餐廳后廚承包合同格式6篇篇1甲方（雇主）：__________________乙方（承包商）：__________________鑒于甲方需要將其餐廳后廚業(yè)務(wù)交由專業(yè)團(tuán)隊(duì)管理和執(zhí)行，乙方具備相應(yīng)的專業(yè)能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，達(dá)成以下承包合同：一、合同雙方基本信息甲方全稱：__________________注冊(cè)位置：__________________法定代表人（或授權(quán)代表）簽字：__________________乙方全稱：__________________注冊(cè)位置：__________________承包人簽字：__________________二、承包事項(xiàng)及內(nèi)容本合同規(guī)定乙方承包甲方餐廳后廚的全部業(yè)務(wù)，包括但不限于食品原料的采購(gòu)、加工制作、質(zhì)量控制、食品安全管理等方面的內(nèi)容。乙方應(yīng)確保提供高效、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。三、承包期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。四、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用總額為人民幣_(tái)_____元（大寫：______元整）。2.支付方式：甲方應(yīng)按季度向乙方支付承包費(fèi)用，具體支付時(shí)間和金額如下：第一季度支付______元。第二季度支付______元。第三季度支付______元。第四季度支付剩余款項(xiàng)。3.乙方應(yīng)在每個(gè)季度結(jié)束前向甲方提供合法有效的稅務(wù)發(fā)票。五、雙方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方的權(quán)利和義務(wù)：按時(shí)支付承包費(fèi)用。為乙方提供符合食品安全要求的廚房設(shè)施和工作環(huán)境。對(duì)乙方的承包活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量。2.乙方的權(quán)利和義務(wù)：按照甲方的要求提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。確保食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量，遵守國(guó)家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。遵守后廚各項(xiàng)規(guī)章制度，保證飯菜的正常出品和數(shù)量以及質(zhì)量控制。禁止出現(xiàn)食品浪費(fèi)等不良現(xiàn)象。按照法律法規(guī)要求對(duì)后廚食材的采購(gòu)進(jìn)行規(guī)范管理，確保食品安全。對(duì)食堂的固定資產(chǎn)妥善管理并合理使用。保證食堂的清潔衛(wèi)生和消防安全等符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)甲方提出的管理建議和意見(jiàn)及時(shí)予以反饋和改進(jìn)。按照甲方的要求參加相關(guān)的會(huì)議和培訓(xùn)等活動(dòng)。（依據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增減）（3）按時(shí)向甲方提供餐飲服務(wù)的報(bào)告和記錄。合理控制成本，提高餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平。（4）承擔(dān)因自身責(zé)任造成的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。如果乙方原因?qū)е率称钒踩鹿实葒?yán)重事件，甲方有權(quán)提前解除合同并追究乙方的法律責(zé)任。使用與管理設(shè)備、設(shè)施時(shí)應(yīng)遵循操作規(guī)程并確保其安全完好運(yùn)行。因使用不當(dāng)造成的損壞應(yīng)承擔(dān)責(zé)任并賠償損失。（根據(jù)實(shí)際餐廳設(shè)備使用情況添加）（根據(jù)實(shí)際情況雙方約定其他的權(quán)利和義務(wù)。）篇2甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鑒于甲方需要將其餐廳后廚業(yè)務(wù)承包給專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理和運(yùn)營(yíng)，而乙方具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，為此，雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商，達(dá)成如下合同協(xié)議：一、合同雙方甲方：（雇主全稱）乙方：（承包商全稱）二、承包事項(xiàng)1.乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳后廚的管理和運(yùn)營(yíng)，包括但不限于菜品研發(fā)、食材采購(gòu)、廚房管理、人員管理等。2.承包期限為XX年/月，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。三、合同金額及支付方式1.承包費(fèi)用總計(jì)為人民幣XX元（大寫：______元整）。2.支付方式：分期支付，每季度/月支付XX元，首次支付時(shí)間為合同簽訂后XX日內(nèi)，以后每次支付時(shí)間為上一期結(jié)束后的XX日內(nèi)。3.甲方應(yīng)按照約定時(shí)間支付承包費(fèi)用，乙方應(yīng)提供合法有效的發(fā)票。四、甲方權(quán)利和義務(wù)1.甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保乙方按照合同約定履行義務(wù)。2.甲方有權(quán)對(duì)乙方管理下的餐廳后廚工作提出合理化的建議和意見(jiàn)。3.甲方應(yīng)按照合同約定支付承包費(fèi)用。4.甲方應(yīng)提供符合衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)的后廚環(huán)境和設(shè)施。五、乙方權(quán)利和義務(wù)1.乙方應(yīng)按照合同約定履行承包義務(wù)，確保餐廳后廚的正常運(yùn)營(yíng)。2.乙方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和甲方的規(guī)章制度，不得違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)。3.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品，提高菜品質(zhì)量，滿足客戶需求。4.乙方應(yīng)建立食材采購(gòu)檔案，確保食材的質(zhì)量和安全性。5.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)后廚人員的招聘、管理和培訓(xùn)，確保人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。6.乙方應(yīng)對(duì)餐廳后廚的衛(wèi)生、安全負(fù)全面責(zé)任，防止食物中毒等事故的發(fā)生。六、違約責(zé)任1.若甲方未按約定支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付逾期違約金。