奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范2022-7-1實(shí)施2022-7-1實(shí)施I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件起草單位：新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所(新疆畜牧科學(xué)院奶業(yè)研究所)、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師畜牧獸醫(yī)工作站。歐陽(yáng)喜光、楊紅衛(wèi)、張新銀、毋婷、李廣、徐燁、吳潔、賈娜、王姍姍、王研究所(新疆畜牧科學(xué)院奶業(yè)研究所)、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師畜牧獸醫(yī)工作站。對(duì)本文件的修改意見(jiàn)建議，請(qǐng)反饋至新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局(烏魯木齊市新華南路408號(hào))、新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所(新疆畜牧科學(xué)院奶業(yè)研究所)(烏魯木齊市南湖西路北一巷25號(hào))、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師畜牧獸醫(yī)工作站(石河子市高新區(qū)科學(xué)路61號(hào))、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局(烏魯木齊市新華南路167號(hào))。新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局聯(lián)系電話傳真郵編：830004新疆畜牧科學(xué)院畜牧業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所(新疆畜牧科學(xué)院奶業(yè)研究所)聯(lián)系電話傳真郵編：830063新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師畜牧獸醫(yī)工作站聯(lián)系電話傳真郵編：新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)系電話傳真郵編：830004奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)范僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本NY/T800生鮮牛乳中體細(xì)胞測(cè)定方法NY/T1450—2007中國(guó)荷斯坦牛生產(chǎn)性能測(cè)定NY/T2659牛乳脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體的快速測(cè)定紅外光譜法3術(shù)語(yǔ)和定義期等繁殖信息，經(jīng)過(guò)分析后形成反映奶牛場(chǎng)的日糧營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、繁殖管理、選種選配、疾病防治、4.1測(cè)定項(xiàng)目4.2.1參測(cè)場(chǎng)成年母牛應(yīng)≥100頭，采用機(jī)械擠奶，并配有流量計(jì)。4.2.2測(cè)定對(duì)象為產(chǎn)后5d至干奶期間的所有泌乳牛，測(cè)定間隔范圍為(30±5)d。工25.1.1參測(cè)牛只檔案應(yīng)按照NY/T1450—2007中4.3.1的規(guī)定執(zhí)行，并報(bào)測(cè)定中心審核。5.1.2采樣人員根據(jù)采樣計(jì)劃，準(zhǔn)備好流量計(jì)、添加防腐劑(布羅波爾或疊氮化鈉)的采樣瓶，采樣記錄表等。擠乳前30min安裝好流量計(jì)，使流量計(jì)傾斜度<±5°,應(yīng)保證正常分流和讀數(shù)準(zhǔn)確。乳樣應(yīng)是個(gè)體牛測(cè)定日(24h)各次擠乳所采乳樣的混合樣，三次擠乳按4:3:3(早：中：晚)比例取樣；二次擠乳按6:4(早：晚)比例取樣?？偭繛?0mL。5.2.2日產(chǎn)奶量測(cè)定擠奶結(jié)束后，讀取流量計(jì)中牛乳的刻度數(shù)值，將采樣當(dāng)天各次擠乳的讀數(shù)相加后獲得當(dāng)日產(chǎn)奶量。即為該牛只測(cè)定日日產(chǎn)奶量。