ICS65.020.20DB14代替DB14/T683-2012山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB14/T683—2017前言 12規(guī)范性引用文件 13產(chǎn)地環(huán)境 14栽培類型 1 26穴盤育苗 27嫁接育苗 2 39病蟲害防治 4 5 5 （規(guī)范性附錄）國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥目錄（56種）6附錄B（資料性附錄）生產(chǎn)檔案記錄表 7DB14/T683—2017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB14/T683—2012《無公害茄子設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T683—2012相比主要技術(shù)變化如下：——修改了規(guī)范性引用文件（見2）；——修改了穴盤育苗（見6）；——修改了保花保果（見8.2.5）；——修改了病蟲害防治內(nèi)容（見9）；——修改了附錄A內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)管理站、山西省綠輝農(nóng)作物新品種推廣專業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：褚潤根、王小軍、宗曉琴、張曉丹、廉藺、江山、劉麗青、張岐明、馬勇、蘇彥麗、張岐明。本標(biāo)準(zhǔn)2012年12月首次發(fā)布，本次為第一次修訂。1無公害茄子設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害茄子設(shè)施生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、收獲以及生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茄子的設(shè)施生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.3瓜菜作物種子第3部分:茄果類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010的要求，選擇排灌方便、地勢平坦、土壤肥力較高、無污染地區(qū)的壤土地塊。4栽培類型4.1大棚栽培茬口4.1.1春提早12月上旬至1月上旬播種砧木，1月上旬至2月上旬播種接穗，2月上旬至3月上旬嫁接，2月下旬至4月上旬定植，4月上旬至5月下旬開始采收。4.1.2秋延后5月中旬至7月上旬播種，6月下旬至8月上旬定植，8月上旬至9月上旬開始采收。4.2日光能溫室栽培茬口4.2.1秋冬茬7月中旬至8月中旬播種，9月上旬至10月中旬定植，10月下旬至11月下旬開始采收。4.2.2冬春茬210月下旬至11月上旬播種砧木，11月下旬至12月上旬播種接穗，1月上中旬嫁接，2月上中旬定植，3月中下旬開始采收。4.2.3越冬茬7月下旬至8月下旬播種砧木，8月中旬至9月中旬播種接穗，9月下旬至10月下旬嫁接，10月中旬至11月中旬定植，12月中旬至1月中旬開始采收。選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、低溫生產(chǎn)性能好、耐弱光、著色好、耐貯運(yùn)、商品性好、適應(yīng)市場的品種。種子質(zhì)量符合GB16715.3的要求。6穴盤育苗按照NY/T2312的規(guī)定執(zhí)行。7嫁接育苗7.1砧木選擇選擇抗黃萎病、枯萎病、青枯病、根結(jié)線蟲，低溫生長性好，與接穗親和力好的品種。一般采用托魯巴姆作砧木，也可采用赤茄、剌茄作砧木。7.2種子處理托魯巴姆種子用100mg/kg～200mg/kg的赤霉素處理24h，撈出包入干凈紗布內(nèi)，催芽溫度25℃~7.3播種托魯巴姆種子比接穗種子早播20～25d。砧木一般播在營養(yǎng)缽中，每缽1粒。接穗種子播于育苗盤7.4嫁接時間當(dāng)砧木苗長到5～6片真葉，接穗苗長到4～5片葉時開始嫁接，挑選砧木與接穗莖粗相當(dāng)?shù)倪M(jìn)行嫁接。7.5嫁接方法茄子嫁接通常采用劈接法。在砧木2片真葉上部平切，去掉上部莖葉，保留下部2片真葉。再在莖中間垂直切入1cm～1.5cm深切口，隨后將接穗苗從苗床中起出，用刀片去掉下端，上部保留2～3片真葉，削成兩面楔形，其大小與砧木切口相當(dāng)并對齊，用嫁接夾固定好，迅速將嫁接苗放入小拱棚。7.6嫁接苗管理7.6.1溫度管理嫁接后前3d，白天溫度控制在25℃~28℃,夜間20℃~22℃,進(jìn)行遮光，不宜通風(fēng)；嫁接后的4～8d，白天溫度控制在24℃~28℃,夜間18℃~20℃;以后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。37.6.2濕度管理嫁接后前3d密閉苗床，使苗床內(nèi)的空氣濕度達(dá)到飽和狀態(tài)；嫁接后第4d逐漸降低濕度，可在清晨和傍晚濕度高時通風(fēng)排濕，逐漸增加通風(fēng)時間和通風(fēng)量；嫁接9～10d后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。