勞動(dòng)教育課程教學(xué)案例集前言：勞動(dòng)教育的時(shí)代呼喚與實(shí)踐路徑勞動(dòng)教育是國民教育體系的重要組成部分，是學(xué)生成長成才的必要途徑。在新時(shí)代背景下，強(qiáng)化勞動(dòng)教育，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀、良好的勞動(dòng)習(xí)慣和過硬的勞動(dòng)本領(lǐng)，具有不可替代的作用。本案例集旨在通過匯集一線教師在勞動(dòng)教育課程教學(xué)中的實(shí)踐探索，為廣大教育工作者提供可借鑒、可操作的教學(xué)范例，以期共同推動(dòng)勞動(dòng)教育的深入開展與質(zhì)量提升。這些案例均來自真實(shí)的教學(xué)場景，涵蓋了不同學(xué)段、不同類型的勞動(dòng)教育活動(dòng)，力求體現(xiàn)勞動(dòng)教育的實(shí)踐性、綜合性與創(chuàng)新性。一、案例集的核心理念與設(shè)計(jì)原則本案例集的編撰，始終秉持以下核心理念與設(shè)計(jì)原則，確保案例的教育價(jià)值與實(shí)踐指導(dǎo)意義。（一）立足素養(yǎng)導(dǎo)向，突出育人本質(zhì)所有案例均以學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的培育為核心目標(biāo)，不僅關(guān)注學(xué)生勞動(dòng)技能的習(xí)得，更注重其勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)情感、勞動(dòng)精神的塑造。通過勞動(dòng)實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生理解勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值、勞動(dòng)成就人生的深刻道理。（二）強(qiáng)調(diào)實(shí)踐體驗(yàn)，注重過程參與案例設(shè)計(jì)充分體現(xiàn)“做中學(xué)、學(xué)中做”的特點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生親身參與勞動(dòng)的完整過程——從計(jì)劃、準(zhǔn)備、實(shí)施到反思、總結(jié)。強(qiáng)調(diào)學(xué)生在真實(shí)或模擬的勞動(dòng)情境中動(dòng)手操作、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。（三）貼近生活實(shí)際，激發(fā)內(nèi)在動(dòng)力案例內(nèi)容緊密聯(lián)系學(xué)生的校園生活、家庭生活和社會(huì)生活實(shí)際，選擇學(xué)生熟悉、感興趣且力所能及的勞動(dòng)項(xiàng)目。通過解決生活中的實(shí)際問題，讓學(xué)生感受勞動(dòng)的樂趣和價(jià)值，激發(fā)其參與勞動(dòng)的內(nèi)生動(dòng)力。（四）關(guān)注差異發(fā)展，體現(xiàn)適切性考慮到不同學(xué)段學(xué)生的身心發(fā)展特點(diǎn)和認(rèn)知水平，案例在內(nèi)容選擇、任務(wù)難度、活動(dòng)要求等方面力求體現(xiàn)差異性和適切性，確保每個(gè)學(xué)生都能在勞動(dòng)中獲得成功體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化發(fā)展。（五）鼓勵(lì)探索創(chuàng)新，培養(yǎng)綜合能力案例不僅局限于傳統(tǒng)的體力勞動(dòng)，也融入了一定的創(chuàng)造性勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)內(nèi)容。鼓勵(lì)學(xué)生在勞動(dòng)中運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)，培養(yǎng)其觀察、思考、合作、創(chuàng)新等綜合能力。二、核心教學(xué)案例展示案例一：校園微景觀的締造者——校園環(huán)境美化與維護(hù)1.案例名稱：“我的校園我裝扮”——班級(jí)責(zé)任田的規(guī)劃與養(yǎng)護(hù)2.適用學(xué)段：小學(xué)中高年級(jí)3.