什么要等導(dǎo)管口有連續(xù)均勻的氣泡冒出時才開始收集？3.鐵絲在氧氣中燃燒實驗，集氣瓶底部為什么要預(yù)先放少量水或鋪一層細(xì)沙？實驗三：二氧化碳的制取與性質(zhì)實驗?zāi)康模?.學(xué)習(xí)實驗室制取二氧化碳的方法。2.掌握二氧化碳的收集方法和驗滿方法。3.探究二氧化碳的主要性質(zhì)（密度、溶解性、能否燃燒、是否支持燃燒、與澄清石灰水反應(yīng)等）。實驗原理：實驗室常用大理石（或石灰石，主要成分是碳酸鈣）與稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳。反應(yīng)原理為：碳酸鈣與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳密度比空氣大，能溶于水，通常采用向上排空氣法收集。二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒，能使澄清石灰水變渾濁。實驗用品：錐形瓶（或大試管）、長頸漏斗（或分液漏斗）、雙孔橡皮塞、導(dǎo)管、集氣瓶、玻璃片、酒精燈、火柴、小木條、蠟燭、燒杯、大理石（或石灰石）、稀鹽酸、澄清石灰水、紫色石蕊試液、蒸餾水。實驗步驟：1.二氧化碳的制?。?連接裝置并