飯店廚房外包合同范本甲方（發(fā)包方）：名稱：[飯店全稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]統(tǒng)一社會信用代碼：[代碼編號]乙方（承包方）：名稱：[承包方全稱]法定代表人：[姓名]地址：[詳細(xì)地址]聯(lián)系方式：[電話號碼]統(tǒng)一社會信用代碼：[代碼編號]鑒于甲方擁有飯店經(jīng)營場所及相關(guān)設(shè)施，希望將飯店廚房的運(yùn)營管理外包給乙方，乙方具備相應(yīng)的廚房管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)能力，愿意承接該外包業(yè)務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、外包服務(wù)內(nèi)容（一）廚房管理1.乙方負(fù)責(zé)飯店廚房的日常運(yùn)營管理，包括但不限于人員招聘、培訓(xùn)、考勤管理等，確保廚房工作人員具備相應(yīng)的專業(yè)技能和良好的服務(wù)態(tài)度。2.制定合理的廚房工作流程和規(guī)章制度，保證廚房工作的高效、有序進(jìn)行。（二）菜品研發(fā)與供應(yīng)1.根據(jù)飯店的定位和市場需求，乙方應(yīng)定期研發(fā)新菜品，并及時(shí)更新菜單。新菜品的研發(fā)需征求甲方意見，經(jīng)甲方認(rèn)可后投入使用。2.乙方應(yīng)按照菜單的標(biāo)準(zhǔn)和要求，提供高質(zhì)量的菜品，確保菜品的口味、質(zhì)量和分量穩(wěn)定。（三）食材采購與管理1.乙方負(fù)責(zé)廚房食材的采購工作，應(yīng)選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保食材的新鮮度、安全性和質(zhì)量。2.建立完善的食材采購、驗(yàn)收、儲存和管理制度，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)和損耗。（四）廚房衛(wèi)生與安全1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)食品衛(wèi)生、安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保持廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生。2.定期對廚房設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和檢查，確保其正常運(yùn)行和使用安全。二、合同期限本合同期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計(jì)[X]年。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。三、費(fèi)用及支付方式（一）承包費(fèi)用甲方應(yīng)向乙方支付的承包費(fèi)用為每月人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費(fèi)用包含乙方的人員工資、食材采購成本、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等所有與廚房運(yùn)營相關(guān)的費(fèi)用，但不包括水電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)等公共費(fèi)用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將上月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利1.有權(quán)對乙方的廚房管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出合理的意見和建議。2.對乙方研發(fā)的新菜品有最終決定權(quán)，有權(quán)要求乙方對不符合飯店定位和市場需求的菜品進(jìn)行調(diào)整或更換。3.有權(quán)了解廚房食材的采購情況和成本控制情況，對不合理的采購行為有權(quán)提出異議。義務(wù)1.按照合同約定及時(shí)支付承包費(fèi)用。2.為乙方提供必要的經(jīng)營場所、設(shè)備和設(shè)施，并保證其正常使用。3.協(xié)助乙方處理與廚房運(yùn)營相關(guān)的外部關(guān)系，如與衛(wèi)生、消防等部門的溝通協(xié)調(diào)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利1.按照合同約定收取承包費(fèi)用。2.在甲方提供的經(jīng)營場所內(nèi)，自主開展廚房運(yùn)營管理工作，有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整人員配置和工作安排。3.對甲方提出的不合理要求有權(quán)拒絕，但應(yīng)說明理由。義務(wù)1.嚴(yán)格按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，提供優(yōu)質(zhì)的廚房外包服務(wù)。2.保守甲方的商業(yè)秘密，不得向任何第三方泄露飯店的經(jīng)營信息、客戶資料等。3.接受甲方的監(jiān)督和檢查，對甲方提出的合理意見和建議應(yīng)及時(shí)整改。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定的時(shí)間和金額支付承包費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)直至甲方支付費(fèi)用及違約金。2.若甲方違反合同約定，擅自干涉乙方的正常運(yùn)營管理工作，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照合同約定的服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定的期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的承包費(fèi)用，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若乙方違反食品衛(wèi)生、安全等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致飯店受到相關(guān)部門的處罰或給甲方造成其他損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。六、保密條款雙方應(yīng)對在本合同履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、經(jīng)營信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的效力不受合同終止或解除的影響。七、合同變更與解除（一）合同變更經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以書面形式變更本合同的相關(guān)條款。（二）合同解除1.雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。2.若一方嚴(yán)重違反合同約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的，另一方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е潞贤瑹o法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明文件。八、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