核心目標(biāo)：*勞動(dòng)觀念：樹立“校園是我家，美化靠大家”的集體責(zé)任感，體驗(yàn)勞動(dòng)創(chuàng)造美的價(jià)值。*勞動(dòng)技能：學(xué)習(xí)簡單的植物栽培、土壤改良、日常養(yǎng)護(hù)（澆水、除草、施肥）等技能。*勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：培養(yǎng)耐心細(xì)致、持之以恒的勞動(dòng)態(tài)度，養(yǎng)成愛護(hù)環(huán)境、珍惜勞動(dòng)成果的習(xí)慣。*勞動(dòng)精神：學(xué)習(xí)與同伴分工合作，共同克服困難，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛與快樂。4.課前準(zhǔn)備：*教師：劃分班級(jí)責(zé)任田區(qū)域，準(zhǔn)備基礎(chǔ)工具（小鏟子、小鋤頭、澆水壺、卷尺等）、種子/幼苗（如多肉植物、小花卉、香草等）、有機(jī)肥料、土壤、園藝知識(shí)科普資料（圖文、短視頻）。*學(xué)生：自愿分組，預(yù)習(xí)簡單的植物生長知識(shí)，思考自己小組想種植的植物類型及理由。5.教學(xué)過程：*(1)情境導(dǎo)入與任務(wù)驅(qū)動(dòng)(約15分鐘)*教師展示校園環(huán)境圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：“我們的校園哪些地方最美？哪些地方可以變得更美？”*提出任務(wù)：每個(gè)班級(jí)將負(fù)責(zé)一塊“責(zé)任田”的規(guī)劃、種植與長期養(yǎng)護(hù)，將其打造成校園中的一處“微景觀”。*分組討論：各小組討論責(zé)任田的初步規(guī)劃方案（種植品種、布局設(shè)計(jì)、成員分工等）。*(2)知識(shí)學(xué)習(xí)與技能培訓(xùn)(約20分鐘)*邀請(qǐng)學(xué)校后勤園藝師傅或教師進(jìn)行微講座：介紹常見易活植物的生長習(xí)性、種植方法、土壤選擇、基本工具的安全使用方法。*示范操作：教師或師傅示范翻土、挖坑、播種/移栽、澆水、覆土等關(guān)鍵步驟。*學(xué)生分組進(jìn)行簡單的工具使用和模擬種植練習(xí)（可在花盆中進(jìn)行）。*(3)責(zé)任田實(shí)踐初體驗(yàn)(約40-60分鐘，可分兩次進(jìn)行)*各小組按照討論方案，在教師指導(dǎo)下進(jìn)行責(zé)任田的清理、翻土、平整土地。*根據(jù)規(guī)劃圖進(jìn)行植物的種植或移栽。教師巡回指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)安全規(guī)范和操作要點(diǎn)，及時(shí)解決學(xué)生遇到的問題。*小組內(nèi)成員明確日常養(yǎng)護(hù)分工（如澆水員、觀察員、記錄員等），制定養(yǎng)護(hù)計(jì)劃表。*(4)日常養(yǎng)護(hù)與觀察記錄(持續(xù)數(shù)周/數(shù)月)*各小組按照養(yǎng)護(hù)計(jì)劃表，利用課余時(shí)間（如課間、午間、放學(xué)后）進(jìn)行澆水、除草、松土等工作。*設(shè)立“植物生長觀察日記”：記錄植物的生長變化、天氣情況、養(yǎng)護(hù)措施、遇到的問題及解決方法、小組心得等，可圖文并茂。*(5)成果展示與總結(jié)反思(約30分鐘)*舉辦“我們的責(zé)任田”成果展示會(huì)，各小組介紹自己的微景觀設(shè)計(jì)理念、種植過程、養(yǎng)護(hù)心得、植物生長情況。*學(xué)生互評(píng)：從美觀度、植物生長狀況、團(tuán)隊(duì)合作、創(chuàng)意等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。*教師總結(jié)：肯定學(xué)生的勞動(dòng)成果，引導(dǎo)學(xué)生反思在勞動(dòng)過程中的收獲、遇到的困難及解決策略，強(qiáng)調(diào)持之以恒的重要性。6.教學(xué)反思與拓展：*反思點(diǎn)：學(xué)生的參與度和積極性如何？在分工合作中是否出現(xiàn)矛盾，如何解決？植物成活率如何，原因是什么？觀察日記的記錄質(zhì)量如何？*拓展：可將責(zé)任田與科學(xué)課的植物生長單元、美術(shù)課的景觀設(shè)計(jì)與色彩搭配相結(jié)合；組織“校園植物認(rèn)養(yǎng)”活動(dòng)；開展“最美責(zé)任田”評(píng)選；將收獲的香草（如薄荷）用于校園文化活動(dòng)等。