采用電子計(jì)量的，可乳樣應(yīng)在2℃~7℃條件下冷藏，3d內(nèi)送達(dá)測(cè)定中心。按采樣時(shí)間的先后安排測(cè)定順序，檢查樣品順序應(yīng)與采樣記錄表保持一致。5.5.2.1乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、總固形物的測(cè)定方法應(yīng)按照NY/T2659的規(guī)定執(zhí)行。5.5.2.2體細(xì)胞數(shù)測(cè)定方法應(yīng)按照NY/T800的規(guī)定執(zhí)行。5.5.2.3尿素氮的測(cè)定應(yīng)按照NY/T2659的規(guī)定執(zhí)行，尿素氮的校準(zhǔn)參見(jiàn)附錄A。乳樣測(cè)定完成后，數(shù)據(jù)經(jīng)審核與參測(cè)牛場(chǎng)牛群資料匯總(參見(jiàn)附錄B),導(dǎo)入奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)分析處理軟件，經(jīng)分析計(jì)算，制作奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定分析報(bào)告(參見(jiàn)附錄C)。3(資料性)A.1.1具有尿素氮檢測(cè)功能的乳成分測(cè)定儀。A.2試劑A.3尿素氮標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作配制成尿素氮濃度為1.9157mg/mL的尿素氮標(biāo)準(zhǔn)溶液。尿素氮標(biāo)準(zhǔn)曲線參數(shù)確定：準(zhǔn)備1000mL牛乳作為制作以下標(biāo)準(zhǔn)曲線的基準(zhǔn)乳。在100mL容量瓶中加入25mL蒸餾水，再添加基準(zhǔn)乳定容至100mL,此為標(biāo)準(zhǔn)曲線的第1個(gè)點(diǎn)參數(shù)；標(biāo)準(zhǔn)曲線的第2個(gè)點(diǎn)參6mL,并用基準(zhǔn)乳分別定容至100mL。將標(biāo)準(zhǔn)系列中各乳樣分裝在2個(gè)50mL塑料小瓶中，一組用于尿通常2個(gè)月～3個(gè)月校準(zhǔn)1次或儀器維修后，應(yīng)再次校準(zhǔn)方能使4(資料性)B.1乳樣和牛群資料報(bào)表應(yīng)同時(shí)送抵測(cè)定中心，報(bào)表內(nèi)容見(jiàn)表B.1～表B.5。測(cè)定場(chǎng)編號(hào)：登記日期：序號(hào)理號(hào)國(guó)別犢日期犢日期出生日期父母國(guó)別1測(cè)定場(chǎng)編號(hào)：采樣日期：日產(chǎn)奶1表B.3牧場(chǎng)參測(cè)頭胎牛明細(xì)測(cè)定場(chǎng)編號(hào)：采樣日期：標(biāo)準(zhǔn)耳號(hào)國(guó)別初配日期期數(shù)牛公牛國(guó)別產(chǎn)犢日期出生日期父國(guó)別1與配公牛公牛國(guó)別1測(cè)定場(chǎng)編號(hào)：采樣日期：15(資料性)測(cè)定數(shù)據(jù)處理及報(bào)告制作軟件應(yīng)為性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠的專(zhuān)用軟件。數(shù)據(jù)導(dǎo)入生產(chǎn)性能測(cè)定數(shù)據(jù)處理分析軟件，運(yùn)行軟件，為牛場(chǎng)提供生產(chǎn)性能測(cè)定分析報(bào)告。月度泌乳天數(shù)d胎次胎乳脂率%蛋白率%脂蛋比奶損細(xì)胞分高峰持續(xù)力高峰日d尿素氮率<的于5.0的牛>數(shù)5×103≤90于5×上次<次>6的數(shù)高峰日d高峰奶k[一]各產(chǎn)奶階段生成性能匯總報(bào)告天頭百分比%日產(chǎn)量%蛋白率%一胎二胎≥三胎6表C.3牛群管理報(bào)告(續(xù))[一]各產(chǎn)奶階段生成性能匯總報(bào)告[二]體細(xì)胞數(shù)匯總報(bào)告百分率[三]體細(xì)胞分匯總報(bào)告百分率表C.4綜合測(cè)定結(jié)果表d持續(xù)力持續(xù)力一胎二胎≥三胎序號(hào)牛號(hào)胎次胎產(chǎn)犢日期產(chǎn)犢間隔d泌乳天數(shù)d分組號(hào)產(chǎn)奶乳脂率%蛋白率%脂蛋比胞×10?奶損奶款差校正持續(xù)力× 前奶損高峰高峰日d總奶量k總?cè)橹?總蛋白%成當(dāng)7表C.4綜合測(cè)定結(jié)果表(續(xù))12一胎二胎百分比%百分比%百分比%百分比