如需補(bǔ)水，切勿噴灑，防止接口處沾水感染。7.6.3光照管理嫁接應(yīng)在弱光條件下進(jìn)行。嫁接后的前3d，苗床應(yīng)進(jìn)行遮光；第4d在清晨和傍晚除去覆蓋物接受散射光各30min，以后逐漸增加光照時間；7d后只在中午前后遮光，10～12d后按一般苗床的管理方法進(jìn)行管理。7.6.4愈合后管理一般嫁接15～20d傷口愈合后，及時去除嫁接夾并陸續(xù)摘除砧木腋芽。8定植8.1定植前準(zhǔn)備8.1.1起壟采用雙高壟膜下暗灌的栽培方法，大小行種植，種植行（小行）壟高25cm～30cm,行距50cm～60cm，操作行（大行）壟高15cm,行距70cm～80cm。8.1.2施基肥一般每666.7m2施腐熟有機(jī)肥5000kg，磷酸二銨100kg，尿素30kg，硫酸鉀50kg。也可在作畦時將1/2底肥普施于地面并旋耕，余下的肥料在種植行溝內(nèi)集中溝施。肥料使用符合NY/T496的要求。8.1.3棚室消毒定植前一周扣棚膜，密閉棚室消毒，一般采用高溫悶棚或化學(xué)藥劑熏蒸。8.1.4定植根據(jù)品種選擇適當(dāng)株行距，一般每666.7m2定植1800～2200株。開溝或開穴后澆水，待水滲一半時順?biāo)€(wěn)苗，水完全下滲后覆土。也可進(jìn)行地膜覆蓋，選用90cm或120cm幅寬地膜覆蓋小行壟面，膜上開口掏苗，膜下暗灌，水澆到壟面為準(zhǔn)。嫁接苗一般在嫁接后30d左右定植。8.2定植后管理8.2.1溫度管理茄子生長適宜溫度白天溫度25℃~30℃,夜間18℃~23℃。緩苗期間適當(dāng)提高溫度，溫度接近35℃時及時通風(fēng)降溫，嚴(yán)寒天氣根據(jù)不同設(shè)施類型采用不同保溫方法提前覆蓋保溫。8.2.2水肥管理茄子生長期間，空氣相對濕度以70%～80%為宜。定植后及時澆定植水，7～10d后澆緩苗水，然后中耕蹲苗。門茄直徑達(dá)3cm左右時開始澆水、施肥。溫度低時每15d左右澆一次水，溫度較高時10d4左右澆一次水。隨水施肥，每666.7m2施磷酸二銨20kg、尿素10kg。結(jié)果期增施2～3次鉀肥，每666.7m2施硫酸鉀20kg。8.2.3光照管理使用透光性能好的無滴膜，及時清潔棚膜，使用補(bǔ)光燈。在溫度條件允許的情況下，早揭晚蓋覆蓋物，增加光照時間。8.2.4植株調(diào)整一般采用雙桿整枝法。苗期及時去除側(cè)枝和腋芽，在門茄開始膨大后,留下門茄以下的第一個側(cè)枝，摘除其他側(cè)枝及下層老葉，及時吊枝。隨著植株的生長，只留下東西向的兩個側(cè)枝，側(cè)枝與畦向垂直。生長中后期，及時摘除植株基部老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件。8.2.5?；ū９诘蜏亍⑷豕馄?，植株開花后1～2d內(nèi)用25%復(fù)合型2，4—D0.002%～0.003%稀釋液或2.5%坐果靈0.002%～0.005%稀釋液等?；ū９麆┨幚?。同時可在?；ū９麆┲屑尤?.1%腐霉利可濕性粉劑預(yù)防灰霉病。9病蟲害防治9.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。9.2主要病蟲害猝倒病、立枯病、葉霉病、灰霉病、早疫病、青枯病、綿疫病、黃萎病、白粉虱、紅蜘蛛、薊馬、蚜蟲等。9.3防治方法9.3.1農(nóng)業(yè)防治選用有針對性的高抗品種；采取嫁接育苗，培育適齡壯苗；通過放風(fēng)、增強(qiáng)覆蓋、輔助加溫等措施，控制各生育期溫濕度；增施充分腐熟的有機(jī)肥；清潔田園，降低病蟲基數(shù)；及時摘除病葉、病果，集中銷毀。9.3.2物理防治在栽培設(shè)施的放風(fēng)口設(shè)置60目防蟲網(wǎng)；設(shè)施內(nèi)運(yùn)用黃、藍(lán)板誘殺害蟲，每666.7m2懸掛30～40塊。9.3.3生物防治天敵積極保護(hù)利用食蟲瓢蟲、食蚜癭蚊、鳳蝶金小蜂、赤眼蜂、麗蚜小蜂、捕食螨等天敵，防治病蟲害。生物防治5采用病毒、線蟲等防治害蟲?；虿捎弥参镌崔r(nóng)藥和生物源農(nóng)藥等生物農(nóng)藥防治病蟲害。藥劑防治嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期，常見病蟲害防治的選藥用藥技術(shù)見表1。表1常見病蟲害防治技術(shù)一覽表劑根據(jù)品種特性適時采收，門茄采收宜早不宜遲。11生產(chǎn)檔案建立生產(chǎn)檔案，詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施。生產(chǎn)檔案保存期為兩年。記錄格式參見附錄B。6（規(guī)范性附錄）國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥目錄（56種）國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥目錄見表A.1。表A.1國家禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥目錄苯線磷，地蟲硫磷，甲