案例二：舌尖上的匠心——傳統(tǒng)美食的制作與文化傳承1.案例名稱：“家鄉(xiāng)味道我傳承”——傳統(tǒng)面點(diǎn)/小吃的制作2.適用學(xué)段：初中年級(jí)3.核心目標(biāo)：*勞動(dòng)觀念：認(rèn)識(shí)到飲食勞動(dòng)的艱辛與智慧，理解傳統(tǒng)美食中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和家庭情感。*勞動(dòng)技能：學(xué)習(xí)1-2種家鄉(xiāng)傳統(tǒng)面點(diǎn)或小吃的制作工藝（如包餃子、包粽子、做月餅、搓湯圓、制作本地特色糕點(diǎn)等）。*勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、講究衛(wèi)生、珍惜糧食的良好習(xí)慣，體驗(yàn)合作與分享的快樂。*勞動(dòng)精神：感受傳統(tǒng)手工藝人的匠心精神，培養(yǎng)對(duì)本土文化的認(rèn)同感和自豪感。4.課前準(zhǔn)備：*教師：確定制作的美食種類，聯(lián)系有經(jīng)驗(yàn)的家長志愿者或社區(qū)手藝人作為指導(dǎo)嘉賓，準(zhǔn)備制作食材、調(diào)料、廚具（確保安全）、清潔用品、制作步驟流程圖、相關(guān)美食的文化背景資料（故事、傳說、歷史淵源）。*學(xué)生：向長輩了解一種家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的故事和大致做法，自愿分組，明確小組內(nèi)部分工（如食材準(zhǔn)備組、制作組、清潔組等）。5.教學(xué)過程：*(1)文化溯源與情感共鳴(約20分鐘)*播放關(guān)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的紀(jì)錄片片段或圖片，講述其背后的民俗故事和文化意義。*學(xué)生分享：“我家最拿手的傳統(tǒng)美食是什么？它通常在什么節(jié)日或場合制作？”*引入主題：今天我們將學(xué)習(xí)制作[具體美食名稱]，親手體驗(yàn)這份“家鄉(xiāng)的味道”。*(2)技藝傳授與示范引領(lǐng)(約30分鐘)*邀請(qǐng)家長志愿者或手藝人進(jìn)行講解和示范：詳細(xì)介紹食材的配比、處理方法、關(guān)鍵制作步驟、火候掌握（如適用）、造型技巧等。*重點(diǎn)難點(diǎn)解析：針對(duì)制作過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)（如面團(tuán)的醒發(fā)、餡料的調(diào)配、包捏的手法）進(jìn)行反復(fù)示范和強(qiáng)調(diào)。*學(xué)生提問：針對(duì)不理解的步驟進(jìn)行提問，確保掌握要領(lǐng)。*(3)分組實(shí)踐與協(xié)作互助(約60-90分鐘)*各小組在家長志愿者/手藝人及教師的指導(dǎo)下，按照分工開始食材處理和美食制作。*教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，對(duì)于操作不規(guī)范的地方及時(shí)糾正，引導(dǎo)學(xué)生互相幫助，共同解決制作中遇到的難題。*強(qiáng)調(diào)食品安全與衛(wèi)生：全程注意個(gè)人衛(wèi)生、食材清潔和操作臺(tái)面的整潔。*(4)成果品嘗與文化分享(約30分鐘)*在確保食品安全的前提下，對(duì)制作完成的美食進(jìn)行簡單加工（如蒸煮、煎炸，視種類而定）。*舉辦小型“美食分享會(huì)”：各小組展示自己的作品，介紹制作過程中的心得和趣事。*學(xué)生品嘗自己和他人制作的美食，交流口感和改進(jìn)建議。*引導(dǎo)學(xué)生思考：“品嘗著自己親手制作的美食，有什么不一樣的感受？”“這份美食承載了哪些情感和文化？”*(5)總結(jié)提升與延伸拓展(約15分鐘)*學(xué)生總結(jié)：談?wù)劚敬位顒?dòng)的收獲、遇到的困難、成功的經(jīng)驗(yàn)。*教師總結(jié)：肯定學(xué)生的勞動(dòng)成果，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)技藝傳承的意義。*拓展作業(yè)：回家后為家人制作一次同款美食，并記錄家人的反饋和自己的感悟；搜集更多家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食的資料，制作一份“家鄉(xiāng)美食文化手抄報(bào)”。