2.若乙方未按照合同約定履行義務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任，并支付相應(yīng)的違約金。3.若因乙方的過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致餐廳后廚經(jīng)營(yíng)不善或發(fā)生食品安全事故等，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失。七、其他事項(xiàng)1.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。篇3甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鑒于甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商一致，為明確雙方在餐廳后廚承包事項(xiàng)上的權(quán)利與義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。一、合同背景1.甲方將其餐廳后廚工作承包給乙方，由乙方負(fù)責(zé)后廚的日常管理、菜品制作及質(zhì)量控制等工作。二、承包事項(xiàng)及范圍1.乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳后廚的日常管理工作，包括但不限于食材采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹飪等。2.乙方應(yīng)按照甲方的需求，提供質(zhì)量?jī)?yōu)良、色香味俱佳的菜品。菜品質(zhì)量應(yīng)滿足甲方的標(biāo)準(zhǔn)，并保證食品安全衛(wèi)生。3.乙方需負(fù)責(zé)安排后廚人員的工作，確保后廚工作的高效運(yùn)行。同時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)后廚人員的培訓(xùn)、考核及管理等。三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期滿后，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可續(xù)簽合同。四、費(fèi)用及支付方式1.甲方應(yīng)按照約定向乙方支付承包費(fèi)用。具體費(fèi)用及支付方式如下：____________________。2.乙方需在每次收款后提供正規(guī)的發(fā)票或收據(jù)。五、雙方權(quán)利義務(wù)1.甲方的權(quán)利義務(wù)：甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的承包工作，確保食品安全和菜品質(zhì)量。甲方應(yīng)按照約定向乙方支付承包費(fèi)用。甲方有權(quán)要求乙方提供后廚人員的資質(zhì)證明及培訓(xùn)記錄。甲方應(yīng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的后廚場(chǎng)地及必要的設(shè)備設(shè)施。2.乙方的權(quán)利義務(wù)：乙方應(yīng)按時(shí)、保質(zhì)完成承包工作，確保食品安全和菜品質(zhì)量。乙方應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，服從甲方的監(jiān)督和管理。乙方應(yīng)按時(shí)提交后廚人員的資質(zhì)證明及培訓(xùn)記錄。乙方應(yīng)合理使用后廚場(chǎng)地及設(shè)備設(shè)施，并負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng)。六、違約責(zé)任1.若因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿驶虿似焚|(zhì)量問(wèn)題，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償甲方因此造成的損失。2.若甲方未按約定向乙方支付承包費(fèi)用，甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。3.若因不可抗力導(dǎo)致雙方無(wú)法履行合同，雙方均不承擔(dān)違約責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向甲方所在地人民法院提起訴訟。八、其他約定事項(xiàng)1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。篇4甲方（發(fā)包方）：_________乙方（承包方）：_________根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上，就甲方餐廳后廚承包事宜達(dá)成以下協(xié)議：一、承包事項(xiàng)甲方將餐廳后廚承包給乙方，包括但不限于以下內(nèi)容：1.菜品制作：乙方負(fù)責(zé)制作甲方餐廳所需的所有菜品，包括中餐、西餐、日料等。2.食材采購(gòu)：乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)制作菜品所需的食材，確保食材新鮮、衛(wèi)生、安全。3.食品安全：乙方需確保所有食材和菜品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)安全隱患。4.成本控制：乙方需合理控制食材和人工費(fèi)用，確保餐廳成本效益。二、承包期限承包期限為_(kāi)____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。承包期滿，雙方協(xié)商續(xù)簽。三、費(fèi)用與結(jié)算方式1.承包費(fèi)用：乙方每月向甲方支付承包費(fèi)用_____元。2.結(jié)算方式：乙方每月通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬方式向甲方支付承包費(fèi)用。甲方需提供銀行賬號(hào)信息。四、雙方權(quán)利義務(wù)1.甲方權(quán)利與義務(wù)：甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的工作，確保菜品質(zhì)量和食品安全。甲方需為乙方提供必要的工作場(chǎng)所和設(shè)施。甲方需確保餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間和菜單的穩(wěn)定性。2.乙方權(quán)利與義務(wù)：乙方有權(quán)要求甲方提供必要的工作支持和資源。乙方需按照甲方的要求制作菜品，確保菜品質(zhì)量和食品安全。乙方需遵守甲方的規(guī)章制度和紀(jì)律要求。乙方需按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)用。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任：如甲方未能為乙方提供必要的工作場(chǎng)所和設(shè)施或未能確保餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間和菜單的穩(wěn)定性，需承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任：如乙方未能按照甲方的要求制作菜品或未能確保菜品質(zhì)量和食品安全或未能按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)用，需承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決方式雙方協(xié)商不成時(shí)，可通過(guò)仲裁或訴訟解決爭(zhēng)議。