6.教學(xué)反思與拓展：*反思點(diǎn)：學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)美食文化的理解深度如何？實(shí)際操作技能掌握程度怎樣？小組協(xié)作效率如何？安全與衛(wèi)生規(guī)范是否落實(shí)到位？*拓展：可以將美食制作與數(shù)學(xué)（食材配比）、化學(xué)（發(fā)酵原理）、藝術(shù)（造型設(shè)計(jì)）、語文（美食故事寫作）等學(xué)科知識(shí)相結(jié)合；組織“家鄉(xiāng)美食節(jié)”，進(jìn)行成果展示與交流。案例三：變廢為寶的智慧——廢棄物的再利用與創(chuàng)意制作1.案例名稱：“‘圾’不可失，創(chuàng)意無限”——廢舊材料手工制作與環(huán)保宣傳2.適用學(xué)段：小學(xué)高年級(jí)至初中3.核心目標(biāo)：*勞動(dòng)觀念：樹立“垃圾分類、廢物利用”的環(huán)保意識(shí)，理解“資源有限、創(chuàng)意無限”的可持續(xù)發(fā)展理念。*勞動(dòng)技能：學(xué)習(xí)觀察、思考廢舊材料的特性，掌握剪、貼、折、組裝、連接等基本手工技能，能夠利用廢舊材料進(jìn)行簡單的創(chuàng)意制作。*勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：培養(yǎng)勤儉節(jié)約、善于觀察、勤于思考、勇于創(chuàng)新的品質(zhì)，增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐能力。*勞動(dòng)精神：激發(fā)創(chuàng)新思維，體驗(yàn)變廢為寶的樂趣和成就感，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感。4.課前準(zhǔn)備：*教師：收集各類清潔的廢舊材料（如紙箱、塑料瓶、瓶蓋、舊報(bào)紙、易拉罐、布料邊角料、舊光盤等），準(zhǔn)備剪刀、膠水、膠帶、彩繩、顏料、畫筆等工具材料，搜集廢舊材料創(chuàng)意作品圖片或視頻案例。*學(xué)生：提前在家中收集并初步清潔1-2種廢舊材料，思考這些材料可以用來做什么。5.教學(xué)過程：*(1)問題導(dǎo)入與觀念啟迪(約20分鐘)*教師展示大量垃圾圖片及環(huán)境污染數(shù)據(jù)，引發(fā)學(xué)生對(duì)“垃圾去哪兒了”的思考。*討論：“我們生活中常見的廢舊物品有哪些？它們真的‘沒用’了嗎？”*展示廢舊材料制作的精美作品圖片/視頻，激發(fā)學(xué)生興趣：“這些漂亮的東西是用什么做的？你有什么啟發(fā)？”*(2)思維激蕩與創(chuàng)意構(gòu)思(約25分鐘)*“材料大發(fā)現(xiàn)”：各小組觀察桌上的廢舊材料，討論其材質(zhì)、形狀、顏色、特性，思考可以利用這些材料制作什么（如實(shí)用小物件、裝飾品、玩具、模型等）。*“創(chuàng)意草圖”：鼓勵(lì)學(xué)生小組合作，將自己的創(chuàng)意想法用簡單的草圖繪制出來，并標(biāo)注所需材料和大致步驟。*方案交流：各小組分享創(chuàng)意構(gòu)思，師生共同點(diǎn)評(píng)，提出改進(jìn)建議。*(3)動(dòng)手實(shí)踐與創(chuàng)意物化(約60-90分鐘)*學(xué)生分組，根據(jù)改進(jìn)后的方案領(lǐng)取所需廢舊材料和工具。*開始制作：教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，引導(dǎo)他們思考材料的最佳利用方式，解決連接、固定等技術(shù)難題。*強(qiáng)調(diào)安全：正確使用剪刀等工具，注意操作安全。鼓勵(lì)學(xué)生互相學(xué)習(xí)，借鑒他人的好方法。*(4)作品展示與環(huán)保倡議(約30分鐘)*“創(chuàng)意成果展”：各小組展示自己的作品，介紹作品名稱、制作材料、用途、設(shè)計(jì)理念和制作過程中的小故事。*“環(huán)保小衛(wèi)士”倡議：結(jié)合本次制作活動(dòng)，各小組討論并提出一條“垃圾分類”或“廢物利用”的環(huán)保倡議，制作成宣傳小標(biāo)語。*評(píng)選“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、“最佳實(shí)用獎(jiǎng)”、“最佳合作獎(jiǎng)”等，頒發(fā)小獎(jiǎng)狀。*(5)總結(jié)反思與行為延伸(約10分鐘)*學(xué)生反思：通過本次活動(dòng)，對(duì)廢舊材料有了哪些新的認(rèn)識(shí)？在創(chuàng)意和制作過程中最大的挑戰(zhàn)是什么？*教師總結(jié)：強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新思維和環(huán)保行為的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生將“變廢為寶”的理念融入日常生活。*延伸活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生回家后繼續(xù)探索廢舊材料的新用途，制作更多有創(chuàng)意的作品；在班級(jí)或?qū)W校設(shè)立“廢舊材料創(chuàng)意角”。6.教學(xué)反思與拓展：*反思點(diǎn)：學(xué)生的創(chuàng)新思維是否被有效激發(fā)？動(dòng)手能力是否得到鍛煉？對(duì)環(huán)保理念的理解是否加深？作品的實(shí)用性和創(chuàng)意性如何平衡？*拓展：可結(jié)合科學(xué)課的“材料”單元，探究不同材料的特性；結(jié)合美術(shù)課的設(shè)計(jì)原理，提升作品的美觀度；組織學(xué)生將優(yōu)秀作品進(jìn)行義賣或捐贈(zèng)，體驗(yàn)勞動(dòng)成果的社會(huì)價(jià)值。三、案例使用建議與教學(xué)提示1.目標(biāo)導(dǎo)向，靈活選用：教師在使用本案例集時(shí)，應(yīng)首先明確本校、本年級(jí)、本班學(xué)生的勞動(dòng)教育具體目標(biāo)和實(shí)際需求，根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)、認(rèn)知水平和生活經(jīng)驗(yàn)，靈活選擇、調(diào)整或組合案例內(nèi)容，切忌生搬硬套。2.因地制宜，資源整合：充分利用學(xué)校、家庭、社區(qū)的現(xiàn)有資源（如校園場地、家長資源、社區(qū)實(shí)踐基地、地方特色產(chǎn)業(yè)等），為勞動(dòng)教育活動(dòng)的開展提供支持。案例中的具體材料和場地可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行替換和創(chuàng)新。3.安全第一，規(guī)范操作：所有勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)必須將學(xué)生安全放在首位。課前要對(duì)場地、工具、材料進(jìn)行安全檢查，對(duì)學(xué)生進(jìn)行必要的安全教育和操作規(guī)范培訓(xùn)，確保勞動(dòng)過程安全有序。4.過程為重，鼓勵(lì)參與：勞動(dòng)教育的重點(diǎn)在于學(xué)生的親身參與和過程體驗(yàn)。教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生在勞動(dòng)過程中的表現(xiàn)、思考和感悟，而非僅僅關(guān)注勞動(dòng)成果。鼓勵(lì)每一位學(xué)生積極投入，大膽嘗試，允許犯錯(cuò)，并從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)。5.評(píng)價(jià)多元，激勵(lì)成長：采用過程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合、學(xué)生自評(píng)、互評(píng)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式。評(píng)價(jià)內(nèi)容不僅包括勞動(dòng)技能的掌握，更要關(guān)注勞動(dòng)觀念的樹立、勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成和勞動(dòng)精神的培育。多用鼓勵(lì)性語言，激發(fā)學(xué)生的勞動(dòng)熱情和自信心。6.持續(xù)反思，動(dòng)態(tài)優(yōu)化：案例的使用不是一成不變的。教師在教學(xué)實(shí)踐后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行反思總結(jié)，記錄成功經(jīng)驗(yàn)和待改進(jìn)之處，根據(jù)學(xué)生反饋和實(shí)際效果，對(duì)