仲裁機(jī)構(gòu)或法院根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行裁決。仲裁裁決具有法律效力。訴訟程序按照《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》及相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行。仲裁和訴訟費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。七、合同生效與終止條款1.合同生效：本合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。合同生效前雙方應(yīng)履行相應(yīng)的義務(wù)和責(zé)任。合同生效后雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守合同條款不得擅自變更或解除。如有違約行為需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。2.合同終止：在承包期限內(nèi)如出現(xiàn)以下情形之一時(shí)合同可以終止：雙方協(xié)商同意解除本合同。乙方嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度或紀(jì)律要求。乙方在承包期限內(nèi)出現(xiàn)重大食品安全事故。乙方未能按時(shí)向甲方支付承包費(fèi)用。甲方餐廳因不可抗力因素?zé)o法繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。合同終止后雙方應(yīng)友好協(xié)商解決相關(guān)事宜包括但不限于未完成工作的處理、已支付費(fèi)用的退還等。同時(shí)雙方應(yīng)保密合同終止的原因和細(xì)節(jié)不得對(duì)外泄露。篇5甲方（雇主）：__________乙方（承包商）：__________鑒于甲、乙雙方為了共同發(fā)展，提高餐廳經(jīng)營(yíng)效益，本著公平、公正、互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，特訂立本合同。一、承包事項(xiàng)及范圍1.乙方同意承包甲方餐廳后廚工作，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、烹飪、配餐及清潔等工作。2.承包期限為_(kāi)_____年/月，自______年______月______日起至______年______月______日止。二、工作內(nèi)容及要求1.乙方應(yīng)按照甲方提供的菜單及口味要求，確保菜品質(zhì)量、口味穩(wěn)定。2.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定，確保食材新鮮、衛(wèi)生，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。3.乙方應(yīng)合理安排后廚人員，確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢，滿足客戶需求。4.乙方應(yīng)對(duì)后廚設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。5.乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行菜品創(chuàng)新，不斷提高烹飪技藝和服務(wù)水平。三、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用為人民幣_(tái)_____元/月，乙方應(yīng)按季度/年向甲方支付承包費(fèi)用。2.甲方應(yīng)按約定時(shí)間向乙方支付承包費(fèi)用，不得無(wú)故拖欠。3.承包費(fèi)用包括后廚人員工資、社保、福利等，乙方需確保后廚人員的合法權(quán)益。四、違約責(zé)任及賠償1.若乙方未能按照甲方要求完成承包事項(xiàng)，甲方有權(quán)要求乙方整改，如整改無(wú)效，甲方有權(quán)解除合同。2.若因乙方原因造成食品安全衛(wèi)生事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償甲方因此遭受的損失。3.若甲方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用，應(yīng)按未支付金額的____%向乙方支付違約金。4.若因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法繼續(xù)履行，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。五、合同變更和解除1.雙方可經(jīng)協(xié)商一致變更或補(bǔ)充本合同。2.合同解除需經(jīng)雙方協(xié)商一致，任何一方不得單方面解除合同。如一方違反合同約定，對(duì)方有權(quán)解除合同。3.合同到期前，雙方可經(jīng)協(xié)商續(xù)簽合同。六、爭(zhēng)議解決1.本合同的解釋、履行和爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.若雙方在合同履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先友好協(xié)商解決。協(xié)商無(wú)果的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他事項(xiàng)1.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。2.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。3.未盡事宜，可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。甲方（雇主）：__________（簽字蓋章）日期：__________年______月______日乙方（承包商）：__________（簽字蓋章）日期：__________年______月______日篇6甲方（發(fā)包方）：__________乙方（承包方）：__________鑒于甲乙雙方同意，就甲方餐廳后廚承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同背景及目的為明確雙方權(quán)利義務(wù)，確保餐廳后廚運(yùn)營(yíng)秩序，經(jīng)友好協(xié)商，甲方?jīng)Q定將餐廳后廚交由乙方承包經(jīng)營(yíng)。雙方本著公平、公正、誠(chéng)實(shí)、守信的原則，特訂立本合同。二、承包范圍及內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)甲方餐廳后廚的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于食材采購(gòu)、菜品制作、烹飪技術(shù)、成本控制等。2.乙方應(yīng)確保菜品質(zhì)量、口感及衛(wèi)生安全符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。3.乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供多樣化、營(yíng)養(yǎng)合理的菜品，滿足不同顧客的需求。三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日